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直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

毎月２１日はつけものの日。今月は(豆ごぼうの円盤揚げ)

毎月２１日は

『つけものの日』

それに因んで

福島市福商通りの丸子店では

(福商通りの福島商業高校前にあります)

毎月２１日に

福島りょうぜん漬を使った

創作料理を振舞ってます^^

今月の創作料理はこちら

『豆ごぼうの円盤揚げ』

⇩⇩⇩

作り方は

【準備】として

・豆ごぼう君

・とりのササミ

・餃子の皮

・マヨネーズ

・油

【作り方】

・とりのササミを茹でてバラす

・豆ごぼうの汁とマヨネーズで和える

・餃子の皮２枚で包む

・油で皮に焼き目がつく程度に揚げる　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　〈完成〉

今回の創作料理も自信作ですので

ぜひお店でお試しください

今までの例を数点載せておきます

⇩⇩⇩

創作料理のコンセプトは

簡単にできる

追加の一品料理

毎回

創作料理のレシピも

渡しているのですが

その調理工程は

だいたい

３行から４行程度ですから

誰でも簡単に作れます

ぜひうちに帰ったら

試してほしいです^^

それでは

福島市福島商業高校通り

福島りょうぜん漬丸子店で

お待ちしてます♪

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

といたく気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

毎月２１日は漬物の日、今月は『ごぼう飯』

3194

どーも

漬物王子(森藤)です

福島りょうぜん漬では

毎月２１日を『漬物の日』

と定めて活動しています

それに因み

福商通り沿いの

福島商業高校の東側

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

ここで毎月、自社商品を使って

創作料理を提供しています^^

ごぼう飯

今回ご用意しようと思っていた商品は

『ごぼう飯』

⇩⇩⇩

ごぼうの料理が続きますが

どんな料理にも合う食材ですから

たくさん使って下さい♬

味も食感も

しっかり自己主張しつつ

料理をグレードアップしてくれる

ミラクルアイテム

福島りょうぜん漬の

里ごぼう(醤油味)を

使ったレシピのご紹介

【準備物】

・里ごぼう(醤油味)

・油揚げ

・お米

【作り方】

・里ごぼうを細かく切る

(自分で食べやすい様に細さを調整してください)

・油揚げをこまかく細切りする

・米に切ったごぼうと漬け汁、油揚げを入れて炊く　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　〈完成〉

ひょっとしたら前回の

『ごぼうの肉巻き』よりも

簡単かもしれませんね

今回の料理にも

具、汁とすべて使いますし

お米にのせて

あとは炊くだけ^^

うちの里ごぼうの魅力は

ごぼうの皮をなるべく残してあるところ

そこに多くの栄養素が

含まれていますし

さらにごぼうの風味も

そこからにじみ出ています

今回の『ごぼう飯』

ごぼうの炊き込みご飯ですが

食べた感想をすなおに言いますと

肉を使っていないのに

なぜか入っている感覚がする

炊き込みの際

色んな成分を吸った

油揚げがそれっぽい存在に

仕上げっていくからだろうか

それでいて

ごぼうの風味も見事に

ご飯のうまみを演出

油揚げから出る

ほどよい油分が食欲をそそり

ごぼうのシャキシャキ感が

食べた時の満足感になる

あくまでも

個人の感想です^^

地元に

肉ゴロっとおにぎり

という超有名なのがあるけど

何となく

それを食べた時の感覚に

似ていたなぁ(笑)

むこうは鶏肉ですから

とてもヘルシーなお結びですが

こっちも

ごぼうと油揚げのみなので

なかなかにヘルシーです

ちなみに

前回同様の追加説明をしておきますと

今回使用したのは

里ごぼうの醤油味の方ですよ

里ごぼうには２種類あり

もう一つが

里ごぼう(かつお風味)

こちらを使っても良いですが

もう少し甘めな感じです

いずれも上手に仕上がりますから

お好みでどうぞ^^

ということで今月の漬物の日

５月２１日㈬は

福商通りの丸子店で

お待ちしてます

それでは^^

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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とうちゃん漬のアレンジ特集です

