3418

 

どーも

 

 

少し前の話になるけど

１２月２１日に

用事があっていわきに行く

 

 

今、道の駅いわきららみゅうで

お世話になっているのですが

 

 

その口利きをしてくれた人に

ご挨拶をしに行ってきました

 

その後

平駅周辺を見たり

 

ララミュウや

近くのイオンも見て来た

 

すると

ひとつ気付いたことがある

 

 

それは一部場所に

人だかりがあること

 

 

どうやら

年末ジャンボ宝くじ売り場の様だ

 

 

いわき駅前の

かなり有名な宝くじ売り場

なんでしょうね

 

 

ホテルの周りにぐるっと

人が列を作っている

 

たぶん買うのに

２時間とか３時間は

掛かるんだろうな

 

 

有るのかもしれない何か

 

 

なぜこんなに並んでいるのかと

売れ場を見れば

 

 

『一粒万倍日』(いちりゅうまんばいび)と

『天赦日』(てんしゃび)が重なった

とても縁起の良い日だったのですね

 

 

一粒万倍は

米粒が収穫の時期に

増えるイメージでしょうね

この日に何かを始めると良いとされる

 

 

そして大赦日は

神様が全ての罪を許す日ですから

何の障害もなく物事をはじめらる日

 

 

だから

みんなも買う日を

この日に選んだのでしょう

 

 

何か大事なことがあった時は

神社にお祈りをして

宝くじを買う日も

なるべく縁起が良い日を選ぶ

 

 

無信教で

信仰心なんてありません

とかいう割には

 

縁起は担ぎますよね

日本人(笑)

 

 

そのくせ普段は

目に見えないものは信じないとか

 

 

都合の良い時だけ

矛盾にすがる感じなのかな

 

 

結局

頭では理屈をこねても

心や感覚で認めているのかもしれない

 

 

結局思い込みに勝る

薬は無いのかもね

 

 

これは万病に絶対に効きます

安心して飲んで下さい

と砂糖やデンプンを渡されても

病気が治ることがある

 

 

これをプラセボ効果という

 

 

結構有名なやつね

 

 

人の能力では見えなかったり

感じないだけで

そこに何かしらは

あるんでしょうね

 

 

イルカは人に聞こえない

周波数で会話しているから

集団行動が出来る

 

それは

あるという事の証明

 

 

ひょっとしたら私も

漬物を食べれば健康になる

 

 

と信じているから

健康になっている

のかもしれない(笑)

 

 

自社の商品を食べることは

自分で仕入れた

知識の証明をしているという

側面もある

 

 

健康で若々しくなるために

食べている訳です

 

 

もちろん

それなりの確証はありますよ

 

漬物の原料は

野菜ですから

 

ビタミンやミネラル

それに食物繊維が含まれる

 

それを発酵させて仕上げるので

乳酸発酵食品として完成する

 

さらに

野菜にはカリウムという

不必要な塩分を調整して

体外に排泄する栄養素も

含んでいる

 

 

ですからある意味

完全栄養食とも言える

これが私の持論^^

 

 

簡単便利な食材には

大量の塩が使われていることが

多いですので

 

 

どうせ摂るなら

お漬物でっていう理屈です

 

 

塩だって

必要な栄養素の一つですものね^^

 

 

 

何を信じるかは

みなさんの自由ですが

 

 

権威ある人が言ったことを

そのまま鵜呑みにするのだけは

やめましょう

 

 

どんな情報でも

一度は自分で調べ見ること

 

それで自分が納得できたなら

行えば良いのですから♬

 

 

主導権はあくまでも

みなさん一人一人にある

 

 

ですから

私の持論も調べて下さい

それで納得できる部分があれば

信じて欲しいし

 

違うなと思えば

選ばずに次に進めばよい

 

 

そんな話です

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

見えなくたって有るかもしれない

 

 

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本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時

 

定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

3417

 

どーも

 

 

昨日意識や視点

視座の話をしましたが

 

生きていると

そういう事を考えることも

多いでしょう

 

 

普段の生活で

なぜこの人はこんな行動をするのかとか

 

なぜこんな言動になるのか

なぜこんな雰囲気になるのか

 

 

その大元になっているのは

普段から持ち合わせている意識

 

それが要素として

大きく左右している

 

 

ということは

教わらなくて分かって頂ける部分だ

ということを前提に

 

 

今日はいつもの話ではないことを

書かせてください

 

 

意識をどう持つか

 

 

仕事関係

友達関係

男女の関係

親子の関係

 

いろんな立場で

意識が体現される

 

普段から悪いことばかりを

考えてる人は

やっぱりそういう佇まいになり

それが雰囲気として表れ

言葉や行動にも表れる

 

 

