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直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時

定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

毎月２１日は漬物の日、今月は『里ごぼうのメンチ』

3318

どーも

漬物王子(森藤)です

福島りょうぜん漬では

毎月２１日を『漬物の日』

と定めて活動しています

それに因み

福商通り沿いの

福島商業高校の東側

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

ここで毎月、自社商品を使って

創作料理を提供しています^^

里ごぼうのメンチ

今回ご用意する創作料理は

『里ごぼうのメンチ』

⇩⇩⇩

切り口から

ちょっとゴツゴツ見えているのが

里ごぼう

里ごぼうは

福島りょうぜん漬でも

定番中の定番ですが改めて紹介すると

刻まずにそのままの姿での販売です

ごぼうの栄養は

皮の部分に多く含まれている

だから大切なのは

ギリギリまで皮を残すこと

土に触れている部分だから

分厚く削りたくなるところを

プロの感覚で可能な限り

残しながら製品しています

それに

皮を残した方が

ごぼうの風味を感じられやすいからね

さて

そんな福島りょうぜん漬の

里ごぼうを使ったレシピのご紹介

【準備物】

・里ごぼう

・ひき肉

・玉ねぎ

・パン粉

・バッタ液(玉子×１・薄力粉×４・水×１)

【作り方】

・ねりが出るまでひき肉をねる

・玉ねぎをみじん切りにする

・ごぼうを輪切りにする

・パン粉にごぼうの液を染み込ませる

・ばった液とパン粉を付け揚げる

　　　　　　　　　　　　〈完成〉

ごぼうは味も風味も強いから

どんな料理にしても負けません

それに出汁としても

優秀なのでその点も良い

パン粉に

里ごぼうの液を染み込ませることで

できたメンチがしっかりと

里ごぼう感が出てくる

今回のは

少し凝った部類に入るけど

味に関しては

里ごぼう製品で

全て完結するので

調味料は要りません

砂糖も醤油も

塩もコショウも要らない

そこが簡単レシピの

漬物を使った良いところ^^

素材として使う漬物が

味の枠を決めてくれるので

失敗する心配が無い

ということで今月の漬物の日

９月２１日㈰は

福商通りの丸子店で

お待ちしてます

それでは^^

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
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ひとまず胃腸を落ち着かせるランチです♬

