2444

 

どーも

 

 

例に漏れず、私も

UFOや心霊など

オカルトな話が大好き者です

 

 

でも霊感は皆無なので

今だに恐怖体験はしていませんが

 

 

YouTubeで

怪談を聞くのは大好きだし

 

 

自分に害が出ない程度の

霊を見てみたいとは

思っている

 

 

そういえば

私の周りに霊感もっている人って

居ないもんだと思っていたら

 

意外と身近にいたんですよ(笑)

 

 

いつもお世話になっている

大大大先輩

実は霊感があると

ついこの間知りました(笑)

 

 

でも、その方に

そういう特殊能力があることの

説得力は凄い

 

 

いまだに現役の方々に

とても頼りにされているのは

魅力があるからなのだから

 

 

何かしら見えないチカラがあった

という方が納得がいくものでしょ

 

 

とんでもない守護霊が付いているとか

霊感があるとかさ

 

 

その方、何か困った時は

壁から出てくる霊に

お願いするそうですよ

 

 

 

(俺もどうせそろそろそっちに行くのだから)

「仲良くしましょうよ

チカラかしてよ」

みたいなことを言ってさ

 

 

死んでいる人も使おうとする先輩

さすが過ぎます(笑)

 

 

 

見えてるだけが全てではない

 

 

まあそれはさておき

見えないものが見える人も居れば

私の様にまったく見えない人もいる

 

 

流石に腸内環境は

誰も透視は出来ないが

 

 

でも確実に

腸内には無数の腸内細菌たちが居て

しっかり働てくれている

 

 

だから

私たちは元気に生活ができる

 

 

であれば時々でも良いので

お腹に手を当てて

 

 

「腸の中の細菌さんたち

いつもありがとう」

と心の中で呟けば

いつも以上に働いてくるだろう

 

 

加えて彼らの好物の

食物繊維(野菜やキノコ類、海藻類など)や

発酵食品を積極的に選ぶ事

 

 

そのくらいの気を使っても

バチは当たらない

 

 

腸内環境は

善玉菌：2

日和見菌：7

悪玉菌：1

 

このバランスを保つのが良い

 

 

 

このバランスは食べ物次第で

簡単に崩れてしまうので注意が必要だ

 

 

お肉類ばかり食べていれば

それが好きな悪玉菌が増え

 

 

腸内環境を腐敗物で埋め尽くし

ガンの原因物質をつくったり

太りやすくしたり

私たちにとって害になることをする

 

 

そうならないためにも

先ほどの食材を食べて

善玉菌を元気にして

元気な腸内環境を作りましょう

 

 

お漬物は

その手助けができますよ♬

 

 

 

人が生きられるのは

見えている人も

見えていない人(守護霊様など)も

腸内細菌も含め

 

数えきれない仲間たちのお陰

 

 

忘れちゃいけませんね^^

 

 

神様、仏様、守護霊様、多くの細菌様

いつもありがとうございますm(__)m

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

お化け、見たいような見たくない様な・・・

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2443

 

どーも

 

 

最近、歌う機会が増えた

 

 

声を出すのも

ようやく一般的に

許されるようになったからだ

 

 

 

先日も懇親会の後に

歌う機会があったので

 

私の美声を

奏でさせて頂きましたよ^^

 

 

 

とは言え

以前の私はヘタクソだったので

出来る事なら歌いたくなかったのだけれど

 

 

それでも歌うしかいない状況が

増えるものだから

 

 

これは何とかしなければと

お風呂や車の中で

必死で練習しているうちに

 

 

何だかんだと

お耳汚しを免れるくらいには

成長したようです(笑)

 

 

そんな折、先日

ゆずの『栄光の架橋』を

選び歌っていたら

 

 

仲間の歌うまお姉さんが

乗っかってくれて

めちゃくちゃ気持ちよく歌えた^^

 

 

 

いままでこんなに

歌うのが楽しいと思ったのは

無かったな～♫

 

 

大きな声を出すのは

ストレス発散には最高だね

 

 

ブラックホールの様なものです・・・

 

 

このブログを普段から

読まれている方なら

ご存じでしょうが

 

ストレスと免疫の関係は

とても深いところで繋がっている

 

 

それこそ

規則正しい生活習慣を心がけ

食生活を正し

適度な運動をしていたとしても

 

 

その全てを

一気に無意味にするくらいに

ストレスの持つ破壊力は凄まじい

 

 

 

