2727

 

どーも

 

 

先日

たまたま親が見ていた番組で

面白い企画をしていた

 

何となくの

うろ覚えなのですが

 

『海水でお漬物が作られるのか？』

という趣旨の物で

 

その海域での海水の塩分は

『3.4％』ほど

 

 

原料を海底1000ｍの所に沈め

約６時間漬け込む?

(表現が合っているから分かりませんが(笑))

 

 

そんな状態にしての

検証でした(笑)

 

 

ちなみに

きゅうりも大根も白菜も

刻んだり、半割にはせず

そのままの状態で固定して

海底に漬け込んでいました

 

 

果たしてその結果は・・・

 

 

さてどうなる？

 

 

６時間後に引き上げると

 

表面上は

キュウリも大根も白菜も

なんとなく漬け込まれた

浅い発酵感が見て取れた

 

 

いざ包丁で切り

水で洗って食べてみると

 

 

きゅうりはほぼ漬物

大根は残念ながら

中身までは浸透しなかったので失敗

 

 

最後に食べた白菜は

完全に浅漬けの漬物だったようです^^

※写真はイメージです

 

 

結果をまとめると

✖大根

△きゅうり

〇白菜

 

 

 

漬物のプロとしても

面白いモノでした

 

 

それと連動して思ったのは

愛知県にある

日本で唯一の漬物の神社

『萱津神社』のこと

 

 

そこでは

ヤマトタケルノミコトの

逸話が残っていて

 

 

彼が東方遠征の途中に立ち寄ったこの地で

お供えしていたお漬物を食べたという伝承

 

そこで彼が残した言葉が

『藪に神物』(やぶにこうのもの)

と言われたことから

 

神物(こうのもの)＝香物(こうのもの)

 

と漬物が香の物と

言われる様になった由来になる

 

 

そんな由来のある地で

漬物が出来たのも

たまたまの出来事で

 

 

海辺の近くの立地条件の中

 

 

ある時この神社に

お漬物と塩を甕(かめ)に入れて

お供えしていたら

 

 

うまく発酵現象に繋がり

お漬物が出来たという言い伝え

 

 

もちろんその話に

信憑性とかを求めるつもりはないが

 

 

そういう偶然か

はたまた、海岸に落ちた野菜が

浜辺に打ち上げられたものを

食べたら美味かった

 

そんなこともあったのかな？

などとも容易に考えられる

 

 

 

自然的にか必然的にか

いずれにしても

 

 

その産物によって

私達が活かされてきたとしたら

それはまさに奇跡ですよね

 

 

 

そんな奇跡の食材

お漬物

 

 

みんなで楽しみましょう♬

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

人生は奇跡の塊りよ

 

 

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→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2726

 

どーも

 

 

２月３日は節分です

 

暦の上では

季節の変わり目の前日

 

つまり

明日から春になる～～♬

 

 

ということですね

 

 

伝承を繋ぐ

 

 

今年は温かいので

あんまり冬感も無く

春になりそうだけど

 

豆まきして

自分の歳の数

豆を食べて

 

私が子供の頃には無かった

恵方巻も定番になり

 

 

今年の『吉』とされる方向を見て

無言で食べるという関西の習わし

 

 

何らかの意図を持ち

節目を大切にする

日本の習わしは

残していきたい文化ですね

 

 

昔は面倒くさいと思ったり

やってもやらなくても関係ない

とか思っていた時もあったが

 

 

時が経ち

歳を重ね環境が変わると

今度は繋ぐ立場になる

 

 

そこで初めて気づく

やっぱり必要な物なのだと

 

 

最近読んだ本の中の一説に

衝撃を受けた

 

 

「今の日本人は

効率を求めて忙しくしているが

そんなに効率よく生きたいのなら

産まれてすぐ死ねばよい」

 

 

忙しい忙しいと慌ただしく

今をまったく見ず

先の事しか見ていない

私達にとって

実に的を得た言葉だと思った

 

 

ちなみにこの言葉の趣旨は

もっと心に余裕を持って

今を大切にしましょうという事ですよ

 

 

 

勝手に無理して

勝手に我慢して

ストレスを抱え

 

