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田畑は芸術、果樹園はアート^^

1368

どーも

漬物王子(森藤)です

田畑の準備が進んでいる

水田は本当に綺麗☆

見ているだけで

心が和む^^

福島県は地域によって

震災後２~3年くらい

完全に荒廃していた時期がある

伊達市も福島市の大波地区も

その地域だった

あの景色を見た時に

ようやく気付いた

農家の偉大さに

田んぼはアート!?

管理されない農地は

ただの荒れ地に変わり

本当に見るに堪えないものだった

そういう現実を見たからこそ

ようやく気付けた

ある意味

震災の経験が生きているとも言える

自然との共存を考えた時

日本人ほど上手に付き合える民族は

いないのかもしれない

海外へ行ったことがある人は

特に感じると思うけど

細部に対するこだわりが

まったく違う

パッと見は

すごいものもあれば

美しいものもある

でもやっぱりなんか違う

内面的なものなのか

なんなのか?

言葉ではなかなか言い表せないし

写真でも伝えにくい

そんな体験からも

胸を張って言えるんだよね^^

田畑の美しさ

果樹園の管理の良さ

雑草が生えたら

こまめに処理し

時期が来たら畑を耕し

水を敷く

すべてをこなすことで

ようやく美味しい稲作が始まり

景観も美しい物に成っている

田んぼは芸術

果樹園はアート

農家は本当に偉大な存在!!

後世に伝えるべき

重要無形文化財^^

そろそろ

梅雨の足音が聞こえてくる

そうしたら

カエルの大合唱が待っている

秋には収穫され

程よいハリと粘り気

うま味の濃縮された

お米が食べられる

ひかりの米粒を炊

みそ汁とお漬物を添えれば

完璧だ^^

楽しみは尽きない♡

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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お焦げの何がダメかについて

1367

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日の続きになります

AGEｓ(終末糖化産物)について

昨日のブログを見てからの方が

分りやすいです

揚げ物がメインになるのが

ファストフード

フライドポテトも

ホットドッグも

ハンバーグも

素早い提供が求められている

ファストフードに持ってこいだ

しかも

より早く仕上げるために

超高温で行う

その結果

とんでもないAGEｓ激高な

メニューが完成

※AGEｓの簡単な説明

タンパク質と糖が加熱で結びつくと

今後変化することなく残る物質になる

これが体内にドンドン蓄積され

老化の原因や血管病などを引き起こす

簡単にいういと

そういう事です

じゃあ何を食べろとおっしゃるか?

じゃあ

あなたは食べないの?って

たまに言われる

勘違いしないでね^^

私は食べます(笑)

月に1回とか多くて2回?

唐揚げも

たま～に食べるし

ステーキだって大好き

重要なのは

この事実(AGEｓ)を知っているかどうか

知っていれば

食べる?食べない？

の選択肢ができる

どんな頻度で食べようかと言う

選択肢も生れる

食べるにしても

じゃあせめて野菜から先に食べようとか

その後に

どうするべきかの行動も変わる

それらすべては

知ることから始まる^^

私の持論だけど

今の食事事情を

深く知れば知るほど

食べる危険性が多過ぎて

削除要件が多過ぎるんです

野菜だって

安心安全ヘルシーと言われるけど

実はそうでもない

雄性不稔種という種が多く使われ

そこからして不安材料があるし

(雄性不稔種はかなり難しいから

今回説明省略、簡単に言うと

雌性にしかならない種のこと)

小麦系は全面的にダメと言う事にもなる

動物だって

海外からの肥料を使っているなら

あるいは家畜はNGだし

添加物も規約の内とはいえ

いまだに毛嫌いが多い

なんて言っていたら

もうあと食べられるのは

その辺の自然に生える山菜とか

野山の動物くらいだと思う(笑)

(実際にそれしか食べない人も居るけどね)

でも私は

それって違うと思うんです

文明があり文化があり

豊かな暮らしが有る中で

人類は時に失敗しながらも

より安定的に

より扱いやすい食べ物に

進化させてきた

かりにそれが

本来の寿命に影響を与えるとして

それ以上に何億と言う人の

豊かで安定的な食を提供してきている

そこは時に

食を楽しむ方が

ストレスが少ない豊な人生なんじゃないか

と割り切っている

(私はね^^)

そういった意味でも

知ることが大事であって

知った上での

個々人の判断^^

普段はほぼ和食

ごくたまに外食

調理は

『焼く』、『揚げる』

より

『煮る』、『蒸す』

が良い

これも知っているから

選べる

全ては知らないという事を知り

知ることから始まる

あれ?

