2937

 

どーも

 

物事が思い通りにならないこと

たくさんあるよね

 

 

私も取締り役として

それなりの責任を持ちながら

活動してきましたが

 

 

そうだな～

体感的に言えば

自分の中で１割くらいうまく行ったと

思えれば御の字かな

 

 

つまり

９割くらいは

的が外れたり

予想を下回ったり

 

 

やればやっただけ

そんな打率です(^^;)

 

低いねぇ～～

 

イチローも大谷さんも

やっぱすごいや

 

 

 

人間関係も業務の数字も

なかなか一本調子には

上手くいきません(笑)

 

 

 

そんな時

みなさんはどう対処します？

 

 

面白い対処方です

 

 

私の気分転は

ドライブ(ツーリング含む)したり

神社巡りをしたり

映画を見る

 

 

 

ドライブは目的地を定めての移動中

机に座っている時より

考えがまとまったりするし

良いアイデアが浮かぶことが多い

 

 

※ドライブデートも良いよね^^

 

 

 

神社巡りで

神聖な空気をすったり

心癒されたり

 

 

 

 

アニメや映画も

主人公に感情移入すれば

別な人生を

追体験出来た感じになるから

心も晴れる

 

 

私はまあそんな感じですが

 

 

みなさんにも

いろいろな切り替え方法というか

ストレス解消方があることでしょう

 

 

これらは表面的で

具体的な感情の切り替え方法になるが

 

 

 

 

実はもう一つ

意外と知られていない方法があるので

紹介します

 

 

それが

食事による

感情のコントロール法

 

 

まさか⁉

と思うでしょ

 

 

でもあながち

侮れない方法なのですよね

 

 

昨日も少し書いていたのですが

私たちの感情

 

 

嬉しいとか楽しいとか

悲しいとか苦しいとか

 

 

 

そういった感情の根源には

ホルモンが由来する

 

 

良く聞くのは

幸せホルモンの

セロトニンとかドーパミンとかだよね

 

それと

ストレス耐性ホルモンとして

コルチゾールとかね

 

 

こういったホルモンは

その時の出来事に対して

分泌されるけど

 

 

その原因物質が多ければ

より回復が早かったり

困難に差し掛かった時に

許容範囲が広くなったりするもの

 

 

その原因物質をつくるのが

腸内環境だとしたら

 

 

かなり重要だと思いません？

 

 

それらの原因物質は

タンパク質を使うのだけれど

 

そのタンパク質を分解し合成し

幸せホルモンの原因物質を作る役割が

腸内細菌達になる

 

 

であれば

腸内細菌が活発に働く環境をつくることが

幸せへの比率を高めることに繋がります

 

 

 

腸内細菌(善玉菌)の大好物は

言わずもがなの

野菜(食物繊維)と発酵食品

 

 

いつもの事ですが

結局シンプル

 

たくさん野菜を食べましょう

たくさん発酵食品も食べましょう

なのです

 

 

お漬物は

野菜を発酵させた食材なので

一石二鳥でしょう^^

 

 

 

ちなみに

肉を食べると攻撃的になる

と言われるけど

 

 

それは上の逆説的なことで

 

 

肉(タンパク質)は

消化に時間がかかることと

腸内環境をアルカリ性に傾け

悪玉菌を優位するので

 

 

その結果

不快さと言うか

ストレス加減に対して

 

感情が攻撃的に動くということ

 

 

これは私の持論ですが

当たらずとも遠からずじゃないかな？

 

 

まあとにかく

タンパク質も炭水化物(糖質)も大事

 

 

だけど食物繊維も

ビタミンもミネラルも

それ以上に大事です

 

 

ですから

そういう栄養素は

お漬物で摂りませんか

 

 

さすれば

自然と心も軽くなる♫

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

漬物食べれば気分は上々‼

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

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直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2936

 

どーも

 

 

腸脳関係を見た時

腸は第２の脳と言われる

 

 

 

それは

単純に神経細胞の数で言えば

脳に次いで多いこと

 

 

脳の指令が無くても

単独で判断して活動することが出来ること

 

 

感情に関しては

腸で作られる原因物質に

左右されること

 

 

それらを踏まえて

腸は第２の脳と

言われている

 

 

だがちょっとまて!!

