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福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

今日は節分だよ

2360

どーも

２月３日は節分

四季のある日本では

季節を分ける日を作っているが

その季節の変わる前日を節分と言い

特に立春の前の日を意味している

明日は立春

まだまだ寒いが

一応春の始まりだ

今夜は

みんなで豆まきしてから

恵方巻きを食べるのかな^^

豆まきの真の意味

昔の日本人は

言霊を信じていたので

(私もどちらかと言うと信じる派)

豆(まめ)＝魔滅(魔の目)

というふうに捉え

その豆を使った神事として

節分を行っていたそうです

ちなみに豆は五穀

(米・麦・ヒエ・アワ・豆)の象徴であり

農耕民族だった日本人は

これらに神が宿るとも信じていた

その豆を使うには

凶事が育つのを防ぐ意味を込めて

豆(魔の目)が育たぬように

前日に炒っておく

それを神棚にお供えし

お祓いしてから

豆まきに使っていた

さらに豆の順番とか

撒く時の身体の使い方も

意外と細部まで決まっているけど

ここでは省きます

(基本的に作法より

心を込める方が大事だと思うので

興味のある人はネットで調べてみて)

加えて最近では

西日本の文化だった

『恵方巻』を

その年の吉方を向いて食べる

と言う習わしも全国的になった

(売れ残りを捨てる写真がSNSで流れ

悪目立ちしている節もあるが)

いずれにしても

無病息災でこれから１年間

難を避けるための儀式

大切に行いましょう^^

さて

神事が心の平穏を与え

ストレスを緩和する役割だとしたら

具体的な対策は

食事になる

先ほども書いた

五穀(米・麦・ヒエ・アワ・豆)を

食すのも大事だし

野菜やキノコ類、海藻類などの

食物繊維やビタミン・ミネラルの豊富な

食材を食べるのも大事だ

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物もその仲間として

腸の中でいい仕事をしてくれます^^

節分を噛みしめて

気持ちを新たに

日々を過ごしましょう♬

今日の一言：

恵方巻を黙って食べるって、なんかウケるよね

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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命の糧：塩

2359

どーも

昨日ブログの続きです

ツアーのお客様をお招きし

食と健康

発酵と漬物などのお話や

みなさんの気になる部分に

お答えする時間を設ける

その中で出たのが

塩のお話(昨日の内容)

さらに推し進めると

現在一般的に使われている

食塩(精製塩)と

天日干しの海水塩との違いついても

話す機会が出る

どう違う

基本的に私たちが使っている

一般的な塩と呼ばれているものは

食塩＝塩化ナトリウムという素材

本来の塩には

カルシウムやマグネシウムなどの

栄養素が複数含まれているが

精製の過程で

様々なミネラル分を抽出 (精製)したことで

純度の高い

塩化ナトリウム(食塩)になる

明治維新の達成により

海外との交流が盛んになったことで

日本の製法では価格の面で

負けてしまうことを危惧した政府が

生命の糧である塩を

安定させるのを目的に国主導で管理し

安価で自給自足するための施策だった

もちろん

そのために弊害も多く

精製した純度の高いものは

体内に入ると

消化吸収の段階で

体内を気づ付けることに

繋がってしまう

塩に限らす

砂糖も米も小麦も

白く精製したものは

血糖値を急激に上げる性質が

どうしても強くなる

本来ほかの栄養素が

複数結合している場合

緩やかな吸収になるので

そういう心配がいらないのだが

それが塩にも言える

だからと言って

直ぐに変えれば良い

という簡単な問題でもない

天然海水の天日塩に関して言うと

今使っている食塩の

数倍から数十倍の価格に跳ね上がってしまうので

多くの企業が対応に苦しむだろう

その結果

スーパーの商品の

ほぼ全ての商品価格が

一気に倍以上になるだろう

先ずは私たちの意識を変え

本来あるべき共通目的地を決める

その社会的な情勢が

塩の製造業者を成長させ

生産性が育ち競争原理が働けば

もっと身近な

求めやすい価格になるだろう

とう段階を踏むのが良いと

思っている

なんてことを話す

福島りょうぜん漬も

いずれはそういった塩に

変えて行きたいということは

ずっと思っていて

仮に今の流れを全て

年間２万㎏以上使う量全てを

その塩に変えてしまうのは難しいが

(会社がつぶれてしまう^^;)

