2744

 

どーも

普段、家では

野菜を用意してもらって

たくさん食べる

 

 

もちろん食事は

ベジファーストからです

 

 

一応ベジファーストを

説明しておきます

 

 

食物繊維が豊富な野菜類を

先に食べることで

 

腸に繊維質の絨毯が敷かれ

後に食べる糖質の吸収を抑える

という効果が期待される食べ方

 

 

基本生野菜は

そのままだと食べづらいので

ドレッシングを使っているが

 

 

私は

『マヨネーズ一択』です

 

 

マヨネーズの良さ

 

 

マヨネーズをどんなものにでも

掛けて食べる人が

マヨラーと呼ばれ

 

そう言う人に限って

食欲旺盛なので

 

そのイメージから

マヨネーズをかけると太る

というイメージがついてしまったが

 

 

実は

マヨネーズを使ったことだけで

太ることはない

 

 

そもそも主成分は

油と卵と酢なので

特に悪いものでもない

 

 

基本的に人が太る原因は

糖質の摂り過ぎですから

 

おそらく

マヨネーズを掛けることで

食べ物がおいしくなり過ぎて

食べ過ぎるから太った

 

というのが正解な気がする(笑)

 

 

唐揚げや豚カツなど

揚げ物の代表にも

ばっちり合いますしね

 

 

最近では

ノンオイルドレッシング

とかも増えているけど

 

 

その結果

甘味料を使ったものに

なっているようなので

 

 

であれば

普通のドレッシングの方が

太らないらしいですよ

 

 

いずれにしても

過ぎたるは及ばざるが如し

 

 

結局使う人間次第です

どんなものでも

使い過ぎれば毒に成る

 

 

お漬物も塩分を指摘する人が多いが

 

 

それは食べ過ぎるから

毒に成る

 

 

毎度ほどほどに食べることで

食物繊維も発酵も

ビタミンとミネラルと共に

摂ることができるので

健康効果が高くなる

 

 

 

大事なのは

流れる情報を漠然と受け取るのではなく

その情報を自分の中で審議してよく納得して

 

それに合わせた行動をとる事です

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

私、マヨラーじゃないですよ(^^;)

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

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直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2743

 

どーも

 

先日

なるほどな～という記事を

見つけた

 

 

昔のACのCMで

アフリカとかの

当時はまだまだ発展していなかった国の

子供達の映像

 

 

 

全身がガリガリなのに

お腹がポッコリしている

 

 

今から何十年も前の事だから

あれから改善されて

普通の生活を送る人も多くなったのだろう

 

 

最近はそんなCMも見なくなった

(最近あまりTVを見ていないからかもしれないが)

 

 

その時から思っていた

疑問でもあるんだけど

 

 

なぜ

栄養が行き届かなく

全身痩せこけてガリガリなのに

お腹だけ膨れているのか？

 

 

どうやら

その理由が

糖質と関係があるようです

 

 

脂肪肝

 

 

例えば

ダイエットでもっとも有名な

糖質制限ダイエット

 

 

糖質を摂らなければ

劇的に痩せるのは事実

 

 

しかし体の中では

何が起きるのか？

 

 

１カ月糖質制限で

3㎏以上体重を減らす

激しいダイエットをすると

７割の人が脂肪肝になってしまう

 

 

脂肪肝とは？

 

 

肝臓には

2％～3％の脂肪があるのが正常

 

 

しかし糖質が入らないと

エネルギーを作り出すため

血液中の中性脂肪が使われ

 

 

それが枯渇すると

肝臓の脂肪が使われる

 

 

 

すると

肝臓から脂肪が奪われれば

肝臓が働かなくなるので

 

全身から脂肪が集められて

脂肪肝となる

 

 

全身から集められた脂肪のせいで

逆に肝臓の機能が低下し

脂肪を分解できなくなるので

さらに太ってしまう

という悪循環が産まれてしまう

 

 

