1182

 

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

 

昨日は

『漬物ランチ』のことを

話したのですが

 

 

 

その話の中でお客様に

「おかずはお漬物だけなの?」

 

 

と質問されました

 

 

 

ここがポイント

 

 

 

結構、そこがポイントなのですが

『漬物ランチ』を始めるに当っては

こだわりがある

 

 

 

1番の目的が

『不摂生極まりない方への

デトックスランチ』

 

 

仕事の接待で夜な夜な飲み歩く人や

暴飲暴食で胃腸が疲れている人へ向けての

企画です

 

 

 

 

これをふまえて

・福島りょうぜん漬を使う

・醗酵食品を使う

・地域の食材を使う

 

 

この３つを当てはめた食事内容に限定している

 

 

 

福島りょうぜん漬の

お漬物ははぼ野菜です

しかも乳酸発酵バリバリです^^

 

 

最近は地域の食材として

飯坂の元祖ラヂウム玉子も

仲間に加わった

 

 

 

まだまだ発展させて行きたいが

店の中を間借りする感じの企画なので

そこまで大きくできないのが

今の状況ですね

 

 

 

ただ

言っておきますよ!!

 

 

 

 

漬物と玉子だけでも

みなさんが思っている以上に

十二分に満足できますからね^^

 

 

 

 

盲点がひとつ☆

 

 

 

 

結構、盲点なんだけど

 

 

素材が野菜だし

漬込んだ漬物がメインなので

歯ごたえが良い物ばかりだから

嫌でも咀嚼(そしゃく)回数が増える

 

 

噛む回数が増えるとどうなるか？

 

 

満腹中枢が満たされて

お腹も満足するんです^^

 

 

つまり

それほど食べていないのに

結構満足してしまうんだねこれが

 

 

 

お漬物と言っても

数十種類用意しているので

一つ一つ味わいながら楽しんでいると

 

 

 

自然に噛む回数も増える

満足度数も上がる

それほど量を食べなくても

味でも満足して

さらに

お腹も満たされる

 

 

 

 

 

 

 

こういう仕組みがある^^

 

 

 

 

 

噛む力はバカには出来ない

 

 

 

噛む回数が増えるだけで

・脳に刺激が増え頭が良くなる

・消化酵素が分泌され胃腸の助けになる

・肥満の防止(上で話したように)

・味覚の発達

・ガンの抑制

(噛むことで抑制酵素が分泌されるから)

 

 

 

 

結構スゴイ効果が

実証されている

 

 

 

 

しかも

これ全部タダだよ!!!

 

 

 

0円(笑)

 

 

 

野菜の醗酵食品である

漬物の効果は

胃腸に良いだけでは無くて

 

 

 

 

噛む回数が増えると言う

副産物まで健康に良い

と言う訳だね

 

 

 

 

ということで

食事は良く噛んで食べましょう

 

 

そのためには

噛み応えのある食べ物を選ぶのも

大事になるね♪

 

 

 

 

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

1141

 

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

 

 

先週は上野駅中央改札口

グランドコンコース前で販売してきた

 

 

さすが上野駅!!

東京の玄関口として

ずっと賑わっていた

 

 

中でも目立つのは

海外からの観光客の多さ

 

 

来るたびに

確実に増えているな～と感じる

 

 

 

アジア人はもちろん

欧米人も多いね

 

 

そうなってくると

日本人ひとりひとりが

今以上に

海外の方達へのおもてなし精神も

試されるようになるね

 

 

 

3日間の販売期間で

時代の変化の早さを

改めて感じさせられた

 

 

 

 

関東のメリット・田舎のメリット☆

 

 

 

関東に来るといつも感じる

 

 

みんな動きが機敏!!

 

※写真はイメージです

 

 

 

都会の人に

勘違いされ易いところだと思っているが

田舎の人間は運動をする機会が

驚くほど少ない

 

 

 

多分100ｍ先のコンビニへも

車で行くだろう(森藤調べ)

 

 

(理由はいろいろあると思うけど

移動の間、コンビニ以外何もなく

特に夜は暗いし怖いとかね)

 

 

 

 

そこへ行くと

都内の人は、確実に歩く距離が違う

 

 

 

「交通機関が便利だからだよ

それを使ってるから

そんなに変わらないよ」

 

 

と(田舎の人に)言われそうだけど

 

 

駅の移動だって

必ず階段はある

それを上り下りしているし

 

 

駅まで歩くし

駅から目的地へも歩く

 

 

なんだかんだと

都内の人の方が

確実に運動する環境が

整っておりと感じる

 

 

 

 

(実際、お客様の中に

朝顔を出しこれから

2駅分歩いて秋葉原に行って

その帰りにまた寄ってくれた方が居た

つまりこの方

5㎞・6㎞歩いてることになるよね!?)

 

 

 

確かに

田舎には空気がキレイだという

メリットがあるが

 

 

身体を動かして健康になる

という事に関しては

都会の人の日常生活の中に

メリットがある

 

 

関東へ出張するたびに

私はいつもこんな事を感じている

 

 

 

(私を含む田舎の)みなさん

普段の生活、いかがですか？

 

 

 

家から車で会社へ向い

事務所でデスクワーク

仕事が終わったら

車で家へ・・・

 

 

 

そんな感じじゃありませんか(笑)

 

 

 

 

運動・咀嚼☆

 

 

 

どんな場所に住んでいようと

意識の高い人はいる

 

 

そんな人は

年に何回もマラソン大会へ参加したり

意識的に運動する事を心がけている

 

 

 

昔の人から見れば

不思議に感じるんだろうね

 

 

だって、

運動が趣味に

なっているのだから

 

 

 

人の身体は

食べ物で体をつくり

獲物を取るために動くことで

正常な身体を維持するように出来ている

 

 

 

だから

楽が出来る環境は

必ずしも人の幸せではない

 

 

 

食事にしてもそうだ!!

 

 

 

普段は

柔らかい物が好まれるが

 

 

噛むこともまた

生きるためには必要な

動作(運動)だ

 

 

咀嚼を多くすることで

・胃腸で分解する事を助ける事になり

・消化酵素(アミラーゼ)が分泌され

・満腹中枢が満たされ

さらに

・脳への刺激が脳の活性化を促す

 

 

食べ物が

あまり噛まずに飲み込めるような物に偏ると

 

 

自分が思っている以上に

身体の内部から

少しづつ退化(老化)が進行する

 

 

「とろける～♪」

「やわらか～い♪」

も良いけど

 

 

歯ごたえのある物

もっと食べて下さいね

 

 

 

バリバリの野菜も良い

ポリポリの漬物も良い

バリバリのせんべいも良い

 

 

 

 

 

今日明日で変化が出る訳ではないけれど

それも毎日の積み重ね

 

 

 

運動も咀嚼(良く噛むこと)も

毎日の積み重ね

 

 

 

 

 

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）