一部の商品の調味料に使う所からなら

始められるかななどと模索中です

そういう意味で

うちの会社も変化の途中です

ぜひ応援して頂ければ

ありがたい

あと今現在

するべきこととしては

そうは言っても

食塩だって取り方次第

色んな食材と複合的に摂ることで

ある程度の対策にはなる

そういう意味では

お漬物(野菜)を発酵させたもので

摂る方が身体にとっても良い

それと食べ方だね

カップラーメンとか

外食の味の濃いものには

私たちが思っている以上に

塩が大量に含まれている

そういうものを食べた後に

味噌汁や漬物を食べれば

それは塩分も過多になるだろう

だったら

最初から味噌汁やご飯やお漬物で

栄養を摂る様にすれば良い

というのが私の持論です

今はまだ道半ば

まだまだこれからも

進み続けていきます

今日の一言：

塩は命の糧です

お漬物は美味しさと
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とあるツアーでの講演で

2358

どーも

先週は、２回ほど

会社訪問の案件が重なる

1つは

伊達市の食を探訪するツアーで

２つ目は

地元霊山町掛田の

小学生たちの社会科見学授業

１個目のツアーでは

平均年齢７０代の大先輩がメイン

２個目は

１０歳にも満たない

小さなお客様たち

対照的な方々が

お店へ来てくれたのは

とても嬉しい出来事でした

話は核心へ向かう

さて、今回は

伊達の食を探訪する

ツアーの話をする

⇩は以前にもお伝えした時のチラシです

コースとしては

伊達市の企業を３か所

見学するもの

伊達鶏の伊達物産と

桑折町に新たに出来た

クラフトビール屋さん

そして最後に

福島りょうぜん漬でした

本来であれば

工場見学も視野に入れていたのですが

あいにく指定された日が

工場の定休日で

互いに調整が難しかったため

結局、私(漬物王子)と

ツアーコンダクターとの

対談形式での講演会になる(笑)

※向かって右が浜田さん(コンダクター)

福島りょうぜん漬の歴史の事

成り立ちの事を話しながらも

話はみなさんの核心へ近づく

やはり食と健康

そして発酵の事です

この辺の話は

連日のブログの延長線上を言いつつ

さらに話が進むと

みなさんの関心の第一のピーク

『塩』に辿りつく

塩は漬物の基本中の基本

塩のお陰で乳酸発酵が起こり

みんな大好き発酵食品になっている

にもかかわらず

その大事な部分を置き去りにしてでも

塩＝悪というイメージの強さが

際立つ現代だからだね

ここから先は

あくまで医者の免許も無い

素人の意見ですので

聞き流し程度にして欲しいのですが

例えば

２０００年代初めまで

自分の年齢プラス９０が

基準だったことがある

(例えば７０歳の人は

70+90＝160

４０歳の人は

40+90＝130

であれば今の基準は

４０歳基準とも言える)

だが、ある時を境に

年々血圧の基準は下がり

現在世界で指定してきた基準は

老若男女共に130と決められた

ここに

いくつかの単純な疑問が

浮かぶ

産まれたばかりの子供たちと

７０代８０代の先輩方との基準は

果たして一緒で良いものか？

産まれたばかりの子供の血管は

柔軟性に優れているので

どれほど血液が流れても

血圧への影響は低い

一方で、歳を重ねた方々の血管は

柔軟性も低く硬くなっているので

少量の血流でも圧が高くなるのは

自然の摂理(当たり前の事)