その逆に

楽観的に捉えている人は

いつも良い雰囲気で

言動も端々に明るい

 

 

 

 

世の中なんて

悪く見ようとすれば

掃いて捨てるほどあるでしょうが

 

 

意外とそれと同じくらい

良い所もあったりする

 

 

そのどちらを見るかは

その人の人生観に

よるのでしょうね

 

 

というか

そもそも

良い部分と悪い部分の

両面があってこそ

まともな世の中であり

まともな人間だと

 

 

そんな風に意識すれば

変な粗さがしも必要ないよね

 

 

欠陥だらけの人間同士だもの

欠点を補い合い助け合って生きましょう

的なことですよ^^

 

 

しょっちゅう

人の悪口を言ってるけど

意外と頼まれごとを

ちゃんと引き受ける人とか

 

 

悪態ばかりついているが

仕事を一番信頼できるほど正確に

こなしてくれるとか

 

 

やっぱり

その両方を持っているから

面白いのかもしれない(笑)

 

 

 

好き嫌いは仕方ないが

そういう環境下で

いかに大人の対応をするか

でしょうね

(点かず離れずというやつですか)

 

 

個々人同士が苦手とは別に

互いに社会上

必要な人でもあるのですから

 

 

そうなった時に

大切にしているのが

言葉です

 

私の好きな言葉

『言向けや和す』

 

 

これは

言葉によって

その場に和をもたらす

という意味でしょうかね

 

 

 

よく売り言葉に買い言葉

と言われる様に

 

 

感情に任せてしまうと

取返しに付かない状況になるが

 

 

売られてた言葉に対する

落ち着かせる言葉って

意外とあったりする

 

簡単なところで言うと

丁寧語だったりね

 

 

「〇〇をやりなさい」

とかの命令口調も

「〇〇をして頂きたい」

とかと言いかえれば

 

意味は同じだが

受け取られ方は全く違う

 

 

「暇だろ手伝え」

よりは

「時間あるかい

ちょっと手伝って欲しいんだよね」

 

 

「これをやれ」

より

「これやって頂け(くれ)ないかな」

 

 

個人的には

『頂く』という言葉が好きなので

なるべく換言できる時は使います^^

 

 

とんちっぽく言うと

『やる』とかという言葉は

あげるという意味もあるが

 

 

『頂く』には

貰うという意味もあるでしょ

 

 

だから

やらせるのではなくて

やって頂くといっちゃえば

最終的に全部貰うという意味にもなる

 

 

意味わかります？

 

だから私が

一番がめついのです(笑)

 

 

それと雰囲気作りの話で言うと

しょっちゅう

このブログで言っている事ですが

 

 

日本人は

「ごめんなさい」とか

「すみません」を使い過ぎていると

ずっと思っている

 

 

森藤調べではその８割以上は

ありがとうに換言できます

 

 

席を譲ってくれてありがとう

拾ってくれてありがとう

手伝ってくれてありがとう

待っててくれてありがとう

 

 

これ全部

すみませんもごめんなさいも

使える状況

 

 

でも本当は申し訳ないという

思いを伝えたいのではないでしょ

相手に感謝の意を伝えたはずです

 

 

だったら

ごめんなさいやすみません

ではなく

 

本当に感謝の意を伝える方が

雰囲気が良くなるというのが私の持論です

 

 

もちろん

本当に迷惑を掛けてしまった時は

謝って下さいよ

謝罪です謝罪(笑)

 

 

 

これも

意識も持ち方とか

見る視点の話ですよね

 

 

２０歳を過ぎれば大人です

環境も生き方も

全ての選択は自分にあります

 

 

大きく言えば

社会の在り方だって

自分の責任と思うべきだと

私思っています

 

 

とにかく

大人に与えられた

唯一の自由は

責任ある選択(笑)

 

 

さて

いつもと違うテイストで

たまには普段考えていることを書く機会も

よいのではと思い

 

書かせて『頂き』ました

 

 

少しでも

みなさんの考えるきっかけになればと

思います

 

今日はこんな感じで終わります^^

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

意識＝魂？なのだろうか？

 

 

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3416

 

どーも

 

 

クリスマス

イルミネーションが彩る

最高の日でしょうね

 

 

先日行った先でのこと

 

日中

広い公園の端の階段に

なにやら変な設えがしてあった

 

 

目的が別にあり

そこへ向っていたので

見るとは無く通り過ぎましたが

 

 

見通しの良い所に

何て無粋なものをと

変な気はしていた

 

 

 

それから予定をすませ

その場所に戻ると

 

なるほどな～と

納得した

 

 

そういうことか⁉

 

 

 

 

夜になってしまえば

こんなに素敵な見え方に変わる(笑)

 

 

なるほどな

邪魔な掘っ立て小屋だったと

思ってたけど

 