3165

どーも

昨日はいか人参の

アレンジレシピについての

お話でした

『いか人参×オリーブオイル』

ぜひやってみてください

ということで

折角なので

とうちゃん漬についての

アレンジレシピも

まとめてみました

様々なアレンジをお楽しみください

まずは

私が激推ししているアレンジ

『とうちゃんプル～』

沖縄の料理

ゴーヤチャンプルの様に

ゴーヤにとうちゃん漬を使いました

(この写真は【激辛】新父ちゃん漬を使用)

ポイントは

豆腐の水をなるべく切り

ごま油で炒めること

ごま油が決め手なので

絶対に使って下さい

そうしたら

まあ失敗にはなりまいせん

卵を加えて

片栗粉を少し入れて

マーボー豆腐風にしても

いいかもしれませんね

この場合は

豆腐の水を切らなくても良いですね^^

さて次は

『とうちゃん漬のパスタ』

⇩⇩⇩

ポイントは

にんにくが効いているので

ペペロンチーノのイメージ

辛さが欲しい人は

【激辛新父ちゃん漬】を

使って下さいね

パスタにでも合うのが

漬物の魅力ですね

さてここからは

SNSなどの投稿から

頂きました

ひとつ目は

『とうちゃん漬のチャーハン』

⇩⇩⇩

投稿者さんが

食べてる途中で

撮るの忘れていたと

気付いたので

こんな写真ですが

逆に美味しく見える^^

とうちゃん漬を細かく刻み

玉子と混ぜ込んでいるようです

次は

とてもシンプルに

【激辛】新父ちゃん漬を

ご飯に乗せて

最後に

ラヂウム玉子を載せたら完成♫

⇩⇩⇩

ビジュアルの綺麗さもあるし

想像しただけで

絶対に美味いやつ(笑)

【激辛】新父ちゃん漬の辛さも

ラヂウム玉子と混ざり合うことで

まろやかになってくれるから

無敵の美味さに昇華する

ご飯が止まらなくなる

シンプルだけど

罪深い一品ですね

最後は

プロの様なレシピです

⇩⇩⇩

トーストに

ハムとチーズを載せ

その上に刻んだ野菜に合えた

とうちゃん漬

もう一つは

刻んだ野菜にとうちゃん漬を和え

マヨネーズで仕上げてる

両方ともうまそう🤤🤤🤤

みなさんの投稿も

楽しみにしているので

よければ

ご連絡ください

こういう場にて

多くの方に紹介させて頂きます

ですから

ぜひドンドンご紹介ください

わたくしがキャッチしますよ

料理は無限

お漬物の魅力も無限

無限×無限＝∞

なんだかよく分からなく

なってしまいましたが

お待ちしてま～す🎵

ではまた明日

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

とうちゃん漬以外も色々アレンジできるよ

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
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常識など国を越えればあっという間に変わります

3164

どーも

先日TVをみていると

あれ？先輩が出ている⁉

ビックリして撮ったので

へんなタイミングだったけど

某団体でお世話になった先輩ですた^^

春のパン祭りとして

相葉学さんのTVに

一流の芸能人達と

共演してました

常識なんて国を越えれば変わる

そこで紹介された商品が

『みそパン』

江戸時代後期から

200年近い歴史を持つ

福島市の老舗和菓子屋

『駒田屋本舗』さんの商品

しっとりもちっとしたパンと

ほんのり塩味がマッチする

昔懐かしい味

食べていた俳優さんも

美味しそうにしていた

知っている人が

TVに出ているのを見るのは

何とも奇妙^^

最近そう言うことが結構あるのは

地方にも積極的に

目が向くようになったからなのか

昨年暮れには

伊達市の案件で仲間が数名

全国放送のTVに出たり

私も『世界くらべてみたら』に

出させてもらって

東北のご飯のお供代表で

『いか人参』で出させてもらった^^

(とても良い想い出です♬)

結果は７位と少し悔しいものでしたが

そこは海外の方の味覚次第でしたので

真摯に受け止めて次に繋げます

ちなみに

その番組の中で産まれた発想

『いか人参×オリーブオイル』

最初は何事かと思っていたが

やってみると

「無しじゃなかった(笑)」

オリーブオイルの

ストレートなまろやかさが加わり

スペイン料理風に

イメージが早変わり

これはこれで

面白いアイデアでした

こんなこと

日本人だけでは

とても思いつかないもんね

常識なんて国を越えれば

あっという間に覆るもの

その可能性が分かっただけでも

TVに出させて頂いたかいが

ありました^^

日本人は

新しいものと古来のものとの融合が

特異な民族

何事も真っ先に否定することなく

それぞれの良い所を昇華し合って

より良い物を作り出す

今回の発想も今後に生かし

この料理が市民権を得るまで

PRに使わせてもらいますよ

(既に販売中の口説き文句に使ってます^^)

