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どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

お漬物が持っているのは

『乳酸菌』という

菌の一種

 

 

 

世の中には

無数の菌が存在する

 

 

 

それらが互いに

係わりあう事で

時に人体に良い影響を与えたり

時に悪い影響を与える

 

 

 

でもどちらも無くてならないし

互いに多くても少なくてもダメで

全てはバランス次第という事

 

 

 

そんな菌についての

こぼれ話をしようと思います^^

 

 

 

なぜ1歳未満の乳児はハチミツを食べない方が良いのか?

 

 

赤ちゃんは

お母さんのおなかの中に居る時

そこは完全な無菌状態

 

 

それから

出産する中で

産道を通り少しづつ

外界と触れ少しづつ

母乳を飲むことで少しづつ

 

 

 

色んなところから

少しづつ菌をもらい

 

 

 

赤ちゃんの身体に

常在菌という自分にとって

プラスに働く菌が形作られる

 

 

 

『乳児ボツリヌス症』

 

これが初めて症例されたのは

1976年アメリカで

日本では1986年だ

 

 

乳児に食中毒の症状が現れた

 

 

原因を辿ると

ハチミツに含まれていた

ボツリヌス菌が原因だった

(ボツリヌス菌は

どこにでも普通に居る菌です)

 

 

この菌は外界が悪化した時

もの凄い耐性構造に変化して

休眠状態になる

 

 

 

ハチミツは糖度が高く

細菌が繁殖できない環境になるので

ボツリヌス菌は休眠状態になるが

 

 

 

人体に入ると元に戻る

 

 

本来、人体に入ったとしても

食道をとおり胃に辿り着く間に

胃酸(弱い塩酸)にやられるか

 

 

小腸大腸の中の腸内細菌に

やられてしまう

 

 

しかし

常在菌が未発達の乳児は

それに抵抗できずに

食中毒の様な症状になる理由であり

ハチミツを食べない方が良い理由になる

 

 

 

だいたい8か月過ぎれば

常在菌も発達するので

それ以降は心配は無いので

大事をとって1歳までとなる

 

 

 

つまり逆に見れば

身体の中の常在菌が

私たちにプラスに働いている良い例

と見ることができるよね

 

 

 

あんなに美味しくて

栄養価の高いハチミツを

気兼ねなく食べられるようになる

 

 

 

常在菌の中には

もちろん乳酸菌もあるし

ビフィズス菌もある

 

 

 

菌はあらゆる外界と触れ

食べ物をとる事でドンドン増えるし

腸内環境の変化も起こる

 

 

もちろん

 

 

中には悪い菌もあるが

それ以上に色んな菌が有れば

バランスの中で

悪さできなくなるのが

常在菌(腸内細菌)の仕組み

 

 

 

何となく人の世と似てるよね(笑)

 

 

 

除菌・抗菌・殺菌・滅菌・除湿などなど

 

 

色んな方法で

菌を遠ざけるけど

 

 

それって一方で

免疫力が落ちてしまう

危険な面もある

 

 

これもまた事実

 

 

 

小さいうちは

外は危ないし汚いとか思わず

ドンドン自然と触れあい

たわむれる事が

自然な生き方だよね^^

 

 

 

その方が一時的には

色んな危険も含むけど

それを克服する事で

より強いチカラ(免疫力)ができるよ

 

 

 

大事なのは

情報として知り

自分がどう行動するか

ということだ^^

 

 

だから外に出ないという判断も良い

 

 

だから外で元気に遊ばせるし

帰ってきたら手を洗えばいいよね

という判断も良い

 

 

 

みなさんはどうします?

