福島りょうぜん漬公式ホームページ

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

身体の監督を選ぶのは私たちの意志で

2008

どーも

漬物王子(森藤)です

先週の土曜日

実に２年ぶりの県外の販売会に

参加させて頂きました^^

J1初戦のカード

ベルマーレ平塚VS柏レイソル

での物販です

福島ユナイテッドFCと

仲良くさせてもらっている繋がりから

コロナ禍になる前は

年に数回お世話になっていたこともあり

久しぶりにお会いできた方もたくさん居て

素敵な時間でございました

お客さんと直接話せる喜び

※馴染みのお客様が途切れることなく訪れてくれました

それから数日

太ももや腕に

変な筋肉痛が残ります

なんだろう？

老化か⁉^^;

チーム戦は監督次第　

サッカーは

１１人対１１人のチーム戦

守る人、中盤でボールを操作する人

ゴールを決める人

と役割を持ちながら

連携して点をとるスポーツ

こういう連携は

体の中でもバリバリ行われている

食べ物を口に運べば

歯ですり潰し

胃の中でドロドロにし

小腸大腸で消化吸収し

排出する

体内では

食事の質によって

糖分が多い場合は

インスリンを分泌して対応し

脂質が多ければ

各細胞に貯蓄するといったような

一切無駄のない仕組みを持ち

日々対応している

そんな彼らを率いるのが

監督の役割

身体の監督と言われると

『脳』かな？

と思われがちだが

もともとは

『腸』が行っていた

『腸』は

とても優秀な監督だった

身体に必要な栄養を

必要以上に欲しがらず

全体のバランスを

見事に再現できる

しかし

ある時から

『脳』への監督交代劇が起こり

チームの動きも歪み始める

脳は自分の欲しい物にどん欲だ

特に糖質の一種ブドウ糖が大好きで

身体全体には必要ないのに

お構いなしに求めてしまう

それを摂ることで

脳は最高の興奮状態と

幸福感を得ることがでるからだ

しかしその状態も一時で

消化し終わると一気に飢餓感が起こり

それに耐えかねて

再び求めてしまうことになる

糖質と言えば砂糖

そして炭水化物の

お米、小麦が上げられる

小麦系には

ラーメン、うどん、ピザにパンなどなど

私たちが？(脳が？)

大好きなオールスター勢ぞろい

もちろん体の必要量を超えれば

脂質は消化しきれず

身体にどんどん溜まり

糖質に反応する

血糖値を調整するために

ひたすらインスリンが分泌され

いずれすい臓は壊れる

ここで重要なのは

脳の本能的な判断をされる前に

私たちは意志をもって

『GO』か『ＳＴＯＰ』という

大きな指示をしなければならない

つまり

本当にその空腹は

腸が必要だから求めているものなのか？

脳がゆがませている表れなのか？

だから私たちはもっと冷静に

食材や食べる量を

選択するべきだね

監督の上の存在が

私たちの意識 (オーナー)でしょ

信頼できる監督だと判断できれば

あとの細かい事は任せればいいんだから

自分のチーム(身体)を良くする選択

していきましょう^^

PS.

関東は今もまん防中なので

スタジアム内でも

感染対策が様々施される中の開催

集客としては

本調子ではなかったにしても

それでも多くのサポーターで

賑わう姿はとても羨ましく思う

福島でもいつの日か

こんな姿が見られるように

がんばろう

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

超超大人気のつけものランチ(主観です)今週も始まります^^

2007

どーも

漬物王子(森藤)です

今年の雪降りは

本当に飽きないね^^;

３月に近づくと

サラサラの粉雪と

水っぽい重い雪と

雪の降り分けが行われる

水分で重くなった雪を動かすのも

これまたキツイ

そんな感じで始まった

今週月曜に降った雪は

サラサラタイプだったので

まだましでしたｗ

そして本日火曜日からは

『つけものランチバイキング』

始まります^^

過ぎな人が食べれば良いだけです　

先週のブログの中で

少し話しましたが

近々始まる

発酵食品ツアーの企画に

このつけものランチも

組み込まれました

(いつになるかはまだ未定)

