福島りょうぜん漬公式ホームページ

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直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

今必要なのは、許容範囲を広げる事

2934

どーも

久慈と気仙沼と福島

この共通点

分かりますか？

それは

『朝ドラ』開催地

その先にあるものは？

久慈は

昨日もちらっと話した

あまちゃんの物語

気仙沼は

おかえりモネ

そして福島は

エール

そんな流れもあって

商工会議所青年部の交流も

盛んに行われている

それを成し得たのは

当時の先輩方の働きと

一緒に活動してくれた

豊橋市の方々のお陰

当時は朝ドラ誘致のために

書面を集めたり

様々なイベントで

主人公の古関裕而さんをPRしたりと

かなりアクティブに活動しての成果

ただ放映開始期間は

コロナ禍ということもあり

撮影が一時休止になり

異例の前半後半型の異例の放送になったのも

印象的だった

そんな感じで成功もあれば

残念なこともあったけど

でもみんなで

横のつながりを強く出来たり

増やせたり

けっして無駄では無かったと感じる

朝ドラエールの繋がりで

豊橋市と福島市は

青年部でも夫婦YEGとなり

市同士でも姉妹都市となりました

そんな繋がりを膨らませながら

今年で４０周年を迎え

９月７日㈯には

福島商工会議所４０周年の

記念式典を開催いたします

全国各地よりお世話になりました

商工会議所の皆さまをお呼びしての

盛大な式典です

一部記念講演会として

現福島ユナイテッドの

テクニカルディレクターである

関塚隆さんに

『プロスポーツクラブを活かした地域活性化』

にかんしてのお話を頂きますが

そこは一般の方の参加もOKなので

ぜひお越しください

関塚さんに関しては

もっとお話ししたいことがあるのですが

長くなるので割愛します

当日は無料ですので

お時間があいましたら

ぜひお越しください

詳しくはポスターで

ご確認を

⇩⇩⇩

ポスター (1) (1)

何かを成すには

縦と横の糸を重ね合わせながら

大きな何かをつくるもの

１人では何も生まないけれど

多くの人が居るから可能になる

それは

私たちの腸内環境も同じで

腸内環境だって

少しでも多くの細菌が必要ですし

少しでも多い種類の細菌が必要なのです

彼らが充実すれば

限りなくある腸のお仕事も

サクサク進み

色んなものが生み出せるのは

人間社会も全く同じです

じゃあどうすれば

腸をそんな環境にできるか？

１つは

多くの人と関わる事

２つ目は

色んな場所に行く事

３つ目は

発酵食品を食べる事

今のご時世

１つ目と２つ目の行動が

何かと敬遠されるが

残念ながら

その行動は腸の環境にとって

逆効果であり

不のスパイラルにもなりかねない

なぜなら人はそれぞれ

違う細菌を持っていて

常在菌として働いているので

握手をしてもそれらは繋がり

互いの菌を交換しているとも言える

加えて地球上全ての場所に細菌がいるので

それらの菌を入れることも大事

特に自然の中で

深呼吸をすれば

各々の菌が頂ける

ですから人との交わりを避け

外出を控えれば控えるほど

胃腸は弱くなってしまうのです

とはいえ

常に出来ることはあり

それが３番目の

発酵食品を食べることです

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物もそのお手伝いが出来ます

あとは私たちが考えずとも

腸内環境が上手に昇華してくれますから^^

確かに人との接触は

リスクが伴う

でも必要以上に恐れたって

仕方がない

必要悪

というものが有る様に

ある程度はリスクをとりながら

様々ん人や場所から菌に触れることが

一時的な苦痛になる可能性もあるが

それを過ぎれば

身体の免疫力は確実に強くなる

現状が続けば間違いなく

人類は先細ります

妙な閉塞感を感じている人って

私以外にも結構いるんじゃないかな？

自由には大きな責任が伴う

バイクは身体丸出しだから危ないので乗らない

という人も居るでしょうが

バイク乗りは死ぬリスクがあるかるからこそ

より楽しいと思えるわけで

色んな物事を

もう少し客観的に捉える世の中に

戻ることを切に願います

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

変な閉塞感、早く無くなって欲しい

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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お漬物は土地の宝

