福島りょうぜん漬公式ホームページ

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

営業時間変更及び休店のお知らせです

1341

どーも

漬物王子(森藤)です

緊急事態宣言が

全国に適用されたことにより

ゴールデンウィークを含む

5月6日までは

一段と強いチカラで

7割・8割の接触を避けるという

努力目標が掲げられました

政府としてはこの短期間で

ある程度の収束と

その後も感染経路のしっかり追えるレベルに

抑える事が目的の様です

こういった点を踏まえ

福島りょうぜん漬としても

もう一段厳しい判断をすることに

いたします

保原店の続いて

二本松店も

一時休館させて頂きます

比較的高齢のお客様が多く

お茶飲み場として活用して頂いている状況を踏まえ

大変心苦しいのですが

これ以上の感染拡大を防ぐべく

こういった協力の形をとらさせて頂きます

また

福島市の丸子店は

火曜日を定休日とさせて頂きます

大波の本店は

引き続きいままで同様

最新の注意を払いながら

営業いたします

ただし両店舗とも

スタッフの人数を減らすなどの措置を

行いますので

ご不便をおかけするかもしれませんが

重ねてご了承くださいませ

なお、こういった措置は

5月10日までを想定していますが

状況によって変更する事も御座います

皆さまに置かれましても

自分はすでにかかっている

という感覚を持って行動する事が

周りの大切な人を守ること

そして

自分を守ることにも繋がると思います

ちなみに

県内のヨークベニマル様、いちい様を始め

普段からお世話になっている

現在も営業している卸し先様では

引き続き販売しております

そちらの方も

宜しくお願い申し上げます

こういったご時世です

こんな時だからこそ

お互い様の精神で

乗り切りましょう^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

あなたの体温は何度ですか？

1340

どーも

漬物王子(森藤)です

夜の雨、凄かったな～^^;

日中も凄かったけど

そんな雨に打たれながら

仕事してたら

現実に戻れた(笑)

(色んな事に気を奪われてたからな～)

これも

自然の恵だね

雨は人にとっても良いし

作物にとっても良いね

大地を潤し

栄養を与える^^

何でもそうだけど

なにも無いところからは

何も産まれない

肥沃な土地だから

芽が育ち

立派な作物になる

人だって同じだ

何もせずただ寝てばかりの人じゃ

いざと言う時何もできない

身体を鍛え

頭を鍛えた人が

来るべき時に真価を発揮する

さらに

その身体を作るにも

基本に忠実に

バランスよく栄養をとることで

良い肉体が出来る

あなたの体温は？

話がちょっとそれるが

微熱の定義って

人によって違うということに

なんかスミマセン・・・^^;

1339

どーも

漬物王子(森藤)です

全国一斉緊急事態宣言が

発令する

また一段階

深刻になってしまた

毎日の変化が激し過ぎて

目がくらむ・・・

私たちの生活は

どうなってしまうんだろう

一律給付のお金は決まったようだが

企業に対する救済措置に

もう一段階安心できるものを求めてしまう

うちの会社も

もうどうにもならない^^;

前年対比の意味がない

今月末が

一つの山場だな・・・

個人的な保証なんかより

どうしても

会社の方の心配が尽きない・・・

会社が存続できなければ

従業員もその身内や家族も

困ってしまうんだから・・・

「あ～また怠けてる

しょうがないな～・・・」

(でも、機械の修理が得意で助かる^^)

「あ～今日もギリギリ出勤だ

やるきないな～」

(でも仕事は正確だよね～

間違いがなくてスゴイ^^)

「人当たり厳しいな～」

(でも仕事キビキビしてくれる^^)

「愚痴が多いな～」

(でも手が器用なんだ

よくこの仕事こなせるよな^^)

こういうスタッフ達と一緒に

仕事をしてきたし

そんなみんなと

これからも

ずっと仕事がしたいんだよね^^

従業員が私をどう思っているかは

わからないし

好かれているのか嫌われているのか

どっちでもいい

でも私にとって

会社とはみんな(従業員)のことで

最初に守らなければならない

もっとも大事なものなんだよね^^

あ～～ダメだダメだ・・・

最近愚痴を書くブログになってしまっている

明日から切り替え・・・よう(笑)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

メロンの浅漬け、好評販売中^^

1338

どーも

漬物王子(森藤)です

おかげ様で

『メロンの浅漬け』が

たくさん出来上がっている

メロンとは言っても

完熟する前の間引かれたメロン

今年は天気が良かったのか

原料が連日入って来る

ありがたい反面

供給過多だと最初の物は

だんだん水分が飛び

ガリガリになり

使い物にならなくなる

欲しい量や

欲しい時期は選べないもんだ

自然のものは難しいね^^;

メロンの浅漬け☆

『メロンの浅漬け』を

作るきっかけは?

