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福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

飲む時のベストなおつまみ

2092

どーも

漬物王子(森藤)です

飲む機会がだいぶ増えた

それは嬉しい反面

お酒に弱い私としては

ちょっと大変な面もある(笑)

私は顔が直ぐに真っ赤になるタイプ

始めは顔の半分が赤くなり

徐々に身体も赤くなり

最後は全身真っ赤っかになる^^;

そんな体質に加えて

コロナ禍により長らく続いた

天国のような休肝日

完全に

肝臓レベルがリセットされました(笑)

ベストなつまみ

アルコールを分解するには

大量の糖分が必要になることと

利尿作用もあるので

体内の水分をすっかすかにしてしまう

結果、水気のある炭水化物を

脳が求めてくる

これが

『締めのラーメン』を求める理由

でも、酔っていて

気付いていないだけで

そうとう炭水化物系を

食べていると思うよ(笑)

アルコールを分解するのに

頑張っている臓器は肝臓さんです

その肝臓の事を考えた時には

ラーメンよりも

大豆系を食べることを

おススメする^^

大豆には

両日なタンパク質と食物繊維

ビタミンB1・ビタミンCなどに加えて

メチオニンという肝機能を助ける

アミノ酸の一種の栄養素も含んでいる

ビールのおつまみ代表の

枝豆にもね

そもそも

大豆は腸内環境にとっても

最高のパートナーの一つ

大豆、小豆、黒豆

インゲン豆、エンドウ豆

どんな豆でも

私たちの腸内環境を

見事に仕上げ得くれる

例えば

福島りょうぜん漬の商品に

『豆ごぼう君』という商品がある

⇩⇩⇩

大豆とゴボウ

健康食材の２大巨頭のそろい踏み(笑)

ゴボウには

水溶性の食物繊維と

不溶性の食物繊維が

バランスよく含んでいるし

大豆はさっきも述べたような

栄養がふんだんに含んでいる

ビールのおつまみに

これほど安心なものは無い!!

と勝手に自負しています

このブログをみたあなた

今晩のおつまみはこれで決まりね^^

今日の一言：

締めのラーメンを大豆に変えよう^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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小麦の高騰、米粉の台頭

2091

どーも

漬物王子(森藤)です

小麦の高騰は続き

今年の後半に更なる引き上げも

すでに確定していると聞く

そうなれば

小麦系の食品業界は

さらに大変になる

ラーメン、うどんは

言うに及ばず

特にパンやピザなど

練り物で大量に使う業者は

かなり深刻な事態だろう

ここで一気に

注目され始めたのが米粉

グルテンフリー

近年は

グルテンフリーという言葉も

かなり浸透している様に

小麦粉アレルギーの対策になるから

小麦を米粉で

代用している業者も多い

グルテンとは

小麦粉のタンパク質である

グルテニンとグリアジンが

水でこねこねすると出来るもの

大量生産を目指し

品種改良していった結果

人体に悪さする事例が増え始めたのだ

多くの人々の

食料危機を救えた変わりに起こった変化は

何とも皮肉なものだ

もう一つのメリットは

小麦の油の吸収力よりも

米粉の吸収力は少ないため

さっぱりもちもち食感が

楽しめるところ

食感とかは個人の好みだから

一概にはメリットとも言えないかな？

私としては

元を正せば米粉も

お米なのだから

ひょっとしたら

今以上に親和性が

深まる気がしている^^

米粉パンとか

米粉を使ったピザとかにも

小麦粉の時点で相性が良かったのは

実証済みだからさ

今度試してみよ♬

でも

なんだかんだ言って

お米で食べるのが

一番うまいんだよね

こんな感じや

⇩⇩⇩

※新母ちゃん漬

こんな感じで

⇩⇩⇩

※とうちゃん漬

さらにこんな感じとか

⇩⇩⇩

※新とうちゃん漬とラヂウム玉子

ちょっと応用すると

納豆に混ぜたり

⇩⇩⇩

※とうちゃん漬

お粥に

こんな感じも良いかも

⇩⇩⇩

※高菜漬

『米』の漢字を壊すと

『八＋十＋八』

88の手間がかかるという意味

(一説です)