例えば

タバコは身体に悪いので

止めた方が良いですよね

 

でもそれがストレスとなるのであれば

必ずしも止めるべきではない

ということも言えてしまう

 

 

それほどのもの

という例え話ですし

 

 

 

ある程度の年齢に成れば

糖質を抑えるために

精製された白米を我慢したり

お菓子やスイーツを我慢したりが

必要になるが

 

 

それが

極端に走り過ぎるのは良くない

というのが私の持論になる

 

 

 

私は普段の食生活を

およそ１食に抑えているけれど

 

 

週に２日間は

特に何も気にせず

好きな物を食べられる

チートdayにしている

※こんなになることは御座いませんが(笑)

 

 

逆にそんな日を作っているから

普段の食生活が耐えられる

とも言える

 

 

そうやって少しづつ

自分を慣れさせていると

 

 

そのうち

チートdayにも拘わらず

結局、普段通りの

食事量や食事の質に落ち着く

 

 

 

そうなったという事は

それが私の基準になり

ストレスではなくなったことになる

 

 

新しい自分を求める時

誰しも『現状維持バイアス』

というものが発動して

 

 

変化に大きなストレスを

感じる仕組みがある

 

 

 

そこで一気に変えるのではなく

 

心のどこかにゆとりを持ちながら

長期的スパンで進められるようにするのが

コツになるだろう

 

 

人生１００年時代

と言われている現代

 

 

１カ月とか半年で

結果を求めるのではなく

 

 

５年先１０年先を見据えた

『今』が大事だと

私は考えている

 

 

今食べている物が５年後１０年後の

自分に成るのと理屈は同じ

 

 

何をするにしても

目標達成のためには

ストレスと

どの様に上手く付き合うか

 

 

そこがポイントです

 

 

大きな声で歌いましょう

 

心に抱えていることは

素直な気持ちで伝えましょう♬

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

最近のお気に入りの歌はプライマル^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2442

 

どーも

 

 

今週もやって参りました

平日限定の漬物ランチ

 

 

最近は

『発酵』への注目も強いので

取材を兼ねて

様々な方が来て下さっている

 

 

※トヨタレンタリース様

 

 

※観光業団体様

 

 

私としてはどんな形であっても

お漬物への興味大歓迎です

 

 

 

お漬物について

 

 

今さらだけど

お漬物は発酵食品

 

 

 

もっと言わせてもらえれば

『発酵食品の代表』と言っても

過言ではないだろう

(個人的な意見です)

 

 

発酵食品には

動物性と植物性とがあり

 

 

動物性とはチーズやバター

ヨーグルトなど

主に動物の乳から産まれるもの

 

 

植物性とは

大豆や果物を含む野菜全般を

発酵させたものになる

 

 

両者に優劣をつけるのは

ちょっと違うかもしれないが

 

 

植物性の方が

熱耐性も酸性にも強いので

身体の中へ入って

より強力に働いてくれる

 

 

加えて

種類が圧倒的に豊富だ

 

 

お漬物はそれら様々な食材を

いともたやすく

発酵食品へと変えられる

魔法の技術

 

 

塩をふれば

長期的保存が可能になりつつ

発酵食品に生まれ変わらせることが

できるし

 

 

ぬか漬けであれば

食材を半日程度で程よい

発酵食品にしてくれる

 

 

うちは前者が多いので

塩漬け発酵に仕上げている

 

 

そんなお漬物を

多種取り揃えて

好きな量を好きな分だけ

食べられるのが

漬物ランチバイキングです^^

 

 

 

お漬物屋ですので

漬物は売るほどありますから

 

どんどん食べてください^^

 

 

私は

笑顔で「美味い、美味い」と

食べてくれるのを見るのが

 

 

本当に嬉しいし楽しい

 

 

更に言えば

食べた人の腸内環境は

自然と整うので

デトックス効果も抜群

 

 

だって漬物ランチのおかずは

ほぼ野菜(食物繊維)を

発酵させたものだけだから^^

 

 

と言ったところで

ご興味が産まれましたら

一度お越しください♬

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2441

 

どーも

 

 

某青年団体で

一緒に活動している仲間に

 

 

 

カイロプラクティックを

生業にしている人も居ます

 

 

※手前左の方。わらじまつりなどでも大活躍

 

 

 

私はそちらの分野は

あまり詳しくなかったのだけれども

色々話を聞くうちに

 

 

骨盤の大切さを学さて頂く

 

 