 

 

 

それは本当なのか!?

 

 

 

客観的に意識と呼ばれるものが

拠り所にする基本演算は

脳が行っているので脳は頭が良いと

思われがちだが

 

 

そうでもないのです

 

 

実は脳には

大きな欠陥がある

 

 

それは

ストレスにとても弱いこと

 

 

脳はストレスにさらされた時

 

 

そこから逃げたい

気持ちよくなりたいと判断する

 

 

 

その時

脳の唯一のエネルギー源である

ブドウ糖を欲しがるのです

 

 

炭水化物やスイーツに含まれる

ブドウ糖です

 

 

 

甘いもの(糖質)を欲する

 

 

人体の構造からみれば

それは一部正常な生命活動ではある

 

 

でもね実はね

その糖質(ブドウ糖)は

現代の普段の食事内容で

十分過ぎるほどなんです

 

 

ではなぜ

必要以上に欲するか？

 

 

それが頑張っちゃったストレス

からなんですよ(笑)

 

 

 

その際

必要以上に摂ったブドウ糖の影響で

血糖値が急激に上がり

 

 

急激に上がった血糖値を

下げ得ようと

インスリンが大量に分泌される

 

 

乱高下した血糖値の影響で

脳が不安定になり

再びブドウ糖を求めるという

 

 

なにがなんだかわからない状態に陥る

 

 

そしてストレス耐性に弱く

中毒になりやすい体質の脳は

 

みごと甘いのも中毒に成り

常に甘い物

または炭水化物(糖質)を求める

情けない状態になる

 

 

こうして

成人病への第一歩を

踏みしめる事となるのです(^^;)

 

 

 

しかし

そんな脳の暴走を

残念そうに見ている臓器がある

 

 

それが『腸』です

 

 

腸は全てを客観的に

分かっているんです

 

今本当に必要な物は何か

そして必要以上には求めない

 

 

 

そういう見方をすれば

脳なんかより

腸の方がよっぽどしっかりしている

という見方も出来る

 

 

 

であれば

腸は第２の脳なのではなくて

 

 

脳が第２の腸？というか

 

 

脳は腸の下部組織

といった方がうまく行くのです

 

 

 

ステーキやスイーツなど

脳や五感へ訴えかける食材を

目の前にした時

 

 

それを食べたいと欲したのは

脳なのか腸なのか

訪ねて欲しい

 

 

大事なのは

『腸』の声ですから

 

 

そして

その腸を整える役割が

野菜(食物繊維)であり

乳酸発酵食品になります

 

 

お漬物の存在意義は

その一つとして多いにあります

 

 

 

脳に訴えるような

きらびやかな派手さも無いし

中毒にするような甘さもない

 

 

でも

腸は欲します

 

 

そして

それが正しい判断になります

 

 

本当の腸脳関係は

いずれ

私が言った方へ

進んでいく事でしょう(笑)

 

 

困った時は

腹に手を当てて

聞いてみてください

 

 

※あくまで個人的(森藤)の見解ですので

ご笑覧ください^^

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

脳より偉いのは腸です‼

 

 

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2935

 

どーも

 

 

どっちつかずの台風に

再び右往左往させられている

 

 

 

毎日天気予報アプリを見ているが

数時間おきに

予測がガラリと変わってしまうから

 

 

喜んだり

がっかりしたり

忙しい

 

 

今週末は

２か所イベントがあって

 

 

１つは

福島ユナイテッドのホームゲーム

 

２つ目は

四季の里で行われる

RFCラジオ福島のイベント

 

 

お盆の時期も

台風の予測に合わせて

２つのイベントが無くなったので

 

 

今回は流石に

勘弁して欲しい(^^;)

 

 

ただし今回は

九州地方を含めた西日本に

甚大な被害を与えている様なので

とても心配です

 

 

免疫力のお仕事

 

 

人類が地球に誕生してから

数百万年

 

その間

地震・火山・台風

洪水・落雷

 

いくつもの自然災害に合い

尊い命を散らしてきた

 

 

それだけではなく

人類が地球に誕生してから

たくさんの病原体からも

攻撃され続けて来た

 

 

