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本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
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定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
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霊山神社の神事、しかと頂きました^^☆　

1251

どーも

漬物王子(森藤)です

地元霊山町には

『靈山神社』という

由緒正しい神社がある

旧格式は別格官幣社

(建武の中興15社の一つ)

現在は別表神社

※詳しくはググってね^^

山の上に建っているので

長い階段を上がるか

裏の急な坂道を登るかの2択

※正面の階段です。裏に車で行ける道も有りますが

そちらも急な坂道です

いつもなら

雪が積もっているので

この時期は大変なんだけど

ほぼなくて

とても有難かった

(夏の水不足は嫌だけど)

ここで祈祷して頂くことで

個人的にも会社的にも

年始の行事すべてが終わりになる

御縁の先に行動が産まれる^^

ご祈祷いただき

帰ろうとしていたら

こんな表か目に止まった

ここへ来て下さった方々が

どちらから来たのかを

シールで貼るもの

へ～面白い

たまに見かけるけど

神社でもこんな事するんだな～と感心

うちのお店にも作ろうかな

なんて思ったら

急にヌッと可愛い男の子が

画面にフレームイン(笑)

いつもお世話になっている

中学からの先輩に出会う

(写真の子は先輩のお子さんです

メチャメチャ人懐こくて可愛かった^^

顔出しOKも頂きました☆)

なんという

タイミングだろう(笑)

それも縁なのかな

今年もいろんな御縁の中で

物事が進むだろう

自分の目で見たり

聴いたり感じたこと

その全てはご縁の中で

絡み合い

実際に活動する時も

御縁が合って目の前に表れた人達と共に

チカラを合わせる

会社もそうだ

産まれ育った土地で

地元から来てくれる従業員の

チカラをいただくことで

美味しい商品が作られる

そうやってみんなで

チカラを合わせことで

安定してご飯が食べられる

会社は

従業員のためにあり

そこで出来た製品は

世の中の人々を幸せにするために

作られる

とてもシンプルな流れ

そんな事を

心新たに刻むには

神坐に頭を垂れながら頂く

ご祈祷中が一番だ^^

さあて

色んな物が動き始めたよ

次に起こすのは

何かな^^

楽しみにしててください

PS.

霊山神社で出会った先輩には

その日の午後

スーパーでも出会った(笑)

なんとも縁深き人

今年も宜しくお願いします☆

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
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体調管理の基本の手洗いって意外と難しい。その注意点☆　

1250

どーも

漬物王子(森藤)です

センター試験が終わりましたが

これから本試験がたくさん

そんな中で

一番怖いのは体調を壊して

受験出来なくなること

・風邪

・インフルエンザ

・ノロウイルス

色んな可能性がある

人生を左右する大事な試験

せめていつも通りの

実力を発揮したいよねq(^-^q)

風邪にしても

インフルエンザにしても

本来、免疫力を強くさて

体内の防御力を高くしておけば

良いことだ

腸内環境を良くするには

食物繊維に発酵食品

普段から和食を食べる

などがあるけど

このドン詰まりに

もっと具体的な対策も

欠かせない

それが手洗いうがい

意外と難しい手洗いい!!

今更かよ!!

と思うかもしれないけど

やっぱりね基本だ

ノロウイルスだろうと

風邪だろう

最低限のこれをしてからの話だ

それに

手洗いって案外難しいよ

普通に石鹸を付けて

ジャバジャバ洗うだけだと

粗が残る

洗う場合のポイントは

・手のひら

・手の甲

・指先(つめ)

・指の谷間

・親指

・手首

この6ポイント

食品衛生指導員研修会で

実際にやるんですが

洗ったあと

直ぐにわかる機械に通すと

やっぱりここのポイントが

菌が残りやすい

手荒いの

分かりやすい図を

⬇️⬇️⬇️

それと

面白い動画を見つけたので

その🔗先を

⬇️⬇️⬇️

それとうがいね

流石にうがいについて

言うことはありません(^-^)

仕事でもそうだけど

良いパフォーマンスを

常に行える事が

プロというものだと考えます

(あれ？なんか格好良いね(笑))

仕事も試験も

常に万全のコンディションで‼️

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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新しい道の恩恵は大きい☆仙台から1時間、相馬からでも30分でお店に来れるようになりました^^　

1249

どーも

漬物王子(森藤)です

昨年の暮れに

東北中央道(霊山相馬道)が

常磐道へつながった

図の赤い部分が繋がったのだ^^

最終的には

相馬から米沢まで繋がり

東北道も経由できるから

もの凄く便利になる

しかも相馬から桑折のジャンクション

そして大笹生ジャンクションから米沢までは

無料です^^

(残念ながら東北道の2区間だけは有料)

道の恩恵はスゴイ!!

