2973

 

どーも

 

 

幸せだとか

楽しいとかという

気分よい状況にしておくと

 

 

自然に免疫力が上がる

という話を昨日しました

 

 

気持ちを抜きにしても

口角を上げて微笑むと

脳は勘違いして

幸せシナプスを作ってくれる

 

 

雨が降った時

じとじとして嫌だなと思うか

 

 

それなら

たまっていた本を読む時間に当てよう^^

たくさん読むぞ楽しみだと思えるか

 

この差は長い人生にとって

とても大きい

 

 

セロトニン作りもう一つの方法

 

 

みなさんは

日光浴してますか？

 

 

 

太陽の紫外線に当たると

皮膚がんになるといわれ

ことさら避けがちな日光浴

 

 

確かに長時間浴びると

紫外線のダメージで

シミやしわの原因になったり

 

 

それが悪化すれば

皮膚がんになる場合もあるが

 

 

それも程度の問題です

 

 

１日１５分程度の場合は

逆に免疫力を上げてくれる

素晴らしい効果がありますから

 

 

私たちの身体には

自動的に体調のオンオフを調整する

自律神経があって

 

 

交感神経はアクセル

副交感神経はブレーキ的な仕事

 

 

その切り替えは

朝日を浴びることで

円滑に進む

 

 

例えば

仕事の事情や遊びがたたって

夜更かししてしまったりすると

 

 

ずっと

交感神経優位になってしまうが

 

 

そんな時でも

朝日を浴びることで

バランスを取り戻しやすくなる

 

 

加えて

太陽の光を浴びると

骨の形成に必要なビタミンDが

作られたり

 

 

太陽光が

セロトニンの生成にも

一役買ってくれるよ

 

 

セロトニンと言えば

幸せホルモンの代表ですからね

 

 

 

太陽の光が

交感神経の働きを良くし

セロトニンを作り

免疫力を上げてくれるし

 

 

さらに

骨も強くするチカラがある

 

 

人は太陽無くして

生きられませんという

そんな話です

 

 

それにプラスして食事からも

セロトニンを多く生成することは可能だ

 

 

腸内環境が良ければ

そこに住む腸内細菌達が

 

 

セロトニンの生成に必要な

原因物質を

たくさん作ってくれる

という仕組み

 

 

ですから

野菜(食物繊維)や

発酵食品を食べて

 

 

腸内を整え

細菌達を活性化させること

 

 

福島りょうぜん漬のお漬物は

地元の野菜を

じっくり乳酸発酵させてから使うので

そのお役にも

しっかり応えることができます^^

 

 

 

そもそも腸内細菌達が

活発に働いてくれれば

 

免疫力も

自動的にアップしてくれます

(善玉菌有利での場合ですが)

 

 

 

・気分を楽しく保つこと

・太陽光を１日１５分は浴びること

・腸内環境を整える食事(食物繊維・発酵食品)

 

 

全てが

免疫力強化に繋がるので

さっそくどれか一つでも

始めてください

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

太陽(自然)との共存もまた免疫力強化に繋がるのだ

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

2972

 

どーも

 

 

 

みなさんは普段の生活に

楽しみは有りますか？

 

 

それは

食事でしょうか

寝る事でしょうか

友達と飲むこと

旅行の計画を立てている時

 

 

 

私は今月の後半に

２日ばかりお時間を頂き

休暇を取る予定です

(実はまだ会社に言ってないけど)

 

 

例年だと９月にそういう時間を

取る事にしてたけど

 

 

今年は色々と立て込んでいるので

１０月にずれてしまった

 

 

え～っと

最後に休みをとったのは

確か９月８日㈰

 

 

それから色々あってなかなか休めず

たぶん今月後半のその日まで

怒涛の日々が続きそうです(^^;)

 

 

人によっては

超絶ブラックやん

と思うだろうけど

 

 

そこは自分の意志があるから

そうとも思わない

 

 

それが運営側の普通の感覚かもね

 

 

当たり前ですが

全てが順調なら

ちゃんと休みもとりますが

 

 

そうでなければ

覚悟を持ってみんなの給料をつくるのが

私の役割でもあるわけです

 

 

ちょっといきなり

脱線してしまいましたが

 

 

ですからそんな私の

当面の楽しみは

その旅行の計画を練る事かな^^

※写真はイメージです

 

 

日取りと行先は

内緒にしておきます(笑)

(でもネタとして使うかもしれませんが)

 

 

どの角度から見ますか？

 

 

私たちは日常生活の中で

無意識に「好き」「嫌い」とか

「楽しい」「悲しい」とか

 

 

心の中で判断しているものですが

そういう状況にある時

 

 

脳の中の『脳間』

という部位で起こる事が

とても興味深い

 

 

その部位が刺激されると

神経伝達物質になるタンパク質を

無数に作り出します

 

 

