2549

 

どーも

 

 

福島では桃が最盛期

 

 

道の駅りょうぜんでも

連日多くの桃が動いている

 

 

今の時期は

福島県が産んだ主力品種

『あかつき』

 

 

収穫量こそ

山梨県に次ぐ２位だけど

 

 

消費量では断トツ１位の

桃大好き県民らしい

 

 

私も

桃は大大大大好き

 

 

スーパーでは

二玉５００円位するものだけど

 

不揃い品とかだと

一箱で５００円くらいとか

 

なんだったら

おすそ分けももらえてしまうので

 

とにかく

桃は大量に食べられる環境

最高です^^

 

 

 

そんな福島県民には

特殊な食べ方があるのだけど

ご存知ですか？

 

 

食べ方は人それぞれ

 

 

熟した桃は

甘くて美味しい

 

それは当たり前であって

 

福島県民は

少し硬めの状態でも

甘い桃を食るのが好きなんです

※写真では伝わりずらいかな程よい硬さ

 

 

この意味分かります？

 

シャリシャリ

とまではいかないけれど

 

まだサクサクの食感状態でも

とても甘い桃が有るんです

 

 

だから

皆さんにとって食べ頃の

少し前の桃を

わざわざ選んで食べる

 

 

桃を好きであるがあまりの

特殊な食べ方ですね(笑)

 

 

 

特殊な食べ方と言えば

お漬物にも色々とありますよ

 

 

そんな食べ方をSNSに

上げてくれたりしているので

今日はその辺をご紹介

 

 

一つ目は

 

 

味からみを使ったタルタルソース

 

 

たまに『とうちゃん漬』を刻んで

作ることはあるのだけれど

 

 

 

『味からみ』も

使えるのだね～面白い^^

 

 

お次は

 

新父ちゃん漬に

納豆とラヂウム玉子を乗せたもの

 

 

これも簡単で美味そう

 

 

たぶんかなり

ヘルシーでバランスが良い

 

 

そしてこちら

⇩⇩⇩

 

 

ちょっと難易度が上がるけど

パンにバターを塗って

いか人参にマヨネーズをあえたものを

ホットサンドでギュッと焼く

 

 

 

みなさん

食べ方色々と工夫してますね～

 

 

こういう投稿

本当に嬉しいです

 

 

良かった

皆さんの食べ方も

教えてください

 

 

紹介させて頂きますよ♬

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

食べ方は十人十色

 

 

 

 

 

 

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2548

 

どーも

 

 

第５４回

福島わらじまつりが終わる

(８月４・５・６日)

 

 

今回のお祭りは

４年ぶりの完全制限なしバージョン

 

 

２０１９年の第５０回を機に

１００年続く

市民の誇りになる祭りを目指し

 

 

古関先生の歌詞・曲調を基準に

踊りを一新させ

生歌・生音を作り

ストーリー性も新たに再構築し

 

 

それに合わせて

法被の色も合わせている

 

 

この大変革を成し

さあこれからという時に始まる

コロナ禍の生活

 

 

この４年という月日は

他のお祭りではありえないほど

ハンデの厳しいものだった

 

 

想いはきっと届く

 

 

それでも腐ることなく

年毎にやれることをやって来た

２０２０年

疫病退散神事として祈祷だけ行い

 

２０２１年

ネットを使った『わらじTV』をする

 

 

２０２２年

半分制約ある中で

規制を設けて沿道で行う

 

 

この期間にも

福音座組(太鼓隊)はずっと練習を重ね

舞座組( 踊り隊)は出張わらじ教室を

市内各所で行ってきた

 

 

コロナ禍の中

ひたすら修練を重ねて来たのだ

 

 

その結果、今年のお祭りは

演者も参加者も

本当に笑顔の絶えない

一体感のある楽しいお祭りとなった

と私は感じている

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

変化には大きなチカラが必要だ

 

だからと言って

変えたら変えたで

批判も絶えない

 

 

前の方が良かったという声も

まだまだあった事だろう

 

 

踊りの参加人数も

全盛期の半分にも満たなかった

 

 

 

でもこのお祭りを見た人や体験した人は

更に多くの仲間を誘って

来年も必ず参加してくれるだろうから

 

 

来年はもっともっと盛り上がるぞ～♬

楽しみだ^^

 

 

 

さて

この福島わらじまつり

変革の一連の出来事と

 

 

福島りょうぜん漬の

十何年も愛されてきたパッケージを変えた出来事

 