何かに追われて

先の事しか見ないから

効率ばかりを考える

 

 

そんな時代が少しでも

ほぐれれば良いですね

 

 

これからの時代は

良い意味で余裕の持てる

無駄を楽しめることがキーワードに

なって欲しいです

 

 

 

さてなかなかに

脱線してしまったけれど

 

 

残したい文化

継承したい伝統

 

私にとっては

お漬物もそれに当たる

 

 

塩分が悪となり

ひたすら虐げられている現状ですが

 

 

そろそろ

その風潮も転換の時期に差し掛かってると

感じる時がある

 

 

それは玉石混交のネットではあっても

的を得た情報を見つけて行くと

 

 

ちゃんとした判断基準が出来る

 

 

果たして本当に

塩を摂らないのが正義なのか？

 

行き過ぎれば必ず

不具合が起きますから

 

 

適度に塩分も摂りましょう

その場合に

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物というアイテムは

最高の食材です

 

 

 

だからこそ

神話の時代から

今に継承されてきましたし

 

 

その継承されてきた長い歴史こそが

必要な物だという事を証明している

 

 

辰年の節分

明日から新芽の春

 

良い花を咲かせましょうね♬

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

心に花を咲かせましょう

 

 

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2725

 

どーも

 

 

２月に入り

例年に比べれば

穏やかな気候が続く

 

 

個人的には

最近あった出来事により

食欲不振が続いています(^^;)

 

 

とは言え

体力をつけるのも

大事なことですから

 

 

そろそろ切り替えて

しっかり食べなきゃならんね

 

 

切り替えのスイッチ

 

 

生きていれば

良い事ばかりではなく

悪い事ばかりでもない

 

そんな山あり谷ありだから

飽きないのだろう

 

 

その谷に直面した時

不幸な出来ごとや

悲しい出来事が起きれば

どうしても

気力が失われてしまう

 

 

そんな時だからこそ

逆にスイッチを切り替えて

 

普段通りの

ルーティーンが必要になる

 

 

最近の私なら

相変わらず朝食は

水と味噌汁程度で軽めにする

 

 

昼はタンパク質(プロテイン)

を良く摂り

 

 

夜は野菜や

発酵食品がメインの和食

 

 

それと

筋トレをしているのだが

 

そのメニューはありきたりで

スクワットと腹筋と腕立てをする

 

 

但し

全てインターバルを１分置きながら

同じ部位のトレーニングを

３セット行っている

 

 

このインターバルを取った

３セットが大事で

 

例えば腕立て伏せを

１回で３０回するよりは

 

 

１０回を３セットと

分けた方が良い

 

 

１回目で3/1の筋力が使われ

２回目で3/2

３回目で3/3までの領域に達する

 

つまり全筋肉を満遍なく使える

という理屈だそうですよ^^

 

 

 

さて

キチンと気持ちを切り替えて

やるべきことは粛々とやります

 

 

今回の件とは関係ありませんが

例えば

人の不幸は突然です

 

しかし葬儀の準備は待ったなしで

場所や手配やと

色々と決め事があるので

良い意味で気持ちが紛れると

聞いたことがある

 

 

究極に押し迫られた時には

それも一つの

気持ちの保ち方として

先人の知恵なのかもしれせんね

 

 

このブログも

気付けば２７００回を越えたので

約７年以上の

連続投稿ですから

 

 

まあいろんな事があって

当然ですよね(笑)

 

 

心と身体は

一緒ですから

 

或いは身体を来れば

心も強くなるのでしょう

 

ということで

本日も頑張って参ります^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

心身共に健康に

 

 

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2724

 

どーも

 

さて２月

福島りょうぜん漬

６3周年目のスタート

 

残るものの条件？

 

 

たまにお伝えしているけれど

６２年という歴史は

 

いままでずっと

うちの商品を愛してくれるお客さま

そして新しいお客様があるからこそ

続いてきたわけです

 

 

世代を約２０年と捉えれば

３世代間の味の継承と

言えるかもしれない

 

親から子へ子から孫へ

楽しんでくれているのかもしれません

 

 