2933

どーも

隠れファンの多いランチです

2932

どーも

『つけものランチバイキング』

今週も始まります^^

お漬物を盛り上げたい

先日

お世話になっている

会社さんが来社したとき

出かける際、事務員さんに

福島りょうぜん漬に行ってくる

と言ったら

その若い事務員さんが

大の漬物好きで

つけものランチの事も知っていたそうです

しかし時間帯的にも

予約制というのもあって

なかなか合わずなのですが

いずれ必ず行きたい

と言っていました

とのこと

そういう人って

結構居るのかな

まあまあ聞くけど

私にだから言っているのかな

社交辞令かね(笑)

とは言っても

まだまだ漬物好きの人は多く

隠れているのは間違いない

そういう人たちを見つけ

集めるのも私の役割だ^^

隠れファンですという人も

ぜひそこから飛び出して

堂々と言って欲しい

「私はお漬物が

大好きで～す♬」と

漬物あるところ

必ず私もその近くに居ます

私をアンテナにして

始まる漬物の新たな世界

早くそうなって欲しいなぁ

(といっても私は目立ちたいわけではありません

そのきっかけ作りまでが役割ですから)

そんなわたくし一押しの

漬物ランチバイキングは

⇩⇩⇩

時間を作ってでも

食べる価値ありですよ♪

お漬物は

福島りょうぜん漬の

食べ放題

⇩⇩⇩

会津の古代米を混ぜ込んだご飯と

昆布とカツオの出汁を効かせ

活きた吟醸味噌で仕上げた

日本人なら間違えのないお味噌汁

この３点セットに

とことんこだわりました

和食を愛し

お漬物を愛する人のためのランチです

しかも

素材はほぼ野菜(食物繊維)であり

さらに発酵食品祭り

良く整った胃腸は

デトックス力も上がるので

食べたそばから

腸内環境がグルグルと動き出します

ぜひ一度

その辺も試して欲しい

歴史に色々なものが淘汰されて来た中で

今なお残り静かに輝く食品：お漬物

みんなの手で

もう一度元気に

盛り上げて行きましょう

またよろしくお願いします

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：600円(税込）

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

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毎月、第２第４木曜日は手打ちそばの日です

2931

どーも

そばの振る舞いを始めたのが

今年の３月から

それから徐々に認知度が上がり

６月には有料化して

３か月経つ

第２木曜と第４木曜の

月２回実施している

手打ち蕎麦の販売

流行は繰り返される

2930

どーも

先日、先輩に連れられて

仙台にある

ライブハウス

『KENTO’S』へ行ってきた

７０年代８０年代の

アメリカ音楽が唄われ

その雰囲気が

もうむちゃくちゃ格好良かった

渋さが深い

至る所に散りばめられた

その時代のディティールが

格好良いし

歌い手の

声色もその振り付けも

もろもろ渋かった

ライブが盛り上がれば

盛り上げるほどに

みんなが輪になり

踊り出す

そんな踊りは

なんでもよく

とにかく

楽しめればOKという

空気感と

一緒に踊れば

おっちゃんもあんちゃんもねえちゃんも

もう友達

という空気感が最高でした

小休憩のステージでは

当時のアメリカドラマが流されていて

それもまた

当時の車も家も人々も

何とも言えないエモささえ

感じさせる

時代は繰り返されると言われるが

昔の文化もファッションも

一回りすれば

最近産まれた人たちにとって

目新しく斬新に感じるもの

私たちにとっては懐かしく

若者たちには新鮮

それもまた歳を重ねた楽しみ

というところかな(笑)

