福島りょうぜん漬公式ホームページ

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

節分は・・・昨日でした^^;

1629

どーも

漬物王子(森藤)です

わ～い^^

2月3日だ節分だ～

豆蒔くぞ～♪

と思っていたら

実は今年の節分は

昨日(2月2日)だったみたいね^^;

これは明治30年以来

124年ぶりのようだ

私は昨日しった(笑)

みんな知ってた?

1年は365.2422日となり

その修正で4年に1度閏年をつくり

修正する

それでも少しづつの半端はでるから

その修正で今回の様に

1日早く節分になるようだ^^

豆の使い方!!

節分は

立春の前日に行う

冬の終わり

豆まきを始めたのは

室町時代頃にと言われ

立春の前日に邪気を払い

新しい季節に幸福をもたらすための行事として

今に残るってきたようだ

鬼に豆を蒔くのは

子供に対して

視覚的に分かり易くしたもの

なのだろう^^

鬼＝邪気

その邪気を追い払うために

豆を蒔くという

そんな微笑ましい

想いのこもった行事

ただし、豆は食品なので

その後は美味しく頂きましょうね^^

ちなみに

大豆はと言えば

大豆イソフラボーンが有名^^

(正式には伸ばしません)

女性ホルモンを補助してくれ

骨粗しょう症や

更年期障害などの緩和に役立つ

それと

タンパク質の含有量も絶大で

畑のお肉と言われるほどだ

更に言えば

この食材も立派な漬物になる(笑)

福島りょうぜん漬では

大豆とゴボウを一緒に

しょうゆ漬けにしている商品

↓↓↓

『豆ごぼう君』

健康食材の2トップ

と言っても過言ではない食材を

マッチングしたもの^^

大豆のフワッとした食感と

ゴボウのシャキッとした食感を

楽しめるから

個人的にバリ推し

例えば

豆ごぼう君を

豆腐の上に載せれば

お酒のおつまみになる^^

※この場合食べる時は

スプーンで食べると良いよ^^

ご飯に混ぜても良いし

もう少し柔らかい方が良いなら

炊き込んでも良いかな^^

豆は

鬼の撃退も出来るし

身体を強化してくれるし

素晴らしい食材の一つ

だな(笑)

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

つけものランチバイキング、今週もスタートです^^

1628

どーも

漬物王子(森藤)です

先週末の番組で

取り上げられたらしい

『3点リーダー症候群』

ツイッターでも話題になった

3点リーダーとは

「・・・」のこと

「実は・・・」

とか

「これからどうしよう・・・」

とかに使うやつね

オタクがよく使う傾向があるそうだが

よくよく考えれば

私も結構な頻度で

使っている事に気付き・・・

はっ＼(◎o◎)／！

また使ってしまった^^;

だって「・・・」

使い勝手いんだもんな～

しかも

3点リーダーという名前が有ったとは

もし点が１つ多い「・・・・」なら

4点リーダーになるのかな・・・?

ずっと使い続けるよ!!

さて

今週もつつがなく始めます

『つけものランチバイキング』

こちらは

ご飯とみそ汁と

お漬物の

3点セットの定食^^

余計な物は一切省き

シンプルなセットにした

だからこそ

値段もギリギリまで抑えられるし

漬物の魅力も

最大限に伝える事ができる

最高の・・・

最高のランチだよ♬

漬物ランチバイキングは

これからもずっと営業し続けるし

３点リーダーも懲りずに使い続けるので

引き続きよろしくお願いします^^

漬物ランチのまとめ

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

不調になる前には、必ず事前のお知らせは来ているもの

1627

どーも

漬物王子(森藤)です

ここ数日天気が不安定で

雪が降ったり止んだりしている

雪が降るくらいだから

結構寒いわけだけど

私の愛車も先週から

エンジンのかかりが悪く

なかなかかからないところに

その寒さが

追い打ちになってしまった

どうやら

バッテリーの寿命のようだ

そこで

いつもお世話になっている車屋さんに

お願いるすと

今度は

エンジンオイルがスカスカですよ

最近入れてませんね

と言われてしまった・・・^^;

このブログで

「身体のメンテナンスは大事です」

なんて調子こいといて

なんだか

恥ずかしい限りだった(笑)

変化を事前に察知せよ!!

