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福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

今月の漬物の日のメニュー決まりました。高菜昆布のほうれん草しめじ和え(毎月２１日はつけもの日)

2027

どーも

漬物王子(森藤)です

今日はホワイトデーだ

昔はドキドキしたり

楽しみだったりしたけど

もっともっと広めたい‼

これは全日本漬物協同組合でも

推進していること

ただ他の組合員が広めるために

どんなことをしているかはわからない

ひょっとしたら

こんだけ広報しているのは

わたしくらいな気もする(笑)

それはまあ良いとしよう

「では福島りょうぜん漬として

毎月２１日に何をしてくれるのですか？」

ここだよね

そこで昨年４月から

福島市の福商通り丸子店では

※福島商業高校の隣、道を挟んでファミマの真ん前にあります

自社商品を使った

創作料理を提供している

今月の創作料理は

『高菜昆布のほうれん草しめじ和え』

⇩⇩⇩

自社商品

『とろ～りネバネバ高菜こんぶ』に

⇩⇩⇩

茹でたほうれん草としめじを和え

お好みでめんつゆをかければ出来上がり

これがなかなかさっぱりとして

コンブ出汁が効いていて

食べやすい

高菜昆布、ほうれんそう、しめじの

食感も程よく

上品な一品に仕上がる♬

お漬物には

元々しっかりと味がついているので

結構どんなものとも調和できる

しかも味のベースがあるので

複雑な調味も必要ない

そういった利点も活かせるよ

お漬物の新たな可能性を

広められたら嬉しいね

今月は３月２１日が

『つけものの日』になっている

来週の月曜日で

祝日春分の日とぶつかるので

みんな来てくれよな^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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その常識間違えてますよ⁉

2026

どーも

漬物王子(森藤)です

それ勘違いですよ⁉

私たちの身体は

年齢と共に変化する

それは表面の変化だけではない

代謝の量も減るしホルモンも減る

エネルギーを作る構造も変わる

これが自然の摂理

１０代２０代は

身体の全てが充実しているから

３食全力で食べればいい

ご飯(炭水化物)をバリバリ食べて

元気に動く世代

３０代４０代は

徐々に食事の量も調整が必要だ

お肉よりは魚を

そして野菜を多めにする

身体には２つのエンジン

糖質を分解してエネルギーにする

解糖エンジンと

細胞内にあるミトコンドリアが

酸素を素にエネルギーを作りだす

ミトコンドリアエンジンとを

備えているが

５０代６０代は

深呼吸で酸素をエネルギーに変える

ミトコンドリアエンジンに

シフトチェンジしていくことが重要

瞬発的なチカラは出ないが

持続的なエネルギーを作ってくれるので

代謝が完全に落ち着く世代には

むしろ合っているエンジン

だがこれは

意識的に行わなければ変わらない

例えばご飯をたらふく食べ続ければ

ずっと解糖エンジンが働いてしまい

ミトコンドリアエンジンが

働けないことになる

だからなるべく糖質を

摂らない方が体に摂っても良い事となる

あと注意点が１つ

ある程度年齢が上がると

身体が肉を避けたがるので

あえて週に２回くらいは

お肉を食べる日を

作った方が良いね

いくつになっても身体の材料

タンパク質は必要ですから

そんな流れを受けてだから

７０代はほぼ糖質は必要ない・・・けど

ここまでの話は

色んな学びから得たもの

私も勉強しなければ

たぶん習慣的にずっと同じ量を

食べ続けていただろう

とうことで

いま⇑⇑⇑(ここ)の世代の両親に対して

こっそり対策しているわけです

白米から玄米に

玄米であれば咀嚼が必要になるから

量も抑えられるし

栄養バランスもかなり良い

知らぬうちに体が

慣れてくれると嬉しいね

ちなみに

私が朝食を摂るのを止めてのを見て

親たちも朝は味噌汁くらいになった

それ以外に注意するべき点は

あんまりない気がする

食事はほぼ和食だし

漬物も食べまくっているので

大丈夫だろう^^

食べることは生きる事だが

食べる行為は体にとって

もっとも負荷のかかる作業であり

更に言うと

食べ過ぎは体に害悪しかもたらさない

この辺の認識が人類全体で

大きく勘違いしている

いつでもどこでも

好きなだけ食べられることは

とても幸せなことだが

実際にそれをしてしまうと

寿命が縮んでしまう

という皮肉だ(笑)

お互いに元気に楽しく

長生きしましょう^^

PS.

