1758

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

嬉しいお便りが続く

 

 

先日は千葉県からのお電話で

「浦和の〇〇です。奥様いらっしゃいますか?」

と事務所に電話が来た

 

 

何のことかと話を聞いていくと

 

 

どうやら

奥様というのは

５月頃に千葉県の浦和伊勢丹で

催事に出店していた時

 

 

マネキンさんを頼んだんだけど

その人を

福島りょうぜん漬の

社長の奥さんだと思ったようだ

 

 

話しを続けると

そこで買った商品

『福島県産エゴマ入り　かちゃん漬』

を買って食べたんだけど

↓↓↓

 

 

 

「美味しすぎて、あっという間に

無くなってしまったから

今度はいつ販売に来てくれるのですか?」

という用件だった

 

 

朝からなんとも嬉しい電話だ

 

 

その方は

「１袋なんて直ぐに無くなるから

もっと大きな袋はないのかな?

でも食べ過ぎると良くないかしら(笑)」

 

 

とも言っていた

 

 

「なんでも程々が一番ですから

毎日少しづつが基本かな～^^」

なんて話をしつつ電話を終える

 

 

 

りょうぜん漬の味

 

 

じつはその前日にも電話があり

 

その方は

いか人参が気に入ってくれたらしく

 

 

 

「さまざまな会社が

いか人参を販売しているが

貴方の会社のいか人参は

変に甘過ぎなくて丁度いいので

お気に入りなんですよ」

とのこと

 

 

これまた嬉しいお知らせ

 

 

うちのいか人参は

イカの中でも頭の方や足の方を使わず

肉厚の部分のみを使った

上質なスルメイカを使っているから

とにかく出汁が良い

 

 

その出汁が染み込んだ人参が

また最高に美味しいんだよね

 

 

 

先日も

別件で来社した方が

「うちの子、

普段は人参が食べられないのに

御社のいか人参のにんじんは

平気で食べるんだよね」

とおっしゃっていた^^

 

 

販売先で私は

何度もこの言葉を聞いている^^

 

 

「いか人参の人参なら食べてくれるのよ^^」

とお子さんを持つお母さんから何度も頂いた言葉

 

 

正直

美味しいいか人参を提供する為に

作っていたが

 

 

思わぬ副産物

(人参苦手な子供も食べられるという)

も産んだようだ(笑)

 

 

 

人の味覚は

十人十色だから

 

日本中の人が

うちの商品を好きになってくれる

とは思っていない

 

 

でも

うちの商品の特徴として

酸味を抑えた

後味、味すっきり仕上げ

 

 

これって

結構バランスの難しい

調味なんだよね

 

 

だからこそ

うちの商品を食べた人は

その上質な味に

特別感を持つんだと思う

 

 

「りょうぜん漬は

高いけど美味いんだよね」

 

 

そうなんです

ちゃんと作れば

漬物は安くなど作れない

 

 

調味液にも

砂糖を使ったり、味噌もしょう油も

ちゃんと使えば時間も費用も掛かるんです

 

 

でも美味しい物が出来る

 

 

その商品を食べた人に

感動を与えられるものが産まれる

 

 

 

これからも

福島りょうぜん漬の

こういった良い部分を残しつつ

更に味の向上を目指します^^

 

 

今が１００点満点とは

まったく思っていません

 

 

まだまだ改善出来る

と思っているからです

 

引き続き宜しくお願いします^^

 

 

 

 

 

読んで頂き

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本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

1757

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

数日前に

ホームページの方で

告知しておりますが

 

 

ブログの方でも

改めてご報告いたします

 

 

なんと

なんと

なんと

 

 

現在、弊社ホームページ内での

商品購入の方限定で

送料無料のキャンペーン期間に成っております

 

 

 

やったね!!!!