さて

古さもまた突き抜ければ

目新しくなるというなら

お漬物そんな分野なのかもしれない

色味も落ち着いていて

派手さもなく

とろけることもなく

甘さも無い

若者に受ける要素『０』

でもなぜか生き残ってきたし

何だったら

うちら世代(４０代・５０代)は

原点回帰なのか

居酒屋では絶対に頼む

鉄板商品のひとつ

箸休めにポリポリ食べ

「あ～ホッとする」

なんて言いながらね

地味だけど

無くてはならない

ステーキの様な迫力も

スイーツの様な派手さも

ハンバーグの様なポップさもないけど

だからこそ

生き残って来たのだと

私は分析する

その為には

何時食べても安心できる

確かな味を提供し続けること

それが

福島りょうぜん漬の使命だ

持論ですが

美味しさには

瞬間的な美味しさと

持続的な美味しさがあり

持続的な美味しさとは

飽きることなく

ずっと食べていられるもののこといいます

誤解を恐れず言うならば

美味すぎないのが秘訣

一口食べて

「おやっ」

なんかほんのり美味いぞと感じる

そしてまた食べたくなる

その繰り返し

ご飯も味噌汁も

お漬物も

毎日、毎食でも

飽きることは無いでしょ

そういうもんです

７０年代８０年代の

アメリカ文化の不思議な魅力を

どう表現したらいいか分からないけど

そこにはきっと

飽きのこないという

似たようなエッセンスが

入っているのだろうと感じました

さて今度は

どこのKENTO’Sに行こうか？

銀座とか六本木とかにも

あるみたいだけど

流石に委縮しちゃうなぁ

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

あの時代のアメリカ文化に痺れました・・・

お漬物は美味しさと
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踊りの熱量を産む食材

2929

どーも

先日、人生で初めて

ダンススタジオの発表会を

見に行きました

それがこちら

⇩⇩⇩

撮影禁止だったので

他の写真は有りませんが

テンポよく

各世代のパフォーマンスがあり

ダンスの種類も様々あり

鮮やかな衣装やライティングや音楽と

魂のこもった踊りがマッチして

あっという間の素敵な時間になりました

当日は

席が埋まっていたので

ずっと立ち見だったけど

それでも

気にならないくらいでしたからね^^

常に熱くいるために

若い人たちの

熱意ある表現が

私の凍てついていたハートを

熱く震わせました(笑)

(表現がキザでしたか)

そんな彼ら彼女らの踊る姿に

時代を越え現れた

アメノウズメさんも

そんなだったのかな？

とぼんやり思う

突然変なこと言ってしまいましたが

アメノウズメとは

日本神話に登場する

女神様のこと

天照大御神さまが

岩戸に隠れた時

その岩戸の前で

激しく踊り

集まった神様たちを魅了させた

踊りや芸事の女神様のこと

その賑やかさに引かれて

天照大御神さまが

岩戸から出てきてくれて

再び世の中が光り輝いた

というお話

つまり

彼らのダンスも

いずれ、時代を大きく動かす

そんなチカラを持つものだった

のかもしれませんね

と協賛させてもらった

一企業として

この団体様の株も上げておきますか^^

歌と踊りは

人間が出来る原始的最大のパフォーマンス

私は

美声でもないし

全く踊れない

だからそれを持つ人たちを

とても羨ましく思います

とにかく

凄い熱量のある

ステージをありがとうございました

生きるとは熱量だ

とも言い換えられる

熱がエネルギーを産み

世の中を生産していく

鬼滅の刃の

火柱の千国さんも言っていた

心を燃やせと

それは年齢など関係なく

何時からでも燃やせるもの

そして

身体を熱くするのは

食べた食材によっても変わります

肉体の中心は腸にある

そこへ

食物繊維や発酵食品を送り込むことで

活性化し

熱エネルギーを産み出し

血流を上げ

体中に栄養を送る

当たり前の事ですが

チカラ強く身体を動かすためには

先ずは食事からです

食事を摂り

熱を発するからこそ

心を震わせることのできる

熱い踊りが表現できる

ということは

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物を食べれば

踊りのパフォーマンスも

情熱的なものになる・・・

ということです(笑)

ちょっと

激しく言い過ぎましたが

若さはエネルギー

それをフォローするのもお漬物ですし

全てが有限な世の中ですから

全てが充実した身体からも

いずれは様々な物が失われていくのが

世の常です

それを維持するためにも

良き食事、良きお漬物を摂って

一生熱く

ダンス(人生)を踊りましょう

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

私もあんな風に格好良く踊ってみたいな・・・

お漬物は美味しさと
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神社にもとうとう監視カメラか～

2928

どーも

そう言えば

昨日の話題にした神社

賽銭箱の置かれている所で

よくよく見ると・・・

監視カメラが設置されていた

時代だな～(^^;)

想いは運ぶべし

それだけ賽銭泥棒が多くなった

ということか

外国人の仕業か

日本人の仕業か

神の御前で

不届き者もいたものだと

残念に思う

そう言えば

数年前のネタに

賽銭システムの電子化を

書いたこともあったな

QRコードを使って

電子マネーのお賽銭です(笑)