有難いことに出先で

たまに聞かれますもん

『いか人参のオリーブオイル掛け』

その存在は知っている様でしたが

しかし実際に行っている人は

まだ少ない様です

ぜひ

勇気を振り絞って

試してみてはいかがですか？

新たな扉が開くかもしれませんよ

ぜひ

福島りょうぜん漬けの

『福島名産いか人参』を使って

試してみてね♬

TVをみてて

思ったけど

先輩のおしゃべり

ぜんぜん訛っていなかった(^^;)

普段は気づかなかったけど

標準語話せる能力あったのかな？

ちなみに

私はマイペースなので

何処に行っても

話し方はあんまり変わりません・・・

ではまた明日

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

いか人参の可能性

お漬物は美味しさと
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そして腸の好物は
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毎月２１日は漬物の日、今月は『ごぼうの肉巻き』

3162

どーも

漬物王子(森藤)です

福島りょうぜん漬では

毎月２１日を『漬物の日』

と定めて活動しています

それに因み

福商通り沿いの

福島商業高校の東側

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

ここで毎月、自社商品を使って

創作料理を提供しています^^

ごぼうの肉巻き

今回ご用意しようと思っていた商品は

『ごぼうの肉巻き』

⇩⇩⇩

ごぼうはそもそも

どんな料理にも合う

ミラクルな食材ですよね♬

食感も味も

しっかりしているので

比較的アレンジしやすい食材

さてそんな

福島りょうぜん漬の

里ごぼう(醤油味)を

使ったレシピのご紹介です

【準備物】

・里ごぼう(醤油味)

・豚肉

・片栗粉

【作り方】

・里ごぼうを４つに切る

(自分で食べやすい様に細さを調整してください)

・肉でごぼうを巻き片栗粉を付ける

・フライパンで焼き

　里ごぼうの汁を入れて味付けして火を止める　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　〈完成〉

準備物も調理の方法も

見事に簡単です

しかも具材と汁まで使うので

ずぼらな私でも失敗なく出来てしまう^^

うちの里ごぼうの魅力は

ごぼうの皮に多く含まれる

栄養素をなるべく残しているところ

さらに

そこからゴボウ本来の風味も

しっかりと滲み出るから

試食をすれば直ぐに分かるのですが

ごぼうの風味が

口の中にファッと広がり

その味のとりこになってしまう

冒頭で行って様に

食感も強く

風味も他に負ける事のない

食材なので

こういった

アレンジレシピにする場合

成功しやすいのも特徴です

どこにあっても

ちゃんとごぼうが

ごぼうらしく程よく

主張してくれますから^^

ちなみに

今回使用したのは

里ごぼうの醤油味の方ですよ

里ごぼうには２種類あり

もう一つが

里ごぼう(かつお風味)

こちらを使っても良いですが

少し甘めの薄味なので

今回の調理には

里ごぼう(醤油味)を使っています

もちろんお好みですので

お好きにどうぞ^^

ごはんのおかずとしても

ちゃんと威力を発揮しますし

お肉でタンパク質

ごぼうで繊維質と

お漬物としては発酵食品

ということにもなりますから

身体喜ぶレシピにもなりますね

ということで

今月の漬物の日

４月２１日㈪は

福商通りの

丸子店でお待ちしてます

それでは^^

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
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→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

毎月２１日はつけものの日。今月は(ごぼうの肉巻き)

毎月２１日は

『つけものの日』

それに因んで

福島市福商通りの丸子店では

(福商通りの福島商業高校前にあります)

毎月２１日に

福島りょうぜん漬を使った

創作料理を振舞ってます^^

今月の創作料理はこちら

『里ごぼうの肉巻き』

⇩⇩⇩

作り方は

【準備】として

・里ごぼう(醤油味)

・豚肉

・片栗粉

【作り方】

・里ごぼうを４つに切る

(自分で食べやすい様に細さを調整してください)