それが

神経ペプチドに無数に分解されるのです

 

 

この神経ペプチドの

面白い性質として

 

 

人の感情に左右さた状態の

神経ペプチドに成るという

 

 

楽しいや嬉しい

面白いという感情の時に

できるのが

善玉ペプチド

 

 

悲しいや嫌い

つまらない時に

出来るのが

悪玉ぺプチド

 

 

その感情に左右された

ペプチドは

 

NK細胞という

免疫細胞を活性化するのですが

善玉ペプチドの場合は

その働きをより活性化させ

 

悪玉ペプチドの場合

その運動を低下させるのです

 

 

 

そうであるなら

常に楽しい気分で居た方が

良いに決まっているよね

 

 

楽しい気分で居続けられることと

どんな些細な事でも幸せだ

と感じられる心の持ちようは

 

 

ある意味才能なのかもしれない

 

 

私もそう心がけてはいますが

なかなか難しいもの

 

 

ひとつだけ

受け売りのアドバスをするならば

 

どんなに気分が最悪で

どうしようもない最低な時でも

 

『今最高に幸せ』

『幸福が大連鎖している』

というプラスの言葉を発してみる

 

 

それに加えて

『あ』『い』と

順番に声に出す

 

 

あい、相、藍、合い、会い、愛

 

 

言霊でもあり

口角が笑顔になりやすい

単語の流れでもある^^

 

 

嘘でもそうすることで

脳が勘違いするんだってさ

 

 

加えて私から言える事ですが

人の三大欲求のひとつ『食欲』

 

 

食事という行為は

基本的に幸福の行為ですから

 

 

そこで大好きな物・美味しい物を

大好きな人と一緒に楽しく頂くこと

これも効果はてきめんです♬

 

 

私にとっては

それもお漬物で

まかなっているのね^^

 

 

美味しい漬物は

ご飯を神がかり的に美味しくしてくれる

 

 

加えて栄養の面でも

食物繊維やビタミン・ミネラルを補い

発酵食品という側面があるので

 

不足しがちな栄養素を

ちゃんと補足してくれるからね

 

 

 

 

 

 

目の前の現象は

その人の捉え方次第で

大ピンチでもあり

大きな変化のチャンスでもある

 

 

大変な時こそ

私のブログで息抜きしてくれたり

癒されてくれていたら

この上ない喜び

 

 

これを読んでくれている

〇〇さん〇〇くんに

ちゃんと届くといいな^^

 

 

さて、

旅行の計画

どうしようかな～♬

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

笑顔の人生と挫折の人生はその人の見方次第だ

 

 

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2971

 

どーも

 

 

朝晩が涼しくなった

 

 

いや

意外と寒さすら感じる

 

 

先日も

タオルケットでは流石に寒いので

ちゃんとした毛布を出したけど

丁度良いくらいだった

 

 

季節は移ろいすっかり秋ですね

 

 

 

まだまだ寒い季節とは

程遠いけど

 

 

身体を温める意識は

そろそろ持っていきましょうか

 

 

免疫力を高めるポイント

 

 

基本的に体温を高く維持することは

免疫力を高めることにとって

重要なポイントになる

 

 

 

体温が1℃下がるだけで

免疫力は４０％下がる

とも言われるほど

とても重要な要素

 

 

コロナ禍の生活で

自己体温が何度なのか

毎日どこかしらで計って来た日々によって

みんなも知れたことでしょう

 

 

私の場合は

だいたい36.5℃から36.7℃くらい

 

 

この温度帯を聞くと

平熱もしくは少し高め

と思う人も居るかもしれませんが

 

 

体温の正常な範囲は

36.5℃から37.2℃が目安なので

 

 

丁度良い体温であるということと

実は37.2℃までは普通であることに驚く

 

 

約７０年前の日本人の

平均体温は36.89℃もあったが

 

 

現代人の

平均体温は36.1℃と

かなり下がっている

 

 

これは

運動不足による

基礎代謝の変化が大きいのと言われているが

 

 

個人的にはもう一つ大きなポイントがあり

 

それが

塩分を控える様になったからだ

と考える

 

 

 

 

塩分は一時的に

血圧を上げる作用があるのは

みんなもご存知のこと

 

 

その一方で

血圧が高まるのですから

血流を高め全身への血巡りを良くします

 

それは必然的に

体温を上昇させることにも

繋がるわけです

 

 

体温が上がれば

免疫力も上がる

 

 

もちろん血圧で心配なのが

脳梗塞や心筋梗塞など

血管の損傷ですが

 

それって

どちらを選択するか

なのでしょうね

 

 

お医者様の話を鵜呑みにして

それを恐れて

免疫力が下がれば

他の全てのリスクが高くなる

 

 

私は

血圧の事は初めから考えていなませんが

それにはいくつか理由がある

 

 