そのうち

「え～ここPASMOはダメなの～」とか

「Dポイントたまるんだ」

みたいな感じになるのかな(笑)

それもまた時代だな～

そんな私は

ちょうど小銭を

持っていなかったので

お賽銭すらできなかった

という(笑)

一番の不届き者は私でした

無償で神様へお願いする私

さてみなさん

本来は神様へ

お願いをしちゃいけないこと

知ってましたか？

そこでは日頃の感謝を伝えたり

自分がうまく行ったことを想像し

そうなったことのご報告と

感謝を伝えること

祈り(いのり)とは

意宣り(いのり)とも書き

自分の意志を宣言する

という意味もある

ですから

静かな空間で心を静め

自分の良い未来を想像して

神様といいうか

或いは自分自身へ宣言する

それが本来の

神社参りの意味なんですってよ

みなさんは

参拝事情は如何ですか

どっちにしても

賽銭するなら

小銭を投げたいし

監視カメラなんか無い

信頼できる世の中がいいよね

昔ながらの良い伝統は

次に繋げたい

良い伝統といえば

漬物文化も大事なもの

古くは

古事記日本書記に掛かれる

国産み神話にある

塩のエピソードから始まる

(と勝手に思っています)

そこからなんやかんやあって

野菜に塩が降りかかり

不思議な反応を見つけ

出来たのがお漬物

保存方法の乏しかった時代

長期保存を可能にし

不足しがちな

ビタミンやミネラルを

安定的に摂るのに最適の食材

それが

日本を影から支え続けた

お漬物の存在意義

塩をかけることで

塩分に強い乳酸菌が残り

それがタンパク質を分解し

発酵に変わる

発酵させることで

風味が増し

旨味が増し

栄養価が増す

シンプルなのに

奥が深い魔法の様な調理法

時代が変わろうとも

残したい文化の一つ

発酵菌や食物繊維のサプリもあるが

やはり摂るなら

野菜を発酵させた

お漬物で摂るべきなのです!!

これからも

新しい物がどんどん産まれ

時代が変わる

すでにネットの普及によって

その場に行かずとも

VRで行った気にはなれるし

おそらく賽銭だって

ネットバンキングをとして

出来てしまうでしょう

それでもなお想いがあるなら

その場所へ赴き賽銭し

手を合わせ祈るからこそ

得られる『何か』が必ずある

そんな風に思った

参拝でした

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

想いは運べ。運はそこから開かれる

お漬物は美味しさと
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自分に合うもの探し

2927

どーも

仕事で外回りしていると

たまに思わぬところで

新たな発見をすることがある

先日も市内で見つけた神社

ここも思わぬ発見だったが

今回は

相馬市と南相馬市の間にある

この神社

⇩⇩⇩

自分に合うもの探し

なぜこんなところに‼?

という感じで

フワッと出ていた石碑

しかも

かなりたいそうな神社ですよ

『天照大御神』を

祀っているのですから

これはもうお参りするしかないと

時間を割いて尋ねまsu

神社に近づくと

今度は伊勢大御神という名前

あとで知ったのですが

本場伊勢神宮と同様の構造で

内宮と外宮として２神社が離れて

配置されていました

(今回は内宮のみの参拝だったので

今度は外宮も周ることにします)

小さいながらも

神々しい石の鳥居

シンプルだけど

厳かな佇まい

日本には

コンビニ5.5万店よりも多い

８万社の神社がある

気付いた時に

ちょくちょく立ち寄ることが

多いのですが

それだけあると

居心地がよく感じる神社と

自分には合わないかも

と感じる神社があることに気づく

それはあくまで

個人の感覚ですけどね

それはきっと

目に見えない部分が

例えるなら

精神世界の中の何かが

反映させているのでしょうかね

目で見た感じの印象だったり

暫くいると感じる体感だったりですから

それはなんとも表現しずらいです

まぁ人間関係もそうであるように

全ての人と合うなんてことはないから

神社も合う合わないは

あるということだね

逆に言うと自分にあう神社を探すという

そういう楽しみ方も出来る

そんな新たな発見でした

さてちょっと話が飛びますが

私の持論で

食べ物に好き嫌いがある人は

人の好き嫌いも激しいというのがある

もちろん

人間なので好き嫌いはしょうがない

でも大事なのは

大人として

嫌いな相手だとしても

上手にお付き合いすることですよね

私も食べ物で苦手なものはあるけど

それでも出された物はちゃんと食べます

出されたものをきちんと

食べる人は人間関係も

上手にやっている人が多いんですよ

(森藤調べ)