3317

どーも

先週の金曜日と土曜と

所属する青年団体の

東北ブロックがあるため

山形県鶴岡市へ行ってきました

それが終わると日曜日には

その青年団体のイベントを行い

月曜は配送業務をこなします

世間では３連休が明けました

みなさんは

どこか出かけましたか？

お天気も中盤から

回復し丁度良い天候でしたね

鋭気を養えたら

今週もがんばりましょう^^

そして

つけものランチバイキングも

今週始まります^^

胃腸を落ち着かせましょう

東北にはまだまだ

インバウンドの影響は少ない様ですが

それでも色んな出先で

海外の方をお見かけすることは

かなり多くなりました

普通に福島市内を練り歩いている

光景を見ます

山形県の鶴岡市でも

たまに見かけましたね

もちろん

日本人も多く出歩いていましたけども^^

お子さん連れも多く

お父さんお母さんも

楽しい反面

大変そうな様子にも見えました

父親ならここぞとばかりの

家族サービス

というやつですかねぇ♬

家族で美味しい物を食べたり

素敵な景色を見たり

同じ経験をするのは

気持ちが晴れる

飲んで食べてと

お休み気分を満喫しつつも

胃腸はお疲れになった方も居るでしょう

特にクルマ移動での渋滞ストレスや

飲んだ食べたの胃腸の負荷によるストレスは

楽しい時間とは

裏腹に蓄積される

そういった疲れを

上手に消化するのに

ぴったりのランチ

それが

つけものランチバイキング♫

胃腸の元気は

発酵食品や繊維質豊富な

食材を食べることで

整います

お漬物は

その両方を兼ね備えている

だからこそ

食べ放題のバイキングで

心ゆくまで漬物の美味しさを

堪能しつつ

上手に疲れを昇華して下さい

黒いプレートに

思い思いの食材で描いたら

見た目も充実しますよ

加えて

ご飯と味噌汁にも

こだわりを持っています

甘味があり抜群のハリもある

地元大波のお米に

会津の古代米を混ぜ込んで

炊き上げたご飯と

昆布とカツオ節の出汁を効かせ

吟醸味噌で仕上げたお味噌汁

このランチを始めたキッカケの

コンセプトは

不摂生極まりない人のためのランチ

日常生活でも

旅行などの非日常生活においても

どうしても

不摂生になる瞬間はできるものです

それは

その時を楽しむ大事な

エッセンセだけど

それはそれとして

楽しんで欲しいからね

でも

アフターケアも

忘れずに

ということです

９月１０月は

イベントの時期

それが終われば

１１月１２月と

今年の締めくくりです

早いもんですねぇ

ひとまず

つけものランチバイキングで

ゆっくりしてってください^^

みなさんのお越しを

お待ちしています

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：600円(税込）

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

※但し準備の都合上

前日までに予約頂いた方にさせて頂きます

当日予約された方の場合は

準備が難しい旨ご了承ください。

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

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我が身の上手な育て方

3316

どーも

飯坂温泉は外湯も熱いが

それ以外でも

色んな意味で熱い

そこの青年部の方達との

近いこともあり交流もあるので

よりそういう想いが

強いのかもしれない

先日も

登録者数３８万人の

人気ユーチューバーが

シレっと阿部留商店さんの

ラヂウム玉子Tシャツ

通称：ラヂTを着ていたり

同じ飯坂の有名なお菓子屋

一味庵さんから出している

溶けないアイスの

ふしぎなピーチバーを

Tシャツにした

このTシャツを

サンドウィッチマンの

伊達さんがシレっと着ていたり

色んな所で

その注目度を上げている

自分の育てかた

もともと

温泉むずめの

飯坂真尋を産み出し

温泉街を盛り上げようと

街ぐるみで活動しており

今ではかなり定着した

一大コンテンツになっている

痛車(キャラクターを全体に施した色彩の車)

が街を走っていたり

真尋ちゃんを求めて

若年層の方々が

歩いているのを見かける

そういう流れにあって

さらに各店での活動

ということになる

実は私も

それに便乗して

こんなものを作っている(笑)

これは

阿部留商店さんのTシャツを作った

会社さんに依頼した

非公認だけど

ほぼ公認のTシャツです(笑)

非売品なので

私がもっている１枚のみ

ですけれども(笑)

