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福島市大波字星の宮３２

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定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

さあ卒業

3500

どーも

本日は長年お世話になって来た

青年団体の卒業式

今年の主役は私達です

何度目かの卒業

小中高と学生の頃には

同じ校舎で学び

くだらない事で泣いて笑ってと

感情豊かに過ごしていたけど

卒業するすれば

少しづつ感情も冷めていく

団体に入る前は

そんな感じだった気がします

それに傍から見た青年団体は

飲みが荒くて

何をしているかわからない

といった印象

でも中に入ってみるのと

違うものでしたね

もちろん団体の中でも

温度差はある

滅多に出ない会員もいれば

街を良くしようと

魂を燃やしている人もいる

意外とクールな顔している人ほど

ハートが熱いもんだと

初めて知る

ある時そんな奴と話してみると

俺はたぶんこの中(団体)で

一番長く街のことを考えている

と熱く語っていたのが心に残る

私もどうせやるなら

しっかり向きあおうと決めた

卒業間際に

アクセルを吹かして

先輩気取りをする人もいるけど

それは見ていてダサしね

いつでも全力で

上がり下がりなく

向き合う

自分の信念として

それだけは貫けたかな

と思っています

何度目かの卒業式

そういう儀式も少なくなります

あとはもう一つの団体と

いつ来るかわからない

人生からの卒業

くらいでしょうかね(笑)

そう言えば先日

ナイスなタイミングで

地元の神主さんと

お店でばったりお会いまして

神主様から

良い話を聞きます^^

お金はすぐに無くなりますが

最後に残るのは

これまで得た知識と経験

そして

手に覚えた技術のみ

これだけは

奪いようがない

既に卒業された先輩方の背中と

一緒に活動してくれた同期や後輩たち

彼らと学んだ日々を

今後、何らかの形で

社会貢献に表せればですね

だってさ^^

人生１００年時代だとすれば

まだ折り返し手前の年

４月からは

多少は時間に余裕ができるので

新しい事に挑戦しますか

そんな想いを胸に

新たな旅立ちに向けて

しっかりと卒業させて頂きます^^

今日という日が

みなさまにとっても

良き日であります様に♫

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

何度目かの卒業です♬

お漬物は美味しさと
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頑張りました日本野球の戦士たち

3499

どーも

WBCも終わりましたね

残念ながら連覇ならず

でした

期待感が高すぎたからこその落差

この雪辱は

次回に向けての教訓と

活力に繋げて欲しい

※写真はイメージです

心穏やかに

可愛さ余って憎さ１００倍

そんな心情なのか

誹謗中傷も凄いみたい

その気持ちは分かりますが

一呼吸置いて気持ちを整理する

強豪チームには

良くあることで

サッカーの世界でも

負けて帰って来た選手に

悲劇的な暴力が行わるのは

珍しくない

(有ってはならないことだけど)

気持ちの整理が追いつかずに

それを他人にぶつける

特にSNSは匿名性だから

そういうタガが外れてしまいやすい

誰かを貶めようと

敢えて意図的にする人

それに便乗してしまう

弱い心の人

そういう人たちは

ほんの一部かも知れないが

どうしても悪目立ちしてしまう

そこから産まれた

炎上商法的なものは

今の時代の歪んだ特徴ですよね

まあそれも

下火にはなりつつあるか

それも踏まえて

ここ数年思うことは

誰も見ていないんなら

何をやっても良いとか

もうそういう生き方が

もう通用しなくなってきたよね

隠し事もいずれは必ずバレる

どんなに偉かろうと

そうで無かろうと

等しく平等に透ける世界

年々そんな社会に

変わりつつある

だからこそ

普段から裏表なく

筋の通った生き方を目指す

(まだまだ出来ていませんが(^^;))

大人なので

本音と建前も

時には必要ですが

それを踏まえつつ

まだまだ道半ばですが

ゆっくりとあるべき姿を求めて

生活しています

魂を穢す生き方をするな

お天道様が見ているよ

昔の日本人の

強い精神力を産み出した源

ふたたび

そこに立ち返る時期に

なったのでしょう

みなさんは

今回のWBCへ参加した

日本代表選手達への誹謗中傷問題を

どの様に見ていますか？

さて折角なので最後に

人の感情にも

食がもたらす影響が少なくない

という話を伝えておきます

私達の持つ感情は

ホルモンの分泌と

大きく関係しているのは

科学的に証明されている

その原因物質を作るのも

腸の役割

腸に環境が整っていれば

幸せホルモン(セロトニン・ドーパミン等)