もっと言えば

身体の中でも細胞の突然変異発生する

毎日3000～5000個と言われる

がん細胞からの攻撃もある

 

 

 

自然界の脅威は

経験で乗り越え

 

 

外界の病原体や

がん細胞の攻撃からは

 

 

免疫力を強化して

乗り越えて来たのが

私たち人類なのです

 

 

 

ちなみに免疫力には

外敵からの感染予防だけではない

 

 

他にも

・健康維持

・老化や病気の予防

も引き受けてる

 

 

更には

うつ病など

心の病気の予防も兼ね備えている

 

 

とにかく

免疫力を上げておかなければ

なんにもならないし

 

 

それらを強化できたなら

 

 

先ほども言った様に

疲労や病気の回復が早くなり

新陳代謝も活発になるので

 

身体機能の低下や

細胞組織の老化も

防ぐことにつながる

 

 

 

しかし

それがうまく機能しない場合は

逆の効果に繋がるので

 

 

アトピーや喘息

花粉症などの

アレルギー疾患や

 

 

関節リウマチなどの

自己免疫疾患などに

つながってしまうし

 

 

心のバランスも崩れて

ひどい時にはうつ病に発展する

 

 

なにかがあった時

それに対応できる身体を

維持するためにも

 

 

免疫力を高める食事を

心がけましょう

 

 

食物繊維豊富な野菜や

発酵食品をたくさん食べること

 

そして

毎日食べること

 

 

残念ながら

それらの食材は

食べ溜めできませんので(^^;)

 

 

ですから

毎度の食卓に

お漬物を一品添えて

 

 

少しづつ食べることを

おススメしています

 

 

 

一度にたくさん食べる必要は

ありません

 

 

毎度少しづつで良いです

 

 

野菜(食物繊維)を発酵させた食材なので

１口で２度美味しく

 

 

漬け込んでいるので

少量でも倍の効果が期待できますよ

 

 

さて

台風とのにらめっこ

今回は何とか克服したい‼‼

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

イベントに合わせての台風は勘弁して欲しい

 

 

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2934

 

どーも

 

久慈と気仙沼と福島

 

この共通点

分かりますか？

 

それは

『朝ドラ』開催地

 

 

その先にあるものは？

 

 

久慈は

昨日もちらっと話した

あまちゃんの物語

 

 

気仙沼は

おかえりモネ

 

 

そして福島は

エール

 

そんな流れもあって

 

商工会議所青年部の交流も

盛んに行われている

 

 

それを成し得たのは

当時の先輩方の働きと

一緒に活動してくれた

豊橋市の方々のお陰

 

 

 

当時は朝ドラ誘致のために

書面を集めたり

 

様々なイベントで

主人公の古関裕而さんをPRしたりと

かなりアクティブに活動しての成果

 

 

ただ放映開始期間は

コロナ禍ということもあり

 

撮影が一時休止になり

異例の前半後半型の異例の放送になったのも

印象的だった

 

 

そんな感じで成功もあれば

残念なこともあったけど

 

 

でもみんなで

横のつながりを強く出来たり

増やせたり

 

けっして無駄では無かったと感じる

 

朝ドラエールの繋がりで

豊橋市と福島市は

青年部でも夫婦YEGとなり

市同士でも姉妹都市となりました

 

 

 

そんな繋がりを膨らませながら

今年で４０周年を迎え

 

 

９月７日㈯には

福島商工会議所４０周年の

記念式典を開催いたします

 

 

全国各地よりお世話になりました

商工会議所の皆さまをお呼びしての

盛大な式典です

 

 

一部記念講演会として

現福島ユナイテッドの

テクニカルディレクターである

関塚隆さんに

 

 

『プロスポーツクラブを活かした地域活性化』

にかんしてのお話を頂きますが

 

 

そこは一般の方の参加もOKなので

ぜひお越しください

 

 

関塚さんに関しては

もっとお話ししたいことがあるのですが

長くなるので割愛します

 

 

当日は無料ですので

お時間があいましたら

ぜひお越しください

 

 

詳しくはポスターで

ご確認を

⇩⇩⇩

ポスター (1) (1)

 

 

何かを成すには

縦と横の糸を重ね合わせながら

大きな何かをつくるもの

 

 

 

 

