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どーも
漬物王子(森藤)です
昨日のブログで
レジスタントスターチ効果について
話しました
でんぷんは温めない方が
身体にとっては良いということ
例えば
炭水化物であるご飯には
でんぷんが含まれている
コンビニなどの陳列は
冷蔵されていることが多い
そんな時はレンジを断り
冷めた状態で食べると
レジスタントスターチ効果の恩恵が
受けられる
そのことで
・血糖値の上昇を和らげ
・脂肪の吸収を抑えられる
炭水化物なのに野菜を食べる
と言いう感覚かな^^
詳しくは昨日のブログを見てね
ファストフードおむすび☆
実は書いていて思った
福島りょうぜん漬でも
おにぎりを作っている
うちのおにぎりは
『つけもの結び』という
これは
『よくばり漬』『舞茸時雨煮』
うちの商品を2種類刻んで
混ぜ込んだおにぎり
そして
このおにぎりは毎日
ガス窯で焚いているから
冷めても美味しい
というか冷めていた方が
ハリが合ってフワフワしてして
私は好きだ^^
そこに漬物の醗酵食品が
混ざっている・・・？
あれ?最強!?
この組み合わせ
最高じゃないのか?
と自画自賛(笑)
もともと日本には
おにぎり文化がある
おにぎりに
簡単なお漬物を添えた
欧米でいう所のハンバーガーなどの
ファストフードだ
最近の科学によって
その状態が有効だと分かったわけだ
こんなところも
日本人の食の行いが
昔から優れてい居た
という事を感じられるね^^
そういったわけで
『つけもの結び』も
良かったらご活用ください
道の駅りょうぜんで
毎日大好評販売中です
お昼前には無くなることが
多いのでお早めにね
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）