正常な時は

どうなっているのかなんて

全く気付かないしものだ

でも

世の中、すべて有限なのだから

減る物は

きっちり減り続けて

無くなる

そうなってから分かるようでは

ダメだよね

それは体にも言えること

身体も超高性能だから

無い物は代用したり

別な物を合成して

なんとか補うが

それも無くなれば

一気に変調が表面化する

だが待ってほしい

よくよく考えてみると

その前からなんらなの予兆が

必ず知らされているはずだよ!?

例えばそれは

便にも現れる

ホルモンの影響で

男性は下痢になりやすく

女性は便秘になりやすい

加えて色や臭い

形や大きさなど

それらを総合的に見ることで

判断できる

固くてもダメ

柔らくてもダメ

キツイ臭いも良くないし

真っ黒でもダメ

でもそうやって

内部の状況を教えてくれる

大きな便り

しっかり目を見開いて

確認してほしい^^

まあその原因の大半は

食事が原因なのだから

繊維質多めのものや

発酵食品などを

意識的に食べることで

2・3日であっという間に

調子は戻るだろう^^

それでもダメなら

病院で見てもらう事だ(笑)

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

血管を強くする２つの方法

1626

どーも

漬物王子(森藤)です

東北中央道が

3月一杯の工期にて

全線開通の予定になっている

この道路が出来る事で

相馬から米沢への移動がスムーズになり

さらに

常磐道や東北道にも繋がっているから

私達の移動範囲は確実に広がるだろう

春先の東北は

いろいろと変化しそうな予感だ

血管の話し

新たな道の影響は

人の流れも量も変える

そして町は変わり

生活様式さえも変えてしまう

それだけ強力なチカラをもつ

道を人の身に例えれば

血管にあたる

運搬車は赤血球

救急車や警察車両は白血球

その量が増えれば

町が栄え、栄えた町が増える事で

県が良くなり、

そんな県が多くなれば国も潤う

原理は同じ

つまり良い血管を作れば

健康的で力強い身体になるのは

当然のことだね

ではどうすればそうなるか?

良い血管作りの鉄則２つ

・血管の中に障害物を作らないこと

・血流を良くすること(血圧を適正に上げる事)

【血管の中に障害物を作らないことについて】

体内でタンパク質と糖質が異反応によって

くっ付くとAGEｓ(終末糖化産物)が

できるのだが

この終末糖化産物とは

これ以上何に変る事も無く

ずっと在りつづけるだけの

何の処理もできない

どうしようもない産物だ

こんなものが血管の中に出来ると

徐々に流れの邪魔をして

滞留させてしまったりして

いずれ血管破裂の原因になる

原因は炭水化物(糖質)の取り過ぎ

(食べるなという事ではないよ)

あくまでも

食べ過ぎが原因

加えて

肉や魚を焼いたり

鶏を揚げたりすると

焦げるでしょ

あの現象(メイラード現象)が

終末糖化産物そのものだから

そういったものばかり食べると

もちろん体にも悪影響を与える

※皮肉なもので私達の大好きなものは

だいたい焼いたり揚げたりしている料理(笑)