１人では何も生まないけれど

多くの人が居るから可能になる

 

 

それは

私たちの腸内環境も同じで

 

 

腸内環境だって

少しでも多くの細菌が必要ですし

少しでも多い種類の細菌が必要なのです

 

 

彼らが充実すれば

限りなくある腸のお仕事も

サクサク進み

 

 

色んなものが生み出せるのは

人間社会も全く同じです

 

 

じゃあどうすれば

腸をそんな環境にできるか？

 

 

１つは

多くの人と関わる事

 

２つ目は

色んな場所に行く事

 

３つ目は

発酵食品を食べる事

 

 

 

今のご時世

１つ目と２つ目の行動が

何かと敬遠されるが

 

 

残念ながら

その行動は腸の環境にとって

逆効果であり

不のスパイラルにもなりかねない

 

 

なぜなら人はそれぞれ

違う細菌を持っていて

常在菌として働いているので

 

握手をしてもそれらは繋がり

互いの菌を交換しているとも言える

 

 

加えて地球上全ての場所に細菌がいるので

それらの菌を入れることも大事

 

 

特に自然の中で

深呼吸をすれば

各々の菌が頂ける

 

 

 

ですから人との交わりを避け

外出を控えれば控えるほど

胃腸は弱くなってしまうのです

 

 

 

とはいえ

常に出来ることはあり

それが３番目の

発酵食品を食べることです

 

 

 

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物もそのお手伝いが出来ます

 

 

あとは私たちが考えずとも

腸内環境が上手に昇華してくれますから^^

 

 

 

 

確かに人との接触は

リスクが伴う

 

でも必要以上に恐れたって

仕方がない

 

 

必要悪

というものが有る様に

 

 

ある程度はリスクをとりながら

様々ん人や場所から菌に触れることが

一時的な苦痛になる可能性もあるが

 

 

それを過ぎれば

身体の免疫力は確実に強くなる

 

 

現状が続けば間違いなく

人類は先細ります

 

 

妙な閉塞感を感じている人って

私以外にも結構いるんじゃないかな？

 

自由には大きな責任が伴う

 

 

バイクは身体丸出しだから危ないので乗らない

という人も居るでしょうが

 

バイク乗りは死ぬリスクがあるかるからこそ

より楽しいと思えるわけで

 

 

色んな物事を

もう少し客観的に捉える世の中に

戻ることを切に願います

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

変な閉塞感、早く無くなって欲しい

 

 

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2933

 

どーも

 

最近は

東北の北部へ行く機会が多く

 

 

先日も

岩手県久慈市へと向かう

 

 

今年に入り

青森県のむつ市

青森県八戸市

そして

岩手県久慈市と

遠征が続く

 

 

その理由は

福島商工会議所の

東北出向理事

という役を頂いたからなのですが

 

 

 

逆にこういう事でも無ければ

なかなか来れない所ですものね

 

 

土地の宝

 

 

そんな先では

その土地ならではの

食にも出会えます

 

 

移動中のSAでは

 

 

期間と数量限定で

岩手県で超有名なパン屋さん

『福田パン』が売っていた

 

 

 

 

 

昔一度行った事あったかな

直営店に？

 

 

アンバターが美味かった記憶があるので

それを購入^^

 

 

 

 

バターの程よい塩味が

あんこの甘さを引き立てて

ミラクルに美味い

 

 

相変わらずの人気ぶりでした

 

 

現地、久慈市に着くと

今度は

一大ブームを巻き起こした

朝ドラ『あまちゃん』の

舞台となった喫茶店で

 

 

 

能年玲奈さんも食べた

人気の玉子サンドを頂く

 

 

 

からしをこっそり効かせ

中が半熟ふわトロに抑えた卵が

まろやかに口に溶ける

癖になる美味さでした

 

 

加えて

店内が超・昭和レトロ

 

 

 

懐かしのゲーム機

たぶん麻雀かな？

 

 

地方の良さ全開でした♪

 

 

日本は小さな島国と言われるけど

 

 

途切れることなく繋がってきた歴史が

多くのオリジナルを残してくれる

 

 

世界的に見ても

有りそうで無い

ご先祖様が残してくれた

大切な宝物です

 

 