その方曰く

「骨(特に骨盤)は土台ですから

それがずれていたら

上に建てるもの全てが歪むんですよ」

 

 

なるほど確かに^^;

 

 

食が体内の健康や

身体の動きをサポートする

壁やカーテンに当たるとすれば

 

 

 

土台や柱にあたる

骨盤矯正ってさ

本当に大事だよね

 

 

そんな話を通して

一つの妙案を思いつく

 

 

これ従業員に

やってもらうのはどうだろうか？

 

 

さて自分で試すと・・・

 

 

うちの会社も

例に漏れずご高齢の方が多い

 

そんな方々のチカラをお借りしながら

商品づくりを行っているのだが

 

 

人は誰しも

日々の仕事や生活の中で

少しずつ骨盤が歪み

 

 

そこから

腰の痛みや足の痛み

肩の痛みへと変わるが

 

 

本質的には骨盤の歪みを解消し

全体を整えられれば

 

 

そういった諸々の痛みも

治まるかもしれないし

 

 

普段の生活や仕事も

スムーズになるだろうと

思った次第です

 

 

そこで

一度お話を進めるために

会社へ来てもらう

 

 

その中で私も実際に体験させてもらう

 

 　　

 

 

初めに診断してもらい

施術は数分程度

至ってシンプルなものだったが

 

 

変化が数値で分かるアプリで見ると

改善されたのが一目瞭然だった

 

 

左が施術前で

右が施術後

⇩⇩⇩

　　　　

 

 

 

　　　　　　

 

 

左側の立ち方は

決してワザとではないのですが

 

 

まっすぐ立って下さいと言われると

歪みが邪魔して

そうなってしまうようです

 

 

それが腰をちょっと

施術して貰っただけで

腰がしっくりきて

歩く時も違和感なく歩けるようになる

 

 

(信じがたいことでしたが事実です)

 

 

ひとまず良いモルモットに

なれたようです^^

 

 

診断と施術で約１０分程度

それなりの効果が出そうなので

 

 

今後は簡単なチラシを作ってもらい

従業員へ説明し

 

受けたい人に

受けてもらうようにする流れです

(もちろんお代は会社持ち)

 

 

みんなの健康に少しでも

貢献できれば嬉しいね^^

 

 

 

 

さて骨格が良くても

内臓が悪ければ

それもまた意味が半減だ

 

 

身体を内側から健康にするには

野菜(食物繊維)や

発酵食品をたくさん食べることですよ

 

 

お漬物はそのお手伝いができますから^^

 

 

 

身体の中と外

そして骨格の

3つが良くて健康体

 

 

 

PS.

評判が良ければ

定期的にやってもらうことも

視野に入れてます

 

 

一度だけ数分やったくらいでは

効果も一瞬でしょうから

 

 

いずれこの会社を

卒業される日もくるでしょうが

人生はまだまだ続きます

 

後の人生を楽しむためにも

身体が資本ですから^^

 

まずは手始めに

私が出来ることからです

 

 

最後に

これからお世話になる

業者様の情報を

 

 

美容カイロLABO

『LUZ』(ルース)様

⇩⇩⇩

https://www.zenkenkai.jp/shop/data.php?c=info&item=1000034833&fbclid=IwAR0cckBk-uKu1oJm9J8IWOuc6jcFjBJ7XE5P40bgnBra7Thf9SgoFmFu33I

 

 

カイロプラクティック療術院

『Raggiare』( ラジャーレ)様

(最近開業したばかりですが腕は確かです)

 

 

よろしくお願いします

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

骨盤を整えましょうね

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2440

 

どーも

 

 

福島県では数年前から

『発酵』をキーワードに

街づくりを始めているが

 

その一環として

 

 

 

『美を醸すふくしま』をテーマに

県内の豊かな発酵文化を巡る

ツアーを行っている

 

 

その中の一つに

お漬物も入っている

 

 

日本の発酵文化の礎は

お漬物と切っても切り離せない

 

 

こころがポイントです

 

 

ここ数年コロナ禍も手伝い

免疫力を高める事の重要性や

発酵に関する知識

腸活などなど

 

 

新たなキーワードが

一般的にも知られるようになる

 

 

発酵文化を継承する者としては

とてもありがたい状況だし

 

 

正確な知識を持ってもらえるのは

良い事だと思う

 

 

免疫力は腸内環境で

身体全体の約７割が

作られている

 

これも知られた言葉だね

 

 