血圧の基準を作ったその時代と現代では

食生活の変化で血管も分厚く強化されているから

昔よりはるかに頑丈になっていること

 

 

さらに今の血圧の基準は

概ね全人類を一括している基準を基にしていて

個体差が反映されていないので

そこにも疑問がるから

 

人によっては

１６０が正常の人も居れば

(自分にとって体調が良い状態)

１００くらいが正常の人も

いることでしょう

 

 

さらに言えば

塩分の取り方も重要で

 

 

塩(ナトリウム)は

カリウムの同時摂取で

体内で適度に塩分調整してくれるから

摂り過ぎても不要な塩分を

排泄してくれるから大丈夫

 

 

そのカリウムは

主に野菜などの含まれている

 

つまり

野菜を発酵させたお漬物なら

塩分はそれなりにあるけど

 

 

そのまま必要な塩分が使われ

不必要な塩分は

上手に排泄されるというしくみです

(健康な身体の人であれば)

 

 

そういうことですから

 

 

私は

あんまりぎちぎちに気にせず

塩は摂りますし

お漬物もたくさん食べます^^

 

 

 

考えなしという事でもなく

自分で納得しての行動です

 

 

そして

これはあくまで

私個人の疑問であり

その見解です

 

まずはそれぞれで調べてください

そして納得する方法を自分で選んでください

 

私のブログは

そのきっかけに過ぎません

 

 

いずれにしても

体温を３７℃にして

免疫力を高め

一緒に健康で長生きしましょう

 

私がしたいのは

その手助けですから

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

カリウムと一緒に塩を摂りましょう

 

 

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2970

 

どーも

 

最近

良く寝たにも関わらず

なんだか疲れが取れていない朝

 

 

 

昔、先輩方がよく言っていたのは

この事なんだろうね

 

 

体感ですが

３０代前半に代謝の落ち着きを感じ

太りやすくなった

 

 

その感覚は

空気を吸っても

水を飲んでも太ってしまう感じ(笑)

 

 

４０代前半になると

アルコールに弱くなり

すぐ眠くなる

 

 

４０代中盤から後半(現在)

 

 

アルコールが次に日まで残り

身体の疲れが残っているのが

露骨に分かる

 

 

 

こうして私の身体は

少しづつ退化？進化?変化？

し続けている

 

 

段階的に変える２つのポイント

 

 

こんなことを

わざわざ書かなくともよい

とも思うが

 

 

私自身の体験も

一つの実例として書き記すことが

誰かの指標になればと思い

 

 

恥ずかしながら

書いている次第です

 

 

老化は全人類に起こる

必要不可欠な変化ですからね

 

 

産まれたら必ず

老いて病にかかり死ぬ

 

 

ですから

客観的に自分を見つめ

得てきた知識を基に

上手に対応していくことが大事です

 

 

昨日も少し話したネタですが

 

 

５０代に差し掛かると

身体の中のエネルギーを作るエンジン部分を

切り替えた方が

身体への負担が減る事をお伝えしました

 

 

それが

ミトコンドリアエンジンです

 

 

 

文字通り

全ての細胞の中に必ず入っている

ミトコンドリアがエネルギーを作り

身体の活力となる

 

 

さて

そのミトコンドリアエンジンは

どうすれば上手く活用できるか

 

 

１つが

意図的に空腹感を感じるように

時間を作ること

 

 

その為に１日に１０時間程度の

何もたべない時間を作ること

 

 

この方法は

別枠で私が前から言っている

プチ断食の仕方に

似ているかもしれない

 

 

プチ断食のやり方は

１日２食にすることで

１６時間身体に物を入れない時間を作る

(例えば夜８時までに食べて

朝食を抑えお昼まで食べない時間を作れば

１６時間になる)

 

 

すると

体内では空腹感が起爆剤になり

サーチュイン遺伝子という

若返り遺伝子が活発になる仕組み

 

 

さらにミトコンドリアエンジンも

順調に動くようなので

Wで美味しい事になる

 

 

次に

体内に搭載されている

解凍エンジンの活発化を抑えるため

炭水化物(糖質)の量を抑える事

 

私たちにとって

これが一番難儀なところだ

 

 

ちなみに

年を重ねても若い頃の様に

ご飯(糖質)を食べていると

解凍エンジンが活発になるが

 

 

そのことで

ミトコンドリアエンジンが

うまく動かなくなるので

 

 

取り込んだ酸素が上手に使われず

活性酸素として体で悪さをする

 

 

若い頃はそれでも

昇華できるが

 

 

年と共に

活性酸素の多い身体は

老化が早い身体ですから

 

 

皮のたるみ・シミ・しわが増えるという

恐ろしい現象に繋がりますよ(^^;)

 

 

ですから

５０代を越えたら

徐々にで良いですので

 

 

１０時間から１６時間

身体に何も入れない時間を作り

空腹を楽しむ

 