 

 

この機会に是非ともご賞味ください

 

 

これは、昨年もお世話になりました

福島県の補助事業になりますので

今回も上限金額は決まっています

 

 

ですから

その金額を越えない限りは

いつでもどこでも何回でも

送料は無料ですよ～～～♡

 

 

 

弊社商品を

まだ食べたことのない方

大チャンスだよ^^

 

 

 

遠い地で送料がちょっと高いから

なかなか手が出せないな～

っと思っていた方

大大チャンスですよ～～～～♪♬

 

 

 

弊社商品が大好きなみなさん

大大大チャンスですよ♡

 

 

 

このブログに辿り着いた方～

 

 

あんたはラッキーだよ♬

下のURLからも行けるし

ブログが掲載されているこのHPでも

行けるのでよろしくです

↓↓↓

https://ryozenzuke.shop-pro.jp/

 

 

 

昨年はコロナ禍による巣篭もり需要が

ネット販売に大きくプラスになり

新規のお客様も一気に増えました

 

 

その流れのままに今年もこれまで

昨年対比でも

大きくプラスの傾向が続いたいます

 

 

 

そこに加えて

今回の補助金が通ったことは

とても大きなプラスです

 

 

 

もちろん

会社全体でみれば

大きなマイナスを埋めるには程遠いけれど

 

それでも

１つでもプラスの要因があるという事が

本当に心の支えになります^^

 

 

 

お店を大事に

直接出会えるお客様を大事にを

モットーに励んでまいりましたが

 

 

 

 

 

毎日このブログを使って

私の想いを伝えているのも

時間と距離を越えて

まだ見ぬ方へ届けたい為ですからね^^

 

 

 

ぜひ

その想いのこもった商品を

手に取って

味わって頂ければ幸いです

 

 

そして

気に入ってくれて

また食べたいと思って貰えれば

なお最高ですよ

 

 

 

お漬物は

食べたお客様へ

美味しい幸せと健康を運びます

 

 

食べた方へ

大きな喜びが届く事を

お祈り申し上げます♬

 

 

 

 

 

 

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1756

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

おはようございます^^

 

昨日、おとといと

腸と脳の関係を書いてきたのだけど

 

昨日のブログの〆を

『現代人のライバルは食欲だ』

と結論づけた

 

 

 

そのまま読んでくれれば

納得はするだろうけど

納得したとして

それが現実に反映することとは

似て非なる物

 

 

結局、現実に反映してこそ

なんぼでしょ^^

 

 

ということで

じゃあお前(王子)はどうやって

この欲望(食欲)と戦ってるのよ?

 

 

 

ということで

この辺を書く

 

 

 

食生活の変化を話すと

 

 

 

このブログを読んでくださっている方は

私の普段の食生活は知ってるでしょ

 

 

基本的に

１日１食

 

 

いきなり聞く方はビビるかもしれないけど

 

私みたいなもんでも

意外と出来るもんだよ(笑)

 

 

有難いことに

私の身体は

もともと食べたら簡単に太る

スポンジのような体質

 

 

 

２９歳で実家に戻るまでは

一人暮らしもだったこともあり

太ってなかったけど

実家に戻るとすぐに変化が現われ

 

 

今から５年前が人生最高のピークで

確か８２㎏くらいあったかな?

 

※２０１６年の写真、改めて見ていると

体中ぷにっぷにしてたね^^;

 

 

太る事の怖さってさ

急に気付かない事だよね

 

 

 

だから少しづつの変化が

慣れになり

鏡を見ても

昨日とあんまり変わらないし

まだ大丈夫と思いこみ

 

 

体重計も

昨日とそんなに変わらないと思いつつ

僅かな増力がず～～～～っと続く

 

 

しかしあるポイントを過ぎれば

色んな動作が

重いし鈍いし苦しいし

とにかく大変になり

 

 

 

鏡に立ち

角度を変えてもきっちり太っていることを

自覚せざるおえなくなり・・・

 

 

 

 

幸い私は

その完全体に成りきる前から

食について学び始めていたし

 

 

なんとなくヤバいと

薄っすら気付いていたから

 

 

 

朝食を具が野菜だけのスープを飲んでみたり

野菜から先に食べたり

良く噛むことを意識して食べたり

多少なりとも対策はとっていたが

 

 

根本的には変わらなかったから

太りつづけたんだよね(笑)

 

 

 

そうした中で

さっき言った

自分の意識も鏡でも完全に隠しきれない

ポイントに差し掛かり

 

 

これでは駄目だから

なんとかしましょう期に移行したわけです

 

 

 

その頃には毎日ブログで

今に繋がるスタイル『食と健康』

について語っていた私が

そんなだったら

 

 

読んでくれる皆さんに対する裏切りだよね

という思いが最も大きかったかもしれない

 

 

 

そういった人生の分岐点に始めたのが

食事その物の質を量を考えたこと

 

 

そもそも

４０前後の人が１日３食って

正解なのだろうかと

 

 

 

腸の活動周期を知ったり

３０歳を過ぎ代謝の落ち着いた時期になり

トータルで考えると

１日２食(昼夜)で十分だと結論づく

 

 

 

 

さらにしばらくすると

お昼も少なくなり

おにぎりと漬物程度になっていくのと

中途半端に食べると

もっと食べたくなるから

 

 

じゃあ『お昼は食べない』

という選択もあるんだろうか?