うちの人気商品は

『きゅうり』を原料にした

『とうちゃん漬』です

 

 

ニンニクをピリッと効かせた

癖は強いがハマると病みつきのもの

 

 

でも

原料でいえば

『きゅうり』なんて

どこにでもあるものです

 

 

そんな有り触れたものを

徹底的に昇華し

産地も伊達市にこだわる

 

 

この地区のものは

土地の肥沃さと

山間部の特性を選べば

 

 

風が当たらないので

スクスクと高品質のキュウリが

育てられる

 

 

そしてなにより

私の出身は

伊達市霊山町ですから^^

 

 

この地区で育てられた

きゅうりのおいしさや

 

それを作る農家さんの

豊かな愛情を閉じ込めた

商品だからこそ

 

 

有り触れた商品が

特別な商品に変わる

 

私はそんな風に考えている

 

 

新商品とか

特殊なものを求めがちですが

 

結局

はやり廃りが激しく

いったいどれほどのものが

残るだろう

 

近年だけみても福島市で

色んなものが流行した

 

タピオカも流行ったし

食パンも流行り

メロンパンも流行る

 

一時期長蛇の列があったが

今ではどうなのだろう？

 

 

そんな現象を見ていると

つくづく思う

 

 

結局必要なのは

いつも変わらぬ

安定感なのだろうと

 

 

この商品は

いつでもそうだという

安定感・安心感

 

 

それは

Showビジネスとは言えない

資本主義とは

反することかもしれないが

 

 

それでも

６3周年という歳月は

それが正解だよと

言ってくれているような気がするのです

 

 

もちろん

目新しいものとしての

新商品はそれなりに

ご提案しますからね

 

新商品を作らないとは

言ってませんから

 

 

そんな感じで

今期も福島りょうぜん漬を

よろしくお願いします

 

 

 

といったところで

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

また新しい期の始まりです

 

 

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2723

 

どーも

『因果応報』

 

自分の行いが

そのまま巡り

自分に帰ってくること

 

人に良い事をすれば

良い事が帰って来る

 

悪い事をすれば

悪い事が帰って来る

 

誰が決めたルールかはわかりませんが

自然とそうなるから不思議だ

 

 

最近この言葉が

頭の中で連呼している

 

 

因果応報とは？

 

 

私には妹が居て

 

子供の頃は

一緒にやんちゃしたり悪戯したり

不注意で怪我をさせてしまった時もある

 

 

でも不思議とそれらは

きっちりブーメランの様に

反ってくる

 

泣かせたら

他の何かで泣かされ

 

ケガさせたら

他の何かで痛い目を見る

 

 

子供時代だったので

因果応報などという

言葉も意味も分からなかったが

 

 

自分の行いは絶えず

良い事は良い事として

悪い事は悪い事として

同じような何かが

必ず戻るものなのだと学んだ

 

 

皆さんの行動には

ちゃんと心が乗っかっていますか？

 

 

さてこの因果応報というルールも

例に漏れず私達の身体にだって

当てはまることが多い

 

 

どんな食事を摂るか

どんな食材を選ぶか

 

 

その結果は

全て数年後の自分の身体として

明らかになる

 

 

良い物を食べれば

腸内環境が整い

身体は適正な体型に収まり

血流が良くなり

肌艶も良くなる

 

 

良くないものを食べれば

腸内環境が崩れ

身体は不自然に太り

血流は滞り

肌艶も悪くなり

肌荒があれシミやしわが出やすくなる

 

 

そのポイントとなるのが

和食です

 

ご飯と味噌汁にお漬物

主菜、副菜という形で

 

野菜(食物繊維)も摂れれば

発酵食品もふんだんに摂れるという

理想の形です

 

時間が無く

慌ただしく食べる時

 

どうしても

カップめんやファストフードに

頼りがちになるが

 

それもまた

因果応報として

全てその身体に現れる

 

 

行動も言動も

自分の口に入れる物も

 

全てそのルール(因果応報)の中にあるので

しっかりと意識していきましょう^^

 

 

 

といったところで

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

原因があるからこそ結果が産まれる

 

 

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2722

 