 

炭水化物(糖質)は

なるべく抑えること

 

 

この２つを守って

年齢不詳の

イケている壮年世代になりましょう^^

 

 

そして

何時の時代も

必要かつ基本的な栄養素として

野菜や海藻類、キノコ類に多く含まれる

食物繊維や

 

 

味噌・醤油・納豆・漬物などの

発酵食品を食べる事です

 

 

 

 

私にとってのマストアイテムは

福島りょぜん漬だ♬

 

 

このブログを始めたのは

約８年前の３９歳

 

けっして短くはない期間の

私の成長・変化を通して

 

 

何か一つでも

お伝えできればと思います

 

共に元気に若々しく長生きしましょう

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

５０代がターニングポイントその２

 

 

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2969

 

どーも

 

最近、あまり聞かなくなった

電気自動車

 

 

一時は

いずれ全ての自動車がそうなる

という風潮もあったけど

 

 

どうやら

流れが変わったようだ

 

 

世界情勢が変わる中で

電気代が高騰したり

 

 

実際に使ってみると

あらゆる不具合もあったり

 

 

もろもろ

総合的に考えて

デメリットの方が多い

という世の中の判断なのだろうか

 

 

 

２つのエンジン

 

 

 

私は数年前に

プリウスαに乗り換えた

 

 

この車はいいね

みんなが乗っている理由が分かる

 

物を余裕で乗せられるので

配送にも良いし

 

人も乗せられる

(最大７人乗り)

 

 

車体は高くもなく

低くもなく

 

車全体の大きさも

これまた一般車として

ギリギリ大きす過ぎなく

 

 

小回りが利くのも

また良い性能です

 

 

そしてこの車のキモが

ハイブリットであるところだ

 

ガソリンで走行中に発電し

その電気を補助的に使うシステムで

燃費を良くする

 

 

よく考えたよね

日本人は

 

 

 

とにかく

全てにおいて

私にとって丁度良いクルマ

 

それがプリウスα

 

(トヨタの回し者ではございません)

 

 

 

おそらく

自動車の当面の結論は

ハイブリットが正解

 

 

さてそんなハイブリット車は

ガソリンと電気を

状況によって交互に使う

エンジンシステムだよね

 

 

実は私たちの身体も

そういった機能があること

ご存知でしたか？

 

 

それが

太陽の紫外線を浴びることで

エネルギーを作る

ミトコンドリアエンジンと

 

 

糖質を解凍することで

エネルギーを作る

解答エンジン

 

 

私たちの身体は

この２つのエンジンを使い分けながら

活動している

 

 

解凍エンジンは細胞質にあり

体温３２度から３６度で活性化し

精子や皮膚、骨髄に供給される

エネルギーを主に作る

 

瞬発力を発揮する

若者のエンジンと言える

 

 

一方の

ミトコンドリアエンジンは

太陽光(紫外線)を浴び

深い呼吸をすることで

ミトコンドリアから作られる

 

 

そのエネルギーは

心筋や脳神経、肝細胞に供給され

持久力のある性質をもつ

 

 

おもに５０代からのエンジンと言える

 

 

 

代謝も激しく

活動的な時代は

糖質(炭水化物)をたくさん食べて

活発に動くために

解凍エンジンがメインとなるが

 

 

代謝が一旦落ち着き

肉体的な活動も

激しさを必要としなくなると

 

 

ミトコンドリアエンジンを

メインにした生活が

適してくるということです

 

図にすると

こんな感じです

⇩⇩⇩

 

 

さて私もそろそろ

５０歳が見えてくる

 

ですから

食生活は見直す時期でもある

 

糖質はそろそろ

緩やかに抑えるべきであり

 

太陽のエネルギーを

チカラに変えて

 

持久力のある

持続的なエンジンを使って行きます

 

但しいつの世代にいても

変わらないものもある

 

それが

食物繊維と発酵食品は

食べ続けること

 

 

ですから私は一生

お漬物は食べ続けるのです

 

 

たぶん一番難しいのが

糖質の抑え方だろうね

 

ご飯も美味いし

パンもパスタもうどんもたこ焼きも

お好み焼きも小麦系も炭水化物(糖質)です

 

でも絶対に食べるな

ではなくて

必要な時は食べましょう

(旅先とか、お昼時とか)

 

 

でもそれ以外では

ほどほどに抑える

 

 

そんな考えが良いと思います

 

 

うちの両親も７０代なので

ご飯の量を抑えて欲しいと言ってるけど

 

 

『ご飯はモリモリ食べるのが幸せだ』

という固定された考えが強いから

結構苦労してます(笑)

 

戦後産まれという時代背景があるから

それもまた間違いでは無いんだけど

 

飽食の時代となったからこそ

当てはまらなくなった

という事情もあるので

なんとも言えない(^^;)