食べ物を売る会社が

あまり食べるな

と言わなければならないのは

商売的には辛いところではあるが

事実だからしょうがない

でもここから学んでほしいのは

食事のスタイルを

『量』から『質』へ変えましょう

ということ

そういう意味では

お漬物は十分に貢献してくれます

食べる要は少量で良い

野菜(食物繊維)を発酵させた食品なので

しっかりと体の中で働いてくれます^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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もっと良く噛んでたべましょう。特に４０代男子‼

2025

どーも

漬物王子(森藤)です

先日面白い記事をみつけた

⇩⇩⇩

『噛む力』都道府県ランキング

株式会社ロッテが専門家監修のもと

『行動』『意識』『知識』の面から

総合的に偏差値化し

ランキング付されている

その中で福島県は堂々の２位に

(噛む力偏差値68)ランクイン

ちなみに第一位は

秋田県(偏差値71)でした

もっともっと噛みましょう

記事の中でも

口酸っぱく書いてあるが

噛むことの恩恵は

私たちが思っている以上に大きい

噛む回数に比例して

消化酵素が分泌され

脳や顎にも刺激が送られる

そのことで

口腔内環境を良くしたり

胃腸の消化の助けたり

肥満防止やストレス軽減効果や

認知症問題などにも効果が期待できる

記事の中で一番引っかかったのは

『噛む力』と『噛む意識』が

もっとも低かった世代が

４０代男性というところ

なんとなくわかります^^;

うちらは面倒くさがり屋で

怠けやすい世代だもんな

(頑張ってる４０代男性の方

足引っ張ってごめんなさい・・・)

でもここは今後

もっと頑張っていきましょう‼

今の世の中の生活スタイルは

簡単・便利が主流

そう言った生活で行われる食事は

手軽で柔らかいもの

直ぐに捨てられるものになる

そんな流れに乗ってしまうから

どんどんと蓄積され

いずれ立つことのできないほどの

ボディーブローのように効いてくる

歯茎が弱くなり

物覚えが悪くなったり

ストレスに弱く成ったり

勢いに任せて

刹那的な判断をするのではなく

・良く食べ

・良く運動し

・良く寝る

その行動一つ一つに

もっと意味を持たせられる様な生活スタイルに

戻していきたいね^^

さてその記事の最後に

各県の名産品と咀嚼回数の調査が載っていた

福島県は『いかにんじん🦑🥕』が

選ばれていた^^

このランキングをみてみると

意外に１口あたりの粗食回数が

どの県も高い

名産品と言うだけあって

昔からの伝統食材が選ばれている

そういったものは

しっかりと咀嚼が必要なものばかり

だったのだろうね

選ぶ食材で咀嚼の回数の

勝負が決まる

そういう意味でいうとお漬物は

確実に咀嚼しなければならないものの代表だ

パリパリの食感を

奏でながら

ゆっくり噛みしめれば

体が勝手に良くなるんだから

誰にとっての良い事だ♬

さて福島県は

惜しくも２位

今後も続くなら

ぜひ１位を目指したい

咀嚼王国福島と言われるまで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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何度目かの3.11　走馬灯候補の一シーンを思い出す