焦げ目を食べるとガンになる

と言われる遠因はここにある

【血流を良くすること(血圧を適正に上げる事)】

世間的に言われている事と

真逆の話しだから

なかなか勇気のいるところだが

これもよくよく考えれば

当たり前の話しで

例えば

穏やかな流れの川には

徐々に砂利が堆積し

蓄積していくと

段々と小島になるよね

そんな小島も

夏の台風の後に

激流の影響で跡形もなくなる

夏の台風ほどの激流は要らないが

血管の中も同じで

ある程度の血流が維持できていれば

小さな終末糖化産物や

不必要な物なども堆積する前に

除去できるようになるし

かりに堆積したとしても

わずかなうちなら

それも除去できる

もちろん血流が上がるという事は

血管にも圧が掛かることだから

血管そのものに問題がある人や

常に超高血圧の人などは別にして

健康な人なら

それなりの血圧があることは

健康にはプラスに働く

ちなみに血圧について

130以上は高血圧なので注意が必要

となっているが

あの数値を

日本国民一律と決めている事に

私は疑問を持っている

人によっては

170でも正常かもしれないし

120でも危険

という人もいるかもしれない

それを金太郎飴みたいに

年齢も個人差も関係なく

判断している所に

違和感を覚えるのだ

もともと

２０００年の少し前まで

自分の年齢プラス90までが

その人の正常な血圧と認められていた

20歳の人は110までは正常値

80歳の人は170までが正常値

なんだか昨日の話しに

被ってきたな^^;

まあいいや

また説明する^^

老化が進めば血管は固くなる

そこに若い時と同じほどの血液を流せば

柔軟性の違いから圧が上がる

でもそれでいい!!!

若かろうと老人だろうと

全身に血液をたくさんまわすことが

生きるために必須の業務なのだから

圧が上がって当然で

そっちの方が正常な状態だ

勉強しまくった

お医者様が言ったのだからと

信頼を寄せるのも大切だけど

ちょっと考えれば分かる

物の道理まで捻じ曲げて

自分で考えるのを止めにする

それってどうなのよ?

この辺の情報も

ネットで深堀すれば

誰でもたどり着く内容だ

自分の身体のことなのだから

ぜひ自分の信念に基づいて

進めてほしい♬

だから

この情報も提供させて頂く^^

偉い人が言ったから

とかじゃなくてさ

私やあなたに合った

塩の量をもっととって欲しい

それを適切な塩をとること

【適塩】と呼ぶ♪

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

栄養素の見落としがちな事実です・・・

1625

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日

食物繊維について話したから

そのついでに

ビタミンやミネラルの事も話す

隠れがちな事実・・・

ビタミンやミネラルについて

改めて説明すると

おおきく言えば

身体の潤滑油的な働きが

そのメインになる

タンパク質が体を作る材料になり

炭水化物がエネルギーになり

脂質がたくわえになる

そして

ビタミンやミネラルは

大きな仕事ではないが

無くてはならない

身体を円滑に機能させる為の仕事

基本的にビタミンD以外は

自分で合成することはできないので

食べる事でのみ手に入れられる

ただし

世間一般ではあまり言われないので

声を大にして伝えたいことがある

それは

ビタミンもミネラルも

摂り過ぎても摂らな過ぎても

ダメな成分だ

ということを

サプリメントで

特定の栄養素ばかり

摂ったとしても

他の栄養素が足りてなければ

せっかく摂ったその栄養も

まったく意味がなくなるわけだ

それを『桶の理論』という

必要なものは

ある程度均等にとらなければ

壊れた桶の様に

水が零れ落ちて結局

意味がなくなる

お肌に良いからと

ビタミンCばかりとっても

腸内環境に良いからと

食物繊維ばかりとっても

ダメだ☓

個人的には

現代人がもっとも危険だと感じる要因は

塩の摂らな過ぎ

確かに

血圧を上げる要因になる物だが

もともと

老化と共に血管が固くなると

圧が逃げにくくなるので

血圧の平均が上がるのは

自然の摂理

それよりも

血圧が低いということは

全身の血巡りが悪いわけだから

身体の隅々まで

血が行きわたらないという事

そして

当然体温も

低くなってしまうという事

こういう現象が

同時に起こるということも

知るべき事実だろう

その現象をその両面から見て

判断をするのは本人次第

結局、特段持病も無く

健康な人は

好き嫌いすることなく

何でも良く噛んで食べる事

これに尽きる

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

実は無駄ではなかった重要素材

1624

どーも

漬物王子(森藤)です

数日前のネットで

国会答弁での出来事が

話題になっていた

ある野党議員の発言に

総理が反応した一幕

野党議員いわく

「総理の言葉には重みが無いので

国民にも届かない」

との発言に対するやり取りだ

確かに覇気は大事

でもそれ以上に大事なのは

感情論ではなく

私達国民を救う

具体的な手立てを

議論することだろう

とにかく

そういった無駄は

この期に及んで勘弁してほしい

と感じた国民は

私だけでもないだろう

今の状況だからこそ

ぜひとも無駄なく速やかに

お願いします!!!