ブームは何処から来るのか

分からない

仕掛けは隆々

成果はボチボチなんてことも

多々あるもので

それは早くてもだめ

遅くてもだめ

今ここぞのタイミングってやつも

要素としては

かなりウエイトを占める

時の流れを読む

というやつですね

さて時を読むというのとは

少し違うけど

身体の栄枯盛衰を考えた上で

その世代(時)に適した食というのは

確実にあります

だってそうでしょう

１０代と６０代の食生活が

同じな訳もなく

３０代と６０代も違う

それは年齢によって

必要な栄養素のバランスが

変わるためです

それらの日々の食事内容が

身体の行先を決める

１０・２０代は

瞬発性のエネルギーが主体なので

炭水化物をバクバク食べてOK

３０代からは

白米を玄米に置き換えたり

タンパク質を肉から魚主体に変えたり

４０代は食べる順番を考える

野菜や大豆関係を先に食べるなどの

ベジファースト、ソイファーストに変える

５０代からは

糖質(炭水化物)を控え

食べたとしても玄米を

夜に１杯程度でも十分になる

６０代は

失われがちなコレステロールを補うために

逆にステーキなどの肉を

週に２回は意識的に食べてもらいたい

７０代からは

主食は要らなくなる

魚料理を中心に肉も食べる

野菜や和食が中心

という感じに

世代間でも大きな流れを掴んでおくと

良いですよ

そして食の基本は和食

一汁三菜の形で

多彩に食べる方が良い

身体に植えた種が芽吹くのには

時間差があるけど

明日を信じて

我が身を育てていきましょう

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

我が身をどう育てるか？

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無駄は残らない

3315

どーも

阪神タイガースが

セリーグ最速でリーグ優勝を果たす

監督が藤川球児に変わり

１年目の奇跡に阪神ファンは

賑わっている様です

ただ一つ

気になる点がある

プロ野球に無知で

恐縮ですが

昨年気付いた方式だったのだけど

今の制度ではリーグ優勝を決めた後

２位と３位が決まったら

その３チームで再び競い合って

再び優勝を決めるんでしょ？

それって

リーグ優勝の意味あるのでしょうか？

と個人的に思ってしまうのです(^^;)

詳しく知っている人

教えて欲しい

一見そうは見えるけど

例えば

２０チームくらいあるなら

百歩ゆずって

まだ意味もあるでしょうが

６チームでリーグ優勝を決めた後

日本シリーズをかけて

３チームでまた競うのかぁと

どうしてもそう思ってしまった(-_-;)

あんまりいうと

いろんな人に怒られそうなので

これまでにしておきますが

とにかく

阪神タイガースの優勝

おめでとうございます^^

さて無駄つながりで行くと

今でこそ食物繊維は

第６の栄養素

と言われるほどになったけど

昔は何の意味もない無駄なもの

と思われていた時期もあったようですよ

あと一時期ですが

きゅうりもほぼ水分で

ほとんと栄養の無い食材

と言われていたこともあったけどね(笑)

もちろん

繊維質もきゅうりも

ちゃんと食べる意味はありますよ

食物繊維で言えば

腸の中の要らないものを吸着して

体外に排泄させる仕事や

水分で膨らむことで

腸に刺激を与えて排泄を促す仕事

腸内細菌のエサとしての仕事など

蓋を開けてみれば

人類に必要不可欠の栄養素だし

きゅうりだって

ビタミンCはトマトの1.25倍含まれていたり

βカロテンや

体内の水分バランスを調整する

カリウムという成分を含んでいるので

栄養など全くないという

あらぬ誤解が招いた

風評だったということです

私達の生活に根付いたもので

今も残るものに無駄なものは無い

これは断言できること

無駄なものを残す程

人類の歴史は甘くはない

ですから

きゅうりを美味しく食べましょう

繊維質豊富な食材を

たくさん食べましょう^^

そして

繊維質＝野菜

野菜×発酵＝漬物

といった感じで

みんなお漬物集約される

加えて話すと

健康長寿を全うした先輩方は

基本的にご飯(玄米)と

漬物をポリポリ食べていた

お昼時は

今も定番ですが

こんな感じ

⇩⇩⇩

普通の人でも

１日40ｋｍも歩いたり

配送のプロの飛脚は

東京大阪間550ｋｍを

わずか３日４日で

行き来していたそうです

もう一つ有名な写真は

女性２人が

重さ６０㎏の米俵を５俵持っている写真

つまり

一人300㎏を持っていいたことになる(^^;)