 

これが私の中では良くリンクするんです

 

 

 

弊社も昨年６０周年(1962)を越え

１００年続く企業を目指し

次の一手を常に考えて来た

 

 

次時代へ繋げるためには

子供達へ食べてもらう機会を

増やすことが重要だ

 

 

食べてくれれば

美味しさは分かるだろう

という自信もあるし

 

 

日本人にとって和食の礎として

後世に伝えるべき大切な食文化の一つ

 

 

そのためには

主婦の方が手に取りやすい様に

利便性のあるサイズ感にしたり

立脚式にしたり

カラフルで可愛いデザインに変えた

 

 

 

その結果

これまでの袋とは違い

製造工程にも負荷がかかるので

従業員からも一部不評の声が

どうしても出てくるし

 

お客様からも

変化しすぎて分からなかったという

クレームも無くはない

 

 

だがその一方で若い方からは

デザインが受け入れられ

 

「これ可愛いね」

「良い感じだね」

「良い意味で

福島りょうぜん漬変わったね」

というコメントも届く

 

 

全ての人に

受け入れられるとは思わない

それはしかたのないこと

 

 

まあしいて言えば

なんで今の時期に

という問題はあったかな(笑)

 

 

 

企画を草案して７年

スタートさせて２年

世界情勢がこんなにグチャグチャになるなんて

誰も想像できなかったでしょう⁉

 

 

この時期も何かのご縁と想い

遂行しました(笑)

 

 

 

行なった以上、前へ進むのみ

福島りょうぜん漬を愛する人が

もっともっと増えることを願って

ひたすら精進するだけです

 

 

使ってくれた人や

周りからもらった人が

この商品は良い

と必ず感じてくれる

 

 

それが次につながり

良い方へと回り出すでしょう^^

(超楽観主義)

 

 

と言ったところで

福島りょうぜん漬も

福島わらじまつりも

 

 

引き続きよろしくお願いします^^

わっしょい🔥🔥🔥

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

人も時代も商品も必ず良くなる^^

 

 

 

 

 

 

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2547

 

どーも

 

 

昨日の話で

野菜や発酵食品に次いで

 

 

タンパク質についても

積極的に摂る食生活を

始めた私ですが

 

 

タンパク質＝肉

でしょ

 

 

という構図が出来上がっている現代

 

 

あるデータでは2001年は

１人当たり年間４０㎏ほど

消費されていた魚類は

 

 

2020年には２３ｋｇまでに

減少している様だ

 

 

上でも言ったけれど

タンパク質はお肉で

魚は時々というのでは勿体なさすぎる

ということで

 

 

今日はその辺のお話をする

 

 

魚の威力

 

 

基本的に魚には

タンパク質を摂る

ということに加えて

 

肉には含まれていない

豊富なビタミンやミネラルも摂れ

 

 

骨ごと食べられる

小魚はカルシウムまでも摂れる

 

 

中でも優れているのは

オメガ３脂肪酸の

DHAとEPA

 

 

この単語は良く聞くでしょ

DHA(ドコサヘキサエン酸)は

脳の発達、認知症の予防、視力低下の予防に

 

EPA(エイコサペンタエン酸)は

血液サラサラ効果がある

 

 

あじ、さば、いわし、さんま

などの青魚や

鮭とかが最高によいですよ

 

 

 

お肉もたまには良いですが

摂るのならなるべく

鶏肉や豚肉から

 

 

メインは魚や大豆

こういった感覚でいます

 

 

ただお昼に関しては

ちょこちょこザバスさんに

お世話になっているので

(動物性になってしまう)

 

 

そのうち対策考えます

 

 

その分

夜の飲み会では

刺身を積極的に選んで食べている

 

 

あとは

デフォルトで

野菜やお漬物ね^^

 

 

飲み会といえど

上手に選べば

道は開けるということを

証明できればと思います^^

 

 

お酒との上手な付き合い方も

私の大事な目標ですので

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

酒とも友達になる

 

 

 

 

 

 

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2546

 

どーも

 

 

野菜がメインの食材ですから

日々たくさん食べています♬

 

 

 

お陰で腸の具合は

すこぶる調子が良いです

 

 

そんな生活を続けて

今の姿になったのだけれど

 

 

身体全体を考えた時

それだけでもダメだと気づく

 

というか

そう教えてもらった

 

 

例えば

家は壁も骨組みも窓もあって

初めて家となる

 

