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どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

食べ合わせって

大事だな~と言う話

 

 

スーパーフード枝豆ちゃん☆

 

 

9月、10月は

秋の行楽シーズンとして

サービス業の忙しい時期になる

 

 

 

こういう忙しい時期は

それに比例して

飲み会も多くなる

 

 

そして今夜も

夜会にお呼ばれしまして

一杯飲むことになりそうです^^;

 

 

 

ビールのつまみと言えば

『枝豆』

 

 

 

 

人それぞれでしょうけど

だいたいの人の定番でしょ!?

 

 

 

少し塩味に効いた

枝豆は最高です

 

 

 

 

実際、ビールと相性も良くて

アルコール分解をする肝臓の負担を

軽くしてくれる

メチオンというアミノ酸の一種が

含まれている

 

 

 

それに

ビールのつまみとして

油物もどうしても避けられないでしょ

唐揚げとかさ、軟骨とか

 

 

そういった脂肪分も

枝豆に含まれる

コリンやオルニチンという

物質が燃焼しやすくしてくれる

 

 

 

 

とんでもない

スーパーフードだね

枝豆ちゃんは

 

 

 

※もちろん

程度という物があるので

食べ過ぎ飲み過ぎは

論外ですよ

 

 

 

 

ただし

ここにチーズが現れることにより

少し状況が変わってくるのです・・・

 

 

 

 

 

枝豆とチーズの相性☆

 

 

 

 

『枝豆』も『チーズ』も

お酒のおつまみにも良いし

栄養も豊富な食材だ

 

 

 

しかし、この2つが組み合わさることで

互いの栄養素が台無しになってしまう

可能性が出てくる

 

 

 

枝豆には

・たんぱく質

・ビタミンA

・ビタミンB群

・ビタミンC

などが豊富で

疲労回復や健康な身体づくりに役立つ

 

 

 

チーズも

たんぱく質のほか

カルシウムも豊富

 

 

 

 

 

しかし

枝豆に含まれる

フィチン酸は、ミネラルと結合する事で

体内への吸収を邪魔してしてまう事になる

 

 

 

つまり

『枝豆』と『チーズ』を

一緒に食べることで

 

 

日本人に不足しがちな

カルシウムを

充分に吸収できない恐れが

出てしまう

 

 

 

あ～もったいない

 

 

 

お酒のおつまみは

枝豆とチーズは

気を付けましょう!!

 

 

 

 

という

自分自身に言い聞かせる意味合いの強い

お話でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

1133

 

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

朝の番組ZIPで

福島県のおいしい朝ごはん特集が

流れたらしい

 

 

 

その中で

福島の郷土料理

『いか人参』が注目される

 

 

 

いか人参とは!?

 

 

 

言わずと知れた

福島県が全国に誇る郷土料理

『いか人参』

 

 

 

 

スルメいかの出汁を使い

シンプルな味わいの中に

奥の深いうまみが残る

 

 

 

ずっと食べていても

飽きの来ないものだ

 

 

 

特に冬の季節の食べ物で

小さい頃は11月後半から

ストーブの前で

硬いスルメいかをはさみで

パチパチ切るのが子供の仕事でした

 

 

 

あれから数十年経ち

TVでちょくちょく流れるたびに

全国的に認知度が増してくる

 

 

 

 

そう言えば

うちの『いか人参』も

先週末には在庫がけっこう残っていたのに

出張から帰ると

いきなり在庫が『０』になっていた^^;

 

 

 

間違いなく

この番組のせいだろう(笑)

 

 

 

番組では

いか人参をご飯に乗せる

『いか人参オンザご飯』が

流れていたが

 

 

 

福島県民が

「そんなことしないよっ」と

総ツッコミしていたとかいないとか

 

 

 

そんないか人参も食べ放題だよ☆

 

 

そんな全国区の食べ物

『いか人参』も

食べ放題できるランチが

福島県あるという

 

 

 

福島りょうぜん漬プレゼンツの

『漬物ランチ』

今週も元気に営業中です

 

 

 

 

 

私も、さっそく

やってみる

オンザライス(笑)

※ちょっとアレンジして、梅干しも乗せる

 

 

 

 

 

うん、意外と行ける♪

 

 

 

 

さて

漬物ランチの詳細を

↓↓↓↓

 

 

 

 

 

いか人参だけではなく

他のお漬物もすべて

食べ放題ですよ

 

 

 

ぜひ、お越し下さい^^

 

 

 

 

 

 

 

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丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
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定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）