 

 

と始めると

意外と行けるもんだ(笑)

 

 

冗談に聞こえるかもしれないけど

こんな感じで今の生活に繋がってきた

 

 

お茶とか水を飲んでいれば

意外と２食程度抜いたところで

あんまりお腹もすかないもんだよ^^

 

 

 

 

あとは

この１日１食ルールに

余白(特別ルール)を作ること

 

 

これが重要で

私だったら週に２回は

食べたければ食べて良し^^

 

 

この食べても良いという選択肢が

心に余裕を持たせてくれる

 

 

 

おかげさまで

昔着ていた服が再び着られるようになり

身体が軽くなり元気になり

見た目も若くなった気もする

 

※最近の写真

 

 

私の経験談なので

１日１食はやり過ぎかもしれないけど

すこぶる体調は良いですよ^^

 

 

 

ただしこれだけは言わせてね

アラフォー以上の方は絶対に１日２食

(削るのはどれでもいいよ)

これが正解だ^^

 

 

 

やるかやらないかは

あなた次第です!!!

 

 

少しでも参考になれば幸いです

 

 

 

 

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1755

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

昨日

腸と脳の関係について話した

 

 

『腸』は脳に次ぐ

神経細胞が多い器官であり

 

 

そんな器官同士だからこそ

腸と脳は影響し合っているということ

 

 

 

この話しに加えて

『脳』についてはもう少し言いたいことが

あったから

 

 

今日はその続き

 

 

脳が出来た経緯

 

 

勉強すればするほど

脳は良くなるよね

(私はダメでしたが)

 

 

脳は算術的には

とても優れた器官

 

 

物事を理論的に判断して

私達の生活を効果的にしてくれる

 

 

 

そんな脳の発達過程を知れば

長所と短所が分かり易く見えて来るし

現代人が抱える

健康の悩みの根本が見えてくると

思ったからだ

 

 

 

生物の進化の過程で

初期の頃は

腸が全ての生命活動を支えていた

 

 

・食べ物の消化吸収排泄

・免疫力の強化

・ビタミン・ミネラルの合成

・身体の修繕などなど

 

 

ほぼ今でも同じことを行っている

 

 

そこから

もっと専門的に推し進めるために

胃が出来たり

肝臓が出来たり

膵臓が出来たり

肺が出来たりと

進化してきた

 

 

そして

最後に出来たのが『脳』

だと言われている

つまり

もっとも新設の部署とも言える

 

 

 

脳の最大のお仕事は

効率よく餌を得るための

作戦を考える事

作戦司令室だね

 

※なんとなくのイメージです

 

 

 

それから時が経ち

脳の異常な進化が起こると

現代人のように

脳の圧倒的支配体制に置かれる

 

 

この急速な進化の中で

いくつか大きな問題が残ってしまった

 

 

この器官は

新しい部署でもあり

まだまだ若いため

ストレスに弱い事だ

 

 

社会的ストレス

(仕事やプライベートのことなど)を

少しでも感じると

それを補う為に脳のもっとも大好きな

ブドウ糖(甘い物)を欲しがることだ

 

 

 

そんな幼稚な面を持ちつつ

超優秀な器官だから

どうしてもそっちに引っ張られて

身体の栄養素的には充実していても

それに関係なく求めるように

指示を飛ばしてくる

 

 

ここが一つ目の問題

 

 

そしてもう一つの問題は

脳の問題と言うよりも

社会的な問題かもしれないが

 

 

そもそも脳の性質として

餌を効率的に採るための作戦会議室であるため

すこしでも餌(食事)を得られるのなら

どんだけでも確保しようとする

 

 

人類の長い歴史から見れば

安定的に餌を得られる期間などほぼ無く

空腹に耐えてきた時の方が圧倒的に長いからだ

 

 

 

むしろここ数十年続いている

飽食の現代が異常なのかもしれない

 

 

 

そう考えれば

食べ過ぎて身体を壊すというのもまた

現代ならではの奇妙な出来事だね^^;

 

 

 

その背景には

こうした腦の進化が関係している

 

 

 

とにかく

現代を生きる私達は

有り余る食材を

本能(脳)が求めるが

そこをいかに抑えられるか!?