 

これなら

素晴らしいイルミネーションの

トンネルだった

 

 

他の場所も

日中は下手な配線だな～と

思っていたら

 

 

夜にはちゃんとした表現に変わっていた

 

 

 

 

 

朝と晩で

こうも違くなるものだと

感じた次第です^^

 

 

昼間の私は

意識の向く視点が弱かったのか

なんなのか

 

 

意識や視点って

思っているより大事ですよね

 

よく言われていることに

意識するとアンテナが立ち

 

 

それに対する事柄に

反応しやすくなる

という現象

 

 

大衆の中に居ても

知っている人の声だけは

聞こえてくるとか

 

 

数ある本棚の中から

なぜか自分の意識している

想定している本が

ピタリと目に引き当たるとか

 

 

私達の身体には

そんな特殊能力が

兼ね備わっているみたいですね

 

 

 

意識の表現として

視座を高く持つ

というのがあるけど

 

見えてくる世界が

大きく変わります

 

 

村を見るのか

街を見るのか

市を見るのか

県を見るのか

国を見るのか

地球を見るのか

 

はたまた宇宙から見るか(笑)

 

 

 

 

どこを見ているかで

考え方も捉え方も

全く変わる

 

 

村を見ている人と

宇宙を見ている人では

見え方も見る場所も

変わるのは想像に難くないでしょう

 

 

家族の中の些細ないざこざとか

 

隣の家の車が

半分はみ出していて

邪魔だとか

 

 

 

数億光年先の遥か遠い先のことや

膨大なエネルギーの話

未知の話やまったく想像もつかない

物理現象を想像している

宇宙を見てい人と

 

 

互いに

どうでも良い

と感じるでしょうね

 

 

まあ

どの視座も絶対に必要ですから

それぞれを

リスペクトしながら進みましょう

 

 

何の話でしたっけ(笑)

 

 

さて

意識や視点は

遥か遠くを思えても

 

 

産まれた身体は

両親からの頂き物であり

地域で育てられた

米や野菜、空気

 

その地域で

育まれた菌類によって

構成されています

 

 

ですから身体にとっては

近場こそを大切にする意識が大事です

 

 

村を大事に街を大事に

市を大切に

 

健康を求めるのなら

やっぱり地産のものをです

 

 

数年前から

自社のきゅうりの原料は

福島県伊達市産がメインです

(天候や不作などイレギュラーな時は除く)

 

 

 

もともと

山形や福島県でも二本松とかの原料を

使っていたけど

 

 

何かあった時に

顔の見える地元の農家さんの方が

安心だという想いが強くなり

 

 

作ってくれる農家さんを

増やしてきました

 

 

初年度は３㌧

２年目は５㌧

３年目は１０㌧と

少しづつ増えてき

 

 

今では

年間６０㌧とか７０㌧と

入荷数も多くなりました

 

 

 

メインの商品

とうちゃん漬もかあちゃん漬も

 

 

 

なぜにメインかといわれれば

そういう事です^^

 

 

夏や秋の時期のきゅうりは

日本一の生産量と品質を兼ね備えた

伊達市が誇る特産品です

 

 

福島県の方

県外へ出られた

福島県民のみなさん

 

この漬物を食べて

良い身体づくりして下さい

 

そういった『意識』で

福島りょうぜん漬を

食べてみてはいかがでしょうか＾＾

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

意識を変われば人生が変わる

 

 

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福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時

 

定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

3415

 

どーも

 

 

今日はクリスマス・イヴ

 

 

キリスト教では

一般的にクリスマスよりも

この日の方が大切とされています

 

 

それは

キリスト教の暦の考え方として

日没から一日の始まりとしているためで

 

 

つまり

１２月２４日の日没は

すでに１２月２５日という

感覚だったようです

 

 

その名残があっての

クリスマスイブというか

ほぼクリスマス

 

 

定着させるまでが大変です

 

 

ベターですが

この日に合わせて

ケーキとチキンを予約しました^^

 

 

しかしホールケーキもだいぶ

高くなりましたねぇ

まあこれが正常なのかな？

 

 

でもこうやって

〇月〇日は〇〇の日

という商売は羨ましいですね

 

土用の丑の日は鰻とか

バレンタインはチョコとか

節分は恵方巻とか

 

 

決まっていれば

その日をある程度計算できますもんね

 

 

漬物界では

愛知県にある萱津神社で

古くから

毎年８月２１日に漬物を祝う祭りが

催されている

 

その日を全日本漬物組合として

正式に漬物の日と定めている

 

 

そこで自社でも

毎月２１日をフューチャーして

福島丸子店でイベントを

行っているのですが

 

 

2021年から始めて

かれこれ５年目ですかね

 