そんな先輩たちの一般的にな

食事はさっきも言った様に

ご飯とお漬物で

１日２食が平均だったとか

無駄もなく

効率も良く

人の体力も氣力も

上手に引き出していたのでしょうね

科学が発展し

色んな情報が飛び交っている現代

だからこそ昔の良さが

科学的に証明されることも

あるでしょう

温故知新

必要なものは残すのです

まあとにかく

人類の生き方に

今、仮に無駄があるとしたら

それらは必ず淘汰される

ですから

プロ野球の今の制度も

意味が無いと思えば

いずれ無くなるでしょう

私がどうこう言わなくても

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

人類の歴史に無駄は残らない

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これからのみんなでの生き方

3314

どーも

私の住んでいる

伊達市は山間にあり

福島市は盆地です

どこから帰って来るにしても

山を下りながら帰って来ることになる

私はその光景が好きだ

特に福島市を通って帰る時は

どの道からでも眼下に街並みを

望みながらの道中になる

その景色を横目にすると

あ～帰って来た～という

安堵感に包まれる

そんな自然の一部に

最近は不自然なキラメキが

含まれ始めている

太陽光パネルの立ち並ぶ

メガソーラーシステム

土地に所有者は居ない

福島県は

今なお原発に苦しめられている県

だから私も

原発の再稼働に関しては

デリケートな意見を持っている

一方その打開策として

自然エネルギーを推進しているので

水力発電や風力発電

地熱発電や太陽光発電が

手段として持ち上げられる

特に太陽光発電は

日の光が注がれれば

電力が産まれる夢の装置だし

工場や家の屋根に取り付けたり

車の屋根などに装備すれば

有効な手段だし

費用としても

一番効果的なものだが

一方で

山の木を伐採して

メガソーラーが敷き詰められている光景が

目立ち始めている

※写真はイメージです

その光景が

とてもいたたまれないのです

田舎の地価は安く

固定資産税がかかれば

何の価値もないという認識

だったら木を切り

太陽光発電パネルでもつければ

少しでもお金になる

その道理は

ごもっともなんだけど

これだけ気候が変動している中

二酸化炭素が増えることが原因だと

言われているにもかかわらずの

木の伐採って

矛盾がスゴイ

その建付けも

山の斜面に掲げているので

台風などの水害対策とか大丈夫⁉

なんて老婆心さえ出てしまう

数年前も大型台風直撃で

土砂崩れが起きたりと

大変な目に合っているニュースとか

見てなかったのかなぁ(^^;)

そもそもですが

私達人間が本当に所有できるものなど

この世には無いですよね

死しんだら灰になるだけです

びた一文持っていけない

だからこそ

野山で起こった被害は

その地区みんなの被害

でもあるのですから

今後の展開は

みんなで描きたいところです

もちろん

メガソーラーを否定している訳

ではありませから

空き地とかの有効活用とか

屋根に取り付けたり

窓に付けたり

既存のモノに加える使い方こそ

適切な気がします^^

自然破壊は巡り巡って

結局自分自身に被害が戻る

直接的な被害なら

さっきも言った様に

土砂崩れになったり

間接的被害なら

自然が壊れることで

食料が上手く採れなかったり

環境汚染が起こったり

島国なのですから

いずれは互いの負荷になる

だからこそ

助け合いの心を

互いに忘れない様にしながら

他の人に迷惑を掛けないように

したいものですね^^

福島りょうぜん漬の商品は全て

食べ物です

A地区が不作ならB地区に集中し

そうなれば市場原理で

原料が高くなることもある

結果、本当に欲しい方へ

届けられなくなることだって

起こりうる

それに

自然破壊、環境汚染のツケは

後の世の後輩が

払うことになるのですから

広く遠く長い目で

物事を見て行くことが

大事ですよね♬

私達は

互いの居場所を

線引きして区切られたところで

生きているのではない

ルールはどうしても

そう見える様になってしまうが

実際の土地には

白線も壁もありません

最後に頼れるのは

人間同士の助け合いですよ～

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

工場の屋根には欲しいシステムだ

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新米を食べて氣合いを入れる‼

3313

どーも

出張で会津へ行く時

裏道を通りながら

各地をクルクル回る

辺り一面稲穂が実り

黄金色の景色に変わっていた

氣合いを入れる

世間では米不足と騒がれていたけど

今はどうなんだろうか

ある大臣は

「米を買ったことは無い」

という言葉が失言だと言われ

退任したほどの大問題にもなったが

(切り抜きの被害で

少し同情してまう部分もあるが)