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

５０代がターニングポイント

 

 

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2968

 

どーも

 

J3リーグに所属する

福島ユナイテッドの試合も

残り８試合と

延期になった１試合で終わり

 

 

現在の順位は

 

 

上位１位と２位の薄緑の枠は

J2へ自動昇格

 

 

３位から６位までの

薄青の枠は最後にプレーオフをして

１チームのみ昇格となる

 

 

つまり

現時点で

J2へ昇格する権利があるということ

 

 

しかも

ここを見てください

⇩⇩⇩

 

 

雷の影響で試合が延期になったことで

１試合少ない状態でのこの順位

 

 

つまり

より大きな可能性がある

ということを意味する

 

 

その角度は初め小さかった

 

 

 

Jリーグは

J1以外は見る価値が無いと

思う人も居るかもしれない

 

 

でも実情はまったくそんなことは無く

 

 

 

J２リーグでさえ

清水エスパルス

ベガルタ仙台

ジェフユナイテッド千葉

モンテディオ山形

大分トリニータ

ザスパ群馬

などなど

 

泣く子も黙る

ビックネームがずらいと並ぶ

 

 

すでにJ２でも十分すぎるほどの

レベルなのです

 

そんなカテゴリーを

１つ上げれば

サポーターの熱も上がり

 

ホームandアウェーで

サポーターの行き来が

より盛んになれば

 

 

全国から福島へ

多くの交流が産まれる

 

 

遠くから来た人たちは

宿泊もするし

夜は飲むし食べる

お土産も買うことでしょう

 

 

そういう意味で

経済面でも大きなメリットがあるし

 

 

福島の文化を知ってもらえるという

ソフト面でのメリットもある

 

 

常に勝ってくれればこの上ないが

時には負けるし

期待を裏切ることもある

 

 

そのすべてをひっくるめて

変えることない気持ちが

応援というものだと

私は思う

 

 

 

そんなこんなで最近の

福島ユナイテッドですが

 

 

８月末のホームゲームで

当時はまだ１０位前後だったが

夢の５０００人来場者を企画し達成

 

 

 

そこから

雰囲気が変わった

 

 

 

前回の試合も

1767人を超える来場者が来てくれた

(これは昨年の平均より300名くらい多い数)

 

 

一般的には

まだまだ少ない数字だが

どこか活気が違っていた

 

 

うちの会社は２０１７年から

正式にスポンサー企業として

お世話になってきたが

 

 

ずっと残念な時期が続き

このチームはずっと変わらないものだと

どこか諦めていた節もあったが

 

 

実は違っていた様だね

 

 

変わろうとする意志が

変化の角度を変え

 

 

初めは気づかなかった

その小さな角度も

時間と共にその差は開き

 

今まさに大きく

変わろとしているのだ

 

 

それは

私たち個人にも

当てはまるところがある

 

 

応援は

変化を期待する

対象に対してのものだが

 

 

その対象を

自分自身に当てはめれば良い

 

 

痩せたいと思う人

体質を変えたいという人

色んな想いから始まり

 

 

次に

その想いを言葉にする

 

そして

その言葉通りに

行動すると・・・

 

 

いよいよ

具体的な変化の兆しが見える

 

 

私もある時期

生活環境も食生活も酷い時が有り

とても太ってしまったことがある

 

 

健康をうたう人間が

こんなことではダメだと

思ったからこそ

 

生活習慣と食生活を改善し

体質を変えることが出来た

 

 

たまに比較で使う写真だけど

太っている方は

人生最高の82ｋｇで隣は70ｋｇのころ

時期にして1～2年程度の

ビフォーアフターです

⇩⇩⇩

　　

 

 

 

因みに４０歳前後の時期だったので

一般的には

痩せるのが困難な時期だったけど

やり切りました

 

 

 

時には１日１食の時もありましたし

食物繊維しか食べない時もありました

 

 

ファスティング(断食)も

何度かしたこともあります

 

 

そんな経験を経て

自分を変えて来たのです

 

 

今はそれに加えて

年代による栄養バランスの変化も加味して

さらなる調整をしているところで

 

 

程よい筋肉質の体と

衰えやすくなった身体の素材(タンパク質)を

しっかりとる食生活を模索しています

 

 

もちろん

大前提として

腸内環境が整っていること

 

 

そのために

食物繊維と発酵食品を

しっかり食べていることに

変わりは有りません

 

 

言うまでもなく

福島りょうぜん漬の

良く発酵させたお漬物でね^^

 

 

 

 

変化は

大変です

 

 

でも

変えるのに必要な要素は

『意志』である

 

 

意志を強く言葉にして

止まることなく行動してゆけば

 

 

必ず変化は現れる

福島ユナイテッドが

その良い例に成れば

と思っています

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

変化は角度を付ける事から

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

 

 

 

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

2967

 