本物ならいずれ・・・

今でこそ

『食物繊維は体にとって良い物』

と言われ

五大栄養素に次ぐ

六番目の栄養素として

認められるようになったが

少し前まで

食べ物のカス扱いされ

無駄なものと

軽視されていた

そう聞けば

現代人はビックリするだろうか?

その評価が変わったのは

1975年のロンドンでのこと

当時、文明病とされ

大腸がんや心筋梗塞の患者が

ドンドン増えていたことに悩み

深く調べていくと

とうもろこしを主食にした

アフリカの先住民と

精製した小麦と使った

パンを主食にした

イギリスロンドンの住人との比較で

食物繊維の果たす役割の

重要性に初めて気付いたのだ

さて現在

食物繊維は

厚生労働省の目標値として

男子は1日/19ｇ

女子は1日/17ｇ

摂って欲しいとしているが

20代平均12.3ｇ

40代平均13.1ｇ

60代平均15.8ｇ

70代以上16.3ｇ

全世代的に

目標に達していないようだ

そこで1日/350ｇ以上の

野菜を食べることで

その目標値に達すると

厚労省は推奨している

でもこれって

なかなかの量だ^^;

そんな時に

重宝するのがお漬物

塩漬けで発酵させると

同時に浸透圧の関係で縮む

その事で

風味も栄養価も格段に上がる

もちろん

食物繊維も濃縮される

だいたい1.5倍から3倍と

大幅に上昇

野菜を生でそのまま食べるのか

ドレッシングをかけて食べるのか

さらにプラスの選択肢に

お漬物で摂る

も含めれば

もう少しハードルが下がる事だろう^^

野菜ならほとんどの物が

漬物に出来る

いろんな味を楽しんでいれば

いつの間にか

目標値も越している事だろう

毎日少しづつが良い^^

さて、国会で起こる無駄

その無駄も数年後には

本当は意味のあるものだったんだよ!!!

・・・となって欲しいところだ^^;

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

現代人がもっとも困難な食事の課題

1623

どーも

漬物王子(森藤)です

うむ

そろそろ1月の終わりが見えてきた

早いもんだな

1月の半ばまでは

なんとなくのんびりに感じていたのに

段々速度を上げている様に感じる

本来なら

ちょこちょこ会合も増え

動き出さなければならない時期なのに

実際に集る予定はほぼ無い

(※ズーム会議などはあるが)

大きなイベントに関しては

既に動き出さなければならないけど

今年の前半に行われる予定のイベントも

黄色信号が点滅し始める

5月の末には

東北六魂祭

8月頭には

わらじまつり

8月終わりに

霊山太鼓まつり

いずれも昨年断念した

超ビックイベントだから

早く日程を調整して

今年は何としてでもやりたいのだが

しかも今年は

オリンピックの開催も予定している

う～ん・・・

なんか唸るしかない^^;

とにかく

心と体の準備だけは

いつでもGO出来るようにしておこう^^

食事量を減らす理由

若い頃なら

ちょっと寝ることで

身体の問題は全て解決していたが

さすがに最近は隠しきれなくなった

(自分自身で認める事から始めよう)

それは当たり前のことだが

機械もグリスを塗ったり

こまやかに部品の交換をすることで

本来10年の予定が

2倍・3倍と持つ

車だって

こまめに点検して

オイルを交換していれば

40万ｋｍ　５０万ｋｍ走っても

エンジンはバンバンだ

会社のハイエースも

キャンターも共に

50万キロを優に超えているが

いまだまったく問題ない

バリバリ現役で動いている

※残念ながら古い企画のものだから

窓の開閉が手動(笑)

では自分の身体は

どうやってメンテナンスをするべきなのか?