免疫力の70%が集まる

腸内環境には

無数の腸内細菌たちが居て

 

 

彼らの活躍が

そのまま免疫力の強化に繋がるのだが

 

そのためのキーポイントが

食生活

 

 

植物性発酵食品や食物繊維

を多く含む食材を食べること

 

 

 

 

でもここで一つの疑問が起こる

 

 

じゃあ逆の質問で

他の３割はどこで産まれるの？

 

 

答えは

『心』

 

 

 

その他の３割は

心の在り様で変わる

 

 

 

昨日も話したNK細胞の活性化も

心の在り方が重要だったよね

 

 

楽しく笑ってポジティブに過ごす

規則正しい生活をして

適度な運動をして

自然と触れ合うこと

 

そうすることで

自律神経が整い

 

免疫力を１００%活かしきることが

出来ることに繋がる

 

 

この回答が

一番ホッコリできるな～^^

 

 

心穏やかに楽しく過ごしましょう♬

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

楽しく過ごしましょう(その２)

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2439

 

どーも

 

 

昨日は

がん細胞の撃退方について

話をしました

 

 

人は37兆個の細胞で

構成されていて

そのうち約2％が

毎日新しく生まれ変わっている

 

 

その時、細胞の核の中では

３０億文字分の遺伝子情報をコピーして

引き継ぐ作業が行われるが

 

 

毎日約5000個ほど

ミスが起こり

それががん細胞の素になる

 

 

でもそこで活躍するのが

NK(ナチュラルキラー)細胞と

 

 

免疫細胞の一種

マクロファージが作る

TNF(腫瘍壊死因子)という

がん細胞を殺す物質

 

 

昨日はこっちの方を

話したが

 

 

ひとつ前の

NK細胞もとても重要だ

 

 

NK細胞を活発に

 

 

NK細胞は

ナチュラルキラー細胞といって

 

文字通り

人の身体に元々備わっている

外敵から身を守る免疫細胞の一つ

 

 

この細胞が活性化することで

がん細胞の素が抑えられたり

外敵が侵入して来るときに

即座に撃破してくれる

 

 

 

そんなNK細胞を活発にする方法を

いくつか紹介する

 

 

一つが

ぬるめのお湯(40℃くらい)で

ゆっくりとお風呂に浸かること

 

全身の血流が良くなり

活発になる

 

 

二つ目は

質の良い睡眠をとること

 

睡眠は時間ではなく

『質』の方が大事

 

質を高めるためには

・朝、日光を浴びる

・昼間に軽い運動をする

・昼寝を２０分

・夕食は寝る３～４時間前

・入浴は睡眠の２時間前に

・寝る前に暖かい飲み物とストレッチ

・寝る１時間前には電子機器を閉じる

・暗くして寝る

 

 

一般的に良いとされていることを

まとめてみました感じです^^

 

 

さて三つ目は

日々、楽しく過ごすこと^^

 

 

心の変化が

脳間という部分を刺激すると

そこから情報伝達物質の

タンパク質が作られ

 

 

それが無数の神経ペプチドに

分解されるのだが

 

 

この時

良い感情だった場合

善玉ペプチドという

NK細胞が活性化する物質が

産まれるのです

 

 

要は、楽しく生きる事

笑顔で笑う事

 

 

そして

楽しく食事をすること

 

ゆっくりお風呂に入る事

スヤスヤ眠る事

 

 

そんなところですかね

簡単なような

難しいような

 

全ては心の持ちようですね^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

楽しく過ごしましょう

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2438

 

どーも

 

 

来月、５月２１日に

福島市では初めてとなる

マラソン大会が行われる

※募集は終わっています

 

 

初回にも拘わらず

５０００人の参加者が

あっという間に集まったようだ

 

 

みんな走るのが好きなんだね

 

 

普段通れない道を

景色を楽しみながら走るのは

きっと楽しいのだろう

 

 

福島りょうぜん漬としても

この大会に

アイスきゅうりと

いか人参を協賛として

プレゼントする予定です^^

 

 

 

走り終えたあとの

塩分補給には

打って付けの味だよねきっと

 

 

 

実は毎日・・・

 

 

普段から

街中や河川敷を走る人は多い

 

 

日本人は走るのが好きなんだろうな

 

 

それでも5000人が即登録

というのは

凄いことだと改めて感心する

 

 

 

話がちょっと反れるけれど

5000という数字には

ガンにまつわる話が一つある

 

 

 