 

 

脳の素直な感覚に従うのではなく

本当に自分の身体はそれを必要としているのか?

腸に問いかけることだ

 

 

ここが

健康で長生きする為の

重要なポイントになる

という事です^^

 

 

 

現代人の最大のライバルは

『食欲』

 

 

まぁ強敵ですわな(笑)

 

 

 

 

 

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1754

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

普段の生活では

全ての活動は『脳』が判断していると

思いがちだけど

 

 

案外、そうでもなかったりする

 

 

例えば、体に悪い物を食べた時

その食べ物が腐っていたり

身体にとって危険だと判断すれば

 

 

口から吐き出したり

下痢を起こして直ぐに排泄する判断は

『腸』が独自の判断で行っている

 

 

 

腸脳関係

 

 

『腸』は脳に次いで

多くの神経細胞が存在する

と言われる器官

 

 

そんな腸と脳とは

密接に関係しているから

脳のストレスが腸に悪影響を起こしたり

腸の不調が脳を不安にさせたり

 

 

相互に関係している

 

 

腸内環境と言えば

食べ物の消化吸収をする器官でもあり

人体の免疫力の６０%以上が

ここで作られているというのは

今ではみんなの知るところ

 

 

 

これに加えて

例えば

幸せホルモン(セロトニン)などの

神経系原因物質も

腸の中で作られている事が分かっている

 

 

つまり

「人の感情の出所は

実は腸なんだよね」

とも言える

 

 

 

 

そんな腸内には

１００種１００兆個以上とも言われる

細菌が住んでいて

まるでお花畑のような

細菌叢(腸内フローラ)を

形作っている

 

 

それぞれの働きによって

善玉菌・悪玉菌・日和見菌に

分けていて

 

 

理想のバランスは

善玉菌20

悪玉菌10

日和見菌70

 

 

しかし

加齢やストレス

悪い食生活などによって簡単に

その状況は変わってしまう

 

 

 

 

それはそのまま

下痢や便秘、アレルギーになどによる

身体に直接的な影響を与えることになる

悩まされる事になる

 

 

 

 

加えて

感情も不安定になるなどの

精神的な悪影響までにも及ぶから

 

 

 

それに反応する脳にも

直接大きな悪い影響が起きるよね^^;

 

それらが悪化することで

最悪の場合は『うつ病』です

 

 

 

 

そうは言っても

私達が直接脳の環境を改善することは難しい

 

でも腸内環境ならば

食べる物を選べばそれに応えてくれる

 

 

ということを踏まえれば

発酵食品である

納豆やチーズ

お漬物を食べたり

 

 

 

 

食物繊維の

豊富な食べ物を食べる事

 

 

 

 

そこがうまく行けば

全てうまく行く

 

 

だって腸がうまく行けば

脳もうまく行くという寸法ですから^^

 

 

 

 

ただし、頭を良くしたいからと言って

良い食事をとったとて

知識は増えません

 

 

ちゃんと机に向かって

勉強しらんしょよ(笑)

 

 

 

 

 

 

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1753

 

どーも

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今週はまたまた

ビッグニュースから始まった

 

加藤綾子アナウンサーの

結婚報道^^

 

 

ネットでは

「一般男性って言ったってどうせ・・・」

的なコメントが蔓延していて

また変なケチを付けてんな～と思ったけど

 

 

 

やっぱり

とんでもない

スーパー一般男性のようだ(笑)

 

 

 

でもさ

そこは良いじゃないのよ

 

 

頭もよくて綺麗な女性なんだから

そりゃあ良い男性に恵まれるべきだよね

 

ぜひ幸せになって欲しい

 

 

 

食事環境は子供時代がカギ

 

 

結婚して、子供ができ

家族が増える

 

 

なんの根拠も無いけど

加藤さんはきっと家庭的で

和食を好んでくれていそうな気がする(笑)

 

 

 

最近常に思っているんだけど

『食卓にはいつもお漬物』

という文化が消えかけているという危機感

 

 

 