栄養失調でガリガリなのに

お腹だけポッコリ出ているのは

飢餓の影響で脂肪肝に

なってしまっていた

ということのようです

 

 

ですから

糖質もある程度は

摂るようにすること

 

 

バランスよく食べる事です

 

 

糖質もほどほどに

タンパク質も

脂質も食べつつ

 

野菜や海藻類、キノコ類で

ビタミンやミネラルを摂りつつ

食物繊維もしっかりと摂る

 

 

さらにお漬物などのあり触れた

発酵食品を食べることで

腸内環境も元気にする

 

 

 

 

世界平和が実現するとしたらそれは

 

 

『誰もがあした食べる物に

心配なく生きられる安心な世界』

 

 

私はそう思っています

 

 

制限できるということは

制限できるほど

食材が溢れているという

贅沢な世界のことのなのでしょう

 

 

足るを知り

必要以上に食ないようにして

 

残った物は

必要な方へお届けする

 

それが平和への近道ですよね

 

みんなで考えれば

簡単に実現しそうな話ですが

 

 

みなさん

どう思います？

 

 

PS.

確か世界三大珍味の

フォアグラは

 

 

ガチョウやアヒルに

無理やり贅沢な餌を与え

膨れて肝臓にして食べるよね

 

あれをやられた

ガチョウやアヒル

たまったものじゃないよね(^^;)

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

『足るを知る』それが答え

 

 

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2743

 

 

どーも

 

 

今週も始まりますよ

『つけものランチバイキング』

 

 

今週は少しだけ

お天気が不安定だけど

気をつけて来てください^^

 

 

腸が主役

 

 

先週末から今日まで

気温も高く

ほぼ春の陽気でしたね

 

 

それが良いのか悪いのか

いや悪いんだろうけど

 

 

桜の開花も早くなりそうだし

今年も一年中

気候がめちゃくちゃに

荒れそうな気がする

 

 

気候変動をどうにか整えるのは

骨が折れるけど

 

 

そんな時代をブレずに生きるため

 

 

私達は腸内環境を

しっかり整えて行きましょう

 

 

 

『腸』さえ整えておけば

ほとんどの事は上手くいく♪

 

 

とにかく

人の身体の中心は

何をおいても『腸』なのですから

みんなで腸を良くしましょう♪

 

 

その為には

腸内環境を良くする主役

腸内細菌の喜ぶ食事ですよ

 

 

野菜を中心とした

食物繊維や

発酵食品が有効

 

それはみんなも

知っていることでしょ^^

 

 

その両方を兼ね備えた食品が

お漬物です

 

そんなお漬物を

何も気にせず食べられるのが

 

 

つけものランチバイキング♫

福島りょうぜん漬の食べ放題なのよ

⇩⇩⇩

 

 

このランチの潔いのは

おかずがそれだけなところ

 

 

野菜を発酵させた

お漬物のみ

 

ですから

構成するおかずの素材が

ほぼ野菜なのです^^

 

 

とは言っても

様々な食材を使い

色々な味付けをしているので

全く飽きないのも面白いし

 

 

 

お漬物なので

歯ごたえもあるし

良く噛んで食べていれば

満腹感も得られるよ

 

 

それと

このランチの隠れた特徴として

注目して欲しいのは

会津の古代米を混ぜ込んだご飯と

 

 

 

 

コンブとカツオ出汁を使い

活きた吟醸味噌で仕上げたお味噌汁

 

 

 

この基本性能に優れた３点セットが

漬物ランチです

 

 

 

良かったら

一度試してみてください

お気に召せば幸いです

 

 

 

ということで今週も

漬物ランチバイキングを

よろしくお願いします♬

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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2741

 

どーも

 

みんなが出社する１時間前に

会社へ出勤し準備をしています

 

 

その次に来るのが

社長です

 

 

社長は朝一

新聞を読むのが日課

 

 

その中で

自分の思う所がある記事を

私に聞こえる様に話す

 

 