(爪とかお肌のメンテナンスは抜きにして)

それは

身体の可動域を維持する為に

適度な運動をすること

安定的な生活をすること

(睡眠や起床、食事時間など)

お風呂に入り

リラックスすることなど

人の身体も

機械にと同様メンテナンスの

良し悪しで決まる

そして

外面的なメンテナンスと同時に

内側からのメンテナンスも

行わせるのが肝心だ

よく言われている様に

腸内環境を良くすると

免疫力が上がるとか

便通が良くなるとか

様々な効果が上がるのは

勿論のこと

もう一つ大事な働きに

『からだの修繕を行う』というのもある

⇑　⇑　⇑

これ盲点ね^^

こんな嬉しい機能が備わっているのに

残念ながら現代人は

ほぼ使えてないだろう

なぜなら

ちょっとしたコツが２つ必要だが

そのうちの1つが

やり辛い環境だからだ

まず1つ目が食事内容

納豆とか味噌汁とか

漬物とか発酵食品や

キノコや海藻類や野菜類などで

食物繊維を摂る

これは言わんでもわかるよね

そしてもう一つが

食事の量

ここが最大の泣きどころで

現代人が難しい所だ(笑)

なぜなら

今時、空腹な日本人を探すのも難しい位

食べ物に溢れているからね

※今時、『ほ〇ど』だって

それなりに肥えてるよね

でもここが肝になる

腸の仕事は膨大だ

免疫力を作り造血し

ビタミンやミネラルの合成や

ホルモンや酵素の合成

身体の修繕まで行う

この中でもっとも

時間と労力を割かなければならないのが

食べ物の消化・吸収・排泄作業だ

果物は約30分

野菜は約1時間

炭水化物は約6時間

お肉は約12時間

少なくとも上の目安の間

ひたすら胃腸は

仕事をし続ける事になる

さらに

食べる量が多ければ仕事の量が増え

食べる回数が増えれば更に更に増える

一時ブラック企業がどうとか

文句を言っていた人も居たけど

そういう人に言いたい

貴方も自分の臓器に

超ブラックさせてませんか?

と(笑)

つまり

食べる量が多いほど

他の作業が滞り

食べる量を減らせば

他の作業時間(体の修繕とか)が

作れることになる

この理屈は

納得でしょ^^

腸内環境の世界も

私達の世界と同じ

1つ決定的に違うのは

自分自身の事なのだから

コントロールも自由自在

良い身体を維持させ

いつでも元気に活動できるよう準備をする

それは今日からでも

始められる^^

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

福島エール村(@yell_village_for_fukushima) • Instagram写真と動画

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

伝説の企画『エール村』が今週末に復活^^

1622

どーも

漬物王子(森藤)です

土日に雪が降る

という最近の天気予報は

まあまあ外れる

雪はきは勘弁してほしいから

その外れは大いに有難い

さて今週のお天気はと

見てみると

木曜から週末にかけて

チラチラ雪の予報が出始めている

特にそいつは勘弁してほしい

なぜなら週末に

『福島エール村』

を開催するからだ

エール村って?

この企画の発端は

昨年5月までさかのぼる

当時全国的な自粛期間に入り

特に飲食業のダメージは深刻

そこで福島市の勇士

株式会社ダイオーさんが

発起人となり

※真ん中やや左ゼッケン№１の方

飲食店のお弁当を

ドライブスルー形式で販売しよう

となった

そうすれば

車から降りる事なく完結するから

3密も避けらるよね

ところが!!!

全国的にもすべてのイベントが

自粛していたこともあり

(あの時、県内唯一のイベント

と言っても過言じゃなかったと思う)

いざ当日になると

有り得無いくらいの方が殺到

大渋滞が巻き起こり

一時警察も出動する

パニック状態になるが

企画を予約制に切り替えるという

ダイオーさんの機転により

蓋を開けてみれば

大大大成功を納め♬

そして伝説のイベントへ

残念ながら、最大の功労者は

圧倒的疲労とプレッシャーにより

このイベント後

しばらく廃人になっていた・・・(ToT)

という経緯を踏まえ

再び自粛期間に苦しむ

飲食業救済イベントとして

立ち上がったのが

第一弾

『エール村♬』

今回は福島市や

福島市の青年団体が

全面的に動くものになる

(ダイオーさんは黒子です

もちろん当日も参加しています)