今では常連さんも付いているし

休みの日が重なれば

かなり混雑することも増えました

 

そこまで大きくはない佇まいで

駐車場も少ないので

 

 

近くのコンビニで

待機してくれていたり

一周まわって戻ってきたりと

 

 

お客さまの方でも

様々に対応してくれているので

助かっています

 

 

今月２１日も

炊飯器で簡単に作れる

高菜チャーハンをご用意していましたが

 

 

一時期あまりにも混雑してしまって

色々とご迷惑をお掛けしてしまったようです

 

 

今はお歳暮シーズンなので

それと被ることで

そうとう賑わいました

 

 

さて今度は

大波本店に目を向けると

 

 

昨年から始めた

第２第４水曜日に始めた

手打ちそばの日

 

 

こちらも

徐々にですが

浸透してきています

 

 

手打ち蕎麦単品と

漬物蕎麦セットの２種類

 

 

単品蕎麦にも

福島りょうぜん漬の

小鉢を付けたり

 

 

 

漬物蕎麦セットには

福島りょうぜん漬が６品と

おにぎりも付いています

 

 

 

 

手打ちをしてくれている

地元の有志の方も

 

 

打つたびに

腕を上げているので

 

 

蕎麦のコシもしっかりと

すすった後にも

鼻に抜ける蕎麦の風味が最高です

 

 

こちらも

定着してくれると

ありがたい

 

 

それには

やり続けることしかありません

 

 

クリスマス文化も

2000年以上続けてきた結果

ですものね

 

 

蕎麦を初めて２年目

まだまだ

打ち続けます^^

 

 

といったところで

本日は第４水曜日になります

 

 

年内最後の

手打ちそばの日

 

 

機械で作っている訳では無いので

数量に限りがあります

 

 

ぜひお早めに

お越しください^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

蕎麦の日を定着させる

 

 

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3414

 

どーも

 

 

さてそろそろ

終盤も終盤

 

2025年の

終わりが見えてくる

 

というか

終われない状況だけど

終わるしかない状況(-_-;)

 

原料の状況と人員と時間と

なかなかかみ合わなかった今年

 

毎年来年こそは上手くやろうと思うが

どうしてもうまく行かない(-_-;)

 

 

操作できることは

そうしながら

ちゃんと終わりたいもんですがね

 

 

色んな団体の締めが続きます

先日も福島県商工会議所青年部連合会の

忘年会が相馬で行われました

 

 

昭和と江戸と

 

 

その集まりの中で

小一時間ほど空いたので

 

 

近くをみれば

なんだか雰囲気の良い

喫茶店がある

 

 

営業しているかどうか

ぱっと見は分からなかったが

 

近づくとやっている

 

 

中に入ると

２組ほどいて

 

 

静かに各々の時間を過ごす

 

 

 

まるで昭和のままの雰囲気で

個人的にかなり気に入る

 

 

今どき珍しい方だと思うけど

電子タバコも店内OK

(私は喫いませんが)

 

 

そもそも喫茶店とい名前ですから

喫煙とお茶(珈琲)の由来だもの

当然と言えば当然なんだけどね

 

 

そんな良い雰囲気の中

ウインナーコーヒーと

 

 

 

調子にのって

チョコパフェと

フルーツパフェを頼む(笑)

※２つ食べたのではございません

 

 

 

ウインナーコーヒーなんて

こんな時にしか頼めないので

相当久しぶりだ

 

 

とにかく

空気感も接客も

よい意味で昭和

究極の昭和

 

 

生意気言うなよという雰囲気が

見え隠れしつつも程よい接客をこなす

ご高齢の女性店員さんも良い味だった^^

 

 

 

もっと居たかったけども

時間もあったのでその店を後にする

 

 

 

やっぱり雰囲気作りは

大事だね

 

 

都会的な雰囲気の場所や

古民家を改装したところ

昭和レトロが漂うところや

大正や明治を思わせるところ

 

 

ちなみに

大波本店のコンセプトは

峠の東茶屋です

 

 

 

ふらっと立ち寄り

試食をしてもらい

 

 

 

 

選んで買っていく

 

 

 

そんな雰囲気と時間を

提供しています

 

 

 

静かな雰囲気で

ゆっくりと過ごしてもらう

 

 

といいつつ

年末にかけてお歳暮時期になりますので

毎日慌ただしい感じにはなりますが

 

 

広い店内ですので

ゆっくりしていって下さい^^

 

 

 

サービスで提供しているのですが

初代が気に入り使い続けている

神楽坂の名店のお茶

抹茶入り玄米茶も

 

 

香ばしさのなかに

爽やかな苦味があり

お漬物の試食に抜群に合いますよ

 

 

 

 

喫茶店が

昭和の文化なら

 