そして

血圧が基準より高い人に

薬を飲ませて

血圧を抑えるのだが

血流＝血圧は

栄養の配達に絶対に必要な物であり

新陳代謝であり体温(免疫力)でもある

その大事な影響力を

全て抑えて良いものなのか？

簡単に言うと

血流を抑えるということは

病気に対する全ての能力(チカラ)を

全て無くしている行為に等しい

とも言える

さらに言えば

戦前戦後の栄養の

少ない時代じゃないので

血管も丈夫な現代において

同じで良いものか？

そのいった前提に立った上で

もう一度考えてみると

心筋梗塞や脳梗塞は確かに怖いが

それと引き換えに

全ての病気の危険性を

両てんびんにかけるのは

果たして正常な判断なのか？

もう少し中間の発想はないものなのか

例えば年齢別の正常値は違うはず

もっと言えば個人差も違うはずだ

４０歳だが

１５０あった方が

健康的な人も居るだろうし

健康上１２０以下に

しなければならない人も居るだろう

なんて話をした

もちろん

人の生き死にに関係する

デリケートな話なので

各々が一番納得する判断をして欲しい

これだけ情報が溢れ

誰でも知る事のできる社会

問題があるとすれば

真実も嘘もごった返しに一緒にあるから

判断材料を探すチカラが必要になるが

それでも

偉い人が言っているからという単純な理由で

自分の人生を他人に委ねるのではなく

まずは納得のいく

腑に落ちる材料を探す努力は必要だ

そして納得のいく生き方

選びましょう^^

でも話はここで終わらない

さらにもう一歩進んだ話題になる

『精製塩』と『天日海水塩』

についてのこと

ですが、これまた

かなり長くなりそうなので

続きは明日にします

今日の一言：

情報リテラシーを鍛えよう

お漬物は美味しさと
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幸せを作るランチ♬

2357

どーも

新年の様々な行事が一段落する

１月の落ち着いた時期

家族プラス妹家族全員で

買い物に出かけるのが

ここ何年かの習わし

そこで

新しい靴を買い

また一年、仕事を頑張ろう

と気持ちを新たにするもの

それほど高い買い物ではないが

その新しい革靴を履くことで

気が引き締まるので

私にとっては

一つの儀式のようなもの

でもそんな感じで家族と共に

共有する時間がとても幸せ

みなさんには

そういう時間がありますか？

幸せを作るランチ

毎週火曜から金曜までの

４日間お昼の時間にのみ

開催している

漬物ランチバイキング

みんなにとって

特別で幸せな時間に

感じてくれると嬉しい

昼間の忙しい時間なので

なかなか大変だけど

食べた方の安らぎの時間に

なってくれればと思う

美味しい物を食べるのは

とても幸せな時間

それが野菜(食物繊維)を

発酵させたお漬物なら

なおのことだ

腸内細菌たちにとって

発酵食品の中でも特に

野菜や大豆系を使った植物性は

まさ好物中の好物だ

かれらは

それをエネルギーに換えて

腸の中で主人(私たち)のために

一生懸命働く

その仕事の中には

幸せホルモンの原因物質を作る

というものもある

その物質が脳に送られると

セロトニンやドーパミンなどの

ホルモンが分泌され全身に送られ

高揚感や幸福感で

満たされるようになる

そんな効果までも

プラスにあるんですよ

美味しさと

幸せと健康を

同時に届けてくれるランチ

興味ありませんか？

もちろんお漬物は

福島りょうぜん漬の食べ放題

⇩⇩⇩

ご飯にもこだわり

会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜたものに

お味噌汁は

コンブとカツオの出汁が効いた

日本人には飽きの来ない

マストな味に

と言ったラインナップで

シンプルですが

随所にこだわりをもつ

いそいそと日々を過ごす

現代人にこそ

このお店が佇む

山間の緑に囲まれた静かな空間で

ゆっくりと

食べてもらいたい^^

ということで

今週もよろしくお願いします

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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投資先にお悩みのあなたへ

2356

どーも

少し前まで

株がドンドン値上がりした時があったね

バブルの再来とか言われていたが

今は落ち着いたようだ

そうかと思えば

今度は円安が進み

１ドル１５０円近くに

値下がりしたこともある

震災後７６円代という

空前の円高時代から比べれば

たった１０年の間に

２倍もの乱高下があるんだから

海外で商売をしている人は

本当に大変だよな^^;

株にしても

為替にしても

お金がある人が

投資として運用するもの

国が推奨する投資のNISAや

為替ならFX

何度も言うけど

お金がある人

という条件付き

残念ながら

そこまで辿り着かないのですね

私は(;´д｀)トホホ

それでも私の様に

お金にご縁の薄い方々でも出来る

お手軽に少ない資金でできる

最強の投資先があることを

知っていますか？

(釣りではありません)