の原因物質がたくさん作られ

脳へ送られる仕組み

ということは

良い食事をしていれば

自然と朗らかな気分でいられるもの^^

ですから

野菜や発酵食品をたくさん食べましょう

そういう食材が

感情の起伏を穏やかに

豊かな人生へと

変えてくれますよ♬

今年は

世界的なスポーツの祭典が重なります

次はサッカーのワールドカップ

主力選手にけが人が続出して

大変な状況ですが

こういう時こそ

総合力を活かす

そして

私達の応援が

より大きなチカラを発揮する時

日本のために戦うプレッシャーは

常人には計り知れない物

それを背負って戦ってくれる

侍ジャパンを

全力で応援しましょう♬

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

良く戦ってくれました♬

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毎月２１日はつけものの日。今月は(福神サラダパン)

毎月２１日は

『つけものの日』

それに因んで

福島市福商通りの丸子店では

(福商通りの福島商業高校前にあります)

毎月２１日に

福島りょうぜん漬を使った

創作料理を振舞ってます^^

今月の創作料理はこちら

『福神サラダパン』

⇩⇩⇩

作り方は

【準備】として

・福神漬

・じゃがいも

・マヨネーズ

・パン

【作り方】

・じゃがいもを茹でて潰ぶし

福神漬とマヨネーズと混ぜる

・パンに挟み盛付けをする

　　　　　　　　　　〈完成〉

今回の創作料理も自信作ですので

ぜひお店でお試しください

今までの例を数点載せておきます

⇩⇩⇩

創作料理のコンセプトは

簡単にできる

追加の一品料理

毎回

創作料理のレシピも

渡しているのですが

その調理工程は

だいたい

３行から４行程度ですから

誰でも簡単に作れます

ぜひうちに帰ったら

試してほしいです^^

それでは

福島市福島商業高校通り

福島りょうぜん漬丸子店で

お待ちしてます♪

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

といたく気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

多くの方に効果的なランチです♬

3498

どーも

３月１日から始まる

福島市のランチでクーポンも

本日より

第３週目のスタートです

多くの人に食べてもらいたい

毎週お伝えしていることですが

今回のクーポンの選択は２種類

・1300円のコース

・1100円のコース

1300円のコースは

漬物ランチ(700円)に

エゴマ商品２種(453円×２袋)を

プレゼントした豪華なタイプで

前回より継続

それに加えて今回は

1100円コースも

作ってみました

内容は

つけものランチ(700円)に

500円の商品券を付けたタイプ

それはランチが終わってから後

６月１日から９月３０日まで使用可

いずれも

お得なセットですので

お好きな方をお選びください

漬物ランチを通して

腸内環境を良くして

人生を豊かにして欲しい

このランチには

そのお手伝いが出来ます^^

なぜなら

その名の通り

漬物だけをおかずにした

超特化型のランチだからです

胃腸にとって相性のよい

野菜(食物繊維)を

しっかり発酵させた

お漬物の食べ放題

⇩⇩⇩

加えて

会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜ込んだご飯と

⇩⇩⇩

地元の吟醸味噌を使い

昆布で出汁を取った

日本人が大好きな味の味噌汁

この３点セットが

奏でるハーモニーが

食べた人の身体を中から

活性化させてくれるのです

早い人では

食べたその日の夕方から

調子の変化が起こります

胃腸の代謝は

身体のどの部分よりも早い

それを考えると

個体差はあれど

納得の効果かな

それに加えて現代人は

栄養に偏りが出たり

繊維質が足りないと言われる

それらを補う意味でも

お漬物は有効です

なかなかとりづらい栄養素の

ビタミン・ミネラル

そして繊維質が豊富だからです

そんな漬物ランチバイキング

今週もよろしくお願いします

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：700円(税込）

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

※但し準備の都合上

前日までに予約頂いた方にさせて頂きます

当日予約された方の場合は

準備が難しい旨ご了承ください。

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

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手抜きじゃありませんよ

3497

どーも

学生の頃は

それなりに料理をしてた

社会人になった時も

数年間は多少はしていました

でも実家に戻ってからは

ほぼやらなくなった

いつも朝晩の食事は

母親のお世話になっております(^^;)