海外から様々な食文化が入ってくる中で

確実に和食の比率は減ってきている

 

 

パンにパスタに

中華にフランス料理にと

美味しい食文化が

ドンドン輸入されてきた

 

 

ただし美味しさと

栄養のバランスと食文化とは

また違うものだ

 

 

 

とにかく

そこを改善するには

２０代３０代の子を持つ親が

和食に親しむ環境づくりをすることが

もっとも重要だ

 

 

 

思春期に一度は

外れるだろうが

 

 

 

子供の原体験が残っていれば

必ず戻る

 

 

 

私達世代の子供の頃は

おじいちゃんおばあちゃんも

両親も和食や漬物がメインの食卓だった

 

 

 

そう言った背景を持つ人は

販売先でも居酒屋でも

「最近は漬物を食べると落ち着くんだよね～」

 

 

と言って買ってくれたり

頼んだりしているシーンを

良く見かける^^

 

 

 

そんなシーンが好きだ

 

 

ただ、このことは

食文化を残したいとか

買ってほしいという気持ちもあるが

 

 

それ以上に

栄養面から言っても

とても重要なことで

 

 

 

食事の性質として

日本人ならば長年親しんできた和食が

もっとも私たちに合っているのは

言うまでもないし

 

 

今では世界的にも

バランスの良い素晴らしい形だと

認められている

 

 

 

ご飯とみそ汁とお漬物と

主食に魚や卵やお肉

副菜に煮物やサラダなど

 

 

 

低カロリー・高繊維質の食事は

身体にとって最高のだ

 

 

現代の食には様々なリスク

(食品添加物問題や精製した食品問題など)も

確かにあるが

 

 

それでも

この形であれば比較的

上手に中和しやすい

 

 

 

そう言った思いからも

良き文化を後世に伝えるために

お漬物の視点から様々な提案をし

 

 

間口を広げていきたいと

常々考えている

 

 

 

日本の食卓に

お漬物のある風景を^^

 

 

 

 

 

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おはようございます

 

 

先週から続く良い天気は

予報ではまだしばらく続きそうだね

 

 

春が一段落し

田植えが終わり

梅雨の合間ってところかな?

 

 

 

より来やすくなったぞ^^

 

 

東北中央自動車道は

太平洋に面する相馬市から

東北道を横断しながら

山形県を縦断し秋田県へ続く

 

 

 

その一部である

相馬市から米沢市までの無料区間が

全線開通したことで

 

 

 

相馬から桑折町まで４５分

少し東北道で上り(ここは有料)

大笹生から米沢まで２０分

(ここまではタダだよ

これからもずっとタダ)

 

 

 

東北中央道の新しくて

素晴らしい作りであるのと

そこから見える景色はとっても良いよ

 

 

特に好きなのは

伊達町から上保原へ向かうところの景色

 

 

 

とても短いけれど

一面の桃畑と

その奥に広がる街並みが最高

 

 

夜はその街並みから

ライトがキラキラ輝き

さらに良い感じになる

 

 

 

さて上保原を越えそのまま進むと

約５分で霊山の道の駅ヘ

 

 

今では伊達市が誇る

超人気のスポットだ

 

 

 

霊山ICで下り

１１５号線を２ｋｍ約５分

福島方面へ進めば

福島りょうぜん漬本舗のお店と工場が現れる

 

 

 

全てのお漬物の試食と

お茶を楽しめ

店内の雰囲気は

峠の茶屋をイメージ

 

 

 

 

 

そこでは、毎週

火曜日から金曜日のお昼のみで

『つけものランチバイキング』

を行っている

 

 

 

会津の古代米を混ぜ込んだご飯に

昆布とカツオ出汁と吟醸味噌で仕上げた

お味噌汁

 

 

おかずは

福島りょうぜん漬の食べ放題^^

 

 

 

 

おかずがほぼ野菜と言う

めちゃめちゃヘルシーな構成なので

 

 

副産物として

腸内環境の改善(デトックス)にも

効果抜群さ

 

 

交通の便が良くなったおかげで

今まで以上に来やすくなっている

有難い環境だ

 

 

平日なので

どうしても限られてしまうけれど

一度は食べる価値のあるランチだよ

 

 

ちょっとしたドライブ感覚で

お越し下さい

 

 

優しい時間を提供しますよ♬

 

 

 

 

【注意点】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

 