そんなお米こそが

日本人には合うんだろうね

日本人は世界中の文化の

芯を理解し取り入れ

自分のものと出来る

それが『和』の文化

これまでも

様々な実践経験を通して

上手に導き出してきた

食につていも

最後にたどり着く答えは

和食(一汁三菜)になるだろうと

私は思っている♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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今週金曜日はゴジてれ中継に生出演^^

2090

どーも

漬物王子(森藤)です

今週の後半は

結構激しい

木曜日に

某青年団体で『発酵』に関する

プレゼンをして

金曜日に

福島中央テレビの

『ゴジてれ中』にて

午後16時過ぎに

１０分ほどの生放送に出演して

その夜に

福島市のお祭りの

広報についての集まり

土曜日にワクチンを打ち

日曜日に予約いただいた旅行者様へ

『発酵』に関するお話をする

ここへ来て

発酵への関心や

需要は増すばかり

これも

長年続けてきた

ブログの影響もあるのかな？

先日も郡山うすいの催事で

久しぶりのお会いする方々に

「よう、漬物王子」と

半分冷やかし交じりで

呼ばれることが多かった(笑)

ある意味大成功だ^^

キッカケにして欲しい

キッカケはなんでも良い

それが発酵だったのか

私だったのか

発酵も私も

その先へ進むための『手段』

『目的』は

みなさんの健康の

プラスにしてもらうこと

私は漬物屋に産まれたことで

多くの事を学ばせてもらっている

その一つが発酵についての知識

そして

食と体についての知識

そうして学ばせて頂いたのだから

どんどん発信しなければならん

と思った次第です

発酵とは何なのか？

身体とはどんな仕組みで

何をすれば良いのか？

長い間、飢餓との闘いだった人類にとって

ここ数十年の食の変化は大きい

それが今の常識となっている

しかし常識なんか

時と共に簡単に変わるもの

井戸水を水道水に変えたことで

一定の安全と安定を得たり

食品添加物の進化で

保存力が上がり

広く安定的に食事を摂ることが

可能になったおかげで

国民から飢えを無くせた

いずれも素晴らしい出来事

だが一方で

科学の進歩により今の食事環境が

私たちの身体にとって

プラスの面だけではないことも

どんどん分かってくる

水道水は次亜塩素で殺菌された

ミネラルの乏しい物へとかわり

添加物も製造過程で

食品のバランスを壊しているために

人体への影響が見え始める

果たして今の時代(状態)を

どのようにとらえるべきなのか？

メリットとデメリットを

両方鑑みてバランスをとり

正しくジャッジする

それを

次へのステップにできれば

これまでやって来た事に

大切な意味が産まれると信じる

そんな感じで今後も

自分で経験したことや

学んだことを

どんどん発信していきます^^

過去を無い事にせず

でも新しい事実と方法が

次への改善につながるのなら

その方向へ舵を切る

その辺をみんなで模索していきたい^^

そんなキッカケにも

『私』と言う人間や

『発酵』というキーワードが

少しでもプラスになっていれば

嬉しい^^

少し真剣なことを述べましたが

今週金曜のゴジてれ中に

そんな話をするわけではありませんので

ぜひ楽しみに見てください^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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漬物ランチは美味しいお米を使っています^^