※撮影の様子

この企画はJTBさんが絡んでいる

少し前には

じゃらんの東北特集に載せてもらったり

TVでも何度か取り挙げられている

これまで結構なメディアで

PRをしてもらっているということだ

にしては

あんまり盛り上げりが少ないと

思うのは贅沢なのかな(笑)

もちろん

立地条件(福島市のはずれ)で

時間的な制約

(火曜から金曜の１１：００～１４：００)が

あり

パッとするメニューかと言えば

そうでもない

どちらかというと

地味なメニュー

だっておかずが

数十種類の漬物だけですから^^

それを良しと思う人は

かなりの変わり者かもね

(私も含まれます)

野菜(食物繊維)を発酵させた

お漬物しか出していないので

腸内環境の改善

デトックスに効果抜群^^

名付けて

『不摂生極まりない人のための

デトックスランチ^^』

ランチのメニューは

全て福島りょうぜん漬

会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜ込んだご飯

コンブとカツオの出汁を効かせ

活きた吟醸味噌で仕上げた

シンプルだけど

うま味があり飽きの来ないお味噌汁

といったラインナップ^^

ぜひ

興味がありましたら

連絡下さい

詳しい事は

下にまとめてありますので^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

童話さるかに合戦と食べ合わせ

2006

どーも

漬物王子(森藤)です

父親が「カニ食いっちな」

と急に言いだした

そういえば

ここ何年も食べてなかったな

といいつつ

姪っ子に食べさせて

自分の株を上げようと

思ったのもあるだろう(笑)

買いに行ったら今年の相場は

例年以上に高いみたいだね

まあ

自分で買った訳ではないけどさ

そんな流れで

姪っ子を呼んで

いよいよ食べようとした日に

まさかの仕事が入ったことと

姪っ子が早く帰ると言い出して

夜じゃなく昼に食べることになったから

私の口に入ったのは

カニ雑炊として

次の日になる(^^;)