なんかカッコよくありません

この言葉^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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経済も血流も原理は一緒、流すこと!!

1366

どーも

漬物王子(森藤)です

福島県の

緊急事態宣言は解除になった

ちょっとだけ

晴れ間が見えた様にも感じる

しかし

大都市圏が解除されていないから

大動脈は依然詰まった状態が続くし

なんとも言えない感覚

経済は人の流れだ

まだまだ本調子

と言う訳にはいかないね・・・^^;

経済の流れと身体の流れと^^

経済の営みは

よく身体の営みに例えられる

例えば今回の様に

血管(動脈)で考えてみると

血管を詰まらせる

一番大きな原因は

揚げ物系にある

揚げる事で

タンパク質やアミノ酸が

糖と化学反応(メイラード反応)

を起こすと

サクッとジューシーな

とても美味しい

ころもやおこげになる

でも残念ながら

これを食べる事が

動脈硬化の直接的原因に・・・

なぜなら

そういったおこげやころもは

AGEｓ(終末糖化反応)と言われる

変化の最終形態になり

消化されることもなく

体内にとどまる物質に

なってしまうからだ

この反応は

体内でも起こる

例えば

たらふく炭水化物(糖質)を摂ると

血管内ににじみ出てきた

体内のタンパク質と結びつき

この反応が起こり

AGEｓになる

そういった

内的要因や外的要因が

血管の詰まりになり

様々な合併症を引き起こす

糖尿病が怖いのは

そういった危険信号の直前

もしくはそういった状況に

なりかけていることの表れだからだ

そして

コロナと一緒で

血流(人の流れ)が少なければ

栄養が行き届かず

良い活動が出来なくなる

経済も

人の身体も一緒

そうはいっても

それでも人は生きなければならない

各々が頑張るのも大事だが

みんなでチカラを合わせる事

この辺がポイントだろうね^^

これまでも

地元の様々な企業様と

チカラを合わせてきたけど

これからも

そういった垣根を越えたコラボは

やっていきたい^^

PS.

今日の

アイキャッチ画像の

トイレは

そうです

流す繋がりです

それ以上に深い意味は有りません・・・

なんな

スミマセン(笑)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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これぞ神作法、一度知ったらもう戻れない!?

1365

どーも

漬物王子(森藤)です

礼儀について

もの凄く参考になった動画を見つけた

講師は

明治天皇の玄孫(やしゃご)

竹田恒泰さん

礼儀とは^^

特にスゴイと感じたのは

お箸の持ち方

これだけでも見る価値あり

そして

実践してほしい

女子力100倍だから^^

男子力もね

本当に格好良い!!!

この作法は

日本人がたった一人で

考えたのではなく

何千、何万もの人達とともに

400年もかかって辿り着いた

もっとも美しい箸の持ち方

そう聞いたら

興味でません?

日本人って

本当にこだわりの強い民族ですよね

それは

ありとあらゆるものを

敬っているしるしだ

動物にも植物にも物にも

もちろん人も

全てに敬意を持っているからこそ

こだわりが産まれる

その最たるものが

箸の持ち方にも表れたんだ

動画の中で

竹田先生は言う

『食事とは

命を交換させて頂く作業』

まさにこの心だよね

日本人の^^

長い歴史を

絶えることなく今に伝え

そして

いまもなお日本人で居られる有難さ

こころ静かに

こころ豊かに

想いのこもる生き方をする

さて

これだけ言えば

見たくなるでしょ

その動画(笑)

時間のある時に

ぜひ見てね^^

礼儀作法の回

↓↓↓

わたしも今後

こうやってお箸を使います♪

これを見たら

お箸を持つのが楽しみになるし

和食を食べてくなるよね^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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次の戦略をしっかり整えていますか^^

1364

どーも

漬物王子(森藤)です

コロナ禍の生活も

ピークを過ぎている様に感じる

本日14日に総理から

一部段階的解除も視野に入れた

お話がされるそうだ

それによって

私たちの生活環境も

また違った様式になるだろうね

新聞を見ると

住宅からでるゴミの量が

スゴイ事になっているとあった

確かにそうだろう(笑)