峠の東茶屋は

江戸時代の文化

 

 

色んな歴史が

断層の様に重なり合い

共存し合うのもまた

日本文化の面白いところですね^^

 

 

 

年末は１２月３１日㈬までやっていますので

ぜひ大波本店にお越しください

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

雰囲気を大事に

 

 

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3413

 

どーも

 

 

本当に美味しい物は

誰に聞けばよいのかな？

 

 

ニュース？

ネット？

TVの情報？

 

 

確かにそこで見つかる

美味しいものはある

 

 

でも昔から

もうひとつの方法があるよね

 

それが

口コミってやつ

 

 

というか

本当に美味いものは

正直あまり人に教えないと思いません

 

 

食べ物にしても

自分が好きだと感じる場所とか

 

 

他の人に知られることで

混んでしまったりすれば

 

嬉しい反面

ちょっと悲しいでしょ

 

 

自分の推しが

まだまだマイナーだからこそ

応援していたけど

 

 

メジャーになってしまったとたんに

推しを止めるみたいな

 

違うか(笑)

 

 

そんな

私の手から離れて行ってしまった感

 

 

本当に美味いもの

 

 

 

ある日

いつも店に遊びに来てくれる方から

お土産をもらう

 

 

聞くとそのお土産

別件で私もお世話になっていた人が

いつも好んで持ってきてくれるお菓子だと知り

なおのこと信頼度が上がる(笑)

 

 

実際に頂いたのが

こちら

 

 

かりんとう饅頭

なるべく早く食べて欲しい

ということで

 

 

今日作り立てのものを

持ってきてくれたみたいです

 

 

表面がカリカリで

 

あんこがぎっしり

揚げた油と絡まることで

えもいわれぬ美味しさでした

 

 

そちらの方へ行ったら

寄ってみよう

 

 

本当に美味いものは

地元の人に聞け

ということかな

 

 

福島りょうぜん漬で言えば

今の時期は新漬の沢庵詰ですね

 

お陰様で今年も

多くの方に使ってもらっています

 

入荷の遅れで

販売時期も遅れましたが

 

 

それでも待っていてくれたお客様へ

商品を届けられました

 

ありがたいことです

 

加えて新たに

この沢庵の魅力に惹かれた方も

続々と増えていますので

年々製造量も上がります

 

 

新漬まつりの効果でしょうかね

 

 

今年も終わりましたが

例年以上に多くの方に来て頂けました

 

その日は

本来５本入りか１０本入りでしか

買えない沢庵を

 

１本から変えます

(ひと家族３本までですが)

 

来年もやりますので

必ずお越しください^^

 

 

美味しい沢庵が

あなたを待っていますよ

 

 

この沢庵の美味しい時期は

１２月から１月下旬・２月上旬くらい

までですかね

 

 

 

まだまだ美味い時期は続きますから

ぜひともご賞味あれ^^

 

 

ということで

美味しい物はこっそりと

貴方だけにお伝えします^^

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

本当に美味い物はこっそり伝えよう!!

 

 

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直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時

 

定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

3412

 

どーも

 

 

 

数日前に書きましたが

明日が冬至です

 

 

厳密には

２２日の午前０時０３分

 

 

みなさんが寝ている間に

太陽ともっとも遠い瞬間が過ぎています

 

 

日照時間が年間で一番少なく

太陽との距離が一番離れる瞬間

 

それが冬至です

 

 

昔の人は

その現象を知るために

建物や山や岩など不動の物を使い

細工してそれを知る準備をしていました

 

 

なぜなら

その日を境に

昼夜の長さが逆転するからです

 

 

そこに再生と復活を感じ

祈る文化を作ってきまた歴史があります

 

 

みなさんは

何かを祈りますか？

 

 

細部まで意味のある文化

 

 

今日を境にこれから

どんどん温かくなり

日照時間が増えます

 

 

心躍らせて参りましょう

 

 

とはいえ

まだまだ寒さも厳しくなる

 

そんな真冬を無事に越すために

冬至の習わしとすれば

 

ゆず湯で身体を温め

縁起の良いとされる

『ん』のつく食べ物を頂く

 

かぼちゃ(なんきん)

れんこん

ぎんなん

きんかん

かんてん

にんじん

うんどん(うどん)

 

 

 

時代や地域によって

変わるかもしれませんが

 

運の意味のある『ん』が

２つ点いていることや

 

 

冬至の時期が旬の食材で

栄養補給に重宝されるものばかりです

 

 

時を知り

身体を整え

未来への祈りを捧げる

 

 

細部に至るまで

情緒的でもあり

合理的でもある

 

 

そんな意味を含ませているところが

日本文化らしいところですよねぇ

 

 

それで言うのであれば

大昔

 

 

 