すでに相馬への配送は

郵送にすること無く

自社便で行けるようになったりと

この道路の恩恵は大きい

さらに赤い部分が繋がったことで

仙台への時間がかなり短縮された

家からだと仙台空港へ

たったの1時間で到着だ!!

道が人の生活を左右するとは

このことだな☆

道の変化は

ある街を栄えさせるし

ある街を衰退させる

その威力はスゴイ

福島りょうぜん漬のお店は

数店舗あるが

その一つは大波にある

工場や事務所も併設された

本店がここだ

※奥の白い建物が工場です。手前左の建物が

直売所です。

東北中央道の霊山ジャンクションで下りれば

そこから2㎞約5分で着く

相馬からでも

たったの30分

仙台からでもたった1時間

高速道路に乗ってしまえば

近いもんだね^^

お店では

色んな商品が試食できる

お茶にもこだわりが有って

東京神楽坂の銘店のものを

使っている抹茶入り玄米茶

※写真はイメージです

玄米のおかげで

香ばしいのに爽やかで

甘味のある味わい

わたしはこのお茶が大好き^^

お天気もそこそこ

冬にしては温かい方なので

良かったら

遊びに来てね^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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今日からセンター試験、全国の受験生よ頑張れ!!　

1248

どーも

漬物王子(森藤)です

今日と明日は

センター試験日

今まで頑張ってきた実力を

しっかりと発揮してほしいと思います

昔

受験勉強をした者として

あの時の緊張感と

ドキドキ感

椅子に座ると

座ってるのに

座ってない感覚とか

血が逆流すると言うか

流れてない感覚というか

とにかく

いろんな感情が

湧き起こったことを

思い出す

でも

そんな感情の起伏をすぎると

スッと自分に戻ったのを覚えている

結局、頑張った努力は

消えないもんだよ

あとは

最低限の注意として

名前を書くこと

回答欄を間違えない事

そして

分からない物はとっとと飛ばして

分かるものを見つけて解答する

１問解ければ

体が何かから解放されるから^^

全国の受験生のみんな

頑張れ!!

嫌な噂を聞きまして・・

それと

ちょっと気になった話

ラジオを聴いていると

ネットで『センター時間』という

ワードが流れているらしく

内容がとてもひどかった・・・

センター試験に向かう

学生は時間の制約があるから

痴漢しても大丈夫

こんな意味らしい

本当に最悪の考えだ・・・

これは電車少ない地方には

無い現象だろうけど

人口が集中する

都市部の通勤時間だと

危険だよね

人数が多ければ多いほど残念ながら

そういう悪いやつも居るだろう

(ネットの悪い冗談かもしれないけど

やるアホも中には居るかもしれないし

とにかく試験会場に安全に辿り着けるように

気を付けて!!!)

この事に対抗するため

大人たちもいろいろと対策をしている

例えばこんなことを

↓↓↓

詳しくは：↓をクリック

とにかく

安全に冷静に試験を受けて

実力を発揮してほしい

それと試験の当日

朝食は軽めの和食が良いよ

脳のエネルギーである

糖質を取るなら

ご飯がベスト

あとはみそ汁を

軽く飲んだくらいで

充分だ

食べ過ぎると

眠くなるから

腹６分目が理想

少しくらい空腹の方が

集中できる

小腹が気になるなら

水を飲んでね

お昼は

家族が作ってくれた

愛情弁当かな^^

センター試験がすべてとは

言わないけれど

人生においてとても重要なものの一つだ

とにかく

全ての受験生よ

悔いのない時間にしてください^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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豊作不作は自然しだい、神様今年こそはお願いします!!　

1247

どーも

漬物王子(森藤)です

先日は

久しぶりのまとまった雪

冬なんだから

それは当たり前だけど

暖冬の影響で

冬にしては温かい時期が

しばらく続いていたので

みんなどよめいた(笑)

降られちゃ困るし

降らないのもまた困る

そんな感じ

神様今年はお願いします!!