昔よりは治療法も確立され

早期発見なら

ほぼ直るようになってきてはいるが

 

 

 

それでも急に

「ガンです」

と言われたらそりゃビビる

 

 

そんなガンの素

実は私たちの身体の中では

毎日約5000個ものがん細胞が

生まれているんですよ

 

 

知ってました？

 

 

人の身体は

約３７兆個の細胞で構成されていて

そのうち約２％が

毎日新たに生まれ変わる

 

 

細胞核には３０億文字分の

遺伝情報が詰まっていて

 

細胞分裂の際は

これを完全にコピーしなければならないが

 

 

その際にコピーミスが起こる数字が

約5000というもの

 

 

それががん細胞の素になる

 

 

ではなぜ

毎日５０００ものがん細胞が

産まれているのに

ガンにならないのか

 

 

そこで活躍するのが

免疫細胞の役割

 

 

最初に働くのは

NK(ナチュラルキラー)細胞

 

 

彼らが多く働くことで

即座に撃退してくれる

 

 

そしてもう一つ

 

免疫細胞の一種マクロファージが

TNF(腫瘍壊死因子)

というがん細胞を殺す物質を

分泌してくれる

 

 

この分泌量を増やせば

これまたガンを

遠ざけてくれることになる

 

 

ではこの分泌量を高めるには

どうすればよいか？

 

 

やっぱり食材次第になるのです

 

 

野菜なら

キャベツ、ナス、大根、きゅうり

 

 

果物なら

バナナ、スイカ、ブドウ

 

 

海藻類なら

アオマフノリ、アカノリ、ヒジキ

 

 

日本人なら

お馴染みの名前ばかり

 

 

普段から食べている人も多いだろう

 

 

それが知らず知らずのうちに

ガン細胞にならない

対処方になっていた訳だ

 

 

いずれにしても

健康のポイントは

野菜になる

 

 

 

漬物は

そういう部分においても

効果的に役割を果たしてくれる

 

 

ナスも大根もきゅうりも

お漬物の代表食材だし

 

それを発酵させているのが

お漬物ですから^^

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

毎日5000個も^^;

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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2437

 

どーも

 

 

食品会社は

年に数回検便検査が付きもの

 

 

つい先日も検便検査だ

 

 

私はあまり

便が出ないタイプなのだが

今回はすんなり出たので良かった

 

 

『大便は

身体からの大切なお便り』

 

 

このブログでは

度々、うんちを観察することの

大切さを説いているが

 

 

これは何度でも良いと思うので

またおさらいする^^

 

 

みんなはどのタイプ

 

 

誰だって

自分の排泄物を見るのは

嫌なものだが

 

 

 

今の自分を知るには

避けては通れない

 

 

形や色、においを観察すると

自分の体内の調子が見えてくる

 

 

理想を言うと

明るい茶色から黄土色で

バナナ状のもの

 

 

健康状態が理想なら

匂いもあんまり気にならない

 

 

 

その辺は

ブリストルン便形スケール

という国際基準の図が見やすいので

確認してみてね

⇩⇩⇩

 

 

さっきで言う理想は

3番４番５番あたり

 

 

 

今回の私は５番

ちょっと小さめで柔らかい

バナナ状でしたね

 

 

 

私たちの身体は

両親から授かり

 

 

自然の恵みを頂きながら

成長する

 

その両親も

自然の恵みを頂き育っている

 

 

そういう見方をすれば

私たちの身体は

『大地からお借りした物』

とも言える

 

 

 

日々身体に感謝して

大切に使わせて頂きましょう

 

 

 

PS.

連日続く飲み会の対策が

私にとっては一番の課題なのだが

 

 

最近は会合前に

おにぎりを１個食べたて

(温めずに食べるのを推奨する※)

対策する様にしている

 

 

※冷めたごはんのデンプン質は

レジスタントスターチという

食物繊維に似たせいしつであるため

 

 

その影響から

便も改善されたような気がする

 

 

加えて普段の食事で

お漬物や野菜をたくさん食べ

 

 

腸内環境を

食物繊維や発酵食品で

充実させること

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

大きなお便りを捨てないで

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

私のプロフィール

健康寿命にこだわる理由

 

 

【SNS関係】

twitter 　 ：郷土の老舗 『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ： 福島りょうぜん漬本舗

 

 

 

直営店情報です

 

 

本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2436

 

どーも

 

 

先日、飲み会の席で

お通しに野菜が出て来たら

 