こっちはいろいろしているので

だいたいは

うっとうしいと思うが

 

 

たまには

良いネタもあるので

バカにしたものでもない

 

 

先日は福島県内で

アクセルとブレーキの間違えで

 

 

７２歳の女性が

１０代の方を２名ひいてしまい

 

 

不幸にも

１名はお亡くなりになる事故が

あった様だ

 

 

自分と同じくらいの年齢の方の起こした

痛ましい事故に

色々と思う所があったようだ

 

 

アシスト機能を充実させる

 

 

父(社長)は

長距離トラックを

運転していたこともあって

昔から運転は得意ですし

 

 

今のところ私の目から

怪しい感じを受け取ったことも無いが

過信は良くないよね

 

 

今のクルマは

補助性能が上がり

アクセルとブレーキの間違えを

助けてくれるものもあるので

 

 

そう遠くないうちに

そんな機能を保険的に付けたい

 

 

いざという時

みんなも安心だし

田舎の生活で

まだまだ現役で活動するには

クルマは不可欠だからな～

 

 

かしこい車様

よろしくお願いしますね^^

 

 

 

アシスト機能といえば

ある意味お漬物は

その機能のオンパレード食材に当たる

 

 

 

主役はご飯や

主菜の魚やお肉ですが

 

 

ビタミンやミネラル

食物繊維や発酵といった要素を

多く含むのがお漬物です

 

 

 

サブ機能として

身体の潤滑剤として

大事な補助を行う性能

 

 

機械も油が無ければ

摩擦に耐え切れず

性能も発揮しなくなる

 

 

それは私達の身体も

同じこと

 

 

骨と骨の維持や調整

脳細胞同士の

神経伝たちを円滑にする性能

 

 

筋肉を動かす伝達性能

細胞内外の浸透圧を調節する性能

 

 

いずれも

必要不可欠だ

 

 

ですから

お肉だけ食べていてもダメ

魚だけでもご飯だけもダメ

 

 

それらをメインに

補助的に野菜もお漬物も

上手に食べるのが正解

 

 

 

 

身体を円滑にするアシストは

お漬物にお任せ下さい

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

漬物は身体アシスト機能満載

 

 

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2742

 

どーも

 

最近になって

身体に関する定説が

覆っていることがある

 

 

野菜がメインの日本人の腸と

肉食が中心の欧米人では

日本人の方が長いとされていたが

 

 

平均では

ほぼ同じだったとか

 

 

美味しさを感じるのは

舌にある味蕾(みらい)という細胞で

舌でしか味は分からないと思っていたら

 

 

喉にも味蕾があるようで

味が分かるレベルでは無いけど

 

 

のど越しを楽しめるのは

その影響の様ですよ

 

 

それと

昔から言われている

人の脳は全体の10％しか

使えていないので

 

 

 

もし全ての脳のチカラが

発揮できれば

凄い事が出来そうだと思っていたら

 

 

 

 

実はタスクごとに

使う場所が違うだけで

何をするかで

脳の何％を使うかが変わる

 

 

だから10％使う場合もあれば

30％の場合もあるようです

 

 

 

この説に関しては

ちょっと残念な新定説

ではありますよね・・・(^^;)

 

 

平均寿命の定説

 

 

これに準じているかどうかは

分かりませんが

 

 

昔の人は早死にだった

というのも実は

そのまま受け取るのは

ちょっと違う様で

 

 

けっこう長生きする人も居たようですよ

 

 

有名どころでは

徳川家康は７５歳

日本地図の伊能忠敬７３歳

葛飾北斎８８歳

 

 

縄文人は平均１０代

江戸時代は平均３０代～４０代

 

 

だからって

４０代で突然みんな

バタバタ死ぬわけでは無くて

 

 

出産のリスクや

乳幼児の死亡率が高いために

平均寿命が短くなるわけです

 

 

その代わり

ある程度の年齢になれば

そこからは安定して

生きながらえたのでしょう

 

 