雪の降ったその日に

販売会議があり

商品のタイミングと

お客様の欲しいと言うタイミングが

なかなか合わないので

なんとかしてほしいという

議題が出た

古漬けの様に日持ちのする商品は

ある程度作っておくことが出来るから

対応はしやすい

しかし

浅漬けの様なものだったり

新物のように

収穫時期によるものだと

お客様が欲しいと思うタイミングと

私たちが売りたいと思うタイミングが

ピッタリするのは本当に難しい

例えば

毎年１１月の１０日前後には来ていた

新漬大根

しかし今年は

大型台風19号の影響で５日も遅れてしまった

たった５日と思うかもしれないけど

その５日がとても大きい

だって毎年買ってい方なら

５日待たせてしまうことになるし

あらゆる作業が

５日ずれ込むことになる

すべての製造スケジュールが狂う

夏に大人気の商品に

『梅』がある

昔ながらの

酸っぱくてしょっぱい梅だ

これも人気商品なんだけど

例年通り購入しようとしたら

うち等の求める

小さくてフワフワした梅が

ほとんど入らなかった^^;

8割以上

硬くて少し多きめの梅しか

買えなかった

なぜか?

市場に出回らなかったからだ・・・

いつもの気候が少しでも違う

途端に作物に影響する

(農家さんの減少もある)

こればかりは

お客様がどれだけ欲しいと言われても

うち等がどれほど欲しいと思ってもダメ

雪が降らなくてもダメ

降り過ぎてもダメ

台風が来てもダメ

来なくてもダメ

日照りでもダメ

降り過ぎてもダメ

そんなバランスの中で

豊作の年もあれば

不作の年もある

本当に自然は大変だ

自然の動きは

うちの会社だけじゃなく

日本中の会社に影響を与える

思い通りにいかないもんだよね・・・

そんな話をさせてもらった

福島りょうぜん漬が出来るのは

農家さんが一生懸命に作ってくれた食材を

最大限に活かし

欲しいお客様に提供する

直売所を持っているメリットは

お客様としっかり対話ができること

そこを活かせる^^

もし規格に添えない場合は

そのことをキチンとご説明して

お客様が納得頂いた時のみ

お売りする

今年はどんな年になるだろう?

豊作だろうと

不作だろうと

台風来ようと

大雪だろうと

ニュートラルに対応するだけだ!!

・・・だけど。

あ～～～～～～神様～～・・・・

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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霊山太鼓祭りの会議(第一回目)、大きなこと(イベント)をするためには大きな助走が必要だ^^　

1246

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日は

毎年夏(8月下旬)に行われる

霊山太鼓祭りの

第一回の会議

まだ8か月あるけど

もう8か月しかない

という感覚だ

前は霊山の麓で行われていたけど

震災後(2011以降)諸事情により

別場所での開催を

余儀なくされる

遠くに飛ぶためには大きな助走がいる

かなり大きなイベントに育ってしまったので

決め事も多く、大変なことになっている

特に今年は

昨年までタックを組んでいた団体と別れて

ひさびさの単独での開催になるので

予算面から練り直しの運びとなる

例年通りの

素晴らしいイベントへするために

頑張るしかないですね!!

大きな事をするためには

それだけ長い助走がいる

それは健康についても言える

半端な事をしたって

それなりの結果にしかならない

人生100年時代と言われ

平均寿命は長くなったけど

その大半が寝たきりだったら

意味がまったく違ってくる

生活リズムを整え

適度な運動をして

食生活を見つめなおす

どれも欠かすことのできない要素

そりゃそうだ

人も動物なんだから

太陽が昇ると共に起き

太陽が沈むとともに寝る

生きる事とは活動すること

身体だって常に

稼働しなければ

錆びて動かなくなるのは当然だ

その活動を補うのが

『食』

ビタミンやミネラルが

体内の潤滑油になり

微調整を行っていくれる

タンパク質が

身体の素材になり

糖質がエネルギー

脂質はエネルギーの蓄え

全てが一つ

元気に生きるためにある!!