2024

どーも

漬物王子(森藤)です

東日本大震災から

１２年目を迎えます

みなさま

いかがお過ごしですか？

１０年も過ぎると

完全に一区切りした感は

否めないですね^^

けじめには良い期間ではあるが

忘れちゃいけない教訓は

しっかりと後世に残しておきたい

そうでなければ

亡くなった多くの方々や

歯を食いしばって生き抜いた意味が

無駄になる

例えば

それまで見向きもしなかった

神社や石碑の意味

先人は1000年の経験から

その土地のもっとも安全な場所に

神社を建て

ひどい被害を石碑に刻み

後世に分かり易く伝えてきた

科学万能説に飲み込まれ

見落としていたが

改めてそういうありがたい教えを

しっかりと受け取めていく謙虚さは

何時の時代も

如何に化学が発展したといえど

大事な教訓だ

それと

連絡手段も大切だった

新聞もなくなり

TVでは震災の話ばかりだが

どうしても情報が偏ってしまう

当時はまだまだ

スマホやSNSが主流ではなく

電話や通信網を頼っていたが

その通信網が無くなれば

そのまま大切な情報源も無くなり

発信する手段も無くなった経験がある

それ以降

積極的にSNSを活用したのは

言うまでもない

もちろん旧手段の

電話や通信網の大事にしながら

何を残すか何を捨てるか

これだけ天災の多い日本

つい２年前の福島県沖地震や

３年前の台風の被害

そしてコロナ禍の現行被害

そういう経験から

『取捨選択』の言葉が心に響き

余計なものは持たない

身軽でいたいと思うようになる

本当に必要な物は何か

新たに買うなら

何かを捨ててからだ

私自身

そういう方向に転換している途中です

あとは災害の中

もっとも重要な問題は

食の確保だろうね

カップラーメンも缶詰も

簡単で良いけれど

お米やお味噌、お漬物だって

立派な保存食だ

常温でも大丈夫

しかも栄養の面でも抜群の品々

今もたまに思い出すけど

地震が起きて以降１カ月は

インフラが戻らずコンビニもスーパーも

ガソリンさえもなく

身の回りからどんどん物が無くなったが

我が家はあまり問題なかった

電気はかろうじて助かり

井戸水も使えたので

みんなで１つの部屋(ばあちゃんの部屋)

での生活になった

そこから仕事へ行き

帰ったらその部屋へ戻り

夜は川の字に寝る

しょっちゅう揺れるし

電話もテレビも気持ちの悪い音が鳴るが

不思議と安心感が包んでくれた

そこでみんなで手伝いながら

お米を炊きおにぎりにして

味噌に少しの具を入れた味噌汁を作り

おかずはお漬物だけだったが

様々な種類が飽きさせない

(つけものランチの原型だ(笑))

※写真はイメージです

あの時福島県内で

これ以上の贅沢は無かったと思う

家族でコタツを囲み

漬物をかじり、味噌汁をすすりながら

お茶碗を汚さぬように

ラップで包んだおにぎりを食べる^^

不謹慎かもしれないけど

あの情景と満ち足りた感覚は

良い思い出として

走馬灯の一幕になるだろう^^

天災だもの誰も計れない

それは次の瞬間起こるかもしれないし

明日かもしれない

常に身軽に

必要な物を選び

余分なものはなるべく持たない

そういう人生に

シフトチェンジだ^^

これが一番の教訓だ

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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とても深い油の世界

2023

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日

お魚の油DHAやEPA

不飽和脂肪(オメガ３)の話をした

この話は少し複雑だから

改めて掘り下げて話す

油の種類と質

脂肪は大きく２種

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸

とにわけられる

飽和脂肪酸は

常温で固まる性質があり

肉類や卵、バターなど

次に

不飽和脂肪酸だが

これは常温でも固まらない性質で

大きく３種類

ここに魚の油である

オメガ３(DHA・EPA・エゴマ)

と

オメガ６(ゴマ油・コーン油)

オメガ９(オリーブ油・菜種油)

本来オメガ３とオメガ６の使用比率は

1：4が理想だが

現代人の摂取バランスが

50：1に成っている

オメガ３は血液をサラサラにしてくれ

オメガ６は血液を固めたり

血管を収縮する働きがある

両者が拮抗して初めて正常な

血液となるので

オメガ６が要らないという事ではなく

あくまでも摂り過ぎを注意したい

残るオメガ９は

速水もこみちさんが

一時毎日のように垂らしていた

オリーブ油(違いましたっけ？)