 

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

 

 

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングのまとめ

↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

 

 

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福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

1751

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

今年もお世話になる

地元の農家さんのところへ

挨拶しに行く^^

 

 

 

それぞれが神様

 

 

 

福島りょうぜん漬の原料の

特に『きゅうり』に関しては

伊達市の原料を積極的に仕入れている

 

 

霊山を中心にした

伊達地区のきゅうりは

 

 

全国的に

品質が良い原料として

市場でも高値で取引されている

 

 

良いきゅうりの原料をつくるのに

適した地区だったからだ

 

 

１つ目に広い土地であること

２つ目に肥沃な粘土地で栄養がある事

3つ目に山間にあり風の少ない土地であること

(広くても風が吹く土地だと

キュウリ同士がぶつかりキズがついてしまうからだ)

 

 

 

そういった条件のおかげで

高品質の原料(きゅうり)が

大量に生産できる土地柄になる

 

 

 

それは今も一緒で

例えばハウスを作ることで

雨風をしのげて安定して作れるだろうが

費用は掛かる

 

 

 

そういった要因が相まって

福島県には

須賀川・二本松・伊達市など

一大産地が点在している

 

 

なかでも

ここ数年は伊達市の生産量が

須賀川や二本松市を抜いて

夏から秋にかけては福島一

 

 

 

それはつまり

伊達市のきゅうりが

質・量共に『日本一』なのです^^

 

 

一番って気持ちいいよね^^

 

 

そんなきゅうりを作ってくれている

農家さんのところへ

挨拶へ行ってきた

 

 

農家さんと言えど

様々な方がいて

 

 

同じ作物を作っているのに

各々の性格で

その畑の雰囲気が全然違う

 

 

※今の時期はハウス物が先行していて

６月下旬から露地物

(ハウスを使わない自然の畑に植えている物)

にシフトしていくので

ハウスの農家さんのところへ行く

 

 

 

 

農家のAさんハウス

↓↓↓

 

 

 

農家Bさん

↓↓↓

 

 

 

 

農家Cさん

↓↓↓

 

 

 

それぞれに

自分のやり方が確立しているが

いずれの方も

 

 

きゅうり作りの神様みたいな人たち

 

 

何をどうすれば

良いきゅうりが多く収穫できるのかを

熟知している

 

 

そんな方々の原料

来週か再来週には入荷が始まる

 

 

 

 

しっかりと漬込み

乳酸発酵させて

美味しい商品を作るぜ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

読んで頂き

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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1750

 

どーも

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日曜ブログです

 

先日

某夏祭りに向けて

踊りの練習をした

 

 

 

けっして激しい動きではないけれど

それでも、それぞれのアクションごとに

きっちり行おうとすれば

私達の世代(４０代以降)の人なら

かなり体に響く動きだった^^;

 

 

今年の夏には

どういったお祭りになるかは

まだ何とも言えないが

 

少しでも良い形で行う事ができればと

心から願う^^

 

 

身体を動かす

 

 

みんなで踊りの練習をした後は

自粛期間の明けた

福島市で軽く食事をしようとういことになる

 

 

まだまだ全盛期には程遠いが

 

 

それでも

活気の『か』の字くらいの賑わいは

感じ取れる程度にはなっていた

 

 

 

食事中に

みなさんの普段の活動を聞いていると

意外とアクティブなのだと気付く(笑)

 

 

ある人は

夏はサーフィンをしたり

冬は雪山でスノボをしたり

普段はスポーツ自転車に乗っている

 

 

わたしよりも先輩なのに

練習の時

あんまり疲れた様子も見られない原因が

分かった

 

 

他の方々も

バイクでツーリングをしていたり

スキーやスノボーをしてみたり

 

 

仕事だって

大変な役割を負っているのに

けっこうアクティブに活動しているようだ

 

 

まあね仕事も大切だが

それ以外の時間も

自分にとって有意義な事をしなければ

人生が勿体ないよね

 

 

 

私も昔はスキーをしていたが

最後に雪上に立ってから

１０年以上は経つかな・・・

 

 

 

私達の年代になると

ある程度仕事の要領も得て

省エネ的に仕事をしてしまうから

 

ドンドン活動力が減ってしまう

(サボっているわけではないよ)

 

 

 

運動も健康づくりの

大切な一部

 

 