どーも

 

 

今年も早いな

と思っていたら

本当に早くも１０月

 

 

気候も

猛暑日が続くと予測していたけど

東北は意外と涼やかな日々が続き

 

 

例年通りの感じに近かった

(台風の影響があった以外は)

 

 

大谷君の

素晴らしい成績も

見ることが出来たし

 

 

これからの季節は

今年度の締めくくりとして

収穫の秋を

楽しみましょう♬

 

 

米を輝かせるランチ

 

 

この辺のお米も

そろそろ収穫の時期

 

 

稲が頭を垂れるくらい

重くなってきていたが

 

 

そこへ

ここ数回の台風の影響なのか

稲が寝てしまった

 

 

寝た稲は起き上がれず

そのままだと虫に食べられたり

腐ってしまうから

早く収穫しなければならない

 

 

農家さんも忙しいもんです

 

 

会社のある大波地区は

肥沃な粘土地なので

とてもハリがあり瑞々しく

甘みのあるお米が出来る

 

 

私が産まれてから

ずっと食べ続けているお米でもある

(コシヒカリ)

 

 

そろそろ新米が食べられると思うと

本当に楽しみだ^^

 

 

今でさえ美味しいお米なのに

更に新米の楽しみ

 

 

さてそんなご飯を

最大限に美味しく頂く方法(食べ方)の

ご提案

 

 

それが毎週火曜日から始まる

『つけものランチバイキング』♬

 

 

 

この時期に

ご飯のお供を決める番組が

放送されているけど

 

 

奇をてらったもの

流行を取り入れたもの

複雑で斬新なもの

 

 

そういうものが

流れている

 

 

しかし基本に忠実で

絶対的な安心感のあるお供は

 

 

結局

漬物でしょう^^

 

 

 

地元で採れる

野菜(食物繊維)を

塩で発酵させたもの

 

 

一昔前なら

各家庭で作っていた

懐かしい風景

 

 

残念ながら

少しづつ失われつつある

そんな環境を取り戻すべく

 

 

福島りょうぜん漬は

世の中に提案します

「もっとお漬物を愛しましょうよ」

 

そして

お漬物をもっと庶民の食べ物に戻したい

 

 

 

そんな意味も込めながら

漬物ランチバイキングでは

福島りょうぜん漬の食べ放題

 

 

 

 

 

いくら食べても

何をたべてもほぼ野菜ですから

 

 

 

言い方を変えれば

『不摂生極まりない人のための

デトックスランチ』

 

身体に良い働きもあるのです

 

 

そして大波のお米に

会津の古代米を

混ぜ込んだスタイルですが

 

 

充分にその品質を堪能できるご飯に

炊き上げています

 

 

 

 

お味噌汁も

昆布とカツオの出汁を効かせ

地元霊山の味噌屋から頂いている

活きた吟醸味噌を使い仕上げた

日本人好みのお味噌汁

 

 

このシンプルな３点セットこそが

お米の美味さを

最大限に引き立てることのできる献立だ

と確信しています

 

 

大波のお米を使ったランチ

興味がありましたら

ぜひお越しください

 

 

 

今週も

よろしくお願いします

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2966

 

どーも

 

 

SNSを閲覧していると

たぶん海外の人が作った

日本向けのCMが流れてくる

 

 

 

AIがしゃべっているので

聞いていると直ぐに分かる

 

カタコトだし

ちょっと不自然な日本語だし

 

 

 

そんなCMに限って

やたら凄い商材なんですよね(笑)

 

 

一瞬でこの明るさですよとか

 

どんな場所でも

省エネで完璧に涼しくなりますよとか

 

どんなものでも綺麗に吸引してくれて

永続的に使えますみたいな

 

 

非の打ちどころのない

商品と抜群に激安な価格

完璧に確立されているCMの流れ

 

 

だからこそ怪しく感じるし

そんなわけないじゃんと

思うんだけどさ

 

 

それでも

引っかかる人がいるから

続いているんだろうね

 

 

みなさん

そんな変な広告に騙されて

 

 

大事な大事な

自分の財産

無意味に減らさないでくださいね

 

 

 

結局は心(魂)の強さだよね

 

 

AI(人工知能)の発展で

言葉の壁も簡単に越えられる様になり

 

 

映像も簡単に作ることが

できるようになり

 

 

いわゆるフェイク動画も

量産され続けている

 

 

簡単に捏造できる世の中って

本当に怖いよね

 

 

これから

どんどん精度も洗練されいけば

嘘も本当に見えてしまう

 

 

そんな時

いったい何を信じれば良いのかと

たまに思う時があるが

 

 

そうなった場合

結局は直接その人に会うことだろうという

結論に至る

 

 

会あった時に

自分がどう感じるか

 

 

もちろん詐欺師も居るでしょうが

それでもそこはかとない見えない何かが

 