加熱にも耐えられる

オメガ９(オレイン酸)は

普段使いに良いし

糖尿病からくる動脈硬化の改善に効くと認め

世界中の医学会が注目している

ちなみに

福島りょうぜん漬にも

エゴマを使っている

つぶして油にしている状態ではなく

そのままで使用している

うちでエゴマシリーズとして

使うようになったのは

もう１５年以上も前になるかな

当時

エゴマを食べると十年寿命が延びるため

別名『じゅうねん』と呼ばれ

その栄養効果を知っていたのが

鳥の餌くらいにしか使われておらず

そのエゴマの生産のほとんどが

福島県だったことから

使うことに決めた経緯がある

まあそんな感じです

ちなみに

『油』と『脂肪』の使い分けとして

常温でも固まらないオメガ系の

不飽和脂肪酸を『油』

バターやラードなど

動物性の常温で固まる

飽和脂肪酸を『脂肪』と

区別している

昨日も言ったけど

脳の組織の９割は脂肪で

出来ているのだから

普段からその原料である油(脂肪)は

良い物を使いたいところだ^^

PS.

トランス脂肪酸というものがある

マーガリンやショートニングのこと

これは

食べるプラスチックと言われるほど

あんまり体には良くない

使用基準をみんな守っているとは思うけど

積極的に食べることは避けたいところ

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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旅は脳を活性化させる

2022

どーも

漬物王子(森藤)です

今週末の日曜に

愛媛県の今治市へ行くことになった^^

残念ながら半分仕事のついでにはなるのですが

地元福島のプロサッカーチーム

福島ユナイテッドFCの初戦の地が

アウェーの地

愛媛県で行われるからだ

その前の日の土曜日には

東京と神奈川の２地域で

J1チームの試合に出店させてもらい販売し

終わったその足で飛行機で飛ぶ予定

自由時間が

どれだけできるかわからないが

行くからには少しでも多く

その土地の味を楽しみ

空気や景観を楽しもうと思う^^

脳に刺激と良き油(脂肪)を

私たちが感じる疲労の８割は

脳の疲れと言われる

疲れているときや

落ち込んだ時

昔の楽しいことを思いだすと

脳が癒され、穏やかな気分に包まれことで

疲れが和らぐのはそのためだ

加えて

好奇心が脳を刺激して

活性化することもわかっている

だから

旅行は最高の刺激になる

※写真はイメージです(木枯らし〇次郎)

見知らぬ土地て

違う風習に出会い

ちょっとした不便さがあることで

脳に良い刺激を与えてくれる

さて、個人的には

旅先で地中海の食べ物を求めたい

(愛媛みかんは

標準装備なので書きませんよ(笑))

今の時期初かつおだから

そっちも気になるが

それは高知県

愛媛なら『鯛』が美味しい

とネットでの調べ

よし鯛で決まり

現地で実際に食べてみ鯛^^

魚の脂肪には

DHA(ドコサヘキサエン酸)

EPA(エイコサペタエン酸)などの

良質な油が詰まっている

常温でも固まらない

不飽和脂肪酸(オメガ３脂肪酸)

だからとても良い

脳の組織の

約９割は脂肪で出来ているから

そういう意味でも

お魚の油は

脳のとって相性が抜群だ

『旅』と『食』のWの刺激で

疲れを癒し

ポンコツな脳みそを

軽くリフレッシュしてきます^^

ちなみに

職業病なんだけど

愛媛のお漬物を調べてみる

直ぐにひっとしたのは

・緋のカブ漬と

・松屋旅館の江戸時代から続く『ぬか漬』

いずれも松山市周辺のもの

緋のカブは、普通の白カブと違って

とても硬い質らしいので

まさに漬物に打って付け

真っ赤に染まった色が縁起が良いと

地元で長年愛されているお漬物

もう一つは

松屋旅館の江戸時代から続くぬか漬

ぬか漬けというより

『ぬか床』だ

※写真はイメージです

ぬか床を付け足しながら

江戸時代からのやり方で

今の伝えている

折角行くので

どちらかは試したいと思います^^

お漬物は保存方法の乏しかった時代

地元の食材を長期保存するための技術

つまり

その土地のお漬物を見れば

その土地の食や文化が見えてくる

とも言える

お漬物を通して

その土地の一部が見えてくるなんて

面白いよね

あ～とにかく楽しみだ♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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つけものランチバイキング(開催中)