甕に塩を収め

収穫した野菜と共に

 

神様に感謝の意を込めて

祭壇にお供えしてきました

 

 

ある時、風のいたずらか

偶発的にその甕に入った野菜が

発酵という現象を表しました

 

それが

漬物の発祥と言われています

 

 

今でも

愛知県にある萱津神社には

毎年漬物のお祭がありますし

 

そこの伝承には

その様ないわれがあります

 

 

その発酵という現象は

風味を向上させ

栄養価を高め

保存性も高まるという

 

昔の人にとっては

夢の様な現象だったのでしょうね

 

 

 

保存方法もない当時は

寒い冬に

ビタミンを摂るのも

苦労したわけですから

 

 

野菜を長期保存し

ゆっくり食べられる

魔法の調理方法は

 

 

神の思し召し

とでも思ったかもしれません

 

 

頂きますから始まり

両手を合わせ

箸を使って食事を身体に入れる

 

 

それは

食べ物と身体との橋渡しとでもいう

神聖な儀式です

 

 

ある人曰く

海外の宗教は

経典があり教則があって初めて宗教ですが

 

 

日本に古来より伝わる

神道にはそういったものが

一切ない

 

では何処にあるのか

と言われれば

 

 

普段何気なく行っている

私達日本人の所作にこそ

現れていると言います

 

 

八百万の神を

自然の至る所に思い

 

道徳観念でも

お天道様は見ているという

考えがありました

 

 

人には親切にしなさい

嘘はダメ

 

 

見ていなくても

正しく生きなさい

 

 

経典や教則にのっとった

宗教よりも遥かに

大変かもしれませんね(笑)

 

 

ちょっと話が脱線しましたが

 

 

２１節句の一つ

冬至

 

ここを越えれば

全てが開けます

 

 

新たな目標を掲げてみるのも

良いかもしれませんね^^

 

 

毎月一冊本を読むとか

週に５回運動するとか

一日一回ゴミ拾いをするとか

 

 

どうですかみなさん？

神様と自分との契約です^^

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

冬至を大事にしましょう

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

お得な定期便もやっています

⇩⇩⇩

https://ryozenzuke.stores.jp/

 

 

 

 

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3411

 

どーも

 

 

2019年に

世界的に広まった

コロナパンデミック

 

 

経済活動を止めてまでの

外出自粛やマスク着用

くまなく行う消毒作業

 

 

そんな生活から

徐々に緩和する中で

 

人との接触機会は有れど

遮蔽物や消毒をするなどの

対策が暫く続く

 

 

そういった徹底的な衛生対策が

約３年ほどすすめられました

 

 

 

その効果もあり

コロナ禍が落ち着き数年経つ

現在ですが

 

 

昨日も書きましたが

衛生面に関しては

 

 

それをきっかけに

私たちの常識が

そうとう変わりましたよね

 

 

菌との触れ合いしてますか？

 

 

ただでさえ清潔好きな日本人は

コロナ禍を経てより拍車がかかる

 

除菌抗菌殺菌と

身の回りの空間から

とことん菌を排除する流れ

 

 

私はそこに一つの不安を抱えています

 

なんども言っています様に

そういった行き過ぎた活動は

 

 

巡り巡って

自分自身の免疫力を弱め

生命力を低下させる

 

という矛盾もはらんでいることは

知っておくべき情報ですよ

 

 

基本的に

腸内環境の細菌群を増やすには

口から入れることのみだそうです

 

 

目などの粘膜や

肛門から逆流することは

ほぼないそうです

 

 

ですから

生活環境からか食材から

 

 

さらにストレートに言えば

色んなものに触った手を

口に近づける時に

菌を手に入れている訳です

 

 

読み手にとっては

不潔と思われそうな表現ですが

残念ながら事実

 

 

人の腸内環境の土台は

生後５歳までに

ある程度固まりますが

 

 

そんな子供時代

どんなものでも

先ずは口に物を入れようとする行為は

本能の成せる技なのかもしれませんし

 

 

外遊び程最高の

免疫力を向上させる活動は無いでしょう

 

昔は今ほど制約のない公園でしたので

遊具が有り砂場があった

 

 

私も大好きな砂場

 

 

砂で作ったトンネルは

私にとって道通路であり

車の通る道路です

 

 

山を作れば富士山だし

ビルや町を作れば本当の町になり

ウルトラマンやゴジラが

戦う舞台になった^^

 

 

でも今では

衛生面のことや

服が汚れるからということで

 

 

あまり近づかせる親も少なくなり

スマホの普及もあって

そもそも部屋にいても遊べてしまう

 

 

みんなの夢は

タワーマンションの高層階に

住むことだけど

 

 

高い場所に住むと

菌の生息域からは遠くなり

 