 

壁だけでも

窓だけでも

骨組みだけでも

家にはならない

 

 

それを再構成するためには

素材：タンパク質(プロテイン)

が必要です

 

 

素材を選ぶ

 

 

健康にはやると

どうしてもタンパク質に関する部分が

疎かになってしまう

(それは俺だけか？)

 

 

タンパク質＝肉

という考えが

そうさせてしまう

のかもしれないが

 

 

タンパク質も大切な要素

 

 

タンパク質を肉でとるなら

牛肉よりは豚肉

豚肉よりは鳥肉

 

鶏＞豚＞牛

が好ましい

 

 

さらに好ましいのは

魚や卵

植物性のものなら

大豆

 

 

もちろん私の一押しは大豆よ♬

 

 

豆乳に豆腐に納豆におからにと

様々な加工食品が産まれ

私たちの生活に溢れている

 

 

 

 

市販では

大豆(ソイ)系の商品どんどん

多くなっているよね

 

 

タンパク質は基本

成人男性なら１日70ｇ程度必要

 

なのでその計算で行くと

１食あたり23ｇ程度

 

 

納豆なら6～8ｇ

ゆで卵なら5～6ｇ

魚１切れ20ｇ

鶏肉100ｇは25ｇ

 

 

こんな感じで

タンパク質が摂れるので

参考にしてね

 

 

但しタンパク質は

３時間で消化されるが

１回に４０gまでしか

消化できないので

この辺も頭に入れて欲しいポイント♬

 

 

私の普段の食生活も

こうして少しづつ変化させている

 

 

食物繊維も

発酵食品も大事

 

 

それに加えて

良いタンパク質も

摂取していくことを

今の生活に取り入れています

 

 

あと注意すべきポイントは

炭水化物の摂り過ぎだけは

気を付けようね^^

 

 

摂るなとは言わないが

精製された炭水化物の塊りである食品が

多すぎるからです

 

 

ご飯も小麦も

ラーメンも

 

荒く言えば

炭水化物のバケモンですから

 

 

食べても良いけど

量を調整しながら

わきまえて接しましょう^^

 

 

そう考えていくと

結局和食だよな^^

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

タンパク質も上手に摂る

 

 

 

 

 

 

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2545

 

どーも

 

 

ご存知の方もいると思いますが

福島県は１人当たり

１日に排出するゴミの量が

日本で２番目に多い

(１日やく１㎏を排出)

 

 

 

最近では持続可能な社会を目指すべく

例えば宴会での席では最初と最後に

食べる時間を設けたりと

 

 

みんなの意識を変える

施策はあるけれど

さてまだまだ先は長いぞっと感じる

 

 

そんなある日

久しぶりにTVをみていたら

面白い企画が流れていた

 

 

ありのままの世界を見る

 

 

父、母、小学校の男子２人の４人家族が

キャンピングカーで世界一周を目指し

旅をするというもの

 

 

南米からスタートして

船でアフリカ大陸へ

そして中東へ向かう所でした

 

 

子供達にとって

教科書にも載るような場所を

五感で体験できるというのは

後々とてつもない財産になるだろうな～

 

 

と、そんなプラスの面もあれば

考えさせられる面もある

 

 

 

それは世界の食文化もまた様々で

日本の基準など当てはまらないからだ

 

 

ある町では、子供たちの目の前で

豚が殺され血抜きして切っていく

それが後ほど振る舞われるのだが

(戦前戦後までは当たり前の光景だったが)

 

 

その光景を見ていた

子供たちへインタビューすると

 

私たちの変な危惧など吹っ飛ぶほど

明快で爽やかな回答が来る

 

「こうやって殺された生き物を

食べさせてもらってるんだから

もっと大事にしようと思った」

 

まっすぐ素直な目線で

物事をとらえる子供たちの感想に

私は頭をガツンと殴られた気分

 

 

子供達のことを想うがあまり

キレイな世界だけを見せるのは

 

 

或いは、子供が正しく生きることを

阻害している部分もあるのだと感じた

 

 

もちろんトラウマになる危険性もあれば

その光景を変に解釈する子もいるかもしれない

 

 

そのなった時に初めて大人が

真正面から命の大切さを伝える役割が

産まれるのだろう

 

 

(昔、そんな映画有ったよね)

 

 

魚は切り身で泳いではいないし

鳥も豚も牛も一口サイズで動いてはいない

 

 