外食できない分

自宅で暮らせば

ゴミも出る

ゴミ収集車や

焼却業者も大変だよね

需要の偏りだ

しかし

使い捨てに慣れ親しんだ経済活動も

これを機に一旦区切れたらと思う

マスクにしたって

洗って何度でも使えるタイプが

少しづつ主流になりつつあるし

もともと日本人は

資源の少なさを

知恵を出し、何度でも使え返さるように

という『もったいない文化』だったはず

大量消費、大量廃棄と言った流れも

少しづつ変わって欲しいと願う

一方で外を見渡すと

しっかり3密を保ちながらの

営業をしているところも出て来ている

例えば居酒屋では

正面にクリアーな板を添えることで

飛沫を避けながらの飲み会など

コロナ禍でも

しっかり対応する

生命力というか

生活力・人間力

たくましいね

世の中の動きとして

当面は新型コロナウイルスと

どのように共存していくかがカギだ

さて

うちの会社はどうすっかな^^

こんな時だからこそできた事^^

今回のコロナ禍では

おかげ様で

ネットからの注文が多くなった

再び利用して下さる方

新規の方もとても多くなったのは

ありがたかった

その一方

ネットの使い勝手について

不便を感じているなどの

ご指摘も頂いたので

その辺を改善していきたい

それと

お店についてもその在り方を

ゆっくり静かに考えるきっかけになった

実は水面下で

新たな店作り構想を練っている

というかほぼ出来上がったので

補助金の申請などをしながら

少しづつ進めています

それにプラスして

新たな商品の開発

すでに2種類完成している・・・

けどこの状況なので

今しばらく発表はお預けか^^;

さらに新商品ではないけど

朝ドラエールのために

新たに作ったパッケージも

そろそろ仕上がる予定なので

そちらも楽しみだ

コロナ自粛が明けたとしても

急に両手を挙げてガッツポーズを取ながら

大手を振って歩けるようになるのは

まだまだ先だろうから

色んな戦略を練りながら

心ワクワクの炎を絶やさぬように

活動していきます^^

その都度

ご報告はしますので

今しばらく

お待ちください♪

失ったものも大きい

(時間・不必要な借金)

しかし

そのおかげで得た物もある

そんな気がする^^

読んで頂き

ありがとうございます
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食事と運動は両輪です^^

1363

どーも

漬物王子(森藤)です

今年度

最後の大根を仕入れる

(古漬け専用)

これにて

年内の大根の仕入れは終わり

食事と運動は両輪です^^

昨年度の対比がまったく

当てにならないから

ここからがキツイ

収束時期や

その後の活動量など

いろいろと考えなければならないことが

たくさんあるが

それは誰にもわからない^^;

出たとこ勝負!!!

そんな時に大事なのは

元気に活動できる体だよね

やっぱり

健康であること

それのみ!!!

自宅待機が多い中

運動不足も深刻になる

特に年配の方にとって

歩けないのは致命的

父方のばあちゃんも

足が悪くなったことで

一気に病状を悪くして

結局それが致命的な原因で亡くなった

仕事(狩猟・農作・家事など)が

出来なくなるのは

その人にとっての役目を

終えたことを意味するのだろうか

そうなところを見ると

人間も動物なんだと

つくづく感じる

２週間の運動不足で筋肉は大幅に減少するのに

その筋肉量を取り戻すには

３倍もの時間がかかるとされる

この計算で行くと

１か月の自宅待機で失った筋力を戻すのに

３ヵ月か・・・

例えば

スクワットなんかは

下半身の強化

ふくらはぎの強化に直結して

良いみたいよ

あとは

運動に加えて

食事も大切だ

この自粛の影響で

料理の回数は増えたようだ

その結果

お米の消費も増えるなど

良い面も感じられるね

毎日食べるんだったら

ご飯だよね^^

みそ汁も加え

その中に漬物も

添えてね^^

一生食べても飽きないもの

そういう物が本物だと思うよ^^

嗜好(好むもの)の食べ物と

常に食べる物は

しっかりと分けて考えること

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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みなさんからのステキ写真をご紹介(いか人参編)