良い物(健康で元気な人生)をつくりたければ

長い助走を続けなければならない

そして

長丁場であればあるほど

時には息抜きも必要だと

たまには飲みましょう^^

たまには何も考えずに食べましょう^^

それ以外の日に

調整すればいい

腸内環境は

約3日でほぼ全てが入れ替わると言われる

逆を言えば何かが起きても

3日でリカバリー出来るという事だ^^

そして

そんな腸内環境に必要な

2つの要素が

食物繊維と

乳酸発酵食品ね

食物繊維は餌に

乳酸発酵食品は細菌達の手助けに

腸内に住む

細菌(善玉)達の大きな

チカラになるよ^^

人は1人じゃ生きていけないと言われるけど

なるほど

すでに人じゃない者(細菌)の

チカラ無くして生きれないのが人間だ

おごらず謙虚に

みんなと和を重んじる

日本が1000年以上前に

憲法に定めたルールは

すでに体内で

実行されていたわけだ(笑)

さぁて今日も

張り切って参りましょう☆

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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神社へご祈祷を頂きに毎年行く理由　

1245

どーも

漬物王子(森藤)です

毎年

神社へご祈祷をしてもらいに行く

地元の神社と

商売の神社の

２か所へ

地元の神社は昔からだけど

もう一か所は

震災の少し前から

父(現社長)が行きはじめた

理由は父がどこからか

祖父(故創業者）が行っていたのを

聞きつけたからだ

特に

なにかの宗教に

のめり込んでいる訳でもなければ

信仰心があるわけでも無いけど

でも

困った時の神頼みというか

そういう何かにさえも

チカラをお借りしたいという気持ち

少しくらいは有るでしょ?

ない?

当たり前は当たり前じゃない

とは言っても

正直、こころの中では

「拝んだくらいでうまく行ったら

誰でも拝んでもらうよ」

という思いはある

たぶんそういう事では無くて

毎年同じ時期に

同じようにここ来れたという

積み重ねが大事なんだ

と、こんな風に解釈する

毎年

そこへ行く行為

手を合わせる行為

神様へお祈りし

拝礼する行為が

大事なのじゃなかろうかと

それができる事って

当たり前じゃないからね

例えば

食事についても

同じことが言える

コンビニやレストランへ行ったとして

食べたいと思った時に食べられる事は

普通に考えて当たり前じゃない

誰かが食材を調達して

誰かが料理して

販売先に届け

販売先がしっかり保管して

お客様が手に取ることができる

食品業界に入って２０年経つが

当たり前の事は

当たり前じゃないと

つくづく感じるばかりだ

雪が降ったり

台風だったり

災害があったり

不作になったり

どれか一つでも起これば

製造が難しくなるし

商品を指定通りに送り届けることも

難しくなる

それをくぐり抜け

しっかりと作ったハズの

商品にも時には欠陥があり

クレームを頂く時もある

当たり前を

当たり前のようにこなすことの大変さ

そんなことを感じる

なにもそれは

食品業界だけじゃなく

サービス業も工業も

いろんな業種みんな同じだろう

だからこそ

毎年いつもの場所へ行き

神仏へ拝むことができる

そのことに感謝だ

大事なのは

そこなのだろう

お金を払って

神様にお願いをするためだけに

行くのではない

と思うよ(笑)

(もちろん少しは有るよそんな気持ち

叶えばラッキーみたいなね(笑))

みなさんはどうですか?

神社へどんな気持ちで行きますか?

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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本日のお昼は『漬物ランチ』で決まり^^　

1244

どーも

漬物王子(森藤)です

先週お伝えしたように

いよいよ本日

『漬物ランチ』

2020年のスタート^^

なぜ漬物ランチ!?

改めてなんだけど

どうして漬物ランチをはじめようと

思ったのか?

もともとこのブログでは

野菜や醗酵食品の重要性を訴えている

中でも

お漬物は野菜を醗酵させた

食材の性能がとても優れている

だったら

漬物専門店のうちが

そのまま定食にしちゃえば

良いんじゃない?

と、思い始めたのがきっかけ

それに当時

商工会や町の運営で

いろんな役職がくっ付き

毎晩のように飲み歩く日々の中で

お昼くらいは

身体を労わるものが食べたいと

思ったからだ

つまり

不摂生極まりない人(私を含む)にこそ

食べてほしいランチ

それが

『漬物ランチ』

と、いろいろこじつけてはいるけど

単純に美味しいから

漬物だけをおかずに

食べてみてよ(笑)

とにかく美味からさ^^

「漬物だけでお腹

満足するのかい?」と

良く聴かれる

これがね

満足できるのよ!!