そして

今では長寿大国の日本になり

男性が平均で８１歳

女子は８７歳ですからね

 

 

医療の進歩もあり

より安定して天寿を全うできまるように

なりましたが

 

 

見方を変えれば今も昔も

日本人は長生きの部類

なのかもしれませんね

 

 

 

そんな日本人がずっと変わらず

食べ続けて来た食事が和食です

 

 

戦前まで変わることなく

ず～～～っと和食

 

 

いや江戸時代まで遡ると

もっと質素だったので

主にご飯と味噌汁とお漬物です

 

 

それで十分に栄養が摂れて

身体中にチカラが

みなぎったのでしょう

 

 

 

今も昔も

基本を変えてはいけないのは食事です

 

 

食事で身体を作り

元気で長寿を目指しましょう♪

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

昔も今も意外と平均寿命は高かったようです

 

 

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2740

 

どーも

漬物王子(森藤)です

 

 

福島りょうぜん漬では

毎月２１日を『漬物の日』

と定めて活動しています

 

 

 

それに因み

福商通り沿い

福島商業高校の東側

 

 

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

 

 

 

ここで毎月

創作料理を提供しています^^

 

 

 

 

 

毎月２１日に丸子店の店長さんが

様々なアイデア料理を披露している

 

 

今月は

どんなものが出来たかな？

 

 

黒ごまごんぼ天にぎり

 

 

今回の商品は

『黒ごまごんぼ天にぎり』

⇩⇩⇩

 

 

 

福島りょうぜん漬で使っている

『黒ごまごんぼ天にぎり』は

 

 

シャキシャキのごぼうに

黒ごまを混ぜ込んで

少し甘味の強い味付けで仕上げています

⇩⇩⇩

　　

 

 

 

この黒ごまごんぼを使った

アレンジ料理の作り方をご紹介^^

 

 

あっ、ちなみに

黒ごまごんぼの「ごんぼ」は

主に東北の方言なので

「ごぼう」の意味でOKです

 

 

【準備】

・てんぷら粉100ｇ

・黒ごまごんぼ1袋

・油(適量)

 

 

【作り方】

・ごぼうの汁でてんぷら粉を練る

・ごぼうを混ぜる

・中温で揚げる

　　　　　　　　　　　〈完成〉

 

 

ごぼうは

食物繊維が多い事で有名だけど

実はもう少し具体的に言えば

 

食物繊維には２種類あって

不溶性と水溶性

 

不溶性は

腸に溜まったカスを絡めとり

大便を大きくする効果があり

 

水溶性は

腸内細菌の大好物になる

 

 

いずれも重要で

ごぼうにはこの２種類が

バランスよく含まれる

 

そんなごぼうに

黒ごまを混ぜ込んだのが

本商品の特徴

 

 

それを天ぷらで

一口サイズに揚げたのが

今回の料理です

 

いざ食べてみると

シャキシャキ食感が楽しめつつ

 

甘めの味に

ほんのり黒ごまも効いていて

とても魅力的に仕上がっている

 

にぎりにしても良いし

そのままお皿に乗せておかずにしても

十分面白い料理でしたよ♪

 

 

私達が

普段から使っている食材って

よくよく考えてみると

ある程度限られてくるよね

 

 

そんな食材を

煮たり焼いたり

揚げたり蒸したり

 

 

加えて

食材同士を足したり引いたり

様々しながら美味しく頂いている

 

 

そうすることで

ごぼう一つとってみても

色んな顔を見せてくれる

 

 

この料理も

そんな方法の一つとして

活用してくれたら

嬉しいです^^

 

 

 

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

 

 

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

 

 

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

 

 

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

 

 

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2739

 

どーも

 

昨日は台湾との

チャーター便開通の話をしたが

 

 

コロナ禍が明けた昨今

いよいよインバウンドも

盛んなようですよ

 

 

海外からの多くの渡航者が

日本に来てくれているようです

 

 

需要と供給

 

 