たまにはゆっくり

まわりの仲間に聞くと

男女問わず子供たちの弁当を

作って来た人もいれば

母として現役で

毎日弁当や食事を

作っている人もいる

料理をするのは当たり前ではない

誰に強制されているわけでもなく

理由があるとするなら

大切な人だからという想いのみ

頭の下がります

そんな私の立場からすれば

「今日は納豆とか卵とかさ

簡単でいいよ」

と生意気に言うけど

結局どうしても

手を加えたくなるのでしょうね

でも毎日の事ですから

たまには

良い意味で手を抜く時も必要だ

出すだけでも一品料理として

成立し

栄養価バランスも整うものが

欲しい訳です^^

そうなった時に真っ先に

選びたいのは

ちょっと前に流行った

サバ缶などの魚の缶詰

青魚は

EPA・DHAなど

血液をサラサラにする効果や

脳神経を良くする効果のある栄養素を

たくさん含んでいる優れものです

汁まで使えるのも良い

他にも

先ほど言った納豆や豆腐なんかもいいよね

そのまま出すだけで十分ですから

あとはカットされた野菜や

卵も加えれば完璧・・・

・・・いや

そこへもう一つ

忘れちゃならないお漬物^^

ここまで揃えるのは

そんなに難しくはないよね

しかも

全体のバランスも良い

ほぼ⇩の素材ですもんね

調理の手間もなし

ちなみのですが

数年前にうちの商品は

立脚式のパッケージに

切り替えました

だから

うちの漬物は自立するんですよ^^

あんまり

そういう使い方を見てないけど

これもポイント高いので

ぜひ活用して欲しい

食卓にそのまま

お皿に入れ替えずとも出せます

残ったら

あとは上の方を折り曲げて

洗濯ばさみで摘まめば

そのまま冷蔵庫へ入れられる

いつも忙しい方へ

たまにはそんな日を

作ってみてはいかがですか？

週の始まり月曜日

今週も一週間よろしくお願いします

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

たまにはゆっくりできますように

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米の節約方法をこっそり教えます^^

3496

どーも

昨年に起こった

令和の米騒動

今年はいかがなものかと

心配もあるけど

家計の事を考えて

そば、うどん、パスタ

ラーメンなど

価格の変動が穏やかで

種類が豊富な麺類に

代用する飲食店や持ち帰り弁当が

増加しているみたいね

そして

主食を麺に置き換える

※イラストはイメージです

米の節約方を教えます

それはそれで止むなしの

ところもあるけど

一つ注意が必要なのは

カロリーや糖質過多に

なりやすいという部分です

白米一膳が150ｇで

糖質量約55ｇ

そばやうどんは

52ｇや48ｇと同じくらい

しかし

ラーメンやパスタは

ラーメン120ｇで64ｇや

パスタ80ｇで57ｇと

やや糖質が多い

それに加えて

心得て欲しいのは

すするものは噛まないので

糖質摂取オーバーになりやすい

ということ

加えて

ラーメンにしろ

パスタにしろ

単品での提供になるから

食事の偏りが心配だ

ラーメンに関しては

更に美味しいスープを

最後まで飲み干せば

結構強めの塩分なので

身体的には

だいぶヒートアップすることに

なるでしょう

ということで

主食を麺類でカバーも

ある程度は必要でしょうけど

汁を残すことだったり

単品料理なので

野菜等を付け加えるとか

一工夫が必要です

であれば

結局出費はかさむし

じゃあご飯をゆっくり

咀嚼してたべればいいじゃん

に戻ってくるのよ(笑)