・肉でごぼうを巻き片栗粉を付ける

・フライパンで焼き里ごぼうの汁を入れて

　　　　　　　　　味付けして火を止める　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　〈完成〉

今回の創作料理も自信作ですので

ぜひお店でお試しください

今までの例を数点載せておきます

⇩⇩⇩

創作料理のコンセプトは

簡単にできる

追加の一品料理

毎回

創作料理のレシピも

渡しているのですが

その調理工程は

だいたい

３行から４行程度ですから

誰でも簡単に作れます

ぜひうちに帰ったら

試してほしいです^^

それでは

福島市福島商業高校通り

福島りょうぜん漬丸子店で

お待ちしてます♪

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

といたく気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

毎月２１日はつけものの日。今月は(福神漬のてまり寿司)

毎月２１日は

『つけものの日』

それに因んで

福島市福商通りの丸子店では

(福商通りの福島商業高校前にあります)

毎月２１日に

福島りょうぜん漬を使った

創作料理を振舞ってます^^

今月の創作料理はこちら

『福神漬のてまり寿司』

⇩⇩⇩

作り方は

【準備】として

・福神漬

・酢

・ハム

・ご飯

【作り方】

・かんたんすを使って酢飯をつくる

・福神漬を絞って酢飯に混ぜる

・ハムを桜型にしてラップに乗せる

・酢飯を乗せてにぎる

　　　　　　　　　　　〈完成〉

今回の創作料理も自信作ですので

ぜひお店でお試しください

今までの例を数点載せておきます

⇩⇩⇩

創作料理のコンセプトは

簡単にできる

追加の一品料理

毎回

創作料理のレシピも

渡しているのですが

その調理工程は

だいたい

３行から４行程度ですから

誰でも簡単に作れます

ぜひうちに帰ったら

試してほしいです^^

それでは

福島市福島商業高校通り

福島りょうぜん漬丸子店で

お待ちしてます♪

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

といたく気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

毎月２１日は漬物の日、今月は『福神漬のてまり寿司』

3133

どーも

漬物王子(森藤)です

福島りょうぜん漬では

毎月２１日を『漬物の日』

と定めて活動しています

それに因み

福商通り沿いの

福島商業高校の東側

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

ここで毎月、自社商品を使って

創作料理を提供しています^^

福神漬のてまり寿司

今回ご用意しようと思っていた商品は

『福神漬のてまり寿司』

⇩⇩⇩

福神漬といえば

カレーをスグに思い浮かべますよね

そして真っ赤っかな色合い

※写真はイメージです

でもうちの福神漬は

そこが違います

色が赤すぎないのは

赤に近いオレンジを出す

天然着色料を使っているからです

調味料も

上品で確かなものを使っているので

後味もすっきりした

ずっと食べていられる一品

一度うちの福神漬を食べたら

他のは食べられない

というありがたいお声を頂いたり

学校給食で月一くらいで

使ってもらっているのですが

他の会社さんの時は残すのに

うちを使う日は

みんな綺麗に食べてくれる

といった嬉しい声も聞こえています^^

子供でも

味の違いは分かるものですね♬

さてそんな

福島りょうぜん漬の

福神漬を使ったレシピのご紹介です

【準備物】

・福神漬

・簡単酢

・ハム(色合いの問題なのでなくても良い)

【作り方】

・酢めしを作る

・福神漬をしぼり、酢飯に混ぜる

・ハムを花びらの形に切り

真ん中に乗せてラップで握る　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　〈完成〉

今回もすこぶる簡単だねぇ

確実に私も出来る^^

酢の爽やかさと

福神漬全体から醸し出す

甘味が絡み合い

それが美味さに繋がる

酢飯と言えば

お寿司がメインですが

お漬物にも合いますよ

回転寿司に行くと

ナスの浅漬寿司とか

沢庵を巻いたものとか

創作料理が流れるようになり

抵抗も無くなっているでしょう

そもそも

お漬物とご飯の相性が

最高ですのでね

ちなみに

見た目の演出として

ハムを桜の形にして載せていますが

これは無くても良いですよ

あればあったで

ほのかな塩味が程よく効いて

それはそれで良いですがね^^

ということで

今月の漬物の日は

福商通りの

丸子店でお待ちしてます

それでは^^

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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