大事な投資先

とても大げさに

言っちゃいましたが

話をすすめますよ

答えは簡単です

『知識』と『身体』

知識は純粋に

自分の能力を高めるもの

そのために必要な費用は

１０００円もしない書物で

投資先は自分の脳

書物は

その人の長い人生で得た大きな経験が

余すことなく書き連ねてある

もっとも優れた資産

それほど貴重なものが

安ければ

たった１０００円もしないって

コスパ最強ですよ

しかも一度得た知識は

誰からも奪われることは無い

(昔、歌手のGACKTが言っていた)

もう一つの投資先は

身体

こちらも

究極的に大事な投資先だよね

身体が資本ですから^^

健康な体を維持するために

日々の食事をする

だからその質を高めることが

私の言う投資になる

安い材料はきりが無く

しかしそういう原料は

ほぼ確実に

海外産の薄利を実現するための質

(もちろん企業努力も並じゃない)

代わりに

高い材料になりやすいのは

地元の農家さんの心のこもった

食材だったりする

どちらにも

長所も短所もあるが

その辺は

変にマニアックになり過ぎず

ストイックになり過ぎず

丁度良いところで

選びたいね

ムリはいずれストレスに変わるので

少しずつ最低限の知識を持って

日々の食事を変化させる

そのレベルで良いと思います

そして選んだものによっては

地元で頑張る農家さんのチカラに変わる様に

自分の身体にも良い変化が起きる

そんな積み重ねが

将来の健康に繋がる

資本を増やす投資も大事だし

能力を高める知識への投資

全ての土台をつくる

身体への投資

ぜひ

一緒にやっていきましょう♬

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

お金以外の投資先。大事だよ

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代謝機能に残るある疑問⁉

2355

どーも

大寒波によって

突然－８度とか－10度とかに

下がった影響で

工場では色んな所で

パイプが膨張して破損

水漏れが起こったり

不具合が乱発中です

まったく困ったものだ

急な寒暖差がそうさせるのもあるが

今の工場は

築３５年前も経つので

毎年、どこかここかが

壊れてくる

今回は一気に排水関係の

パイプへ負荷が行ったのだろう

日々新しく変わっているはずなのに

月日に比例して

徐々に摩耗し退化するのは

私たちの身体も同じだ

産まれた月日の如く

日々、身体から多くの物が

失われ歳を重ねる

でもここに一つの疑問もある

私たちの身体は

日々の代謝している

食事によって体の細胞は約７年で

完全に新しい細胞で形作られているのだが

同じ形を選ばず老化?(進化)は進み

やがて肉体が尽きる

不思議だよね

なぜ代謝し全ての細胞が

新しい物に入れかわるのに

老化(進化?・退化?)という変化だけは

継承されるのか

ここは神のお考えなので

結論は誰も分からない

ただ、私たちがするべきは

産まれてから死ぬまで

元気に活動できる身体づくり

その対策で

唯一にして最大の有効策が

日々の食事

医療がどれほど発展しようとも

普段の生活習慣や

食事の仕方によってしか

身体の健康は維持できない

医療とは緊急性の

応急処置として優秀だが

普段の食生活が

不摂生ならまた同じ病に戻る

つまり根本的な解決は

口から身体に入れる食事でしか

できないのです

薬もサプリも

補助的なもの

あくまでも

栄養は口から取り入れましょう

野菜を良く噛んで食べ

肉や魚を食べ

味噌汁をすすり

ごはんを食べる

箸休めにお漬物をポリポリ頂く

このリズムとバランスが大事だ

さらに言うと

噛むことでの身体への影響は

計り知れない

唾液から消化酵素が産まれ

胃腸の負担を軽減させ

咀嚼の衝撃が脳を活性化させ

噛むごとに満腹中枢が満たされるので

暴食を抑えることに繋がる

食材は多くの栄養素が

絡み合って出来ているので

やっぱりそっちの方が

身体の消化吸収には適している

簡単便利

時短できる食事

ひょっとしたら

今まで喜んでいた食べ方は

本来、身体がもっとも嫌うもの

だったのかもしれない

そんなことをたまに

考えてしまう

PS.