ご飯と味噌汁

主菜に副菜に

添え付けのお漬物

結局そっちの方が

バランスと費用と丁度良い形

米は美味い

でも米に辿り着く前に

周りの野菜やタンパク質系のものを

食べてから

最後の方に手を付けるなどの

簡単な手法でも

効果はあるよ

現代人は咀嚼力が弱くなったと言われる

顎が細い人が多くなっている

咀嚼は

脳への刺激になることで

頭が良くなったり

噛むほどに口内から

消化酵素の分泌が増えるので

脳へも身体へも

良い効果が期待できる

優れた機能なのです

ぜひとも

それ(咀嚼を増やす)を取り入れつつ

お米を上手に節約して

且つ身体に良い

を目指しましょう♬

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

噛んで噛んで噛んで噛みつくす

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毎月２１日は漬物の日、今月は『福神サラダパン』

3495

どーも

漬物王子(森藤)です

福島りょうぜん漬では

毎月２１日を『漬物の日』

と定めて活動しています

それに因み

福商通り沿いの

福島商業高校の東側

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

ここで毎月、自社商品を使って

創作料理を提供しています^^

福神サラダパン

今回ご用意する創作料理は

『福神サラダパン』

⇩⇩⇩

ちょっとわかりずらいけど

丸い粒は福神漬けに使われている

エゴマですし

それとオレンジは

彩と味にアクセントです

見るべきは

しっかりと混ぜ込んだ

福神漬ですからね♬

さてそんな

福島りょうぜん漬の

『福神漬』

⇩⇩⇩

あんまり

創作料理に使われることは

少ないアイテムですが

それは

完成され過ぎている商品だからかもしれません

福神漬と言えば赤というイメージでしょうが

うちの福神漬けは

天然色素を使っているので

赤くはなりません

それに

７種類の野菜を刻み

砂糖でしっかりと糖絞りしているので

パリパリで上品な味わいに仕上げています

ですので

この商品が既に

変えようのない完成品と言えるのです

さてそんな

福神漬を使ったレシピをご紹介します

【準備物】

・福神漬

・ジャガイモ

・マヨネーズ

・パン

【作り方】

・ジャガイモを茹でて潰す

・福神漬とマヨネーズを入れて混ぜる

・パンに盛る

　　　　　　　　　　〈完成〉

いや～今回も

簡単でしたね

これだったら私でも出来そうだ^^

さてお味ですが

じゃがいもを食べ進めると

福神の甘さと

じゃがいもの甘さが

混ざり合い

とてもまろやかな仕上がり

加えて

糖絞りした食感が

大根きゅうりを噛むたびに

よい音を奏でてくれる♫

まぁ漬物は食感も大事ですからね

コッペパンは

通常の半分くらいのが良いと思います

その方が

それ以外の食も楽しめるの思うので

私は食べたのは

半分のサイズのでしたが

充分にお腹が満たされましたから

しかしお漬物は

本当になんにでも合うよね(笑)

パンとの相性は既に

署名済みだけど

さらに深みを増した

証明になりました^^

これまでも

新母ちゃん漬を使ったものや

シンプルに

様々な漬物を挟んだもの

プロのパン屋さんとコラボしたものも

いろんな事をしてきましたが

いずれも素晴らしい出来栄えでした

と私が言っても

ホントの美味しさは

中々伝わらないもんです

是非とも

福商通りの丸子店へお越しいただき

振る舞いを楽しんでみてください

もし気に入れば

商品を使って家でも試してね

食卓にもう一品

彩と美味しさを添えられます♬

今月の漬物の日

３月２１日㈯は

福商通りの丸子店で

お待ちしてます

それでは^^

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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和すのが得意な国の使命

3494

どーも

先月末に起こった

イランとの戦闘状態

その影響が

早速ガソリンの値上がりに

反映され始めたね

連日値段とのにらめっこを

しているが

つい先日一斉に上がった(^^;)

しかもその上がり幅

ヤバいよね(-_-;)