その人がどういう人物なのか

見えてくるものです

 

 

ネットが普及し

便利な世の中になったのに

 

結局人を知るには

直接会うことが一番

というのも

 

なんだか矛盾ですが

それもまた面白いもんですね

 

 

私が毎日書いているブログ

 

素人なので

時には間違うこともあるけど

 

それでも日々誠実に

心を投影しています

 

知らない不特定多数への発信として

SNSは素晴らしい道具

 

 

でもそこから

興味を得てくれたのなら

今度は直接会いに来て欲しいというのが

次の段階

 

 

少しでも人となりを知ってもらいながら

誠実に商売をしていきたい

という想いは

ずっと変わらずです

 

 

YouTubeの動画でも

まったく飾っていません

 

言葉もいつ通りに

全てが普段通りの自分で出ています

 

 

でも

ひとつだけ

気を付けていることがありまして

 

 

もし魂という物が

あるとした場合

 

行動の端々にそのそれを乗せて

活動することで

 

伝わる人には

ちゃんと伝わるものだと

おもっています

 

※中２病的表現だとこんな感じかな(笑)

 

 

そんな私を通して

お漬物に興味を持ってもらったり

福島りょうぜん漬や

伊達市や霊山町に興味が出て

 

直接来てくれるきっかけに

なってくれれば

本当にありがたいです

 

 

そろそろ3000回になるこのブログ

気付けば凄いところまで

来てしまったもんです(笑)

 

 

始めた頃とは

違うテイストになっている部分も

あるのですが

 

 

伝えたい想いは

なにも変わっていませんので

引き続きお付き合い頂ければ

幸いです

 

 

不確実で

嘘も多い世の中ですが

だからこそ

 

心(魂)を込めて

行動することが大事だと

信じています

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

魂の存在を真実様になった４７歳

 

 

お漬物は美味しさと
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本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2965

 

どーも

 

自民党総裁選が決まる

 

それは

ほぼ内閣総理大臣に

なることを意味するので

日本の未来を決める大事な選挙

 

 

今年の春に派閥を壊した結果

９名も利候補者が出た今回の総裁選

 

 

年齢的に一番下が

小泉進次郎さん４３歳

一番上は

上川陽子さん７１歳

 

 

歳の差２８年

での戦い

 

 

その差でのガチンコ勝負が

繰り広げられるのも

政治の面白いところなのだろう

 

 

色々あり

決まったのは

石破茂さん

 

 

 

 

名前の通り

石の様に固まり切った

日本を破り

 

 

ぜひ明るい未来の

道しるべをお願いします

 

 

 

多数決の欠陥

 

 

いつも思うけど

総裁選は別としても

 

総理大臣を決める時

直接投票が出来ないって

本当に残念だよね

 

 

選挙で選んだ代議士が投票するから

間接的には投票していること

にはなるのだろうが

 

 

どこか蚊帳の外感があるのは

否めない

 

 

アメリカ大統領選の

盛り上がりを見ていると

 

 

国民全員が

直接権利があるのだ

という強い意志を感じられて

なんだか羨ましいもんね

 

 

そうやって決まった大統領だからこそ

大きな自信と責任を

持つことが出来るんだろう^^

 

 

いずれにしても

決まってしまえば

総裁を後はみんなで応援しましょう

 

 

岸田総理も発足時には

物足りなさがあったけど

 

 

いつの間にか

やるべきことはやっていたんだから

 

ましてや

国難ともいえるレベルの

窮地の日本

 

 

誰が悪い何が良くないとか

言ってる場合じゃなく

一丸となって進んでいきましょう

 

 

そんな選挙に関して

もう一つ思う所がある

 

 

民主主義の権利である選挙は

基本多数決で決まるよね

 

 

例えそれが５１対４９でも

勝ち負けがはっきりつき

 

勝った勢力が

主導権を握る事になる

 

 

この法則は

腸内環境の変化にも

似ているから面白い

 

 

腸内環境には

みなさんもご存知の

善玉菌と悪玉菌が居るのですが

 

 

他にも日和見菌という

どっちつかずの菌が居て

 

 

それぞれ優位になった菌の方へ

付いていく性質がある

 

 

一般的に

善玉菌が２割で

悪玉菌が１割

 

 

この比率が基本で

日和見菌の７割は

優勢な方に付くだけなのです

 

 

ですから善玉菌と悪玉菌の比率が

少しでも変われば

簡単に環境が一変する仕組み

 

 

それが

さっき言った

５１対４９程度の開きの比率でも

悪玉菌が優勢なら

 

 

日和見菌７割は

一気に悪玉菌に付く

 

 

個人的には

多数決という方法は

一番最悪を排除できるとは思うけど

 

 

絶対に良い方法かと言われれば

ちょっと違うとは感じる

 

 