私たちが食べるために

屠殺(とさつ)されているのは

まぎれもない事実だものね

 

 

食品業界に携わっている者として

食糧廃棄の問題も深刻だ

 

 

自分で選んだのなら

責任をもって食べ切るべきだし

 

 

出先で配られるお弁当も

なるべくなら好き嫌いは別に

頑張って食べなければと思う

 

 

 

もしそれが行き過ぎたサービスなら

お互いに合意の上で

なるべく無駄が出ない様に

抑える世の中

 

 

それが

持続可能な社会の

在り方になるのだろうね

 

 

食べ物も粗末にしてはいけないし

使い捨ての時代も少しづつ

改善が必要だ

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

全ての物は有限です

 

 

 

 

 

 

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2544

 

どーも

 

 

今さらですが

８月になりましたね～(笑)

 

プールに海水浴

花火大会にお祭りに

子供たちにとっては

休みっぱなしで楽しい季節

 

 

大変なのは大人達だ

 

 

来週はお盆休みになるので

今年は帰省する方も

例年以上に多くなるだろう^^

 

 

８月１２日㈯

 

 

福島りょうぜん漬の

大波本店では

今年も8/12㈯に

プチ地場産品市を開催します

(10：00～15：00)

 

 

最大の目玉は

つけものPIZZAが食べられることだろうか

 

 

ちょうど１年前に

出来上がったのがこの商品

 

 

 

あれから様々な

試行錯誤は続けられ

今ではこんな感じに

 

 

 

 

コンパクトになり

一人サイズへと進化した

 

これによって

大きなピザを４つに割っていた時には

バランスが崩れたこともあったが

 

 

 

より精度が上がる

 

 

つまり

美味さが上がったのです^^

 

 

PIZZA×つけもの

 

 

この構造が

これほどの化学反応を見せるとは

夢にも思わなかったな～(笑)

 

 

 

漬物をどうしたら

多くの方へ届けられるか？

 

新しいお客様を見つけられるのか？

 

若い子にも受け入れてもらいたい‼

 

そんな想いの結果

辿り着いた形です(笑)

 

 

色んなことをしているけれど

やっぱりお漬物の万能感は凄いよね^^

 

 

 

 

そんな焼きたてのピザ

ぜひお試しを

 

 

その他では毎回でて頂く

『齋藤屋』さまから

桑折町の産品を持ってきてもらいます

 

 

 

中でも桑折町の献上桃を使った

『桃グミ』はいつも大好評^^

⇩⇩⇩

 

弾力性の高いグミを

桃味で楽しめる

 

 

他にも

段々と人気が出て来た

『棚から牡丹餅』

⇩⇩⇩

 

いつもお世話になっている

地元のお客様へは既にハガキで

その内容を送っているのだが

 

 

そうしたら

もう予約の電話が来てるそうですよ

ですので、みなさんも

気になる方はお早めに来てください

 

 

後は夏の風物詩

アイスきゅうりも

 

 

 

灼熱の夏はまだまだ続きますが

ずっと家に居たって

つまらないでしょう⁉

 

 

お盆休みには家族みんなで

福島りょうぜん漬の大波本店へ

お越しくださいませ^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

８月１２日は大波へ‼‼‼

 

 

 

 

 

 

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2543

 

どーも

 

 

今年も地元伊達市の

聖光学院が甲子園の切符を勝ち取る

 

 

２年連続１８回目の

夏の甲子園出場

 

 

決勝戦では

接戦の上、逆転サヨナラで

強豪学法石川を制する

 

 

そんな彼らが

甲子園に向けて出発する

ニュースを見ると

 

 

全員キレイな丸坊主だった

 

 

個人的には好印象だったけど

でもちょっと違和感も感じた

 

 

坊主の行方

 

 

なぜこのご時世でも坊主なのか？

 

調べると諸説あるようですが

具体的で面白いと思った説は

戦中、戦局が厳しくなるにつれ

 

 

「野球なんかやめろ」

「中止しろ」と

野球が出来ない環境になった時

某大学の監督が

 

 

規律を重んじ上下をしっかりと

水も飲まない根性をつけ

軍人同様坊主にするなどなど

 

 

軍隊教育と変わらないですよ

と抵抗することで続けて来た

(本来そんなことはしたくなかっただろうが)

 

 

その風習が今も残っている

という説

 

 

なるほど

あり得そうな話だが

 

 