カニの出汁が効いていて

じゅうぶんに美味しかったですよ

カニと柿　

カニと言えば

童話『さるかに合戦』

ちょっとヒールな役

カニにサルが柿の実を

ぶつけるシーンが印象的

ちなみに

カニと柿の相性は

科学的にも悪いと実証されている

カニに含まれるタウリンは

体温と血圧を

平常化する作用があるんだけど

柿に含まれる

カリウムという成分による利尿作用で

体温を奪ってしまう

本来カリウムは体内の不純物を

排泄する性質をもっているが

同時に利尿作用により

体温を下げることも事実として起こる

さらに

柿に含まれるタンニンは

鉄分と結びつき

その吸収を阻害してしまう

鉄分は造血作用に必要なミネラル

ここが滞れば

貧血や血流の悪化が起きて

さらなる身体の冷えにつながってしまう

体温が下がれば

免疫力も下がる

くれぐれも

カニを食べた後に

デザートとしての柿は厳禁だね

ひょっとして

さるかに合戦はそういうことを

暗に言いたかったのかな⁉

ちなみにその２

カリウムは

野菜全般に含まれるもの

さっきも言ったように

不純物を排出してくれる役割を持っている

例えばそれは

摂り過ぎた塩分も含まれる

だから野菜を発酵させた

お漬物の場合

摂り過ぎた塩分も

自分(野菜)が持つカリウムの成分を活かして

上手に消化してくれるという事でもある

もちろん

体温を下げてしまう

というマイナス面もあるけどね

その辺は

食べ過ぎなければいいだけ

要は自分の裁量次第

どんな食材にも

良いところと悪いところがある

だから食べ合わせで

上手に調和すればよい

今回は科学的に

食べ合わせが良くないものを上げたけど

それぞれの食材に

ちゃんと良さがあるんだからから

(さると)柿をディスった訳じゃ

ないからね^^

そこんとこよろしく♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

納豆購入額２年連続１位の福島市

2005

どーも

漬物王子(森藤)です

納豆の年間購入金額ランキングが

発表されていた

もしやと思い

さっそく読んでみる

はい、福島市が２年連続

購入額が１位でした～^^

年間７２５１円購入は

２位の山形６５４３円からも

大差の勝利

私も私の両親も

納豆が大好きだ

納豆と玉子とお漬物があれば

普通に満足できる^^

高菜を刻んで入れたり

父ちゃん漬を刻んで入れたり

キムチを刻んでいれたりと

漬物との相性も抜群で

アレンジ力もあるから

たまらんのです^^

使い方は色々あるでしょ　

なかなか一位を取れない福島にとって

珍しく胸を張れる部分なのに

ある記事を見ていると

福島市の解答が

たんぱく過ぎて笑った

インタビュアーが

納豆の産地、水戸市に尋ねると

悔しさや今後へ向けての意気込みを

熱く回答しているのに対し

福島市の担当者は

――1位を取ったご感想は？

順位は特に意識していません

――1位を維持するために、

昨年はどのようなPRを行った？

何も行っておりません

――1位を維持するために、

今年、PRを行う予定は？

ありません

実際の解答はもっと

色々あったことだろうけど

シンプルに書くとこうなったようだ

広報が苦手な

福島らしい反応とも言える(笑)

そんな福島市では

一方で発酵にまつわる意識を高めるために

色々と企画していて

例えば

県外からの発酵ツアーを予定しており

(コロナの状況による)

発酵に関する勉強をしながら

県内各地を巡り

実際に食べるという企画だ

そこで、つい先日

『つけものランチ』にも取材が来た

※写真撮りの状況

つけものランチと言えば

おかずが漬物のみという

まさに発酵まみれのランチ💖

福島市に納豆製造業者は１社と

市の繁栄(商売)としてみたら

PRする意義は薄いかもしれないが

納豆購入額２年連続１位という

素晴らしい肩書は

発酵に対する興味関心の

起爆剤にするには

申し分ないはずだ

そこから

味噌・醤油・お漬物・お酒など

古来から続く発酵文化のPRへ

つなげてもらいたい

そもそも

『今だからこそ発酵』

とかではなく

人の身体は

発酵食品のおかげで

ずっと上手く機能してきたのだから

その分野への協力なら

惜しみませんので

福島市の関係者のみなま

なんなりとお申し付けください^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

今月21日の漬物の日は『いか人参ちぢみ』をご用意^^　

2004

どーも

漬物王子(森藤)です

福商通りの丸子店では

毎月２１日を

『つけものの日』として

来てくださった方へ

福島りょうぜん漬の

創作料理をふるまっている

今月も

情報解禁です^^

いか人参ちぢみ💖　

今回、おふるまい致します商品は

『いか人参ちぢみ』

⇩⇩⇩

福島りょうぜん漬の商品

『福島名産いかにんじん』(250g)を

一袋まるまる使った場合のレシピをご紹介

【準備物】

・福島名産いか人参(250ｇ)一袋

・玉ねぎ(中玉１個)

・ニラ(２束)

・小麦粉

・片栗粉

・ごま油

【作り方】

・ニラ２束を２～３㎝にカットする

・玉ねぎ(中玉１個)をスライスする

・お米一合カップ擦り切れで

小麦粉2杯と片栗粉1杯の割合にしたところへ

カットしたニラと

スライスした玉ねぎを全部入れて

さらに

・250ｇのいか人参を

汁ごとすべて入れて混ぜ込む

よく混ぜたら

フライパンにごま油を敷き

両面こんがり焼いたら出来上がり

そこまで複雑ではない工程で

しっかりと仕上がる内容です^^

お店で聞いても

お家に帰るまでに忘れちゃう

という人のために

レシピも渡しているので

安心してください

と、いいますか

このブログを見れば

それで事足りるんだけどね(笑)