2089

どーも

漬物王子(森藤)です

そろそろ田植えが終わり

芸術的な景色が広がる

これだけ広い土地を

美しく管理している農家は

本当にすごい

南の方では一部梅雨入りしたとのこと

この辺もグズつく天気が多くなる

今年も良いお米が出来るといい

さて

本日、火曜日

今週も元気に

『つけものランチバイキング』

始まります

美味しい米だからこそ美味い

つけものランチのお米は

地元大波地区や

霊山地区のお米を使っている

ハリがあり

瑞々しくもちもち

私にとってはどこのよりも美味しいと

感じるお米だ

数年前から都内のかたが

大波に拠点を作り

NPO法人を立ち上た

その方曰く

この地区は土が良く

新潟の某有名な銘柄のものよりも

高品質なのに価格も高くなく

最高だと評価している

今ではそういう情報広がり

浅草の有名店で

少しづつ使われ始めているようだ

そんな米に

会津の古代米(雑穀米の１種)を

混ぜ込んだご飯も

つけものランチバイキングの

魅力の一つ

このご飯に

ラヂウム玉子を乗せて

さらに

漬物を乗せて

こんな感じで

食べても美味い^^

福島りょうぜん漬のお漬物

各種全て食べ放題

お味噌汁は

コンブとカツオ節の出汁を活かした

飽きの来ない昔ながらお味噌汁です

おかずの原料は

ほぼ野菜

その野菜 (食物繊維)を

発酵させたものがお漬物

腸内環境を整えるのに

これ以上の物はなかなか無いよ

ということで

改めて漬物ランチバイキング

よろしくお願いします

つけものランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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発酵は手段、目的は健康

2088

どーも

漬物王子(森藤)です

今週、某青年団体にて

『発酵』をテーマにした

プレゼンをすることになった

正直、何を話すか

今も迷っている(笑)

参加されるみなさんは

発酵について

どのくらい知っているかな？

発酵は手段です

このブログを見て下さっている方は

ある程度の事は知っていると思うけれど

全く知らない人に

興味を持ってもらうには

どこまでするべきなのか

正直まったくわからない

例えば簡単に

視覚的に伝えるならば

ぬか床を作る方法がある

福島県なら『三五八漬』という

ポピュラーなものもある

※塩とお米と麹の比率が3・5・8だった由来が

そのまま名前になる

これなら市販のでOKだし

だれでも簡単にできる

あとは継続して

自分のルールを作ればいい

しかし私としては

全く別の事を考えている

それは

『発酵』を通して

食と健康(身体づくり)を

もっとリアルに具体的に考え

私たち世代(30台・40代)が

これからも長く活躍するための

太く元気な身体づくりを真剣に考える

きっかけにしたい

それが私の想い

ちょっと

お堅く感じるかもしれないが

実際問題として

少子高齢化が進み

地方では若者がドンドン減っている

真っ先に進むのが

小学校の統廃合で

私の地元の小学校も

６学年合わせて

たった２５名

私の頃の一学級分だもんね^^;

最近では高校もほぼ男女共学になり

それでも少なくなる地域では

統合が始まる

私の母校保原高校は

１００年続く伝統ある高校だったが

近々梁川高校との統合が

決まってしまった

さらに言えば小さな町の商店街は

跡継ぎも居ないか戻らないから

その町の青年団体は

どんどん高齢化が進む

これは引継ぎが上手くいかないとか

後輩が育たないとかとは

別次元の話になる

人が少ないのだから

私たちは何時までも第一線で

活動する必要があるのだ

だからこそ

私たちはいまから

その身体づくりを考えなければならない

人生１００年時代と言われれば

４０代はもちろん青年部の現役行

５０代６０代でまだまだ中間だ

そういった認識を

喚起するためのキーワードが

『発酵』

発酵食品を通して

身体の調子を整え

強い身体づくりをする

そういった場合に

腸内環境を整える効果はまさに絶大

食べ物の消化吸収排泄はもちろん

免疫力の約７割は腸で作られ

ビタミンの合成も

幸せホルモンの原因物質も

ここで作られる

さらに

身体の修繕も行うのが

ここの仕事になる

ここで次のポイントになるのが

代謝と食べる量のバランス

育ち盛りの若い人と

身体の完成した４０代とでは

確実に変えなければならない

もともと

人の身体は空腹状態が正常であり

食べ過ぎることに慣れてはいない

空腹にすることで本能が目覚め

身体が活性化して

若返り遺伝子(サーチュイン遺伝子)の

スイッチもオンになる

空腹時間は

身体の修繕を積極的に行なえる

大事な時間となるのが

人体の仕組み

理想は１日１６時間の

食べない時間を作る事

消化に時間のかかる食べ物が

タンパク質(お肉)の分解で

１２時間から２4時間かかるのが理由

ちなみに

ご飯一食を消化するのにかかるカロリーは

フルマラソンに匹敵する言われる

それを３食だとすれば

ヤバいのは容易に想像できるよね(笑)