どーも

 

 

今週もやって参りました

つけものランチバイキングです^^

 

 

 

 

 

次年度もよろしくお願いします

 

 

気付けば１月も終わりの週

 

そして

福島りょうぜん漬のスタートは

２月１日になるので

新たな期のスタートもまたがる週になる

 

 

次年度も漬物文化の

新しい面を表現するため

 

 

いろんな企画を

立てて行きたいと考えている

 

 

まあそれは

どんな形に成るかは

わからないけど

(密かに構想は有りますが)

 

みんなに

喜んでもらえる形に出来れば

幸いです

 

 

とは言っても

『つけものランチバイキング』の

ベースは変わりませんよ

 

 

漬物が主役であり

漬物の魅力を

そのまま凝縮したのがこの形ですから^^

 

 

お漬物は

福島りょうぜん漬の食べ放題です

 

 

 

数十種類のお漬物を

一度に食べる機会なんて

有りそうで無いのでないでしょう？

 

 

たかがお漬物

されどお漬物です

 

 

様々な食材を

多様な味付けで仕上げているので

見ているだけでも面白いですよ

 

 

加えて

パリパリの食感

ポリポリの食感

シャキシャキ、チョリチョリなど

色んな嚙み合わせも

 

 

飽きの来ない

魅力の一つ

 

 

さらに

脇を固めるご飯とお味噌汁も

会津の古代米を混ぜ込んだご飯と

 

 

 

 

コンブとカツオ出汁を使って

活きた吟醸味噌で仕上げた

お味噌汁

 

 

 

つけものランチの基本は

次年度も同じです

この３点セットに拘らせて下さい

 

 

 

このセットだからこそ

腸内環境を整えやすく

 

 

食べた者の胃腸を

デトックスしてくれる

特別なランチになる

 

 

だっておかずはほぼ

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物なのですから^^

 

 

と言う事で

今年度最後の週であり

次年度にもまたがる

漬物ランチバイキングを

よろしくお願いします♬

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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2721

 

どーも

 

様々な会合の冒頭で

挨拶者は必ず能登半島沖の大地震や

飛行機の事故等のお話をしてから始まる

 

 

震災を経験して言る東北の人間として

そこに想いを馳せてしまうのは

仕方のない事だとは思う

 

 

来週行う私が会長を務める

団体での挨拶も

先ずはそのことは話してしまうだろうな(^^;)

 

 

今はインフラの整っていない状況を踏まえて

積極的に現地に行って

お手伝いと言うことではなく

それ以外の金銭的な援助とかが主流だが

 

 

やはり何とかチカラになりたい

という想いと

一刻も早い復旧復興を願うばかり

 

 

但し、そのことにあまりにも

心を配り過ぎても

人間の構造上良い結果は産まれないことも

知っておきたいことの一つです

 

 

心にゆとりを持ってから

 

 

免疫力の約７割は

腸で作られるというのは

みんなも知っての通り

 

 

では

それ以外の３割は

何処で作られているのか

ご存知ですか？

 

 

それが『心』

と言われている

 

 

だから

物事をポジティブに考えたり

笑って過ごすこと

 

 

それに適度な運動や

規則正しい生活

自然との触れ合いなどで

ストレスをためないことです

 

そう言った行動が

自律神経の良い活動に転化され

残りの３割の免疫力向上に繋がってくる

 

 

世の中、暗いニュースが

吐いて捨てるほどある

 

 

先ほどの国内の出来事もそうだし

 

世界を見れば今も続く

ウクライナとロシアの戦争や

パレスチナでの

ハマスとイスラエルの問題など

 

 

とても一筋縄背は行かない事件もある

 

 

人の耳目を集めることが

お金に繋がるマスメディアですから

 

どうしても

センセーショナルな出来事しか

取り挙げられないが

 

 

そんな時代だからこそ

自分たちで楽しい事を見つけた方が

絶対にプラスだよね

 

 

空を見上げれば

いつもより青が濃いと感じたり

雲が格好良かったり

 

 

道路で横断歩道を譲ったら

お互いに挨拶できたり

 

 