そんなことを思いつつ

車を停めて見ると

しっかり頭を垂れていた

稲穂の実りも充実していて

今年も良いお米が出来そう

米は日本人にとって必須のアイテム

少し脱線するけど

戦前と戦後では

漢字を変えられたというのは

有名な話で

その中に

気持ちとか気合で使う

『気』という漢字があるが

その気の中の『〆』という部位は

昔は『米』だった

つまり『氣』

この様に書いていた

氣持ちも

氣合いも

氣力も

感情の原動力である

気の基には『米』が必要だ

という先人の

メッセージだったのだろう

それに米は

精米せず殻を付けていれば

長期保存も可能なので

食の安定を考えれば

実に理に叶ったアイテムでもある

あとはこれから収穫を迎える間に

台風などの影響で

倒伏してしまわない様に

美味しいお米が

たくさん採れることを祈ろう

ちなみに福島県のお米の美味さは

別な角度からすでに

嫌と言うほど証明されている

それは日本酒の金賞受賞数

９年連続日本一に

輝いたことがあるからだ

(１０年連続には成らなかったが

１年飛ばして今年も受賞出来ました

おめでとう福島県)

お酒は

お米そのものの美味さで

決まる

お米が美味いということは

水が綺麗であることの証明になり

水が綺麗だという事は

自然環境が保たれている

証明にもなる

自然の恵みを

美味しい食材(お米)に込め

その恩恵(氣合い)を

頂きましょう

その時の最高の相棒には

絶対にお漬物です💖

ほんのり塩味の効いた

パリパリの食感の

発酵野菜と共に

そして叫ぶ

「日本人に産まれて良かった～～」

アクセル全開に妄想しながら

会津の地を走り回っていました(^^;)

来年に向けて

米問題が解消することを

心より願います

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

米の美味さは自然の豊かさのバロメーター

お漬物は美味しさと
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誰も気づかないあるあるな話し

3312

どーも

外からの目で見た時に

分かることって

ありますよね

産まれた時から

ずっとその環境なら

それが当たり前すぎて

本当の価値に気付かないって

あるあるでしょ

そういう話です

あるあるな話をしよう

昨日のブログにも

登場しましたAさんは

ずっと神奈川県に

お住まいの方でしたが

いろいろあって

今は福島に単身赴任しています

そこでNPOを立ち上げ

７年～８年近く経つのかな

そこでその方へ

「自分の成し得ることが

終わったら戻るんですか」

と聞いたら

「もう福島から出ることはないかな～」

と言っていた

それだけ

この地に魅力を感じているそうです

その魅力の一つで

食が美味すぎるらしい

特にコメの美味さは

尋常じゃない

(私もそれは思っているけど)

米のハリ

米の旨味が

違い過ぎるそうです

※写真はイメージです

関東のご飯は

もう食べられないらしい

(本人曰く)