極論言えば

100人の選挙権を持つ人の中に

医療のスペシャリストの先生が

１人いたとする

 

 

ある時医療の問題が発生し

多数決で決めようとなった場合

 

 

９９人の素人が決めたことでも

それに対して違うと分かっている先生も

賛同せざる負えない

 

 

そんな場合が

けっして無くはないのが

今の理屈ですから(^^;)

 

 

話が脱線したので

戻しますが

 

 

言うまでも無く

善玉菌を優勢に保つのが

健康の秘訣になる

 

 

ですから

彼らの好物である

野菜(食物繊維)や

発酵食品を食べることで

 

 

善玉菌優勢の

腸内環境に整えておくことが

重要になる

 

全体から見れば

最大でも２割ですから

 

少しでも気を抜けば

直ぐに悪玉菌優勢に

変わってしまう

 

そうならないためにも

日々の食事を気を付けましょう

 

毎日の食卓にお漬物

食物繊維を発酵させた食品なので

 

 

 

腸内環境を整えるための

ポイントには丁度良いですよ

 

 

さて

現実世界に戻りますが

 

 

新たな総理に何を期待しますか？

 

 

戦後は事実上の敗戦国

として扱われ

 

アメリカを筆頭に

世界各国の手により

色んなものが

捻じ曲げられてしまった歴史がある

 

 

８０年続いた状況が

そんなに簡単に変わるとは思わないが

 

 

少しでも改善する兆しや

変化の方向性を示して欲しいと

思っています^^

 

 

頑張れ

日本の政治家さん達

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

多数決以上の有効な手段誰か教えて

 

 

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丸子店
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定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2964

 

どーも

 

 

先日の蕎麦の日に

さっそく知り合いの方が来てくれた

 

 

１組目は

掛田まちなかサロンyottemi(よってみ)で

何度かお会いしている

両親の友達

 

 

もう一組は

そのyottemi(よってみ)に

遊びに行った私も昔から

お世話になっている方

 

 

 

実はそのサロンには納品することと

もう一つ

第２第４木曜日

手打ち蕎麦の日のPRチラシを

置きに行ったんです

 

 

そんな翌日に

さっそくその効果があったのだから

ありがたい

 

 

私がしたかったことを

 

 

手打ち蕎麦を始めた理由は

 

 

父の友達が

何度も助けられた

その恩を返したい

 

と結構前から

打診があったのですが

 

 

その人が出来ることは

蕎麦打ちだった

 

 

それで

その案をどうするか考え

今の形になる

 

 

今年の３月から初めて半年

 

 

最近ではそれを目当てに

来てくれる方も多くなるし

 

 

そのお客様が

友達を連れてきたり

 

 

お店で食べていたら

お客様同士でばったり会う

なんてことも起こる

 

 

そんな化学反応が

見えてくるのも嬉しくなる

 

 

お店の活気作りは

私が一番したかったこと

 

みんなの憩いの場になり

笑顔が溢れるお店

 

それが少しづつ形に

なってきている

 

 

自然に囲まれた

大波のお店だからこそ

蕎麦が映える

 

 

 

工場の屋根の上から撮った写真

田舎だよねぇ～～♬

 

 

 

 

木の机で

コシのある蕎麦をすすり

 

瑞々しくハリのある

甘い大波のお米を

 

福島りょうぜん漬を

食べながら楽しむ

 

 

 

 

こういうセット

以外とないよね^^

 

 

蕎麦屋でも

お漬物をこれだけ出すところ

見たことないし

 

 

おにぎり付きも

無いもんね^^

 

 

どうなんだろう

やっちゃダメなんだろうか？

 

まあいいか(笑)

 

 

蕎麦だけで

お腹が満たされることは

なかなか難しいかもしれないが

 

 

おむすび🍙があり

お漬物があるので

 

お腹も

丁度満たされるよ

 

 

打ち手のおじちゃんの技も

回を重ねるごとに

目に見えて状態している

 

精度高めに

平均点がとても

高くなっていると

 

素人の私が見ても

分かるほどだ

 

加えて

蕎麦の茹で時間も

ある程度

お客様の世代によって

調整するレベルにもなる

 

 

ちなみに

手打ち蕎麦は

月に２回第２第４木曜日に決めていて

(今後変わるかもしれないけど)

 

 

その日は必ず

私も社長も

お店に出るようにしているのだけど

 

 

それは

お客様との接点を作るために

大事にしたいからです

 

 

みんなの顔を直接見て

直接いろんな話をしたいからです

 

たまに絡むかもしれないので

その時はよろしくお願いします

 

もちろん

食事の邪魔をするつもりはありませんので

安心してください

 

 

 

 

連日連投の

手打ち蕎麦のお話ですが

 

 

次回は１０月１０日木曜

 

 

ぜひ

お越しください

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

そのうち蕎麦打ち始めてそうな私

 

 

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