なにも、自分の所でやっているから

そう言ってるんじゃなくて

食べに来た人たちも

漬物だけで意外に満足した

と言って帰っていかれる

やっぱり

そうなんだよね

おそらく

食材的にしっかりとした

食感の物が多いから

自然に

噛む回数が増える

すると満腹中枢が満たされるので

お腹も満たされるという仕組み

これはわたしも

想定していなかったけどね(笑)

ステーキにハンバーグに

パスタにフレンチ

ウナギにピザにてんぷら

世の中には

美味しい物が溢れかえっている

さんざん食べていらっしゃるみなさんだからこそ

たまにはね

こういう質素(私はそうは思わないけどね^^)で

身体にやさしいランチいかがですか?

一つのご提案です

最後にいつもの

漬物ランチのおさらい

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

成人式を迎えるみな様おめでとうございます^^　

1243

どーも

漬物王子(森藤)です

今日は成人の日

※写真はイメージです

(地元伊達市は

昨日行われました)

ハタチ(２０歳)か～・・・

わたしはもう

ダブルスコアだな(笑)

失敗は成功の素☆

二十歳の頃

何してたっけな?

都内で学生して

スキーに明け暮れ

バイトしてたか

将来に対する不安は全くなくて

どんな場所でも１人でだって

生きていけると勘違いしてた

今にしてみれば

お笑い草だ

でも誰でも通る道じゃない?

そういう勘違いや

間違いをするからこそ

それが経験になって

あ～あれは間違いだったんだと

骨身に沁みるわけだ

みんなあるでしょ?

そういう経験

新しく成人された方には

どんな夢を持っても良いから

真っ直ぐにいさぎよく活動してほしいね

(周りに迷惑をかけないルールだけは守りつつ)

昔は成功しか許されないと思ってた

(特に上に立つ者は)

もちろん成功するために

行動しているけど

いろんなことをやるたびに思う

神様でもない限り

それは不可能だと気付く

ある意味

失敗もしない人間は

何もしていないのと一緒

こんな風にも考える

もうね失敗という言葉なんか

無くなればいいよね(笑)

ただし

勘違いしてほしくないけど

この失敗には大前提があって

絶対に成功するという想いをこめて

あらゆることを想定し

成功への確信を持って行動へ移す

その上での失敗こそが

成功へのステップ

やみくもに

考えなしに

取りあえず行動する

これじダメだ^^

成功するための大前提その２☆

仕事柄

食の事についても話しておこう

二十歳は若い

若いから

あんまり考えられないだろうけど

今は好きな物を

好きなだけ食べても

若さが身体を維持してくれる

でも歳を重ねると

色んな物を失う

これは自然の摂理だから

しようがないね

そうなった時に

食に対する正しい知識が

必要になってくる

身体を構成するためには

たんぱく質が必要だし

脂肪も必要だ

活動するためには

エネルギーが必要だから

糖質が必要

もちろん

それだけではダメで

体を調子よく動かすための

潤滑油も必要で

そのために

ビタミンやミネラルも

取らなければならない

ビタミンと言われると

美容に大切と真っ先に思うだろうけど

美容のためだけに必要なわけじゃない

それと臓器の活動

特に胃腸の活動を

どの様に調整するか?

元気な活動するためには

もっとも重要な部分

腸の仕事は膨大だ

・免疫力をつくり

・食べ物を消化し吸収し排泄させる

・造血もする

・身体の補修もする

・ビタミンやミネラルの合成もする

そういった活動を

しっかり行うためには

腸内に住み着いている

細菌を活発に活動させる必要がある

その為に

食物繊維や

醗酵食品が必要になる

単純な事だけど

人は食べた物でしか

血肉にならない

だから

食べ物はしっかりと選び

口に運ぶべきだ

それが健康に繋がり

元気な活動・楽しい人生に繋がる

そういった訳で

成人式を迎えられたみんな

何をするにも『食』で決まるよ

身体に良い物を食べて

人生の目標をかなえるための活動が

末永く出来ますように

そして

わたしの老後を見て頂ければと・・・^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

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