少し話がそれるけど

うちの大根は

茨城県で契約栽培してもらっている

大根は夏の終わりから蒔くので

それ以外の時期は

他の物を育てる

中でもメロンは

当時、夏までの主力だった様で

春先には

さっき話したように

間引かれたメロンが

大量に畑に捨てられていた

それを見た

当時の社長たちが

「これはもったいない

なにかできないか?」

という所から出来た商品

本当なら今の時期は

イベント等たくさん開かれるから

在庫の事はあんまり心配いらないけど

今年は事情が違うので

お取引先様へも

少し卸している

そっちの方で好調のようだ^^

どちらにしても

廃棄する量は

なるべく少なくしたい

みなさんが

この商品をしっかり買えるのは

福島りょうぜん漬のお店

(大波本店・丸子店・二本松店)

それと

・道の駅安達の下り

・道の駅りょうぜん

・ヨークベニマル保原店

この辺で購入できます

小さいけれど

メロンの風味がしっかりしてます

ほのかな甘さと

サッパリの調味が相まって

今年の出来は最高です^^

季節ならではの物なので

ぜひお試しください

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

食卓にプラス一品の彩りを^^

1337

どーも

漬物王子(森藤)です

日々あまりに

なにも無くなりすぎて

ネタもなにも浮かばない~~~・・・

こういう時は

過去の記事を見るに限る

さて去年の今頃は～・・・

『漬物ランチ』のことを書いていたようだ

今じゃ

できないヤツ・・・^^;

食卓に彩りを☆

町を歩けば

飲食店は本当に静かになってしまった

みんな

色んな経営判断をしている

あるお店は

テイクアウト方式を採用して

この難局を乗り切ろうと頑張る人

あるお店は

休店することで出血を抑え

体力の温存を図る人

こんなご時世だからやむなし・・・

うちもやれる事をやっている

工場の生産体制を週休3日に

一部店舗を休店させている

しかし

ここへ来て

もう一段高い決断も

必要になりそうだ

製造部は数か月分の

下準備が完了しているようなので

はかどったな～^^;

(それだけ商品の動きが鈍い訳だね)

そして直営店のお店も

いよいよ来店者数が減ってしまっている

う～～ん

なんともなんとも^^;

みんな

色んな物を背負ってそれぞれの現場で

歯を食いしばって頑張っているんだ!!!

とにかく

全員で生き延びようぜ!!!

弊社もスーパーや道の駅など

委託店での販売は行いつつ

まだお店は営業してます

それと

インターネットの通信販売を

やっていますから

良かったらそちらも活用下さい^^

自宅でも

たまには『漬物ランチ』を

思い出しながら楽しんで下さい♪

それで

アレンジレシピなどなど

送ってもらったら嬉しいです^^

そっから

みなさんとの接点を持って

なんか発展しそうだしね♪

プラス一品で

食卓に華と彩りを^^

ＰＳ．

こんな最中ではございますが

新たな商品候補が数品あるよ

もう試作段階^^

コロナが終わったころに

販売できるようにね

そうです

生き延びる気まんまん^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

食べる時に注意をしたい3つの事

1336

どーも

漬物王子(森藤)です

みなさんは

行きつけのお医者様はいますか?

ご高齢の方

持病の方は

そうでしょうか

でもできる事なら

医者にかからないのが

理想だ

自分でなんとかしていく生き方を☆

お医者様にかかると

お金がかかるし

今だったら

コロナなどの余計な菌をもらってしまう

可能性も高くなる

(インフルエンザにしろ何にしろ

人から人へ感性力をもつものは

逆に病院の待合室で掛かる可能性も

かなりあると思うよ)

そんな事を考えると

なんかあったらすぐにお医者様に頼るとか

医者がなんとかしてくれるから無茶をするとか

そういう考えではなくて

可能な限り自分で何とかする

医者には本当に緊急を要する時だけお世話になる

と言った心構えがまず大事なんだろうと思う

そう考えた時に

健康にもっとも直結するのが

食事だし

私たちが

コントロールできるのも

そこだけ

この機会だからこそ

地力を高める事へ意識を集る

と、なんだか

エラそうな事を書いてしまったが

まあそうなんだからしょうがない

そこで考えた

コロナの3密に対抗した

健康の3食を考えてみた

(朝昼晩の3食の事じゃないよ^^;)

・少食

・遅食

・和食

こんな感じか?

少食はそのまんま

腹八分目医者いらず

この言葉から頂く

ちなみにこの言葉の先もあるんだけど

腹六分目老いを忘れる

腹四分目神に近づく

最後の意味ってどういう事かね?