2021

どーも

漬物王子(森藤)です

さらっと雪の降った週末

積もることなく消えたね

『暑さ寒さも彼岸まで』

なるほどだ

また10℃前後の気温に戻る

冬も無事に越せたようだ

そして

コロナ禍のまん防も越せたかな^^

選ぶ楽しみ

ご近所の道の駅りょうぜんは

コロナ禍にも負けず未だに絶好調

お昼時になると駐車場は満車

焼きたてピザや

窯焼きご飯など

素晴らしい料理を低価格で

出しているのだから当然だ

ただ人気の分

混雑するのは必然の事

私はどんなに人気だ美味しいと

言われていても

混んでいるところには

あまり行きたいとは思えないタイプ

そんなゴミゴミしたところが苦手で

待たずに食べられる

同じ１１５号線に並んでいる

福島りょうぜん漬のランチ

こちらも選択肢の１つですよ

完全予約制だから

待つことも無く

込み合うことも無い

逆に先約があればお断りする場合もなるが

まだそこまで人気があるわけでもないので

穴場だよ(笑)

そんな

『つけものランチバイキング』

今火曜日から金曜までのお昼に始まります

おかずはお漬物のみという

かなり尖がったランチ^^

でもその分

野菜(食物繊維)を

発酵させたお漬物

ご飯が黒(紫)なのは

会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜ込みんでいるから

それと

コンブと鰹節の出汁を効かせた

味わい深いお味噌汁がセット

という、とことん腸内環境を

喜ばせるメニューに仕上げている

(余分なものを排泄する)

デトックス効果や

(外敵に負けないチカラ)

免疫力を爆上げする効果

名付けて

『デトックス免疫ランチバイキング』‼

ということで

世の中住みわけが大事^^

道の駅りょうぜんも

福島りょうぜん漬本舗も

同じ１１５号線ですから

お好きな方を

選んでくだされ^^

さて

つけものランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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「今が良ければ」と思うから間違えてしまうこと、あるよね〜

2020

どーも

漬物王子(森藤)です

月初め

仕事で会津の方へ

行く必要があるが

最近の気候は安定していたので

道路に雪もなく

安全に運転できて良かった^^

山と雲と空

小苗代湖近辺を移動中

お昼時、某所に立ち寄ったら

巨大な白鳥と亀

まったく逃げない鴨と

スイッチをオフにし人たちが

同じ空間でくつろいでいた^^

良い自然を堪能できた

自然があるのは当たり前じゃないよ

西欧は自然を支配しようとする文化

日本は自然と共存しようとする文化

どこかの偉い人が言っていた

それを聞いた時

「なるほど」と納得したものだ

なぜなら

豊かな自然と先端文明が共存しているのは

世界的にみて日本だけだからだ

かつて栄えていた場所

ナイル川流域(エジプト文明)も

中東(メソポタミア文明)も

インダス川流域(インダス文明)も

黄河長江文明も

先端文明が発症した地区は

例外なく砂漠化している

(グーグルマップを見れば一目瞭然)

生活を豊かにするためには

火を必要とする

青銅を加工するにしても

鉄を加工するにしても

火おこしのために

大量の木材が必要

つまり

豊かな生活を

求めれば求めるほど

砂漠化が早まる

なんとも気の利いた皮肉だ^^;