忙しい毎日に

手軽に一品プラスを可能にする

ナイスなレシピ

※ビールのつまみにも合うよね

ということで

２月２１日月曜日

福商通りの丸子店で

『いか人参ちぢみ』

よろしくです♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

伊達市は日本一のきゅうりの産地です^^　

2003

どーも

漬物王子(森藤)です

市場関係の方と話す機会があった

ふくしまには

誇れる食材がたくさんある

果物に関してだけでも

桃、リンゴ、サクランボ、梨に柿と

すべてが高水準で美味い

桃はとろけるほど甘く

リンゴも蜜がみっつ蜜で美味い

にもかかわらず

なぜか日本一が

一つもない‼

毎年東北一帯のスーパーさんのお力を借りて

リンゴの販売会を行うらしいのだけれど

福島での購買量がとても低いんです

と嘆いていた・・・

なんなんだろうね？

東北だけで見れば

１８３万人もいる福島は

宮城に次いで２番目に人口が多い

にも拘わらず・・・

ひょっとして

果物は近所の農家さんから

もらうものだと

思っているのかな(笑)

身近過ぎなのか？

富士山の近くに住んでいる人は

近すぎて意外と登らい

と聞いたことがあるし

なんて話をしながら

とにかく素材は良い

でも２番手、３番手の

パッとしきれない順位であるのが悔しい

嘆いているのです

そこへ行くと隣県の山形県は

広報がうまいんだよね～

羨ましい

ところで

そんな福島県にも

数字の上で日本一のものがあるのです

それが

夏秋きゅうりの生産量

きゅうりはハウス物や

南の方から季節に合わせて

収穫場所が移動する

そんな中にあって

福島県が夏から秋にかけては

断トツの日本一の生産量を

誇っているのです

定番中の定番だからこそ　

なんだ、きゅうりかよ・・・

って思います？

逆に問う

きゅうりがなぜ悪い⁉

ありきたちだからだろうか？

だったら

お米はどうなんだ

ジャガイモは？

玉ねぎは？

定番中の定番さ

でも定番の物だからこそ

もっと胸を張って誇るべきでしょうよ

しかも

福島県産のきゅうりは品質が良いから

関東の市場では高値が付くブランド品として

扱われている

さらに見ていくと

夏秋きゅうりの地域別生産高

１位が伊達市

２位が須賀川市

３位が二本松市

ということで地元伊達市が

福島県内でもトップofトップなのです

その辺をがっつりPRしていきたい‼‼

だって日本一なんだもん

量も品質も共に日本一

もっともっと

先頭きって盛り上げて行きますので

ぜひみなさんものっかって来て欲しい♬

もちろん

福島りょうぜん漬のきゅうりは

その伊達市のものを使った

日本一のお漬物さ

『夏のふくしま＝きゅうり』

このイメージ

もっともっと

定着して欲しいな～^^

今年の夏も楽しみだ^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

農業はみんなで守っていきましょう

2002

どーも

漬物王子(森藤)です

数名のパートさんを

ずっと募集しているんだけど

なかなか集まらないんだよね

そこで伊達市や福島市の

シルバー人材センターさんにも

お願いしているけれど

それでも集まらない^^;

みんな

どこ行っちゃったんだろうね？

できれば

近場の人に来て欲しいと

思っているんだけどさ

会社の役割　

ここ数年は

人材採用もままならなかったので

就業者の平均年齢が

確実に上がっている

まあそれは

うちの会社に限ったことでもないんだろし

地方の中小企業あるあるだろう

もっと外に目を向けると

農業環境もなかなかに

というか

想像以上に大変な様だ

少し調べてみたけど

平均年齢は実に66.8歳

昔で言えば

還暦をとっくに過ぎた

完全なおじいちゃん

(今の方はみんな若いからそうは見えないけれど)