２０１９年に

過去最多の３１８８万人訪日以来

色々あって世界的な鎖国状態になり

 

 

２０２４年はいよいよ

来日観光者が３３１０万人を超える

との予測がある

 

 

円安も影響しているので

充分に達成できそうな数字だと思うね

 

 

そう言えば先日

面白い記事が上がっていて

 

 

ある訪日外国人が

いざ日本に来たから

そこら中から

同じ母国の言葉ばかり聞こえてきて

 

ここはいったい

何処の国なんだと思った

という話し

 

 

確かに

どこの観光地へ行っても

物凄い多くの海外の人で

溢れかえっていて

 

 

 

ここはどこですか～？

日本人はどこですか～？

 

とはわれわれ(日本人)だって

感じていたけどね

 

 

これからは

更に拍車がかかるんだろう

 

 

いずれにせよ

需要があるのは良い事です

 

だから供給が産まれる

 

そう考えた時に

お漬物はどうだろうね？

 

 

どうしても

塩分がネックになり

苦戦が強いられているのは

間違いない

 

 

 

その影響で業界全体が

ずっと右肩下がりで来たが

 

ここ数年は

少しづつお漬物も

見直され始めている

 

 

塩分という

マイナス要素以外にも

 

 

食物繊維や発酵

というプラスのキーワードが

みんなの中にも芽吹いたのだろう

 

 

私個人の意見としては

そもそも塩は悪

という単純な構造自体を

 

 

ずっと刷り込まれ続けたみなさんの考えを

早く解きたいと思うばかりです

 

 

塩＝悪

なんてのは

かなり飛躍した話で

 

 

それを裏付けた違和感のある根拠は

ネットで普通に誰でも調べられるもの

 

 

・血圧と塩の関係も

よくよく調べれば曖昧過ぎるし

・ネズミ実験のデータも野蛮すぎるもの

・全人類血圧上限130という決め事に

誰も疑問は持たないのだろうか？

・人によって適度な塩分量は違うものですよ

 

 

 

最近では様々な業者が

こだわりの天然塩を

作っているのを見ていると

 

 

知っている人は

もう動いているんだろうね

 

 

塩も大事なミネラルです

体内の浸透圧を調整したり

神経伝達を補助していくれるもの

 

 

ですから

このミネラルがなければ

身体は正常に動かなくなる

 

 

江戸時代の刑罰には

『塩抜きの刑』というものが

あるくらいでしたからね

 

 

ある意味現代人は

ずっとこの刑に処されている

のかもしれませんね(笑)

 

 

塩を断った人間は

約１週間で倦怠感が酷くなり

１０日も過ぎれば

全身が痙攣して動けなくなる

 

 

人は水と塩さえあれば

何とか生き延びられるとか

 

戦国時代

上杉謙信が武田信玄に対して

(善意として)敵に塩を贈る

などの美談が残る

 

 

今はほとんど聞かない話ですが

この言葉からも

 

 

塩の重要性と

塩を減らすことへの違和感を

感じざるを得ません(笑)

 

 

色々な考えを言う人が居ますので

最後に言えることは

 

 

自らの手で調べて

自分が一番腑に落ちたものを

信じれば良い

 

その様に思います

 

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

塩を悪者にする文化そろそろ止めません？

 

 

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2738

 

どーも

 

少し前の事になるが

１月１６日に

 

福島空港と台湾を結ぶ

定期チャーター便が再開される

 

 

週に２往復するようです

(毎週火曜日と金曜日)

 

 

台湾と言えば

韓国と並ぶ近くの外国

 

 

日本人的な気質も近いし

食べ物のバリエーションも豊富で

とても魅力的な国だ

 

 

実は私も

５年前に一度台湾に

行ったことがありまして

とても懐かしい想い出がある

 

 

桃園空港に着き

台北101というビルに登り

夜の屋台街『夜一』を楽しんだり

『九分(本来は人偏も付きます)』という

大人気観光地へも行ってきました

 