そして

それはお漬物文化にも

当てはまるよ

 

 

物流が今ほど充実していなく

保存方も乏しかった昔は

 

 

その土地その土地で採れる野菜を

いかに残して

ビタミンやミネラルの不足する

冬を越すかが死活問題だった

 

 

そこで重宝するのが

お漬物でした

 

 

塩を降れば

発酵し栄養価が高まり

長期保存も可能になる

魔法の調理法

 

ほかにも米の殻を使った

ぬか漬けもあるし

 

酢漬けもある

 

 

そういった技法を使い

日本各地で漬物文化が広がる

 

 

長野の野沢菜

東京のべったら漬

京都の千枚漬けや

九州は干し大根

 

東北も

秋田のいぶりがっこ

仙台の長茄子

山形の出汁

 

福島県で言えば

きゅうりの古漬や

いか人参

 

 

それらは

郷土の食材を使った

地元スペシャルの結晶体

 

ですから

今も食べ続けている

お漬物は

 

長い歴史と

先人の想いが籠った

すてきな贈り物

 

 

 

そんな気持ちで

お漬物を食べてみれば

また違った味わいが

楽しめるかもしれませんよ

 

 

 

 

さて、

今度はの出向予定地は

１０月に秋田の大館市です

 

 

これまた遠いなあ～～(^^;)

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

日本の懐の深さが食文化の深さに繋がっている

 

 

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2932

 

どーも

 

 

 

『つけものランチバイキング』

今週も始まります^^

 

 

 

 

お漬物を盛り上げたい

 

 

先日

お世話になっている

会社さんが来社したとき

 

 

出かける際、事務員さんに

福島りょうぜん漬に行ってくる

と言ったら

 

 

その若い事務員さんが

大の漬物好きで

つけものランチの事も知っていたそうです

 

 

 

しかし時間帯的にも

予約制というのもあって

なかなか合わずなのですが

 

いずれ必ず行きたい

と言っていました

とのこと

 

 

そういう人って

結構居るのかな

 

 

まあまあ聞くけど

私にだから言っているのかな

社交辞令かね(笑)

 

 

とは言っても

まだまだ漬物好きの人は多く

隠れているのは間違いない

 

 

そういう人たちを見つけ

集めるのも私の役割だ^^

 

 

隠れファンですという人も

 

 

ぜひそこから飛び出して

堂々と言って欲しい

 

 

「私はお漬物が

大好きで～す♬」と

 

 

漬物あるところ

必ず私もその近くに居ます

 

 

私をアンテナにして

始まる漬物の新たな世界

 

 

早くそうなって欲しいなぁ

(といっても私は目立ちたいわけではありません

そのきっかけ作りまでが役割ですから)

 

 

 

そんなわたくし一押しの

漬物ランチバイキングは

⇩⇩⇩

 

時間を作ってでも

食べる価値ありですよ♪

 

 

お漬物は

福島りょうぜん漬の

食べ放題

⇩⇩⇩

 

 

 

 

会津の古代米を混ぜ込んだご飯と

 

 

 

 

 

昆布とカツオの出汁を効かせ

活きた吟醸味噌で仕上げた

日本人なら間違えのないお味噌汁

 

 

 

この３点セットに

とことんこだわりました

 

 

和食を愛し

お漬物を愛する人のためのランチです

 

 

しかも

素材はほぼ野菜(食物繊維)であり

さらに発酵食品祭り

 

 

良く整った胃腸は

デトックス力も上がるので

食べたそばから

腸内環境がグルグルと動き出します

 

 

ぜひ一度

その辺も試して欲しい

 

 

歴史に色々なものが淘汰されて来た中で

今なお残り静かに輝く食品：お漬物

 

 

みんなの手で

もう一度元気に

盛り上げて行きましょう

 

 

 

またよろしくお願いします

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2931

 

どーも

 

そばの振る舞いを始めたのが

今年の３月から

 

それから徐々に認知度が上がり

 

 

６月には有料化して

３か月経つ

 

 

第２木曜と第４木曜の

月２回実施している

手打ち蕎麦の販売

 

 

最近は安定的に

お客さんが来てくれている

 

 

第２第４木曜日ですよ

 

 

先日も朝から

４名のお客様が来社してスタート

 