1362

どーも

漬物王子(森藤)です

twitter限定で

『〇〇プレゼント』企画を

定期的に行っている

その一環で

4月末から５月頭まで

『ふくしま名産いか人参』の

プレゼント企画を一週間行う

いか人参プレゼントは

年末にも行ったんだけど

今回の反応は全然違った^^

嬉しい反応がありあり^^

わたしの対応は暮れの時と一緒で

当選した人へは商品と

簡単なレシピ集を添えている

ただ、贈らせて頂いた方の

大半が、レシピの中の料理を

して下さった

なんでだろうと思ったけど

それは簡単な話で

自粛中の家で

料理の一品に加えて

使ってくれたんだろう

それにプラスして

コメントもしっかり報告してくれるから

読んでいる私の方も

本当に嬉しい

『福島名産いか人参』

今では福島県を代表する食べ物

年に数回全国放送の中でも使われれ

朝ドラ『エール』の中でも

しっかりと使って頂いた商品

もともと家庭料理と言うのもあり

いかと人参を使う

というルール以外は各々本当に違う

それは企業でも一緒で

見た目の上での違いは無くても

味に違いが現れる

そういう意味でも

色んないか人参を食べて

自分に合ったいか人参を探すのも

楽しいんじゃないかと思う

ちなみに

うちのいか人参は

スルメいかの出汁をしっかりと効かせ

それを活かした味付けなので

飽きが来ない

シャキシャキにんじんは

苦手な方(特にお子さん)でも

スルメいかの出汁のおかげで

人参独特の味が薄まり食べやすくなる

そんな報告もいくつか頂いた^^

食べ方のおすすめで

特に今回みんなやってくれたのが

いか人参の炊き込みご飯

分量の目安

だいたい４合で

いか人参１袋

調味液は使っても使わなくても

味で決めて頂ければ

スルメいかのほのかな磯の香りが

上品な仕上げにしてくれます

良かったら

試してみて下さい^^

最後にこれまで頂いた

ステキ写真の一部をご紹介

菅野恵さま

【福島市のシンガーソングライター】

(@sugenomegumi)さま

うちの商品を気に入ってくれて

感謝です

youtubeでも活躍していて

自身のオリジナル曲や

カバー曲を堪能できる

それにプラスして

天然全開の食レポが個人的にはまっています^^

♡もち♡

(＠mochi０__０)さま

今回の応募で見事当選した方からの

ご報告のお写真です^^

愛情の詰まった美味しそうな仕上がり

元祖ラヂウム玉子/阿部留商店【公式】

(@radium_tamago)さま

しょっちゅう一緒に活動している仲間

映像センスがピカイチで

(著作権の関係などで)公開は出来ない

面白動画を作っては

楽しんでます(笑)

今後も

ステキ写真(わたしの独断と偏見バリバリです(笑))は

ちょいちょい勝手に使わせて頂きます^^

良かったら

ドンドンＳＮＳで投稿してくださいね^^

しっかりと見つけますから!!!

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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『経済を回す』の意味。お金ってなに?

1361

どーも

漬物王子(森藤)です

そろそろ

マスク難民はいなくなったのか

そこかしこで

大量のマスクが目立つ

私たちの需要より

供給する量が上回ったんだろう

そうなってくると

マスクの値段も一気に下がり出す

経済とは不思議だ(笑)

一月前なら

いくら出しても買う人はいたろうに

今では誰も買わんでしょ

(ここで言うマスクは

救うためのマスクの事ではありません

想いのない大量系のマスクを指しています)

経世済民

会社の車のタイヤがパンクした

そこで

先輩の車屋に修理をお願いする

その先輩と少し話すと

いよいよ修理工場にも

厳しい波が到達したようだ

自粛の要請で

初めに厳しくなったのが

飲食業

移動自粛で厳しくなったのが

観光業、駅周辺や旅館業

次いで

加工製造業が苦しくなる

ここまで来ると

工業系の支出を抑えようとするから

車が３台あれば

２台で済ませるなどの

対策を摂るようになるから

修理の依頼も減る

こうして

すべての経済が完全に縮小する

世の中はすべてが

しっかりとつながりあっている

という事だ

コロナが収束した暁には

どんな世の中になっているのだろう?