前回の反省点をしっかりと踏まえての

企画に練り上がっているので

おそらく大きな混乱も無く

前回以上に盛り上がることだろう^^

当日の導線

↓↓↓

正直な所

今回の自粛は昨年の自粛以上に深刻

前回は

完全にお休みを選択する業者も居たように

ある程度切り替えられたから

製造する側もけじめよく

週2日だけ製造するなどと判断できた

しかし今回は

それよりも比較的緩い自粛

そうなると

6割とか7割とかの

製造を求められる

製造する時

全て機械ならその調整も可能だろうが

人の手で作っていれば

そうはいかない

6割7割だからと言って

製造の特性上

人員を6割7割にはできない

ましてや中小企業の様に

もともと大人数でもない企業なら

なおのことだ

つまり

固定費を減らすことなく

利益が下がっている状況

赤字が確定しているのに営業する

という状況

まあそんな話はさて置き

『福島エール村』

みんなでじゃんじゃん盛り上がって欲しい

もちろん

私も賑やかしとして

出店しますよ

さらに詳しくは

エール村公式の方で

ようチェックや^^

フェイスブック

↓↓↓

(1) 福島エール村 | Facebook

インスタグラム

↓↓↓

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

つけものランチバイキングの新たな魅力をお伝えします^^

1621

どーも

漬物王子(森藤)です

『つけものランチバイキング』

毎度、食べながら

不思議な感覚を覚える

主食として

肉も魚もなにも無いのに

なぜ、満足してしまうのか?

これはお世辞でもなんでもなく

本当に満足してしまうから

素直に不思議な感覚なんだ

しかも、食べ終わると

確かな満腹感が有るのに

夕方には程々にお腹が減ってくる

なんでじゃ?

もっともっと噛みなさい^^

この不思議感覚を

与えるものの正体は

おかずになる『漬物』にある

漬物の原料はほぼ野菜

野菜という事は繊維質も多い

もちろんゴボウとかを食べるなら

なおのことだが

その原料を乳酸発酵させることで

水分が抜けギュッと濃縮されるよね

すると少ない量でも

繊維質がたくさん取れるし

栄養価も高まる

さらに食感も深まり

キュウリはパリパリ

大根はポリポリ

いか人参はシャキシャキ

長いもはシャリシャリ

ごぼうはボリボリ

食感豊かなおかずの競演だ

食感が高まると必然的に

噛む回数が増える

ここがポイントだよね

噛む回数が増える事で

満腹中枢が満たされる

だから

それほど多くを食べなくても

お腹が満たされる

そして満腹感が有るのに

夕方には消化されて

再び『正常』な食欲が産まれる

この『正常』が大事だ

最近の美味しい物は

大体柔らかいから

ほぼ噛まない

噛まなければ

満腹感を得られないから

ドンドン食べる

胃や腸へは食道を通るため

時間差が産まれる

結局、満腹を自覚することには

余計な分量を食べてしまっている

みんな経験あるでしょ(笑)

※この性質を活かして

注文した食事が多い時は

とにかく噛まずにお腹に入れる時もあるが

もちろん、体には絶対に悪いから

やらないに越したことは無い

だがそれ以上に残すのは許せない

今はあんまり聞かなくなったけど

『一口30回』が目安

と言われている

これも結構大変なんだよね

その前に大体噛み砕けているから

うっかり飲み込んじゃうし

ちなみにその倍以上

『1口70回』噛むとどうなるか知ってるかな?

そこまで行くと

完璧に口内で消化しきれるから

胃腸は食べていないものと

認識するらしい

つまり

1口70回噛めば

どんなに食べても栄養は摂れるのに

食べていないことになるそうだ(笑)

なんのこっちゃだけど

これが出来る強者が居るのなら

ぜひ名乗りを上げてほしい(笑)

だいぶ脱線したけど

そんな角度から見ることで

『つけものランチバイキング』の

新たな魅力が伝われば良いな～っとね^^

とうことで

今週も漬物ランチ始まりです^^

漬物ランチのまとめ

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

ではまた明日♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２