 

 

 

それから

ずっと途切れることなく

続くお客様

 

 

ラジオで知ったり

お友達からの紹介だったり

お店からの告知だったり

色々あるけど

 

 

確実に良い効果が

広がってきていると感じる

 

 

 

お盆前の８月８日には

用意したお蕎麦が

午前中で無くなった時には

焦りました(^^;)

 

 

手打ち蕎麦なので

用意に時間がかかってしまう

 

 

なるべくそうならないように

ご準備しますが

数量には限りがありますので

ご理解頂ければ幸いです

 

 

それと

今までの傾向からいうと

 

１２時３０分を過ぎると

お客様が一度完全に引けます

(福島りょうぜん漬 不思議のひとつ)

 

 

それは

福島りょうぜん漬けは

お漬物を販売するお店として

６０年以上経つからでしょう

 

 

だから

お昼に来る人は少ない

(ご飯を食べに行くためですね)

 

 

ということは

逆にねらい目として

その時間に来るといいうのも有りですよ^^

 

 

もちろん

早く来ないと

無くなる可能性もあるけどね

 

 

 

先日も

福島ユナイテッドでいつも

お世話になっている方が

 

 

わざわざ来てくれたのに

お蕎麦が売り切れてしまい

申し訳ないことをいてしまいました

 

 

 

まだまだ認知度は

それほどではないのですが

 

 

来年の今頃は

かなり良い感じになっているかな

という手応えビシビシ感じてます^^

 

 

引き続き

 

第２第４木曜日の

『手打ち蕎麦』の日を

よろしくお願いします

 

 

改めてご紹介しますと

提供品は２種類

 

 

手打ち蕎麦

⇩⇩⇩

税込600円

 

 

漬物蕎麦セット

⇩⇩⇩

 

税込900円

 

 

お漬物の内容などは

日によって変わりますので

それもお楽しみにして下さい

 

 

それと

意外な部分が褒められているのですが

 

 

それが

蕎麦つけものセットのお米

 

 

この米は大波の米を使っているのだけど

程よく硬くハリが合り

 

 

噛むほどに旨味が滲み出るから

めちゃくちゃうまく感じる

 

 

それを食べながらの

お漬物が控え目に言っても最強^^

 

 

蕎麦自体も

その日に打った手打ちだから

鼻に抜ける風味とのど越しが

食べる物をうならせますよ

 

 

 

さて次回の第２木曜は

９月１２日です

 

 

みなさまのお越しを

お待ちしております♪

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

つけもの蕎麦セットのムーブメントをヒシヒシと感じています

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

 

 

 

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2930

 

どーも

 

先日、先輩に連れられて

仙台にある

ライブハウス

『KENTO’S』へ行ってきた

 

 

 

 

７０年代８０年代の

アメリカ音楽が唄われ

 

 

その雰囲気が

もうむちゃくちゃ格好良かった

 

 

 

渋さが深い

 

 

至る所に散りばめられた

その時代のディティールが

格好良いし

 

 

 

 

歌い手の

声色もその振り付けも

もろもろ渋かった

 

 

 

 

ライブが盛り上がれば

盛り上げるほどに

 

みんなが輪になり

踊り出す

 

 

そんな踊りは

なんでもよく

 

とにかく

楽しめればOKという

空気感と

 

 

一緒に踊れば

おっちゃんもあんちゃんもねえちゃんも

もう友達

という空気感が最高でした

 

 

小休憩のステージでは

当時のアメリカドラマが流されていて

 

 

 

 

それもまた

当時の車も家も人々も

何とも言えないエモささえ

感じさせる

 

 

 

時代は繰り返されると言われるが

 

 

昔の文化もファッションも

一回りすれば

最近産まれた人たちにとって

目新しく斬新に感じるもの

 

 

私たちにとっては懐かしく

若者たちには新鮮

それもまた歳を重ねた楽しみ

というところかな(笑)

 

 

 

さて

古さもまた突き抜ければ

目新しくなるというなら

 

 

お漬物そんな分野なのかもしれない

 

 

 

 

色味も落ち着いていて

派手さもなく

とろけることもなく

甘さも無い

 

 

若者に受ける要素『０』

 

 