雪が降って寒いからこそ

防寒着が温かく

お風呂がより気持ちよく感じるとか

 

 

昔は嫌いな食材が

今は尊いと感じながら

美味しく食べれたなら

それも楽しいし

 

 

考え方ひとつ変えると

探せばきりが無いほど

楽しい事も多い

 

 

 

そういう小さな楽しみを持って

心の免疫力を高めるのも

大事かなと感じる次第です

 

 

もちろん

７割を占める免疫力は

腸内環境を整えることで産まれるので

 

 

しっかりと

野菜(食物繊維)や

乳酸発酵食品を食べて

腸内環境を整えましょうね

 

 

良い食事と楽しい環境

 

 

そこから産まれる

『ゆとり』や『余裕』から

新たな発想や優しさに繋がる

 

 

 

 

夕日の綺麗な南国へ行くのも良いし

高級車やブランド品に囲まれるのも

希少価値の高い食べ物も

たまにはいいが

 

 

それが人生の全てで

一生働かない生活が良いかと言えば

それは違うのだろう

 

 

人が一番楽しくて輝くのは

誰かを喜ばせた時だと思うんですよ

 

 

言い方を変えれば

それが仕事だったりする

 

 

そんな心持で

能登にも想いを馳せつつ

自分の生活も楽しんで行きましょう

 

 

 

といったところで

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

優しさも余裕があってこそ

 

 

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2720

 

どーも

暖かい冬とは言っても

冬は冬です

 

 

先日も雪が降り積もり

みんなで雪かきしたりと

冬らしい景色が表れる

 

 

まだまだ１月なので

春までは長い

寒い冬を暖かくして乗り切りましょう

 

 

寒さ対策の一つ

 

 

 

こういう寒い時期にはさ

 

やっぱり鍋だよね～^^

 

 

コタツに入って

みんなでつつきながら

モリモリ食べる

 

 

 

具が無くなったら

出汁の効いた鍋にラーメンとか

うどんを入れて煮込んで食べたり

 

 

ご飯を投入して

たまごをサッとかけて

おじやにしたり

 

 

 

 

 

どんな事をしても

全てが上手くいく

魔法のアイテム

 

 

そんなお鍋ですが

 

 

そこで使う食材も

寒い冬にマッチした物たちばかり

 

 

大根・にんじん・ゴボウ

玉葱・れんこん・ジャガイモ

生姜・かぶ

 

 

いずれも

鍋料理に無くてはならない

ものばかり

 

 

ちなみにこの食材は

全て大地の中で育つ

『根菜類』

 

 

根菜類の特徴は

太陽のチカラを大地の中で

見に中にたくさん吸収しているので

食べた人を身体の中からホカホカ

暖かくする性質がある

 

 

だから

鍋で煮込んで食べる

根菜類は最高なんです

 

 

そこに豆腐や鶏肉や

きのこ類も入れて更に煮込む

 

 

 

しかも鍋で煮込むから

全ての具材の栄養も

余すことなく食べ尽くせるし

 

 

残った汁に

ご飯を入れて食べれば

ほぼ全ての素材の出汁まで

食べる切れる

 

 

とんでもない奇跡の食事法

だと私は思ってる

 

 

ちなみに

根菜類に関しては

漬物の主力ですから

 

 

沢庵漬・ごぼう

玉葱・人参なども

みんな美味しいお漬物になる

 

 

お鍋の箸休めに

さらに根菜類の漬物を食べる

このＷの効果

 

 

絶大ですよ♬

 

 

 

といったところで

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

冬は鍋一択‼

 

 

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福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2719

 

どーも

１月末に

長年働いてくれた営業部の社員が

一名退社する

 

３６年間勤めてくれた

ベテランの社員さんだった

 

人当たりの良い方で

多くの方に愛されていた

 

その性格に

何度も助けられました

 

 

まだまだ働いて欲しかったのですが

自分の体調を考え

まだまだ大丈夫の内に

勇退したいという希望を

叶える結果になりました

 

 

長い期間

本当にありがとうございました

 

 

 

これも代謝ですね

 

 

そのお話は

昨年夏から打診があり

心の準備や仕事の取次も無事に終えます

 