 

地元民の熱量も強く

活気があって

とても勉強になった

 

 

時節柄この国は

東アジアにとって

とても重要な国ですし

 

世界の半導体業に関しては

台湾の影響力がとても強い

 

 

最先端の技術に関して

台湾抜きには成立しない

と言われるほどにね

 

 

日本では今も半導体不足が続いているので

私は未だに交通系カード『suica』が

買えないという(笑)

 

台湾様なんとかして～～

 

 

交流は人を育てる

 

 

ちなみに

前回は羽田空港からの飛行機を使ったが

 

 

これからは福島県の飛行場から

直接行くことができるようになる

 

 

これは大きいね

 

東京までの

移動の手間が省かれるし

帰ってきても

そのまま福島県なのも

なんだかホーム感があって良い

 

 

とても身近に

異文化交流が可能になるんだね

 

 

何かを知るには

客観的に物を見なければならない

 

 

それは比較をすることでしか

わからないものです

 

 

自分を知るには

他人を知る必要がある様に

 

地元を知るには

他の街に出ると

より鮮明に見えてくる

 

 

福島県を知るには

そこを出て

他県を知る必要があるし

 

 

日本を知るには

日本を出て他の国を知る必要がある

 

 

そう言う意味でも

旅行は大事ですね

 

 

海外を知れば

日本の良さも分かってくる

日本では当たり前でも

海外では羨むことが殆どだ

 

治安の良さ

食の安全さ

他人への親切さ

 

それらの当たり前が

身に染みて分かる

 

 

もちろん

日本の良くない所も

同時に見えてくる

それは改善するべき部分だよね

 

 

島国日本の良さを伸ばしつつ

海外交流を通して

もっと良い国にしていきましょう

 

 

交流と言えば

腸内環境も多くの交流を通して

より強化される臓器です

 

 

腸内細菌は多種多用に

多ければ多いほど

免疫力が強化されるもの

 

 

そのポイントは

いろんな人と出会い交流し

色んな土地に行く事です

 

 

人それぞれに

異なる菌を持っているし

土地に関しても

郷土には無い菌も居る

 

そこへ行き

新たに交わることで

自分の腸内細菌も活性化される

という仕組みですから

 

 

 

人と人との交流も

腸内細菌の交流も

本質的には一緒ですよ^^

 

 

最近とくに思うけど

 

社会的集団が分解され

個人が尊重され過ぎてしまえば

 

それらはある意味

自らを弱くしてしまう事

なのかもしれませんよ

 

もっともっと人と関わり合いましょう♪

そらが答えです

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

多くの物と触れ合いましょうね

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

 

 

 

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2737

 

どーも

 

２月１４日は

バレンタインデーだね

 

 

調べると

日本で初めて行われたのは

新宿の伊勢丹で

 

 

１９５８年にチョコメーカーの

『メリーチョコカンパニー』社が

行ったというもの(諸説あり)

 

 

当時は３日間で

わずか３枚、１７０円分しか

売れなかったらしい(^^;)

 

 

あれから何十年

今ではチョコレートの

年間消費量の４分の１が

この日に消費されるほどにまで

なるようだ

 

 

近年だと様相も変化して

女性から男性へだけではなく

様々な形で贈り合っているよね

 

 

 

お漬物にときめく時代を求めて

 

 

皆さんはチョコを贈りましたか？

または貰いましたか？

 

 

 

この時期は学生の頃を思い出す

 

 

当時の私は

期待しても仕方ないのに

なぜか勝手にそわそわしつつ

 

 

結局、安定の1個

その内訳は妹(笑)

 

 

あとはその当時

なんとなく流行り出した義理チョコで

たくさん入った袋から貰ったものとかね

 

 

懐かしいな～^^

 

 

懐かしいついでに話すと

当時は私もそれなりに思春期だったので

大人の言う事を聞かず

 

 

