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どーも
漬物王子(森藤)です
福島県金山町にいる
マタギ職人のドキュメンタリーを見た
金山町は福島県の西
新潟県との県境にある
マタギってな～に?
マタギとは
北海道や東北の
狩猟を専業とする者の事
熊をはじめとする命と向き合う
主人公はこの方
猪俣昭夫さん
県内唯一のマタギと呼ばれている
わたしが見たのは
ドキュメント方式の
シリーズもので今回で5回目のもの
淡々と番組は進む
この回は
関東からこの町に引っ越し
弟子になった人が居る
という報告から始まる
なぜ弟子になったのかの話
その子の結婚のはなしと進み
少しづつ核心の話題へ行く中で
質問者：
「マタギにとって熊とは」
という質問に対する回答が
驚きと共に感動した
マタギ師匠：
熊は山の宝だ
熊が居ることで
熊の食べる糞に混じる木のみが
山を宝にする
だから
熊を狩猟する事は
マタギの最高の栄誉だという
増えすぎれば
民家に危害を及ぼす恐れも出てくる
そういう場合に
マタギはクマの数を把握して
調整するように狩猟する
そして
1枚の写真が出る
仕留められた熊を前に
膝を着き静かに拝んでいる写真
続ける
人間に熊の体力と
餌を探す知恵が有れば最強だ
と
それだけ
熊に憧れている
質問者：
「熊や自然は恐くないですか?」
マタギ師匠：
もちろん自然に居るいじょう
常に死と隣り合わせだから
恐怖はある
でも
もし熊にやられたとしても
納得の死だ
と
うなずきながら
最後に言った
熊にやられるなら
それはそれでいい
納得だと
このドキュメントを見ていれば
最後のこの質問の答えは
みんなわかったと思う
きっと
この人ならそう言うだろうと
なんとも
日本人らしい回答だと思った
木も森も動物も人も
みんな一緒
全てを尊敬し
敬う心
大地に溶ける感覚みたいなもの
そんな精神が
マタギの師匠から
透けて見えた
少し羨ましいな^^
わたしも
食を通して
自然とのつながりがある
地の物の豊作不作は
自然に左右されるし
質も左右される
私たちは
そんな自然の恵を
どんな状態の物だろうと
最高の状態に持って行くのが仕事だ
そういう意味で
マタギ師匠とも共通している部分が
少しはあるのかもしれない
いつかマタギ師匠や
そのお弟子さんに
会ってみたいな^^
そんな事を感じた
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）