そんなこんなで

４０代も過ぎれば

１６時間の食べない時間をつくり

１日２食が望ましい

そして

少なくする食事量を

質で補う

そのための

発酵食品だ

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物は、そういう意味でも

最高に具合の良いアイテム

ましてや日本人には

最高のパートナーですから

といった事を

『発酵』というキーワードを通して

伝え

一人でも多くの人の意識に

新たな価値観が芽生えれば嬉しいね

さてどうなるものか？

頑張ります‼

今日の一言：

４０代もまだまだ

現役青年部の部類になってしまったよ^^;

読んで頂きありがとうございます

ではまた

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今月は『しば漬の焼き飯』(毎月２１日は漬物の日)

2087

どーも

漬物王子(森藤)です

毎月２１日は

『つけものの日』

福商通り沿いにある

福島商業高校の前の

丸子店では

毎月創作料理を

提供しています^^

さて今月は

どんな料理だべかな？

しば漬の焼き飯

今回は

しば漬を使った料理

『しば漬の焼き飯』

⇩⇩⇩

準備物は

福島りょうぜん漬のしば漬(170ｇ)１袋と

3合分のお米

【作り方】

・フライパンに油をひいて

170ｇ１袋を汁ごと入れて焼く

・焼き目が付いたら

めんつゆを少々入れて混ぜて焼く

・最後に塩コショウで味付けして

出来上がり

先月に引き続いての

焼き飯シリーズ

今回のしば漬けバージョンは

酸味が効いているので

これから梅雨を迎え

ジトッとした季節の食に

もってこいの味覚だ

焼き飯の特性上

油の重さもあるが

その重さが

満腹感に繋がり

しかし

しば漬けに使っている

キュウリやしそやみょうがの酸味が

後味良く食べさせてくれる

上に書いた

レシピは当日も数枚

準備していますから

ぜひとも家で挑戦してみたください

もちろん

このブログの記事として

ずっと残しておきますので

その紙を無くしても大丈夫^^

いつも書いていますが

お漬物はそれ単体で

味がしっかりと付いているの十分

美味しいけれど

アレンジする時には

その味が活きること

そして

アレンジした時にお漬物が

邪魔にならないという

不思議な性能が活かされるから

使い勝手が良い

その人の工夫次第で

どんな変化も起こせるアイテム

今月も

食べたみなさんを笑顔に出来れば

最高だ^^

ぜひ

お越しください

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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栄養素は必要量をそのまま体に放り込めば良い。そんな訳ないでしょ⁉

2086

どーも

漬物王子(森藤)です

食に携わる人なので

「この食べ物さえ食べていれば大丈夫」

「これこそ完全栄養食です」

なんてことを聞くと

「まだ言うか」

と寒さイボが出てしまう

(引いてしまう)

例えば１日に必要な

摂取量があるとして

それをぎゅっとした食べ物があり

そのまま体内に放り込めば

はいOKで～～す

なんて

車にガソリンいれりゃいいでしょ

みたいな

そんな都合の良い身体ではない

中途半端な記事や情報に

踊らされませぬように

気を付けましょう

メリットとデメリット

ということで

誤解なく

お伝えできるかわかりませんが

その辺のこと書いていきます

先にメリットを上げるとすれば

・食事が簡単で時短になる

・短期的に最低限栄養を満たせる(かも)