皮肉な世界

今の世の中は

でたらめだ

世界の動きは全てひと繋ぎだから

対岸の火事など何もなく

ただの自分事だ

何が起こってもおかしくない時代

会社で使っている重油も

リッターで５０円も上がったよ・・・

「これからの世はグローバル化だ」

と小学校中学校と

先生達はずっと言っていた

経済は適材適所で

それぞれの国ごとに担えば

世界全体でもっと良くなる

その理想の果てが

今の世なのですから

皮肉なもんです

その結果

日本から遠く8600ｋｍも離れた

中東の出来事も

自分の事の様な痛みに変わる

地球は一つの生命体

という理論があるけど

※ガイア理論

それはそのまま

フラクタルに

私達の身体にも当てはまる

※フラクタルとは

拡大・縮小しても同じような構造が

繰り返されている幾何学的な概念

私達の身体だって

右手が痛ければ

身体全体でその痛みが

分かち合われる

身体はどこも痛くなくても

頭痛があれば身体全体で弱る

人体の細胞約３７兆個と

そこに住まう細菌約1000兆個全てで

痛みをうける

そういう物なのでしょう

足の方の皮膚が乾燥していれば

その部分の皮膚が縮み

それが巡り巡って

頭の皮膚が引っ張られたり

方の皮膚も引っ張られるので

肩の動きが悪くなるという仕組み

言われれば

そうだと思うけど

こう言う感覚って

普通の人は持たないもんだ

肩の調子が悪いから

足の乾燥を抑えようみたいなね

それだけ私達の身体は

全てが連動して

全てが一つに向かうものです

そうなった時に

全てが従う中心が必要だ

人間で言えば

それが『腸』にあたる

脳ではありませんよ

脳は身体の臓器で言えば

かなり後に急激に発展した臓器なので

貪欲でストレスにも弱いところがある

だから糖質をずっと欲しがる

それを抑えるには

腸の欲しがるものに

耳を傾けることです

ですから

腸が欲しがるものを選び

胃腸の住まう

細菌達をより活性化させることを

考えましょう

お腹が減らなければ

わざわざ食べなくても良いんですよ

糖質も脳が身体をだまして

欲しがっているだけの事の方が多い

そうした時も

お腹に手を当てて聞いてみる

そのうち腸が話しかけるよ^^

さて

人の世界での中心点は

どこなのでしょうね

少なくともアメリカでは

なさそうな気がするけど(^^;)

各国で「俺が俺が」

と言っているけど

それを和すには

一歩引くことを知り

調和が得意な国

宗教の違い＝考え方の違いが

人を殺す動機になるのが世界ですが

神道と仏教の融合に成功し

キリスト教のイエス・キリストを

クリスマスに祝いながら

初詣で神社へ行ける人々が住まう国

大和(やまと)の使命は

ここにあるのかもしれませんね♬

一刻も早く

中東事情が平和に落ち着くことを

祈ります

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

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40・50鼻たれ小僧!?

3493

どーも

未だに覚えているのですが

昔細木数子さんのテレビを見ていた時

彼女がゲストに向って

『３０代４０代は鼻たれ小僧だ』

と

まだ１０代くらいだった私には

衝撃を受けた言葉です

同時の私にとって

３０代とか４０代の人は

完成された大人にしか見えなかったから

※写真はイメージです

意外と・・・

そんな私も今年で４９歳

ちなみに

細木数子さんの言葉を試しに検索すると

先に出て来たのは

渋沢栄一さんの金言としてでした

『４０・５０は鼻たれ小僧

６０・７０働き盛り９０になって迎えがきたら

１００まで待てと追い返せ』

それにしても

渋沢さんにとっての

４０代・５０代は洟垂れ小僧

流石に言い過ぎだと

細木さんは少しだけ妥協したのか

私の記憶がちょっとズレていたのか(笑)

まあそんなのは

どっちでも良いですが

人生100年時代と言われ

さらに科学の進歩により

生物学上は１２０歳とか１５０歳までは

生きられる

みたいな話も飛び交う現代

とにかく

寿命が長くなるなら

渋沢さんの人生観を

持っているくらいじゃないと

ライフバランスが

まとまらないよね

私が子供の頃はまだ

５５歳が定年でしたが

仮に今もそうなら

その年で仕事を止めたら

あと半分の人生

何をすればいいのかと(笑)

個人的には結構前から

働けるなら死ぬ直前まで

普通に働ける人生でありたい

と思っています

だからこそ

身体の維持健康に対して

ずっと色んな事を試してきました

野菜メインにしたこともあるし

１日２食にしたり

１日１食にしたり

〇〇を食べるのを止めるとか

〇〇ばかり食べるとか

そんなこんなで

今確立しているのが

１日２食で

和食がメイン

このくらいの

軽めの設定しています^^

自分ルールってさ

一生ものだから

きつすぎるのは良くないんですよ

タガが外れると

リバウンドってやつです^^

みんな経験あるでしょ

期間を決めて

その期間だけ頑張る

結果が合格なら

それ以降は再び元の生活なので

あっという間に元通り

むしろ

身体的には吸収したくなる時期だから

余計に太るというやつ(笑)

だからこそ

ある余裕がもてて

一生付き合えるルールが

もっとも大事だ

というのが

私の持論です♬

１日２食と言ってますが

恐らく週の半分は１食程度にしてます

(身体を動かさない日に限る)

あとは

出来るだけ

和食にすること

外出先では

その場にある中で

選びますが

漬物屋なので

どうしても

発酵食品や野菜を

メインにしてしまいがちなので

少し意識して

タンパク質を選び摂るようにしてます

人生１００年時代

私達の課題は

身体が自由に出来る期間を

どれだけ延ばすか

その基本は

食事にある

『医食同源』

病院や薬では

サポートはできるが

根本は絶対に治りません

そこを踏まえた上で

自分に合う方法を見つけましょう

十人十色

みなさんの選択を増やせる提案は

ずっとしていきますので

引き続きお付き合いください^^

PS．

鼻がたれてたら

こっそり教えてください

ではまた明日🎵

読んで頂きありがとうございました

感謝。

今日の一言：

自分のものさしを研ぎ澄ませ

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

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