今回の新型コロナの件で

権威の本質は剥がれ

儲かればいいとの考えでは

同じようなリスクがずっと付きまとう

とハッキリしたんだから

やっぱり

お付き合いする人(国)は

誠実さを基準に選ぶことから

始めなくてはダメだよね

経済とは

経世済民(けいせいさいみん)の略

世の中をよく治めて

人々を苦しみから救う事

そういう意味

そう言えば政治経済の授業で

初めに習ったような気がするが・・・

ということは

「経済を回そう」と

普通に使ってるけど

本当の意味は

お金を回そうでは無く

もっと深遠に

「世の中をよくまとめて

苦しみあえぐ人々のために

みんなで救いの手を回そう」

という意味になる

経済の本質やお金の本質

改めて勉強しています

そんな中で私は

お金という物を

「肩たたき券」だと思う事にした

(肩たたき券でなくても

お風呂掃除券でも

買い出し券でもなんでもいい)

だとしたら

ドンドン使おうと思える

だって肩たたき券は

肩をたたいてもらわなければ

意味がない

つまり

貯めても意味が無い

お金は

万能商品券としてでの価値はあるが

本当に大切なのは

人の技術や想いを込めた

サービスだ

それを数値で代弁した紙

それがお金というやつ^^

だから

お金(肩たたき券)に踊らされるのは

もうこりごりなんです(笑)

もしコロナが収束したら

みなさんも溜めることなく

ドンドンお金を使って下さい^^

しっかりと

回収させていたします(笑)

みなさんも

お金で心が狂いかけたとき

心の中で呟いて欲しい

「所詮お金は肩たたき券」と

少しだけ気持ちが軽くなります^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

涙の味って違うんですよ!?　

1360

どーも

漬物王子(森藤)です

今日は日曜日^^

本日のご予定は?

とは言っても

選択肢は少ないでしょう^^;

今はネットが有るので

映画を見たり

ゲームをしたり

ＳＮＳで会えない人たちとも

交流出来るから

そういう意味ではありがたい^^

わたしもたまに

映画を見る

定期的に見たくなるのが

トビ―マグワイヤが主役の方の

スパイダーマンシリーズ

(シリーズの１と２だけ)

主人公のダメっぷりに

シンクロしやすいんだと思う(笑)

映画は良いよね

疑似体験が出来るから

気分が晴れる

時に感動して

涙が出る時もある

ところで

うれし涙と悔し涙で

味が違うの知ってました?

違いの分かる男

先に言っておくと

涙も鼻水も元は血液

血液は

血球(赤血球・白血球・血小板)と

血しょうで出来ていて

血が赤く見えるのは

赤血球の色素が原因なんだけど

涙腺からは

血しょうは通れるけど

血球(赤血球を含む)は通れない

だから

色が着かず透明になる

また

泣くと鼻水が出るのは

涙が涙点という穴で吸収しきれず

鼻水になる

それと

そのシステムとは別に

風邪やウイルスやアレルギーなどの

異物を鼻がキャッチすると

『異物を追い出せ』

という命令が出て

鼻の中にある鼻腺という穴から出る粘液と

血管からの浸出液(血しょう)が流れ出ることで

対応することになる

これも免疫力の成せる業だね

おっと

味の違いのお話ね^^

涙の味が違うのは

怒りや悔しさで興奮すると

交感神経が優位に働き

涙にナトリウムが多く含むために

しょっぱい味になる

嬉しい時は

副交感神経が優位にたつので

水っぽく甘い^^

あと悲しい時

感動した時には

ストレスホルモン(コルチゾール)を

一緒に体外に出してくれるので

生態的にスッキリ

女性は

泣くとスッキリすると分かって

意識的にそういう感情を作りだすみたいね

身体の事

よくわかっている^^

男子も見習わないとだ

でもさ

人前では泣けないんだよね～^^;

逆に嫌じゃない?

いい大人が隣で

ワンワン泣いていても・・・

そんな感じで

日曜ブログでした^^

アイキャッチ画像に

ジョーカーを使わせて貰ったけど

ごめんなさい時に無いです^^;

そのうち見たい映画の一つ☆

とにかく本日も

良い一日をお過ごしください

・・・・・・

おっと

時間があったら

こちらへお越し下さい

↓↓↓

わたし(王子)も居ます

よろしくです^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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