友達と一緒に居るのが楽しかったね

いよいよ市民権を得た

ハンバーガーやカップラーメンとか

みんなと食べるのが楽しかったな^^

 

 

そんなめちゃくちゃな食生活時代が

実家に帰る２０代中盤まで続いた

 

 

当時はそれでも十分に身体が動いたが

今考えれば良く持ったものだと思うよ

 

 

私もあれから何十年

色々と事情が変わったもので

 

 

４０代中盤にもなると

身体から様々なものが無くなり

食でしっかり補う必要がでてくる

 

 

タンパク質で身体をつくり

糖質をエネルギーに換え

 

 

余った糖は脂肪として

いざという時のエネルギー源として

貯蔵する

 

 

身体を上手に動かすには

潤滑油として

ビタミンやミネラルも

無くてはならない栄養素だ

 

 

そして

その全ての起点になるのが

『腸』になる

 

 

食べ物を消化吸収排泄し

必要な栄養を体中に送り

 

免疫力を強化し

身体の修繕をする

 

その作業を

腸内細菌に行ってもらうために

 

彼らの好物

食物繊維と乳酸発酵食品を食べる

 

どれ一つ欠けても

身体は上手く起動しない

 

 

２０代までは

全てが揃っていたが

それ以降は全てが少しづつ失う時期

 

 

ですから

ちゃんとわきまえ

 

美味しく楽しく

上手に食事をしましょう♪

 

 

お漬物もその中の一つで食べると

十分効果を発揮しますから

 

 

ビタミン・ミネラル

食物繊維に乳酸発酵食品

 

 

メインどころではないけれど

サブとして

多いに効果を発揮する

 

 

時と共に知識を活かし

いつまでも元気になる方法

使って行きましょう

 

 

第二・第三の青春は

有限な身体を労わりながらですよ

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

漬物にときめく時代にならんかね

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2736

 

どーも

 

 

３連休が明けた火曜日

 

本日も

『つけものランチバイキング』

始まります♪

 

 

 

元気な週の初めには

 

 

節分が２月３日で

暦の上では冬が終わり春になる

 

そして

２０２４年の旧正月は

２月１０日だったようで

 

 

こうして

太陽暦も太陰暦も

全ての出来事が

新年の物となりました

 

 

そんな晴れやかな１週間が

スタートするわけですので

 

 

時間を作っての

『つけものランチバイキング』

如何でしょう^^

 

 

いろんな出来事があるでしょうが

まずは自分の心と身体を整えること

 

 

腸内環境を整えれば

身体の構造上でも

心のゆとりが産まれ

 

免疫力が高まり

身体の修繕も進む

 

 

そんな好循環のスタートになる

 

 

その為の大事な要素が

野菜(食物繊維)と発酵食品

 

 

 

その食材の

ど真ん中にあるのが

お漬物ですよ♪

 

 

だって

野菜を発酵させた

食材そのものですから^^

 

 

だからそこの

漬物ランチバイキングです

 

 

福島りょうぜん漬は

ほぼ食べ放題

 

数十種類のお漬物を

いくらでも食べられますよ

 

漬物だけという人も居ますが

 

 

これが侮るなかれ

 

食材の豊富さや味の違い

様々な食感が

そう言った感覚を

全く起こさせないのです

 

 

さらに

脇を固めるご飯とお味噌汁も

会津の古代米を混ぜ込んだご飯と

 

 

 

 

コンブとカツオ出汁を使って

活きた吟醸味噌で仕上げたお味噌汁

 

 

 

つけものランチの基本は

この３点セット

 

 

 

人によっては

１０日からの３連休で

旅行をしたり

 

旅先で

美味しい物を食べた人も

居るでしょう

 

 

旅は旅

美味しい物を食べ

その土地の良さを

体中で感じる物です

 

 

そして

普段の食生活で

整える

 

その整えにこそ

このランチバイキングが

活きてきますからね^^

 

 

 

ということで今週も

漬物ランチバイキングを

よろしくお願いします♬

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)