そこは大人として

ちゃんとやっていきましょう

次いでだから

もう少し付け加えるけど

若者の漬物離れ

と言われて久しい

それは食わず嫌いなのか

食べてなお嫌いになったのか？

コンビニ弁当に付いている

やっつけの漬物とか

定食屋で出される

極安の付け合わせ漬物を食べていれば

それは苦手に思う人も多いだろうが

一度ちゃんとしたお漬物で

正式に試すことで

もう一度

合う合わないを見極めて欲しい

みなさんの近くにもし

漬物嫌いの人が居たなら

一度福島りょうぜん漬けを経由してから

判断してねと伝えてください^^

漬物の概念が変わりますよ♪

うちのお漬物を通して

お漬物の魅力が

伝わればと思います

お漬物は

全国津々浦々

数多くの商品があり

本気の物も

安かろう不味かろうの物も

ごちゃまぜな状態です

その中で

自分に合う漬物を見つけるのも

新たな楽しみでしょう

それが

福島りょうぜん漬であれば

なお嬉しい

引き続き各地を巡りながら

新たな神社巡りを楽しんだり

食(お漬物)を楽しんでいきます

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

日本全国に神社は８万社あるよ

お漬物は美味しさと
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笑顔に勝るものなし

2926

どーも

お盆には

親族が集まるので

美味しいお肉を集めて

バーベキューをするのが恒例行事

今年も

お盆にやりました

炭をゆっくり作り

種火が出来たら

他に移して

またしばらく待つ

少しお酒を飲みながら

そんな時間を楽しむのが

心地よい時間だ

それから

お肉を焼いたり

海鮮物を焼いて楽しみ

最後に

焼きそば

〆の焼きそば

理由は分からないが

なんであんなに美味いんだろう？

笑いに勝るもの無し!?

先日家族でご飯を食べていた時

「この間の焼きそばの素

まだ残っているけど」

といわれ

その話に火が着いた

普通に料理して食べたって

それはそれでうまいけど

あの時食べた焼きそばには

なぜか敵わない

もちろん

バーベキューだからって

変わった香辛料を使うのでもなく

なのに

神憑り的に美味しく感じる

その場の雰囲気だからか

それまで焼いた食材のエキスが

活きているのか

もろもろ

理由も考えられるが

おそらくは

みんなで食べているからだろう^^

やっぱり

ご飯はみんなで

楽しく食べるのが良い

くだらない話をしたり

労をねぎらったり

近況報告したり

他愛もない話がたのしいのです

それに楽しいと感じた時

身体の状況が無敵に成る

ということは

科学的にも立証されていて

ある研究結果では

お笑い番組を見てもらい

笑う事を増やしたら

がん細胞が減ったとか

無くなった

というものもある

その理由の一つが

ナチュラルキラー細胞の増加

ナチュラルキラー細胞は

身体に備わる防衛システムで

外敵が来た時

第一に迎撃する重要な免疫力

この細胞は

楽しいという感情や

悲しいという感情に大きく左右され

働きが変わる

ナチュラルキラー細胞になる

情報伝達物質のタンパク質には

神経ペプチドというものがあり

これが

人の感情に左右されるもので

善玉ペプチドが多いと

免疫力が上がり

悪玉ペプチドが多いと

免疫力は下がる

だから

楽しい気持ちであれば

そのまま

元気に免疫力は上がるという仕組みです

もうひとつ付け加えれば

腸内環境に良い

発酵食品を食べると

腸内環境では

幸せホルモンの原因物質がつくられ

気分もさらに上がり

それによって

ナチュラルキラー細胞も

より元気になり

正に無敵の人状態になれるよ

さて

焼きそばの美味しさの秘訣には

辿り着かなかったけど

感情もまた

私たちの人生に

大きな影響を与えている

ということを

伝え致します

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

お弁当は自分でつくるか誰かに作ってもらうか・・・

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

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福島市大波字星の宮３２