でもなぜか生き残ってきたし

 

 

何だったら

うちら世代(４０代・５０代)は

原点回帰なのか

 

 

居酒屋では絶対に頼む

鉄板商品のひとつ

 

 

箸休めにポリポリ食べ

「あ～ホッとする」

なんて言いながらね

 

 

地味だけど

無くてはならない

 

 

ステーキの様な迫力も

スイーツの様な派手さも

ハンバーグの様なポップさもないけど

 

 

だからこそ

生き残って来たのだと

私は分析する

 

 

その為には

何時食べても安心できる

確かな味を提供し続けること

 

 

それが

福島りょうぜん漬の使命だ

 

 

持論ですが

美味しさには

瞬間的な美味しさと

持続的な美味しさがあり

 

 

持続的な美味しさとは

飽きることなく

ずっと食べていられるもののこといいます

 

 

誤解を恐れず言うならば

美味すぎないのが秘訣

 

 

一口食べて

「おやっ」

なんかほんのり美味いぞと感じる

 

 

そしてまた食べたくなる

 

 

その繰り返し

 

 

ご飯も味噌汁も

お漬物も

 

毎日、毎食でも

飽きることは無いでしょ

 

 

そういうもんです

 

 

 

７０年代８０年代の

アメリカ文化の不思議な魅力を

どう表現したらいいか分からないけど

 

 

そこにはきっと

飽きのこないという

似たようなエッセンスが

入っているのだろうと感じました

 

 

 

さて今度は

どこのKENTO’Sに行こうか？

 

 

銀座とか六本木とかにも

あるみたいだけど

流石に委縮しちゃうなぁ

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

あの時代のアメリカ文化に痺れました・・・

 

 

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定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2929

 

どーも

 

先日、人生で初めて

ダンススタジオの発表会を

見に行きました

 

それがこちら

⇩⇩⇩

 

 

 

 

撮影禁止だったので

他の写真は有りませんが

 

 

テンポよく

各世代のパフォーマンスがあり

ダンスの種類も様々あり

 

 

鮮やかな衣装やライティングや音楽と

魂のこもった踊りがマッチして

あっという間の素敵な時間になりました

 

 

当日は

席が埋まっていたので

ずっと立ち見だったけど

 

それでも

気にならないくらいでしたからね^^

 

 

 

常に熱くいるために

 

 

若い人たちの

熱意ある表現が

私の凍てついていたハートを

熱く震わせました(笑)

(表現がキザでしたか)

 

 

そんな彼ら彼女らの踊る姿に

 

 

時代を越え現れた

アメノウズメさんも

そんなだったのかな？

とぼんやり思う

 

 

突然変なこと言ってしまいましたが

 

アメノウズメとは

日本神話に登場する

女神様のこと

 

 

 

天照大御神さまが

岩戸に隠れた時

 

 

その岩戸の前で

激しく踊り

集まった神様たちを魅了させた

踊りや芸事の女神様のこと

 

 

その賑やかさに引かれて

天照大御神さまが

岩戸から出てきてくれて

 

 

再び世の中が光り輝いた

というお話

 

 

つまり

彼らのダンスも

いずれ、時代を大きく動かす

そんなチカラを持つものだった

のかもしれませんね

 

 

と協賛させてもらった

一企業として

この団体様の株も上げておきますか^^

 

 

歌と踊りは

人間が出来る原始的最大のパフォーマンス

 

 

私は

美声でもないし

全く踊れない

 

だからそれを持つ人たちを

とても羨ましく思います

 

 

とにかく

凄い熱量のある

ステージをありがとうございました

 

 

 

生きるとは熱量だ

とも言い換えられる

 

 

熱がエネルギーを産み

世の中を生産していく

 

鬼滅の刃の

火柱の千国さんも言っていた

 

心を燃やせと

 

 

それは年齢など関係なく

何時からでも燃やせるもの

 

 

そして

身体を熱くするのは

食べた食材によっても変わります

 

 

肉体の中心は腸にある

 

 

そこへ

食物繊維や発酵食品を送り込むことで

活性化し

 

 

熱エネルギーを産み出し

血流を上げ

体中に栄養を送る

 

 

当たり前の事ですが

チカラ強く身体を動かすためには

先ずは食事からです

 