もう完全に少子高齢社会

どっぷり^^;

農業と言えば

人の最も根幹の部分なので

ここが上手くいかなければ

社会としても成り立たなくなる

そこでもう少し調べてみると

さらにヘビーな数字が散見する・・・

2000年と2017年の比較でみれば

農業就業人口は

３８９万人から１８１万人に減少

おっと200万人どこ行った・・・

これはヤバい^^;

そして

新規自営農業就農者

つまり自営農家をする人は

約１万２０００人から

約１万人へ

ここまでは

厳しい内容だけどここからは

良い内容

法人化して新規参入

農業で新規で起業する人は

８６０人から２７１０人と爆上がり

さらに

農産物の生産を行う

法人組織も

5000から22000の経営体に増えて言う

その核になる

４９歳以下の新規就農人口は

２０１４年からは

年間２万人ずつ新規で増えている

つまり

自営業の農家さんは少なくなるが

法人化して

しっかりとしたビジネスを目指す若者は

増えつつあることが見えてくる

実際数年前に私の処へ

「新たに農業分野を始めたいので

出来た原料をぜひ買ってください」と

４０代前後の若者が２名訪れている

その後

コロナ禍の影響もある中で

今もがんばっているよ

どこもかしこも

問題だらけの世の中だけど

食に関しては

待ったなし

農業に携わる人たちの

安定した支えになるためにも

私たちの様な加工会社は

まだまだ踏ん張らなければならんよね‼

売りて良し

書いて良し

世間良し

の三方良し

そういう環境を

みんなでつくりながら

やりがいのある

楽しい企業を目指して参ります‼‼

お店にも張り紙してますが

元気で頑張り屋さんや

寡黙にもくもく作業したい人など

お店には２名

工場には４名

パートさん募集中♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

一度変えると決めた時の力強さって日本人っぽいよね

2001

どーも

漬物王子(森藤)です

福島もまん防を受けて

夜８時を過ぎると

街中が閑散としている

※ひとっこひとり歩いていない

コロナ禍も３年目

商店街の人たちも慣れたもので

切り替えが実にお見事

予定では２月２０日に

まん防(蔓延防止法)が終了するが

よもやの延長は勘弁して欲しい

(なりそうだけど・・・)

変化した時の力強さ　

直ぐには変わらないが

一度変わろうと腹を決まれば

強く変化するという特性って

日本人っぽいよね

(良くも悪くも)

最初ころ

世界中でロックダウンや

緊急事態の対応をしていた時

もっともNoを出していたのが

日本だったのに

今では簡単にスイッチが切り替わる

(逆に今はやり過ぎだと思うけどさ^^;)

上の人間がチカラで従わせるのではなく

国民の総意を持って

動きを決めるとしたら

本来それが正常な状態なのだとも思う

コロナ禍の影響で

大きく変わったのは

免疫力に対する見方がそうだろう

少し前までは

意識高い系の余裕のある人が

取り組んでいた感覚から

今では国民みんなで

積極的に身に着けるべきもの

という意識に変わりつつある

御存じの通り

免疫力は強ければ強いほど

ウイルスを含む様々な病原菌に対し

自分の身体を

しっかりと守ってくれるシステム

そういう原理だからこそ

どうしても免疫力が弱ってしまう

ご高齢の方や基礎疾患(糖尿病など)を

持っている方が犠牲になるのも必然

どうやったら

免疫力を高められるのか？

ポイントは２つ

・体温を高めに保つこと

(理想は36.8℃)