実際、当事者の高校生は

どう感じているのだろうね？

 

 

強豪はみな坊主だとか

みんなと統一したほうがとか

野球に集中できるとか

衛生的とか

 

 

後付けで理由はたくさん

言えそうなもんだが

 

 

大事な青春時代

オシャレが出来ないのは

とても可哀そうな気がする

 

 

その分、素晴らしい経験が

得られればとは思うけれど

 

 

繋ぐ歴史と

変えるべきところと

何となく気になった出来事

 

 

これは

食生活にも言えるかもね

 

 

戦前戦後と

様々な要因が重なり

 

長年続けきた食事内容も大きく変わる

 

 

本来、日本人は

それほど肉を食べる民族では無かったが

 

 

欧米の影響を受けて

小麦系の食べ物や

肉食がメインに

なりはじめる

 

 

その結果、身体そのものは

欧米の様に大きくはなったが

 

 

変わりに免疫系が弱ったり

ガンを始め成人病など

多くの病気になりやすい傾向も強くなる

 

 

これは統計からも読み取れること

 

 

本来あるべきは

日本人には和食

 

 

 

ご飯と味噌汁

お漬物

 

それに主菜、副菜で

野菜やお浸しと

卵や魚系を食べることで

 

 

充分に私たちの身体は

健康で丈夫に

生きることができてきた

 

 

便利な現代社会では

世界中から美味しい物が輸入され

いつでもどこでも食べられる

 

 

そう言うものも時には

良いけれど

 

基本的な食事は

やっぱり和食

 

 

原点回帰

一度、昔の食事環境へ戻しましょう

 

 

そうすれば

身体の妙な違和感も薄れ

活力が蘇るよ^^

 

 

PS．

頭髪に関しては

それぞれの県代表校に

アンケートをしている記事もあった

 

 

その理由は

あまり分かっていないようで

強制しているわけではない

との回答が大半

 

 

いずれこの風習も

少しづつ変わるものと思います

 

 

変化には膨大なチカラと

多くの批判が付きものでしょうが

 

みんなが過ごしやすい環境に

していきましょう

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

中学の頃は私も３年間五分刈りでしたよ

 

 

 

 

 

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2542

 

どーも

 

 

早朝、山形の市場へ向かう

 

 

 

お目当ては蔵王サファイア

というブランド

 

 

 

 

茄子の浅漬けの原料だ

 

 

この原料が

うちの商品にもっとも適しているのよ^^

 

 

夏には茄子だよ^^

 

 

昨日も少し話したけれど

今年は猛暑続きなので

皮が厚みを持つ

 

 

それは歯ごたえに

影響を与えるけれど

 

 

それでも厚い皮の部分に

ポリフェノールの一種ナスニンが

たくさん含まれているのですよ

 

 

ご存知

抗酸化作用のある成分

 

 

抗酸化作用とは

身体の酸化を和らげる役割

 

 

その速度を遅く出来れば

老化も和らぐのです

 

老化予防ですから

身体全体が活き活きする仕組み

 

 

しかもこの成分

ブルーベリーに含まれる

アントシアニン系の色素なので

目にも良い

 

 

何度も言うけど

皮の色の濃さは

そのまま栄養価の高さに

繋がっているので

 

 

ぜひ、濃～～いものを選ぼう^^

 

 

茄子の栄養価で

それ以外ものだと

カリウムも豊富だから

熱を逃がす効果もある

 

 

 

しかも

全体の９割が水分なので

身体を冷やしてくれる

 

 

 

とにかく

とんでもない猛暑の夏には

福島りょうぜん漬の

『茄子の浅漬け』よろしくです

 

 

 

ちなみに

『なすの浅漬けの素』も

売ってるよ

 

 

 

 

家庭菜園で採れたものや

市販のものや何でもござれで

 

同量の重さに

同量の液を入れると

直ぐに完成です

 

 

ご家庭で

美味しい茄子の浅漬け

出来ちゃうよ

 

 

公式には１回分と書いているけど

使う人は２回使ったり

３回目には少し塩を足しながら使う

という強者もいます

 

 

そこはご自身で

お試しください

 

商品内容は

ジッパー式の袋に

５００ccの袋が２つ入っています

 

 

上手に使えば

3㎏分の茄子の浅漬けが

食べられますからね^^

 

ぜひお店でどうぞ

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

猛暑には茄子を食べる

 

 

 

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

 

 

 

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2541

 

どーも

 

 