清潔感溢れる部屋には

除菌抗菌に優れた空調設備も完備

 

 

そうして

清潔な環境で育まれる

衛生的な腸内環境

 

 

そのはずなのに

残念ながら

そういう衛生意識の高い人から

病気になってしまう不思議

 

 

最近ですと

インフルエンザや

マイコプラズマ肺炎

手足口病など

他の感染症が爆発的に流行っているのが

 

 

コロナ禍の後だというのが

興味深いよと

 

というか

それが答えな気がします

 

 

ちょっと角度を変えますが

 

福島りょうぜん漬の商品は

発酵させた食材を使っています

 

発酵には当たり前ですが

乳酸菌という菌を使ているのであって

 

 

私達は細菌のチカラを

借りて商売をしている訳です

 

 

 

だからどちらかと言うと

菌とは付かず離れずをしつつの

友達関係なんですよ

 

 

もちろん

必要以上に商品に菌が付かない様に

手洗いや帽子マスク手袋などで

衛生面は保ちますので

 

 

何度もいう様に

菌との関係は

着かず離れずなんです

 

 

友達以上恋人未満

的な距離感でしょうかね(笑)

 

 

病気になるのを防ぐために

菌から遠ざかる生活をする

⇩⇩⇩

腸内細菌の種類や数が減る

⇩⇩⇩

免疫力が下がる

⇩⇩⇩

さらに除菌抗菌殺菌と

生活環境を衛生に保つようになる

⇩⇩⇩

更に腸内環境が弱くなる

 

 

現在に日本人は

この負のスパイラルに

入りかけている気がします

 

 

食品アレルギーも

結局は免疫力の誤作動

 

 

つまり

腸内環境が弱くなっているから

起こります

 

 

食品アレルギーの主要７品目が

新たに１品目が増えました

 

 

それも

今の行き過ぎた清潔観念の

副産物なのだろうと

個人的には思っています

 

 

最後になりますが

 

みなさんに

誤解しないでほしいのですが

私は清潔さや衛生面を蔑ろにしろ

と言っているのではありません

 

もちろん

必要なところは抑えて欲しいんです

家に帰って来た時の手洗いうがいや

トイレ後の手洗いなど

 

 

でも必要以上の衛生観念は

ほどほどにしましょう

ということです

 

 

上手に伝われば幸いです^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

菌は大切な友達なんですよ!!

 

 

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3410

 

どーも

 

 

１１月初旬に行われた国会

 

 

そこでの質疑応答で発した

高市総理の発言が

ずっとくすぶりつづけている

 

 

というか

周りがやんややんやと

消えない様に

焚きつけている様にも見えるが

 

 

内容がとてもデリケートな

台湾有事に関することだったから

 

まってましたとばかりに

中国側が猛反発している

 

 

その結果

政治の世界も

芸能の世界も

経済の世界も

大変なことになってます

 

よね!?

 

 

リスクヘッジですよ

 

 

 

政治と芸能については

思うところはあれど控えますが

 

 

経済に関しては

色々と言いたいことがある

 

 

昔流行った爆買いとか

現在も進行中の

移民問題や

オーバーツーリズム

 

 

 

 

そのどれもに

中国人が関係している

 

 

良い時は良いが

何かあると政府主導で

すぐに手を引かせ困らせてきたのは

既に何度も経験していること

 

 

今回の件だって

冷静に見ていれば

もともとあったリスクが

ちゃんと現れただけ

 

 

中国が中国らしい対応をしただけ

のことです

 

 

最近では

さらに拍車がかかっている気がする

 

日本人歌手のコンサートを

開催している途中で強制的に

やめさせたり

 

 

旅行自粛を呼び掛けたり

留学の選択肢から日本を外したり

 

最近では

tiktokの収益を

日本人から外したりと

 

 

やりたい放題です

 

 

であれば

最初から線を引いて

 

 

そこに依存しない様にするのが

リスクヘッジ

というやつですよね

 

 

どうせ今回の件が落ち着いたとして

また別な件で

必ず同じことが起こるのですから

 

 

 

正直言うと

うちの会社には

その恩恵も不利益もまったくありません(^^;)

その対策すら必要ないです

 

 

ですが他のリスクは

売るほどありますので

 

 

考えられる事象については

経営者の一人として

常に考えています

 

 

それに関しては

腸内環境にも言えますけどね

 

 

外敵としての菌やウイルスは

様々なシチュエーションで

いろんなリスクに繋がります

 

 

だからこそ

多種多様な腸内細菌が必要なんです

 

 

その菌の種類が多いこと

そして

それぞれの菌の量も多いことが

ポイントになる

 

 

そういった菌を増やす方法は

日本中・世界中と色んな所に行く事

色んなものに触れる事

多くの人に出会う事です

 