忙しい現代人にとっては

カップ麺や菓子パンを食べるよりはマシ

という事です

次にデメリット

・(たぶん)直ぐ飽きる

・食事の満足度が低い

・噛まないし消化しやすい事が

かえって健康リスクを上げる

必要最小限の栄養素をぎゅっとしたものだから

味は単調でバリエーションも少ない

だからすぐ飽きるし

食事の満足度も低くなる

(忙しい人にっての用途だったら

それはメリットですが)

ただし

こっから深刻だ

簡単だからこそ

噛まずに食べるので

咀嚼力が落ちる

顎を使うことがなくなると

脳への刺激が減り記憶力も落ちる

簡単な単品だからこそ

栄養素が濃縮されているので

人体構造として吸収しきれない(可能性大)

人体の反応は応急的に

そのまま脂肪にしたり

最悪、糖尿病のリスクも高まる

そして

そもそも論だけど

厚生労働省の出している

一日の必要摂取量は

絶対ではない！

例えば

一日350ｇの野菜摂取を推奨しているが

ある研究結果では

一日800ｇ野菜を食べることで

死亡率やガン発症リスクが減る

との報告もある

今の科学では

まだまだ自分自身(身体)を

完全には把握できていない

と言うことは見方を変えると

数字上完全栄養食を食べることは

その根拠すら危うい実験体になっている

とも言えてしまう

だって今までそんな食材なんて

無いのだから

「だから食うな」

とは言わないですよ

後はここまでの話を聞き

自分で調べたりしてから

各々で判断すればいい

時間が無い人にとっては有難い物だから

その恩恵に預かれば良い

あくまでも補助としてね^^

でも基本は

食事はみんなで楽しく

美味しい物を色々食べること

ご飯を食べて

味噌汁を飲み

野菜はモリモリ食べる

つけものを箸休めに

肉や魚を食べる

そうやって

良く噛み、色んな食感と味を楽しみ

色んな栄養素の集合体である食材を

少しづつ頂く

これです^^

完全栄養食と似た

『これさえ食べればOK』的な食材でも

同じ事ですので説明割愛

さあ

楽しく和食ライフ

行ってみよ～♬

今日の一言：

完璧栄養食はまだないと思うよ

読んで頂きありがとうございます

ではまた

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心身は共に

2085

どーも

漬物王子(森藤)です

5月11日早朝

とんでもないニュースが入ってくる

ダチョウ俱楽部

上島竜兵さんの訃報

ほんの数日前

ドリフターズのコントを復刻する

バラエティー番組で

加藤茶さんや高木ブーさん

仲本工事さんや若手の方たちと

楽しく仕事をしているのを

見ていただけに衝撃だった^^

心身共に

実は、学生時代

バイトで大衆エキストラとして

ある番組に出た時

出演者の中に

ダチョウ倶楽部さんがいた

その収録の終わり

偶然エレベーターで一緒になる

出番が終わったので

直ぐに乗りこんで振り返ると

慌てて入って来たのが

ダチョウ倶楽部のお三方

びっくりしましたよ

彼らは当時から芸能人として

第一戦の方々でしたから

そういうのもあって

そんな私たちの緊張を察してか

直ぐに

「何階ですか？」と

気さくに話しかけてくれたのを

覚えている

しょうもない話ですが

今になって当時の出来事がふと蘇る

思い起こせば２年前

師匠と慕っていた志村さんが亡くなったのは

コロナがいよいよと社会に知らしめた走り

今度はその弟子が

コロナの終息を迎え始めた今の時期

というのが何とも皮肉に感じる

コロナの被害報道の矛先は

飲食店に集中されがちだけど

かれらエンタメ会の人たちの深刻さは

それ以上だったのは確か

この２年間は決して短くない

その間どれほどの心労が

あったのだろうかね^^;