 

もちろん

今後も何かあるかもしれないので

その時は連絡を取り合ったり

協力は頂く事になっています

 

 

こうして

先輩の意志が後輩に引き継がれ

歴史は続いていくのだろう

 

 

これが人の世の代謝にあたる

 

 

そんな代謝という現象は

私たちの体内でも

毎日起こっているもの

 

 

腸内に住む

無数の菌が日々の仕事で

体内の全ての臓器の代謝を促す

 

小腸周りなら約３日

胃の周りなら約５日

肌や髪は約１カ月

筋肉や肝臓は約２か月

血液の生まれ変わりは約４か月

一番時間がかかるのは骨で

約１０年と言われる(諸説あり)

 

 

そんな感じで

身体は常に生まれ変わる

 

 

常に生まれ変っているのなら

じゃあ何で特定の病気に

ずっとかかり続ける人もいるのか？

 

 

それは遺伝子が

変異しているからだ

 

遺伝子は身体の設計図なので

それが変わればずっとそうなってしまう

 

それを防ぐためにも

良い食事をすることが大事になる

 

 

特に不足しがちな

野菜(食物繊維)や発酵食品を

意識的に摂ること

 

 

今の時代

コンビニには野菜や果物を

細かくして飲みやすいタイプで

売られているから

それを活用するのも良いですよ

 

 

でも出来れば

食べ物は形のある物を

良く噛んで食べた方が

よりよく吸収できるというものです

 

 

生野菜も良いし

それを発酵させたお漬物も

濃縮された分

 

 

 

少ない量でも

多くの栄養素を摂ることができる

 

 

 

常に身体は新しく

生まれ変わっているのだから

より良く変えるのにも

食事の質

 

 

こだわりましょう^^

 

 

さて

福島りょうぜん漬を卒業された先輩の

これからの人生に幸多からんことを

心よりご祈念申し上げます^^

 

 

 

といったところで

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

そろそろ卒業シーズンだな

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

 

 

 

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
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2718

 

どーも

食事する時に

必要なアイテム

『箸』

 

 

 

日本人なら誰もが

自由自在に使えるもの

 

 

手を汚さず

食べ物を口に運び入れることが出来る

 

 

この箸というアイテムについて

前からお伝えしたかった事があったので

 

今日は

色んな角度からお話していきます

 

 

実は目に見えない部分でも

とても重要なお仕事をしている

アイテムですよ

 

 

箸ひとつとってみても!?

 

 

お箸は

食事を開始する時

食べ物と私達の間に

横に置いてあると思いますが

 

 

※箸置きに横に置かれた図

 

 

実はこれにも意味があって

 

 

その置き方で

私達と食べ物との境界(結界)を

取り持つ意味を持っている

 

 

食べ物の元は

動物や植物などの生物になる

それらの命を頂く境界線の役割

 

 

そして

箸は文字通り

『橋』として

 

私達と命との架け橋になるという

意味合いもあるので

 

そういう意味も込めて

『はし』という名になったのだろう

 

 

 

食べる際は

『いただきます』と

私達のための命に感謝をして

お箸で食事をする

 

 

ひとつも無駄の無い

所作の塊り

 

 

私達の先祖は

そういう想いを込めて

食事をしていたようです

 

 

そんなお食事の形は

もちろん和食(一汁三菜)

 

 

 

食べ物と食べ物とを

口のかなで噛み合わせながら

様々な食材を掛け合わせて

味の混ざり合いを楽しみながらの

お食事です

 

 

食べた物が

私たちの身体に成るのだから

食べる事とは生きること

 

 

 

美味しく食べられる環境は

すでに感謝の対象ですね^^

 

 

日本の大切な心意気

私達も引き継ぎましょう

 

 

ちなみに

お箸の美しい持ち方・置き方もあるので

それも載せておきます

 

 

 

持つときはこの形で持ち

下ろすときはこの所作の逆をする

 

普段からこんな風に

お箸を使いこなせれば

 

男女ともかなり大人力高く

みられるのではないでしょうか^^

 

 

といったところで

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

箸ひとつにも大切な想いがある

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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