結局、表題の解答には

たどり着けませんでした・・・

悪しからず

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

代謝って不思議だ

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小が大を形づくる

2354

どーも

世の中を見渡すと

アメリカを拠点にする超大手企業が

一人勝ちしているようにも見えるが

そういう大企業ほど

些細なことが原因で

一気に没落していくのを

何度も見て来た

(散々お世話になってはおりますが)

一方で

明日をも知れない小規模で

零細な会社の方が

いざという時に

お客さまにとことん助けられ

活かされるもの

数億年前の地球は

巨大な生物・恐竜が

わがもの顔で歩いていたが

隕石の影響か何かで

無敵生物恐竜こそが

真っ先に滅び

小さな哺乳類が

環境に適応しながら生き残る

そんな構図と重なって見える

中小零細な会社は

とにかく少ない費用を

身体で補い

アイデアを振りしぼりながら

補い合い日々を送る

当事者にとっては

とんでもない苦労ではあるが

そういう方が人間らしいよね

うちの会社も

そっちの生き方を選びたい^^

(お金があるに越したことはないけどさ^^;)

小のための大

戦争を生き抜いた

爺ちゃんが言っていたそうだ

中国大陸を

何日何日も何十キロと

軍行したが

そういう時は決まって

体格の大きいやつから

脱落したんだと

(ちなみに爺ちゃんは

かなり小柄でした

たぶん160㎝くらい

でも覇気みたいなのが

すごかった記憶がある)

大は小を兼ねる

ということわざはあるが

小が大を食らう

ということも

言えるのかもしれない

私たちの身体も

ある意味その縮図

身体は

３６兆個の細胞でつくられ

その一つ一つに

ミトコンドリアという

元は別々の生物が共存し

さらに腸内に住む細菌数は

100兆個とも500兆個とも言われ

私たちの身体をサポートしている

大きな体を操作する

『意識・魂』は一つだが

その素になっているのは

３６兆や５００兆以上という

とてつもない量の生命の塊り

であればもっと謙虚に

小さな声に耳を傾けるべきだね

ミトコンドリアは

ゆっくりと深呼吸をすことで

酸素を取り込み

私たちの身体のチカラに変換してくれる

腸内細菌たちは

食物繊維や発酵食品を分解し

自分たちのチカラに変えて

私たちに有益な活動を

してくれている

ですから私たちは

そういったとても小さな生命の代表

という意識を持ち

大が小を兼ねるのではなく

小が大を形づくる

みんなの社会(会社)なんだから

互いに意見を交わしつつ

妥協点を見つけながら

一緒に進んで参りましょう♬

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

小が大を形作る

お漬物は美味しさと
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２０代男子学生に漬物を食べてもらうには？

2353

どーも

福島県の漬物組合の集まりで

SNS事業を始めたのを機に

Twitter

Instagram

フェイスブック

lineなど

様々な媒体があるので

その特徴をおさらいしつつ

先日

漬物組合の専用アカウントを

作ることになる

何を使い

どんな展開を求めるかを

みんなで話し合う

そんなお話の延長線上で

どんな人に何をどう伝えたいのかの

ペルソナを考えた

ペルソナとは

購入して欲しい人物像を

細かく具体的に想像する作業

その一つに

インスタを使うなら

１０代から２０代が70％もの

シェアがあるので

例えばこんな感じの人物像

地方出身の２０代男子

都内在住の大学生

趣味はサッカーで

サークル活動をしつつ

仕送りとバイトで生計を立て

買い物はスーパーの特売狙い

習慣は寝る事で

情報取集は友達から

などなど

かなり細かく設定する

という人物を想定することになる

ここまで

みんなでそれとなく

話し合いながら出したが

ふと気づく

あれ、この条件

ほぼ昔の俺じゃん(笑)