 

食事を摂り

熱を発するからこそ

 

心を震わせることのできる

熱い踊りが表現できる

 

 

ということは

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物を食べれば

 

 

踊りのパフォーマンスも

情熱的なものになる・・・

ということです(笑)

 

 

 

 

ちょっと

激しく言い過ぎましたが

 

 

若さはエネルギー

それをフォローするのもお漬物ですし

 

 

 

全てが有限な世の中ですから

全てが充実した身体からも

いずれは様々な物が失われていくのが

世の常です

 

 

それを維持するためにも

良き食事、良きお漬物を摂って

 

 

一生熱く

ダンス(人生)を踊りましょう

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

私もあんな風に格好良く踊ってみたいな・・・

 

 

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業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2928

 

どーも

 

そう言えば

昨日の話題にした神社

 

賽銭箱の置かれている所で

よくよく見ると・・・

 

 

 

監視カメラが設置されていた

 

 

時代だな～(^^;)

 

 

想いは運ぶべし

 

 

それだけ賽銭泥棒が多くなった

ということか

 

 

外国人の仕業か

日本人の仕業か

 

 

神の御前で

不届き者もいたものだと

残念に思う

 

 

そう言えば

数年前のネタに

賽銭システムの電子化を

書いたこともあったな

 

 

 

QRコードを使って

電子マネーのお賽銭です(笑)

 

そのうち

「え～ここPASMOはダメなの～」とか

「Dポイントたまるんだ」

みたいな感じになるのかな(笑)

 

 

それもまた時代だな～

 

 

そんな私は

ちょうど小銭を

持っていなかったので

 

 

お賽銭すらできなかった

という(笑)

 

 

 

一番の不届き者は私でした

 

 

 

無償で神様へお願いする私

 

 

さてみなさん

 

本来は神様へ

お願いをしちゃいけないこと

知ってましたか？

 

 

そこでは日頃の感謝を伝えたり

自分がうまく行ったことを想像し

そうなったことのご報告と

感謝を伝えること

 

 

祈り(いのり)とは

意宣り(いのり)とも書き

自分の意志を宣言する

という意味もある

 

 

ですから

静かな空間で心を静め

自分の良い未来を想像して

神様といいうか

或いは自分自身へ宣言する

 

 

それが本来の

神社参りの意味なんですってよ

 

 

 

みなさんは

参拝事情は如何ですか

 

 

どっちにしても

賽銭するなら

小銭を投げたいし

 

 

監視カメラなんか無い

信頼できる世の中がいいよね

 

 

昔ながらの良い伝統は

次に繋げたい

 

 

良い伝統といえば

漬物文化も大事なもの

 

古くは

古事記日本書記に掛かれる

国産み神話にある

塩のエピソードから始まる

(と勝手に思っています)

 

 

そこからなんやかんやあって

野菜に塩が降りかかり

不思議な反応を見つけ

 

 

出来たのがお漬物

 

 

保存方法の乏しかった時代

 

長期保存を可能にし

不足しがちな

ビタミンやミネラルを

安定的に摂るのに最適の食材

 

 

 

それが

日本を影から支え続けた

お漬物の存在意義

 

 

塩をかけることで

塩分に強い乳酸菌が残り

それがタンパク質を分解し

発酵に変わる

 

 

発酵させることで

風味が増し

旨味が増し

栄養価が増す

 

シンプルなのに

奥が深い魔法の様な調理法

 

時代が変わろうとも

残したい文化の一つ

 

 

発酵菌や食物繊維のサプリもあるが

 

 

やはり摂るなら

野菜を発酵させた

お漬物で摂るべきなのです!!

 

 

 

これからも

新しい物がどんどん産まれ

時代が変わる

 

 

すでにネットの普及によって

その場に行かずとも

VRで行った気にはなれるし

 

おそらく賽銭だって

ネットバンキングをとして

出来てしまうでしょう

 

 

それでもなお想いがあるなら

その場所へ赴き賽銭し

手を合わせ祈るからこそ

得られる『何か』が必ずある

 

 

そんな風に思った

参拝でした

 

 

ではまた

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

想いは運べ。運はそこから開かれる

 

 

お漬物は美味しさと
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定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)