前に座っていた子が

「食べ始めはまず野菜だよね^^

もう常識だよね」

と言いはじめる

 

 

要するに

べジファーストのこと

 

 

この言葉は

もはや一般常識になったのだね

 

 

なぜ野菜を先に食べるのか

 

今さらながらに

説明すると

 

 

食事の初めに

野菜(繊維質)の多い食べ物を

胃腸に入れることで

 

 

その後に食べる

糖質系の吸収率を

緩やかにすることが出来る

ちょっとした小技のこと

 

 

血糖値の急激な上昇を抑え

肥満や糖尿病の予防に

効果が産まれる

 

 

日本人はご飯が大好きだ

 

 

炊きたてのご飯は

甘く瑞々しくハリがあり

最高だ^^

 

 

しかしその反面

精製された真っ白いご飯は

糖質の純度が高く

血糖値を一気に上げてしまうことになる

 

 

そこで

先ほどの小技が活きてくるんだよね

 

 

日本人にとって

ご飯を抑えるのは

凄く苦しいところではあるが

 

 

年齢と共に

少しづつ抑えることも

やって行かないといけない

 

 

 

そもそも

身体の構造を考えた時

 

 

人の身体は

タンパク質が４６%

脂質が43％

ミネラル11％

 

そして糖質は

たったの１％

(基本的に

エネルギーとして消費されるので

体内には残らない

または脂肪になるから)

 

 

そんな比率にもかかわらず

現代人の食事は

７割くらいは糖質系になるだろう

 

 

 

ご飯もラーメンも

パンもうどんもパスタも

全て糖質の塊りなのだから

 

 

そう考えれば

糖尿病にならない方が

不思議なのかもね(笑)

 

 

私たちがするべきは

食べる順番で吸収率を抑えることや

 

 

年齢と共に糖質を

意識的に抑えるだ

 

 

まずは

ベジファーストから

始めましょう♬

 

PS.

結構な人数で

居酒屋へ押しかけたので

 

お通しの野菜が無くなり

その子の前に来たのは

お漬物の盛り合わせになったが

 

そしたら

ラッキーといって

喜んでいた

 

 

私も

その言葉を聞いて

とても嬉しくなるという(笑)

 

 

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

野菜に感謝^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2435

 

どーも

 

 

先週の金曜日に

市内の業者

トヨタレンタリースさんから

漬物ランチの予約が入る

 

 

しかも

可能なら取材もしたいという話で

その対応もさせて頂くことになる

 

 

果たしてどんな事を？

 

 

果たしてどんな

ご用件かと当日

 

 

レンタカーで福島を周遊する際

『発酵』をキーワードにしたものを

考えている様で

 

 

 

 

発酵と言えばお漬物

福島のお漬物と言えば

と、弊社を選んでくれた

 

 

ありがたい^^

 

 

結構の時間

質問を頂きながら

 

 

これまでの経緯を伝え

つけものランチを

なぜ作ったのかを話す

 

 

シンプルに言えば

お漬物を表現するのに

これ以上の形は無いと

私は思っている

 

 

ご飯とお味噌汁

そしてお漬物

これで十分

 

 

実際に食べてみれば分かるけど

数十種類のお漬物を

選ぶ楽しみや

 

 

 

それぞれのお漬物の

美味しさも

 

同じ食材でも

漬け込み方や味の違いで

また違った魅力に溢れているので

食べ飽きることはない

 

 

 

 

さらに

うち独自のものとして

会津の古代米(雑穀米の一種)

を混ぜ込んだご飯と

 

 

 

 

コンブとカツオの出汁を効かせた

お味噌汁

 

 

 

来て頂いたお２人も

「なるほど」と

たいそう満足してくれました

 

 

 

 

質問は続き

「土日にはやらないのですか？」

など手痛い質問も来ましたが

 

 

それはお店の構造上

飲食店をするための作り

ではないので

 

 

どうしても

不具合が出てしまう

と回答しました

 

 

(いずれ

それ専用のお店が出来ればという

考えはありますが)

 

 

そんな感じで

短い時間でしたが

伝えたい想いを話させて頂く

 

 

 

漬物ランチは

お漬物の楽しみ方の一つの提案

 

 

少しでもその魅力が伝われば

嬉しいですね

 

 

加えて

発酵をキーワードに

 

 

福島として本格的に

盛り上がるお手伝いが出来れば

さらに嬉しい限りです^^

 

 

引き続き

よろしくお願いします

 

 

 

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

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