そして

・腸内環境がを整え

腸内細菌が喜ぶ食べ物をたべること

体温についてですが

体温は36.8度が理想です

３７度だと発熱か？と思う人も居るでしょうが

個人差もあるから一概には言えないなれど

一般成人なら36.6～37.2までは正常の範囲

もし３６度を下回りだすと

免疫力も低くなるし

ガンの発症率も高くなるのでご注意を

あと腸内環境を整えるものの代名詞

発酵食品

今の日本人のほとんどは

発酵食品を食べましょうとなると

真っ先にヨーグルトなんかを

連想するだろう

ヨーグルトは

動物の乳を発酵させた

優れた発酵食品の一つではあるが

実は

外の環境(胃酸や外気)に弱いという

弱点がある

それに比べ

野菜を発酵させた

植物性の発酵食品は

そういった外的環境に

とても強い性質をもつ

日本古来からの食品

お味噌や納豆やお漬物など

大豆や野菜を原料とする

発酵食品がそれらにあたる

この辺の情報も知っている人が

どんどん増えてくれば嬉しいね

ぜひ、日本人には

日本人に合った発酵食品を

求めて欲しい

まだまだ

欧米の物が上で

日本の物が下

という意識が蔓延しているけど

そういった謎の劣等感こそ

蔓延するのを防止していきませんか(笑)

一度決めれば

力強く変化する日本人の特性を

そういう所に活かしましょう

とはいっても

どちらかを優劣するという事ではなく

あくまでも対等にです

いずれも一長一短はあるものだから

わたしが言いたいのは

日本人特有の変な劣等感が先走って

日本以外の物を無条件に

持ち上げ過ぎない様にしましょう

という部分です

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

つけものランチ開始です。そして2000回目のブログ

2000

どーも

漬物王子(森藤)です

おはようございます

昨日はバレンタインデーでしたね

みなさんは

チョコを渡したり

貰ったりしましたか？

私？

私に聞きますか？

そりゃあもう

たくさんの方に頂いているので

これから毎日

食べる日が続きますよ

全部食べ切るのに

何日かかるものやら

全部食べ切った後は

当分チョコは要らないな～

と思うんだよね・・・

はい、妄想です

そんなあっぱれな妄想をしています^^;

(妄想はタダですから・・・)

節分には恵方巻

バレンタインデーにはチョコ

どようの丑の日にはうなぎ

クリスマスにはケーキとチキン

国民が必要とする日が

あるのは羨ましい

毎月２１日を

『つけものの日』と

うたっているけど

まだまだ県民はおろか市民にも

まったくムーブメントが起きていない(笑)

まだまだ掛かりそう

そもそも

つけものが世間の目に

注目される日って

私が生きている間に

果たして来るのだろうか^^;

・・・気長に行きますわ^^

一歩一歩着実に　

漬物の日は

毎月２１日ですが

漬物ランチは

福島りょうぜん漬本舗(大波)で

毎週火曜から金曜日の

お昼にのみ開催されている

幻のランチ^^

お漬物の魅力を発信するため

開催してます

福島りょうぜん漬

数十種類の食べ放題に

会津の古代米を混ぜ込んだご飯

コンブとカツオの出汁を効かせ

活きた吟醸味噌で仕上げた味噌汁は

シンプルだけと飽きの来ない仕上がり

お漬物を素直に堪能してもらうための

ランチであり

同時に

野菜(食物繊維)を発酵させた

食材のみの構成は

腸内環境のリセット効果抜群の

『デトックスランチ』でもある^^

と、いうことで

お漬物の真の魅力を伝えるため

漬物の日を広めることや

漬物ランチを通して

時代のムーブメントになるよう

ブログで発信し続けます^^

そんなブログでの発信活動も

本日２０００回目です

なんか嘘みたいな数字だ(笑)

地元の先輩の言葉をキッカケに

２０１６年８月１９日から

毎日投稿をはじめて

４年と半年

いつの間にやら見知らぬ人にも

『漬物王子』と言われることが多くなる

(地元テレビ局のアナウンサーさんや

地元大手代理店の方々にも

認知度が上がっている模様)

何もしていなければ

なんでもなかった日も

積み上げたチカラが

新しい世界を見せてくれるのだな

と感慨深い

いつまで続くか

いつまで続けるか

行けるところまで行きますので

引き続きよろしくお願いします♬

最後につけものランチの

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２