 

 

 

 

読んで頂き

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

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Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

1251

 

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

地元霊山町には

『靈山神社』という

由緒正しい神社がある

 

 

 

 

旧格式は別格官幣社

(建武の中興15社の一つ)

現在は別表神社

※詳しくはググってね^^

 

 

 

山の上に建っているので

長い階段を上がるか

裏の急な坂道を登るかの2択

 

※正面の階段です。裏に車で行ける道も有りますが

そちらも急な坂道です

 

 

 

いつもなら

雪が積もっているので

この時期は大変なんだけど

 

 

 

ほぼなくて

とても有難かった

(夏の水不足は嫌だけど)

 

 

 

 

ここで祈祷して頂くことで

個人的にも会社的にも

年始の行事すべてが終わりになる

 

 

 

 

 

 

御縁の先に行動が産まれる^^

 

 

 

ご祈祷いただき

帰ろうとしていたら

こんな表か目に止まった

 

 

 

ここへ来て下さった方々が

どちらから来たのかを

シールで貼るもの

 

 

 

へ～面白い

たまに見かけるけど

神社でもこんな事するんだな～と感心

うちのお店にも作ろうかな

 

 

 

なんて思ったら

急にヌッと可愛い男の子が

画面にフレームイン(笑)

 

 

 

 

 

いつもお世話になっている

中学からの先輩に出会う

 

 

(写真の子は先輩のお子さんです

メチャメチャ人懐こくて可愛かった^^

顔出しOKも頂きました☆)

 

 

 

なんという

タイミングだろう(笑)

 

 

 

それも縁なのかな

 

 

 

 

今年もいろんな御縁の中で

物事が進むだろう

 

 

自分の目で見たり

聴いたり感じたこと

その全てはご縁の中で

絡み合い

 

 

 

実際に活動する時も

御縁が合って目の前に表れた人達と共に

チカラを合わせる

 

 

 

 

会社もそうだ

産まれ育った土地で

地元から来てくれる従業員の

チカラをいただくことで

美味しい商品が作られる

 

 

 

そうやってみんなで

チカラを合わせことで

安定してご飯が食べられる

 

 

 

会社は

従業員のためにあり

そこで出来た製品は

世の中の人々を幸せにするために

作られる

 

 

 

とてもシンプルな流れ

 

 

 

そんな事を

心新たに刻むには

神坐に頭を垂れながら頂く

ご祈祷中が一番だ^^

 

 

 

さあて

色んな物が動き始めたよ

 

 

 

次に起こすのは

何かな^^

 

 

楽しみにしててください

 

 

 

PS.

霊山神社で出会った先輩には

その日の午後

スーパーでも出会った(笑)

 

 

なんとも縁深き人

今年も宜しくお願いします☆

 

 

 

 

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→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

1250

 

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

センター試験が終わりましたが

これから本試験がたくさん

 

 

そんな中で

一番怖いのは体調を壊して

受験出来なくなること

 

 

・風邪

・インフルエンザ

・ノロウイルス

 

 

色んな可能性がある

 

 

人生を左右する大事な試験

せめていつも通りの

実力を発揮したいよねq(^-^q)

 

 

風邪にしても

インフルエンザにしても

 

本来、免疫力を強くさて

体内の防御力を高くしておけば

良いことだ

 

 

腸内環境を良くするには

食物繊維に発酵食品

普段から和食を食べる

などがあるけど

 

 

このドン詰まりに

もっと具体的な対策も

欠かせない

 

 

それが手洗いうがい

 

 

意外と難しい手洗いい!!

 

 

 

今更かよ!!

 

 

と思うかもしれないけど

やっぱりね基本だ

 

 

ノロウイルスだろうと

風邪だろう

最低限のこれをしてからの話だ

 

 

それに

手洗いって案外難しいよ

 

 

普通に石鹸を付けて

ジャバジャバ洗うだけだと

粗が残る

 

 

洗う場合のポイントは

・手のひら

・手の甲

・指先(つめ)

・指の谷間

・親指

・手首

この6ポイント

 

 

食品衛生指導員研修会で

実際にやるんですが

 

洗ったあと

直ぐにわかる機械に通すと

やっぱりここのポイントが

菌が残りやすい

 

 

 

手荒いの

分かりやすい図を

⬇️⬇️⬇️

それと

面白い動画を見つけたので

その🔗先を

⬇️⬇️⬇️

https://youtu.be/YUoaNktf27o

 

 

それとうがいね

 

流石にうがいについて

言うことはありません(^-^)

 

 

仕事でもそうだけど

良いパフォーマンスを

常に行える事が

プロというものだと考えます

(あれ？なんか格好良いね(笑))

 

 

仕事も試験も

常に万全のコンディションで‼️

 

 

 

 

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