学生の意識に呼びかける

当時の仕送りには地元のお米や

会社のお漬物もちゃんと入っていたので

そこだけは違うかもしれないが

２０代のお金のない学生の思考は

一言で言えば

安くても良いから

お腹を満たせればそれで良い

という考えしかない

そんな学生に対して

どうすれば健康について

考えてくれるようになるか

少なくとも

興味だけでも持ってもらえるか

これについては

やる価値がありそうな気がした^^

健康なんて

一瞬で吹き飛ぶようなものだから

常に心掛ける事が大事だし

それは２０代だろうが

６０代だろうが変わらない

そういう風潮は

私が学生の頃よりは

今の方がはるかに高い

某牛丼店では

ご飯の部分を野菜に

変えるサービスもあるし

某ウイルスの影響で

腸内環境を整える腸活という言葉も

かなり定着してきた

ですから

鉄は熱いうちに打て

育ち盛りだからこそ

食の根幹を分かっていて欲しい

ドカ食いするのではなく

良く噛んで食べれば

少量でも満足するし

必要な栄養素を摂れば

身体はちゃんと満足する

肉ばかりではなく

ビタミンやミネラルも大事だし

食物繊維も発酵食品も大切だ

だから

野菜(食物繊維)も

発酵食品もちゃんと

意識的に定期的に食べて欲しい

ということで

仕送りには必ず

地元の野菜とお漬物を

送って下さい^^

今の子は

私の頃よりも感性に優れ

賢いから

ちゃんと

心の耳で聞いてくれる

食事は産まれてから死ぬまで

ずっとするものだから

実際にはまだ始動していないので

何かつかめたら

またご報告します

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

食事をする＝人生‼

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

身体つくりは長期戦です

2352

どーも

穏やかな日々を

かき消すように雪が降る

大寒を過ぎて

寒さのピークだから

それはしょうがないな

これから

雪かきのシーズンが

始まるのだろう

降らない時期が多かったので

今後はたくさん降るのだろう

自然はどこかで

帳尻合わせする

雪は降られちゃ困るけど

降んなきゃ困る

夏の水不足の原因になるからな

その間くれぐれも

雪道に注意して

事故や怪我の無いように

気を付けて参りましょう

次の戦いは既に始まっている

自然は帳尻合わせをする

というのは

私たちの身体にも言えること

ある意味

身体も自然の産物だ

全てを備えて産まれ

２０歳をピークに

身体は成長する

４０歳を境に

少しづつ衰えを感じつつ

５０代６０代

経験で体力を補いながらの活動

その間も

色々な物を食べたり

飲んだりしながら

身体の維持をするのだが

それまでの食べ方次第で

衰えに差が産まれる

派手に飲み食い

暴飲暴食や間食など

好き放題していれば

それ相応に

身体への負担が強まり

衰えも早くなる

肌のハリ・シミ・体力が

そういう日々の積み重ねに比例する

一方、質素な食事を基本に

間食をせず良く噛んで

節度ある食事をして来たのなら

そういう人が

ずっと若々しい

あるいは美魔女とか呼ばれたり

５０代でも格好良い俳優さんで

居られるのだろう

(高橋一生さんも

確か素食を貫いていると

雑誌に書いてあったな)

まさに

これまでの差の帳尻合わせが

産まれる

食事は

その効果が見えてくるのに

どうしても長い時間がいる

良い３０代を見据えるなら

その５年前からでも良いだろうが

４０代を良くしたいのなら

３０代から

という具合に

次の１０年を見据えた

食生活が必要になる

そんな私は４０代なので

次の５０代のための準備が

その手法はこんな感じ

完全に代謝が落ち着いた世代なので

血糖値の上昇を抑えるために

食べる順番を

野菜・漬物⇒肉・魚類⇒ご飯

の順にして対策

いわゆる

ベジファースト

加えて

白米をちょこちょこ

玄米に変えている

これも重要で

玄米にすることで

血糖値の上昇を抑えることに繋がるし

ビタミンB群など

ミネラルも補える

白く精製されたものは

体内に入ると血糖値を

上げやすくするからだ

そんな対策をしつつ

次の世代の元気な体を作りましょう

あとは

軽めの筋トレも

効果抜群ですよ

あくまでも

激しくない軽めの筋トレで♫

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

次の事を考えた食事を‼

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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