かといって

ハードで過酷な運動までは

必要ない

 

ゼーゼーと呼吸が乱れない程度の

笑顔を保てる程度の運動が理想

 

 

となると

夏祭りの盆踊りの練習くらいが

丁度いいのかもね^^

 

 

それに、スキーやスノボも

少し慣れればそれなりに

丁度良い運動に成るだろう

 

 

 

土日に街中を走ると

年配の方がけっこう走っている

 

 

 

時間を作って

そうやって運動しているんだもの

みなさん偉いよね♪

 

 

今の私は、サボりながらも

時間を見つけて夜に筋トレをしている

腕立てと腹筋を１０分くらいね

 

 

 

 

健康維持には

食事と睡眠と運動

 

 

今日もお昼には

かなり気温が上がる

 

 

日中を避けて

朝夕に軽めのジョギングをするのを

おススメします^^

 

 

 

という事で

私はこれから

とうほうみんなのスタジアムへ向かう

 

 

 

運動をしに・・・ではなく

福島ユナイテッドのホームゲームだから

元気にお仕事(販売)です

 

 

４連勝で迎え現在３位

今回の勝敗でひょっとしたら

スゴイ事になるのが見れるかも・・・(@_@)

 

 

 

良かったら

遊びに来てください

 

 

 

山々に囲まれ

居るだけで運動したくなる雰囲気になるよ♬

 

 

 

 

 

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1749

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

自然の中で生活できる喜びを

年を追うごとに感じる

 

 

 

田畑を見ても

 

 

すぐそばの山々を見ても

 

 

青い空に映える

爽やかな緑を見ているだけで

心が静まる

 

 

 

心の栄養・体の栄養

 

 

連日田んぼの話をするような気もするけど

でもね、６月は田植えが終わり

苗も少し伸びているから

本当に綺麗なんだよね

 

 

 

そんな管理の行き届いた

田畑を見て思い出すのは

震災後のこと

 

 

 

震災後、原発事故が起き

私達の地元は線量が高いという理由から

数年の間耕作してはいけなかった

 

 

そうなれば農家さんだって

その土地に手を掛ける事は無くなる

 

 

その様と言ったら

本当にヒドイ物だったのを

今でも鮮明に覚えている

 

 

草は生え放題

田畑は乾燥して凸凹のまま

荒れ放題とはまさにあの事なんだと

初めて知り

 

 

 

あの姿を見たことで

農家の偉大さを痛感する

 

 

 

土地を耕し

肥料を撒き

水を引いて

苗を植える

 

 

折に触れて

周りの雑草を整えながら

素晴らしい景観が描かれる

 

 

もはや田んぼは

『アート』だとすら思えてくる

 

 

 

最近では

そんなアート(きれいな田畑)を

見ているだけで感動すら覚えるんだよね

 

 

私にとっての心の栄養源だな^^

 

 

 

さて、心に栄養が大切な様に

身体にも栄養が必要

 

 

 

糖質・脂質・タンパク質

ビタミンにミネラル

それに加えて

食物繊維に発酵食品

などなど

 

 

普段から取るべき

栄養素は様々にある

 

 

 

と、話せば

こいつは大変だ

と思うかもしれないが

 

 

もちろん

そんなこと考えなくても良いシステムが

日本には備わっている

 

 

それが一汁三菜と呼ばれる

『和食』の最大の特徴

 

 

 

 

ご飯に味噌汁にお漬物

そこに主菜(魚や卵など)に

副菜を数点をそろえた形

 

 

たまに

味噌汁を飲まないという人がいる

スープじゃダメなの?と

 

 

ダメじゃないけどさ

 

 

スープってことはパンになるじゃない

 

 

パンとスープ以上に

ご飯に味噌汁の方が

断然バランスは整う

 

 

白く精製されたお米と言えども

それでも栄養バランスの良いお米に

 

 

醗酵味噌と

昆布やかつお節の出汁を効かせた

味噌汁だからこそ良い

 

 

 

そしてお漬物が

組み合わせや食べ合わせの

様々なバランスの間を

 

ビタミンやミネラルや

食物繊維や発酵食品を補いながら

上手に繋いでくれる

 

 

 

 

 

一つ一つの素晴らしさもさることながら

それが整った時の破壊力

 

 

ぜひ

身体の栄養は

『和食』で補ってください^^

 

 

 

 

 

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