たまにこのブログで

幸せホルモン(セロトニン・ドーパミン)は

食事から作られる

と伝えている

野菜(食物繊維)や

発酵食品を食べると

腸内環境が活発になる

するとそこに住む

腸内細菌が働きだし

幸せホルモンの原因物質を

たくさん合成してくれる

それが脳に送られることで

幸福感や充実感に繋がる

しかしこれは

あくまで物質的 (肉体的)な仕組みのもので

人はそれだけでは機能しない

そこにストレスという

大きな要素が入ると話は別

心(精神)へ重くのしかかるストレスは

どれだけ強靭な肉体の持ち主でも

生活を管理を徹底し

食事面が完璧な人でも

そのすべてを

簡単に無駄にしていしまうほどの威力がある

つまり

精神と肉体

両方を整えなければ

どちらも無意味になるということ

人が生きるとは

本当に難儀しますね^^;

心のケアは専門外です

それでも

腸内環境が悪ければ論外

美味しい物を食べながら

明るい未来を思い描くこと

それしかないです

どんなに大変な時期があっても

光は必ず訪れます

それを信じて

一緒に頑張っていきましょう‼

上島竜兵さん

今までたくさんの笑顔を

ありがとうございました

安らかにお眠りください

今日の一言：

人間は心身(肉体と精神)の二本柱

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

人に必要なのは土

2084

どーも

漬物王子(森藤)です

ここ数日

脱力気味です^^;

明らかに

ゴールデンウィークの繁忙疲れ

久しぶりの賑やかさに

嬉しいかった反面

身体が驚いてしまったのです

この２年間の静けさが嘘で

こっちの忙しさが本物なんだろうが

何とも大変でした^^

今後は

ここ数年で変化した意識や世の中と

以前の形とが

どんな融合をしていくのか

そんなことを思う

これからのスタンダード

守るべき決め事の中での

懇親会は増えるが

以前とは違い感覚的に

夜も２３時くらいになると

午前１時の感覚にあっている(笑)

２次会が終われば

遅いから帰ろうと思うし

そもそも代行業者も

遅い時間には店じまいしているので

結局早く頼まないと行けないので

早く帰る事になる

飲食業者に話を聞くと

まだまだ大変なところが多く

ここ数年よりはましだけどね・・・

といった回答が多いかな

これからの世を考えた時

派手さは要らない

物も必要以上には要らない

全て有限な世の中で

もっと謙虚に

お互いを助け合う

つまり

江戸時代的な時代になるのかな？

なんてことも想像する

今と昔では

科学が発展力が違うので

全てが同じということは無いが

基本的には

そっちの路線かと思う

人類にとって本当に必要なのは

スマホかパソコンか車か

奇麗な服か

否‼

食べ物だ

更に推し進めて

食べ物と言ってもハンバーグやステーキでもなく

栄養面と保存性を考えれば

食の基本が何かと言えば

米、味噌、塩

さらに

ビタミンやミネラルを摂るための野菜

保存性を考えれば

お漬物

このあたりが有れば

十分に生きられる

電気代が高くなり

ガソリンも上がり

全ての物価が高騰する

ひょっとしたら

エネルギーがまともに使えなくなる

なんてことも

今の不安定な世の中をみれば

『0』ではないだろう

世の中を悲観して

不安を煽るつもりはないけれど

最低限、何かあった時に

身の回りの人と生きられる準備

あった方が良いだろうね

さまざまの事を想定しながらさ

先日、SNSを見ていたら

以前復興支援などでお世話になった

関西の学生さんグループの一人が

大学を卒業して

福島県の相馬市へ来たらしい

彼女はこちらで

様々な街づくりイベントを展開しながら

農業をする道を選んだ様だ

感覚的にわかるんだろうな

これからの進み方

在り方を

土地を持ち

畑を耕す大切さ

今後益々増えるだろう

うちの会社も

食や農業に携わる企業として

もっともっと盛り上げなくちゃいけないな～と

ことさら感じます

大地で出来た身体なのだから

もっともっと大地に良い事を

考えなければいけないね

今日の一言：

人に必要なのは土と食ですよ

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

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お電話でも

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福島市大波字星の宮３２