それを実現してくれる土台が

肥沃な大地であり

もう一つの魅力になる

そのAさんはこっちに来て

NPOを立ち上げ

サツマイモを事業として確立することで

儲けの出ない東北の冬でも

農家さんに利益を出してもらおうと

計画したり

震災がキッカケで知り合った

和歌山の方から

南高梅の若木を頂き

梅の事業も進めているのですが

その土台となっているのは

美味しいお米を育んできた

肥沃な土地

サツマイモの本場は

近くは茨城県だけど

そこでの生産には

必ず肥料が要るのだけど

こっちでは

精米した時に出る

米ぬかをまくだけで

充分に甘いサツマイモのが出来る

という

そして

桃の美味さも

尋常じゃないと言っていた

西日本では岡山の桃が有名だが

美味さなら

福島にはとうてい敵わない

それらの原因も全ては

土地の豊かさに集約される

というわけだね^^

ちなみに

南高梅でお世話になっている

和歌山の梅会社の社長は

全国のご飯を食べてきたが

断トツに美味いのは

『福島のごはんだった』と

言っているそうです

あまりにも

褒められすぎて

困るけど

これって

うち等じゃ絶対に辿り着かない境地だよね

他者との比較でしか知り得ないもんね

都会には高層ビルが立ち並び

交通網が充実していて

欲しい物はなんでも揃えられる

それは恵まれた環境かもしれないけれど

本当に価値ある物とは

美味しい食を育むことのできる

肥沃な大地でしょう

綺麗なドレスも

高級なバックも

きらびやかなホテルの

最上階から見られる夜景も

高級外車も

人生で言えば

すべて装飾品

腹が減ったら

なんにもできない

結局

ご飯が美味しいが一番です

土の匂いを嗅ぎながらの

畑仕事や

その報酬としての

美味しい食材を新鮮なまま食べられる

そんな贅沢に

価値が戻って欲しい^^

福島りょうぜん漬の原料も

可能な限りは近い地元からに変えたい

という想いから始まり

今ではきゅうりの原料は

年間で６０㌧も仕入れています

始めたばかりの頃は

年間で３㌧程度だったのだから

増えたもんだな～♬

上でも話したように

肥沃な大地で

ストレスなく育つ

福島県伊達市のきゅうりは

みずみずしく甘くて

真っ直ぐな育ち方をするから

※写真はイメージです

市場では高値で取引されている

ブランド品^^

そんな原料を

じっくり乳酸発酵させて

商品にしています

だから

何もしなくても美味い

あとは

地元から働きに来てくれている

従業員さんが

手作業で愛情込めて

作り上げています

それが

美味さの秘訣

この地だからこそ産まれる

誰にも真似のできない美味さです

田舎で生きられることに

田舎で暮らしていることに

誇りを持って生活しましょうね

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

田舎暮らしは最高です

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お得な定期便もやっています

⇩⇩⇩

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時

定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

食の多様性を守る

3311

どーも

先週、仕事の上で

お世話になっている方と

一献酌み交わすことになる

その方と知り合いになって

長いのですが初めてです

そこで選んだお店あ

伊達市保原町の『大扇』

というお店

日本人に一番合うランチです♬

3310

どーも

今週も始まります

つけものランチバイキングです

日本人に一番合っている

ありがたい事に

先週は行く先々で

TV見たよとか

あれ、TVに出た人ですよね

とか言われることが多かった^^

用事があって

いわきに行ったのだけれど

そこでも言われた時には

ビックリした(笑)

その理由は9/3㈬に

福島中央テレビさんの

ゴジてれChu!という番組の中で

『つけものランチバイキング』が

特集されたからです

リポーターには

小さくて可愛い

井上千沙アナウンサーさんが

来てくれまして

にぎにぎしく撮影しました^^

彼女もランチバイキングを

楽しんでくれました

食べ放題のお漬物を

思いのままに選び

デコレーションしながら食べる

選んだ内容は

撮影中だったので

撮れませんでしたが

けっこう豪快でいて

仕上がっていました

意外とお絵描きをすることが

特技らしくて

そういった美的センスが

光ったのでしょうかね^^

彼女に限らず

盛付けに関しては

よく個性が表れるところで

黒いトレーにしているのも

そういった理由です^^

６個くらいに間仕切りされている

トレーを使ったこともありましたが

結局、黒トレーに戻したのも

そのため

加えて

甘味がありつつ

抜群のハリもある

地元大波のお米に

会津の古代米を混ぜ込んで

炊き上げたご飯と

昆布とカツオ節の出汁を効かせ

吟醸味噌で仕上げたお味噌汁

その３点で

豊かな食を演出します

撮影の中でも話したのですが

お漬物は野菜を発酵させたもの

野菜は繊維質が豊富な

植物性です

それを発酵させるので

植物性乳酸発酵食品となります

ここがポイント⇐

日本人には

チーズやヨーグルトなどの

動物のお乳由来の

動物性より

植物性の方が体質的に合います

植物性の繊維質が

日本人の腸の中を綺麗にした

刺激を与えて排泄を促したり

腸内細菌達の活性剤になったりと

様々な効果が

期待できます

そんな

つけものランチバイキングは

本日から^^

みなさんのお越しを

お待ちしています

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：600円(税込）

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

※但し準備の都合上

前日までに予約頂いた方にさせて頂きます

当日予約された方の場合は

準備が難しい旨ご了承ください。

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２