日本では

そこをわきまえたからこそ

木材を伐採すると同時に

計画的にきちんと植樹もしてきた

私がのどかと感じたのは

そんな先人たちの努力の

賜物なんだよね

因果の巡る

そんな自然の原理も

身体の原理も因果は同様

口へ入れた食材が

身体を巡り身体を作り

エネルギーとなる

口へ入れるものが

大切な始まりとなるが

そこを間違えるから

身体は静かに錆び付き

不調が戻らず

やがて病気(砂漠化)となる

一人一人「今が良ければ」

という考えを改めた瞬間

良い巡りが始まる

ということで

今日も将来の自分にとって

良い食材を選びましょうね^^

ポイントは

発酵食品と食物繊維

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

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大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

静かに強かに^^

2019

どーも

漬物王子(森藤)です

地元に馴染みのラーメンや

『平沢屋食堂』がある

ザ・中華という

ラーメンを出してくれる

※つい先日食べたチャーシュー麺

こことの出会いは

かれこれ４０年近い

両親が共働きだから

幼稚園までは爺ちゃん婆ちゃんの居る

隣町の掛田にお世話になっていて

たまに出前を頼んでもらうんだけど

その時使っていたのが

町の並びにあった『平沢屋食堂』

当時ここのラーメンを食べるのが

本当に嬉しかった^^

小学生にもなると

そのラーメンの大盛りを

食べられるようになったが

なんとか食べ切った時に

少し大人になったと感じたのは

懐かしい想い出

でも、時は経ち

高校を出る頃には

ほとんど疎遠になってしまった

進学のため故郷を出

関東のほうで就職し

再び帰って来たのは30歳手前だった

それからも

その味を思い出すことはなく

時は過ぎる

ある時

仕事で通る

いつもの掛田への道

なぜか不意に気になるあの暖簾

まったく商売っ気のない

静かな佇まいだったが

(生意気言ってすみません^^;)

今もやっているのか‼❓

という衝撃を受た

それからというもの

通るたびに気になるわけですよ

いよいよ勇気を振り絞って

入店することにした

そして冒頭に上げた

ラーメンを頂いく

実に数十年ぶりの味

二郎系でも

節系でも

家系でもない

飾りっけ『０』の

中華そば(らーめん)

これがたまらなく美味かった(笑)

静かに強かに

流行り廃りが激しいご時世

こんな私にも

流行りを追う時代はあったが

そんな世間の流れなどお構いなしに

あのラーメン屋は今でも営業し

お昼時には、近所の方で

賑わっているのを見ると

商売に必要な『何か』を

感じることができる気がする

ちなみに

この店のビックリポイントはまだある

とにかく価格帯が

いまだに昭和なのだ

私が食べたチャーシュー麺は

550円だが

らーめんは400円

メンマラーメンは３００円

(メンマラーメンは具がメンマのみ)

先日行った時も

本当はメンマラーメンを食べたかったけど

(意外に美味いんだよね)

300円しか払わせてもえないから

敢えてチャーシュー麺を頼んだ

人により求めるものが違うから

この味に物足りなさを感じる人も

いるだろう

でも私にとって

ここで食べるこの味が一番

昔から知っている馴染みの味

というだけなのかもしれないが

その味に安心するんだ

理屈は無意味

さて福島りょうぜん漬も

漬物専門店として

６０年営業してきた

今でも残る初期の商品は

母ちゃん漬け59歳

父ちゃん漬56歳

(諸説あり(笑))

(こうしてみると

うちは姉さん女房だったようだ^^)

今でも断トツに圧倒的に人気なのが

『とうちゃん漬』だ

⇩⇩⇩

５６年という歳月は

目に入れても痛くないほど

可愛いかった赤子が

パーフェクトおじさんに成長できる年月

これだけの期間

愛され続けたということは

奇跡以外の何物でもない

５０年前に初めて食べた人がいて

気に入ってもらい

その人の友達や子供も気に入ってくれたり

その子の子供も気に入ってくれたり

友達が気にいってくれたり

数えきれない繋がりの中で

今に至る

いろんな出来事を乗り越えながら

みんなに愛されている

これから先も

平沢屋食堂の様に

静かに、でも力強く愛される

そんな商品で有り続けたいと

このラーメンをすすりながら

想うのでした^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
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