 

コロナ禍を経た世の中では

除菌抗菌殺菌と

 

全ての菌から

遠ざかるべきだ

という姿勢が正しい

 

 

そんな風に捉えられがちですが

やり過ぎはやっぱり逆効果になるんですよ

 

 

極論を言えば

インドの聖なる河

ガンジス川はとても汚いことで有名です

生活でも使うし

遺体やその荼毘の遺灰をも流れることがある

 

 

そんな河で沐浴するのですから

さぞ腸内環境も酷くて

免疫力も下がるだろうと思いきや

 

 

そういう場所の方が

より強力な免疫力が育つものだったりする(笑)

 

 

強力な菌同士が

腸内環境に同居することで

けん制し合い

著しく悪い病気にはならないという

面白い現象さえおこるのです

 

 

だから不衛生に生きろとか

そんなことは言いませんが

 

 

ある程度の寛容さは

必要でしょう

 

 

それともう一つ

食事からも摂ることができるという事実

 

 

多種多様な食材

それらを食べることで

腸内環境も豊かになる

 

 

食材にはそれぞれ

とりやすい特有の菌が

ありますから

 

 

野菜を食べたり

発酵食品を食べることで

腸内環境を強化しましょう^^

 

 

 

様々なリスクを

軽くするためにもね^^

 

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

今日の一言：

これが冬至の本当の過ごし方!!

 

 

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3409

 

どーも

 

 

そう言えば

今年の当時は来週月曜日です

１２月２２日㈪の

午前０時０３分

 

 

 

日本時間としては

もっとも日照時間が少なく

闇が深い日であり

 

 

太陽を真裏に感じて

太陽ともっとも遠い場所にあることになる

 

 

そこから太陽の時間

つまり日の光が増すということ

 

 

その日その時間が大事

 

 

世界中の建物や岩や山などを

使ってその日を見分ける様に

設計した痕跡がある

 

 

有名なところでは

ピラミットの内部構造とか

ストーンヘンジとか

 

 

日本でも至る所で

岩や自然を使ったギミックで

その日その時間を知らせる

設計が見られる

 

 

 

昔の人は

そこに何を見たのでしょうね？

 

 

私は都市伝説が好きなので

色々とそんなお話を聞いているのですが

 

 

古代の人達の考え方として

冬至はもっとも闇が深い極みの時から

陽光の時間が増はじめる分岐点

 

 

そこから転じて

新しい始まりや

再生・光の復活

という意味を込めたようです

 

 

そこで

願い事・未来への決意

人生の切り替え

 

 

そういった

大きな切り替えのタイミングと

捉えていたのでしょう

 

 

昔は冬至を起点に新年としていた

という説もありますが

いつの間にか別の日になっていますね

 

 

それだけ

重要なポイントだった

ということは確かです

 

 

 

ですから

みなさんも

２０２５年の冬至のその時間には

 

ぜひとも

心から願ってみてね

 

 

でもひとつ注意が必要なのは

私利私欲はダメですよ

 

 

大金持ちになりたい

豪遊したい

 

高級車を乗り回して

自家用ジェットでハワイでバカンスだ

みたいなね(笑)

 

 

家族がみんな

楽しく暮らせるようにとか

 

社員さんが

みんな幸せに暮らせることとか

 

そんな願いが

一番叶えられやすいですよ^^

 

 

情報は知っているか知らないかで

まず大きく分かれる

 

その次に

その情報を活かすか活かさないかが

問われます

 

 

どうせただなのですから

その時間に

平穏な環境を作って

お祈りしましょう

 

 

ということが言いたかったので

少し書いてみました^^

 

 

食に関して言うと

冬至には

冬至かぼちゃとか

『ん』の付く食べ物を

食べるのが良いとされている

 

 

それは

ん＝運

という縁起を担いでいる

 

 

かぼちゃ(別名：なんきん)

ぎんなん

にんじん

かんてん

 

 

植物が不足しがちな冬に

大事なビタミンを摂る

食材でもあるからです

 

 

福島りょうぜん漬では

『ん』を使った商品といえば

 

いか人参でしょう^^

 

 

人参がふんだんに

使われていますからね

 

 

それに

冬のビタミン補給で言えば

お漬物がその役割をしてきました

 

 

夏や秋に収穫した野菜を

塩漬けしておいて

 

発酵させることで

栄養価を高め

保存性を高め

風味を高めて

 

 

それらを食すことで

冬をしのいできました

 

今では様々な方法がありますけどね

 

 

 

まあとにかく

冬至には身体を温めるゆず湯に入り

 

『ん』(運)の付くものを食べ

これからの事を豊かに祈る

 

これで完璧です♬

 

読んで頂きありがとうございました

感謝。

 

 

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