死んで神様に近づくことなのか

神様に成りかけるのか(笑)

どっちにしろ

食べ過ぎはダメだということを

そのまま伝える言葉

次に遅食

これはゆっくり良く噛んで食べろという意味

1口30回が理想だけど

1口70回も咀嚼すると

エネルギーや栄養をとりながらも

まったく太ることもなく

ほぼ食べない事と同じらしいよ

そして和食ね

一汁三菜のバランスと

和食ならではのラインナップが

抜群にいいんだよね^^

だいたいみんな知っていることを

シンプルにまとめてみた回でした

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

今だからこそできる事を^^

1335

どーも

漬物王子(森藤)です

朝からあれですが

どうも最近

便の調子がよろしくない・・・

今だからできること☆

便は身体からのお便り

便の出る頻度

色・量・硬さ・臭い

この辺を見ていくと

身体の具合もある程度分かる

こんな感じ

↓↓↓

便は生活環境に

左右されやすいから

食事の具合とか

ストレスの具合とか

その辺に対してとても敏感だ

食事については

結構気を付けているから

あまり心配はないし

食事の量につていも

まあほどほどかな

しかしストレスは・・・

掛かってるだろうな～

みんなもそうだろうけど

自粛要請にはじまり

緊急事態宣言まで出たことで

花見も出来ず

飲みに行くことも出来ず

歌えず

ストレスばかりが溜まってしまうね

この辺が大きな原因だ

と、嘆いても始まらんので

どんな状況でも、楽しめるのが日本人だよね^^

1334

どーも

漬物王子(森藤)です

・ＳＴＡＹ　ＨＯＭＥ

・ＬＯＣＫ　ＤＯＷＮ

・ＣＬＵＳＴＥＲ

今でこそ

聞き慣れたけど

なんでわざわざ

英語で話すんだろう?

・家にいて下さい

・都市封鎖します

・集団感染の恐れあり

こういった方が

絶対に伝わりやすいよね!?

ましてや

年配の方にこそ

正確に伝えないといけないのにさ

と思ってしまう

なんでも自分のものに出来る日本人☆

年を追うごとに

日本について知らないことが

たくさん有るな～と気付かされる

と同時に

なんで日本に居るのに

わざわざ外国にかぶれなくちゃいけないのかとも

思ってしまう時もある

ましてや

和製英語なんて言われたり

発音が日本語だから

当の海外の人に伝わらないなんてことばかりで

本末転倒だよね(笑)

英語も中国語も

ドイツ語も必要だけど

それは必要な人が

勉強すればいいんだから

巻き込まんで欲しい

と思う(笑)

と言いながら

ゲームとかボタンとか

ボールペンとか

普通に使う

わ・た・し・^^

日本の良さって

そんなこともひっくるめて

あらゆるものを飲み込み

解釈し自分のものとできるところだ

ラーメンも餃子も

パンもスパゲティーも

何だかんだと美味しいし

ほぼ日本の食文化になっている

お漬物はどうだろう

基本的な製法は今も変わらない

塩で漬けることで

乳酸菌が集まりやすい環境を作ることで

醗酵させる

その結果

独特の風味が産まれ

栄養価が高くなる

昔はここで終わる

今は保存方法が良くなったので

塩分も低めで大丈夫になった

それもまた進化

漬物はご飯のお供

お酒のお供と言われて来たけど

パンにバターを塗って

そこに乗せ

マヨネーズをかけて食べてもいける

※左から『とうちゃん漬』『舞茸』『しば漬』です

前後はマヨネーズを混ぜたものと混ぜない物です

パスタに混ぜても行ける

これもまた

和洋折衷の進化かもしれない

籠城戦は始まったばかり

いろいろと工夫して

楽しみを見つけて頑張りましょう!!

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

野菜の鮮度を保てる保存方法

1333

どーも

漬物王子(森藤)です

自宅待機が多くなり

自炊が多くなれば

買い出しも多くなる

そうなると

残った食材も出てくるね

野菜なんかは特に

という事で

今日は野菜の保存方法のコツを

いくつか書こうと思う

呼吸を抑えることと湿度が重要☆

野菜は収穫後も

生きて呼吸している

だから

長く保存すると

自分の中の栄養素・ビタミンなどを

消費する

そんな野菜の

栄養喪失を

どうすれば少なくできるか?

一つ目は〖湿度〗

湿度が保たれていれば

野菜はしおれにくく

栄養の損失も少なくて済む

新聞に水を含ませて

野菜を包んで保存するのは

昔からの知恵だね

次に大切なのは

〖保存温度〗

温度は低いほど良い

野菜の呼吸を抑えられるし

ビタミンなどの損失も抑えれるようだ

つまり

冷蔵庫に保管しよう^^

と、誰もが想像した

結果になってしうね・・・^^;

まあしょうがない(笑)

それらを考慮して

個別にいくつか例を挙げる

レタスやキャベツみたいなのは

芯をくりぬいて

湿らせたキッチンペーパーをつっこで

ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存

小松菜とかほうれん草のような葉物類は

霧吹きなどで湿らせた新聞に包んで冷蔵庫

長ネギなどは

ラップでキッチリ包んで

冷蔵庫

などなどが有効です^^

・・・冷蔵庫・・・

やっぱり神☆

それとこの際なので

家庭用のぬか床を作って

野菜の残った切れ端も漬けてしまえば

それも美味しく食べれるよ

キャベツやレタスの芯だって

美味いよ^^

捨てることなく

美味しく食べる

・・・ぬか床・・・

こいつも神っ☆

エコだね～^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２