福島市では

連日猛暑だ

 

３５℃を越える日々が続いている

 

数日前の福島駅前にある温度計が

こんな感じだった(笑)

⇩⇩⇩

 

 

 

体温を軽く超えてくる

 

 

計測器が壊れてしまったのか

場所が悪いのか

 

 

とんでもない数値を

たたき出していた

 

 

これじゃ

人がぐったりしても

文句が言えん

 

 

 

野菜も同じです

 

 

実家では家庭菜園をしている

 

 

 

 

キュウリやナスを植えて

成りの状況を確認するためだ

 

 

市場は価格変動の大きなところ

そんな市場での動向を自分達でも

把握できるようにするためだ

 

 

市場の商売はある意味

とてもシンプルで

 

 

ものが少なければ

価値が上がり

 

 

量が出れば

価値が下がる

 

 

価格の変動がとても大きいので

その状況を知るためだ

 

 

 

そんな家の苗たちの葉っぱも

日中これだけ暑いと

ぐったりしてしまう

 

 

茄子の苗も

⇩⇩⇩

 

 

 

きゅうりの苗も

⇩⇩⇩

 

 

しゅんとしてしまった

 

 

 

 

可愛そうだと水を撒けば

逆に太陽光を浴びすぎて腐ってしまうので

耐えてもらうしかない

 

 

 

しかし突然の

スコールや夕立があると

 

その後気温が戻れば

雨がお湯になる(^^;)

 

 

土の中に実と付ける野菜は

それによって

腐らせてしまう場合もある

 

 

 

それにより

今年の山形市場では

先日もお伝えしたように

青首だいこんが

殆どやられてしまった

 

 

 

さらに

この灼熱の太陽光に耐えようと

夏野菜たちも必死にガードを高めようとするので

皮が硬くなる傾向がある

 

 

 

敏感なお客様は

その変化に気づくようですが

こればかりは私たちのやりようも無いのです

 

 

産地もそこで採れる商品の質も

農家さんの力量に委ねられる

 

 

ましてや

暑さ寒さは自然現象なので

もうどうしようもない

 

 

均一の商品を目指して

様々な対応はしますが

限度はありますから

 

 

その辺をご理解頂ければ幸いです

 

 

茄子に関しては

例年より皮が少し硬いかもしれませんが

味に関しては申し分御座いませんよ^^

 

 

美味しく召し上がって下さい

 

 

自然のチカラは大きいという

そんなお話です

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

野菜は自然の左右されるもの

 

 

 

 

 

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福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2540

 

どーも

 

 

今週も始まります

『つけものランチバイキング』

 

 

 

８月に入りましたので

お盆休みもそろそろです

 

 

そして

お世話になった方へお中元を

届けるために本腰を入れて動き出す

 

お店もてんやわんやになる時期

 

 

8/5～8/16までお休みです

 

 

今年も

今週８月４日㈮で

一度お休みさせて頂き

再開は８月17日㈭になります

 

 

ちょっと長くなりますが

よろしくお願いします

 

 

つけものランチバイキングの企画は

お店の奥を障子で仕切って

間借りしているので

 

 

 

この時期多くのお客様が

いらっしゃると

どうしても慌ただしくなり

サービスの低下が懸念される

 

 

ということで

お休みさせてもらってます

 

 

大変申し訳ないのですが

ご理解頂ければと思います

 

 

 

そんな漬物ランチバイキングは

旬の野菜(食物繊維)を

しっかり乳酸発酵させた

お漬物の食べ放題

 

 

 

大根、きゅうり、ナス、ゴボウ

にんじん、ミョウガ、しいたけ

高菜、梅、等々

 

 

多くの野菜を異なる味付けで

作り上げているので

食べていても飽きない

 

 

 

加えて

会津の古代米を混ぜ込んだご飯に

 

地元の発酵味噌をベースに

コンブとカツオ出汁の効かせた

日本人にもっとも馴染み深い

味わいのみそしる

 

 

シンプルだけど

一番お漬物を美味しく感じる組み立てです

 

 

連日の猛暑日

まだまだこれからも

30℃後半の気温が続くらしいので

 

 

このランチを食べて

腸内環境を整えつつ

免疫力を高め

 

塩分補給もできる

漬物ランチバイキングは

如何ですか？

 

 

 

ちなみに

つけものランチバイキングは

お休みしますが

お店は休まず営業しますので

よろしくお願いします♬

 

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
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定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)