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福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

うちの会社に秘伝なんて有って無いようなもの

2155

どーも

漬物王子(森藤)です

亡くなられた人は早い

というが

確かにそうだな

志村けんさんが旅立ったのが

２０２０年の３月

あの衝撃から

すでに２年も経ってる

上島竜兵さんの突然の訃報からも

２か月が経つようだ

そんな折

テレビ番組で

トリオだったダチョウ倶楽部を

何とかしなければ

という番組が放送される

芸人さんってさ

優しいね

この時期に

と思う人も居るだろうし

でも忘れさせたくない想いと

残された人への想いと

寂しさとを何とか笑いに昇華して

みんなを幸せにしようと

思考と言葉で戦う

格好良いね^^

秘伝なんて無いよ

私たちの身体は感情によって

つくられる物質も違ってくる

嬉しい、楽しい、大好きと

思った時と

悲しい、つまらない、嫌いと

思った時で

間脳でつくられる

神経ペプチドという情報伝達物質の

性格がまったく違ってくる

さらに

その性格がそのまま免疫力の強弱にも

影響を与えてしまうのだから不思議だ

つまり私たちの寿命は

普段から気持ちに左右される

と言える

そういった意味でのお笑いはある意味

神がかった芸とも言えるね^^

わたしには

残念ながらそんなスキルは無い

でも

美味しいお漬物を作って

食べた人を

健康に幸せにすることならできる

これまで多くの人に出会ってきたが

万人ではないが私の周りに来れば

お漬物に少なくとも興味が湧き

苦手な人は食べられるように

食べられる人は好きに

好きな人は大好きにしてきた(笑)

うちでつくるお漬物は

なぜ美味いのか？

事実としての表現なら

福島県伊達市のブランドキュウリを

自家製でじっくり乳酸発酵させて作っているから

と言えるけど

たぶんそんな事ではないと思っている

もっとシンプルに

地元の人たちが手作りで

美味しくなるように作っているから

美味しいんだ

と思っている

だから

うちでしか作れない味になる

丁寧に大切に大切に

美味しくなるように

心を込めてつくる

そここそが秘伝

という部分かもしれないかな

と、今日は

かっこよく締めくくろう

今日の一言：　

物づくりは心の表現である

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
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どんどん物を減らしましょう

2154

どーも

漬物王子(森藤)です

先日は緊急の用事で

会津の方へ行くことになる

会津へ行く場合高速を使うと

ちょっと遠回りになるから

素直に115号線をずっと進む

土温街道を通り

野を越え山超え

田園風景の中をずっと進む

雨間なのもあって

山々から白いもやが

立ち込めているのが目に入る

それを見ていると

大地の呼吸が連想されて

地球も生き物なのだな～と

実感する

そんなりいりますか？

そんな道中

急いでいたので

写真もとれないかったけれど

道沿いのある田んぼの中に

意図的に一本の木を生やしている

農家さんがいた

日よけに丁度良い

きのこ状の形になっているから

なんとも見事で

絵にかいたような風景に仕上がっている

そういうのって

恰好良いよね^^

今年の秋口から

日本でも小麦を中心に

食料不足が実際に現れてくると

言われるが

私たちはお米を食べれば

なんとか耐えられるわけだから

目の前で作られている

田んぼのお米は

本当に命の素になるね^^

ちなみに

長期保存を考えるなら

お米は玄米状態(精米する前)のものが

一番長持ちだ

味は比例して劣化しますが

数年は持ちます(要冷暗所保存)

精米した米なら

脱酸素剤(市販されています)を入れて

密封すれば半年か１年はもつ

それと無洗米が良い場合もあって

例えば

食糧不足とか緊急性の高い状態に

なるのであれあば

水も貴重になるので

洗わなくても済む

無洗米までしておけば

水の節約にもなる^^

こんな話をしている私の頭の中は

２０１１年の３月の生活になっている

当時、周りでは

電気や水が止まったが

幸い実家は停電にはならず

水は止まったが

井戸水が使えたから助かった

あの時に一番感じたのは

ご飯をみんなで

食べられるありがたみだったな～♬

ご飯と味噌汁

それに僅かなおかず

あの時は漬物(漬物屋の特権)

それだけで十分だった

むしろ他の被災者からみたら

贅沢な方だった思う

ご飯も茶碗を汚さぬように

おにぎりにしたりして

節水もしていた

(井戸水だから関係ないけど)

物はあればあっただけ

より良い方に

必要以上に求めてしまうけど

人が生きるのに

それほどの物量は要らないものだ

と感じた出来事

漫画『花の慶次』の中の名台詞

「人は日に、米は三合、畳は一畳あれば十分」

「さあ一献くれまいか」

と１００万石をやるから部下になれと言った

豊臣秀吉から酒しかもらわなかった前田慶次

※写真はイメージです

格好良いですね

話を戻します

人に必要なものは

意外に少ない

食もそうだ

本当に必要な物だけに

削ぎ落としていった時

最後に残るものを

今の内から決めておけば

何があっても大丈夫でしょう

今日の一言：

身の回りのもので足りるように

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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食事は楽しく美味しい物を(NK細胞の話)

2153

どーも

漬物王子(森藤)です

見落としがちなこと

何をすれば良いのか？

ここを理解するには

ちょっと深い話をしていこう

免疫系は大きく２つある

１つ目は自然免疫

２つ目が獲得免疫

自然免疫は私たちが

産まれながらに持っている能力

獲得免疫は

その後に色んな出来事の中で

得たもの

今で言えば

コロナもその一つに上げられる

未知のウイルスを身体に得ることで

身体は発熱しながら戦いながら

自分の免疫力の強化に繋げている

今回は

自然免疫が主役

この免疫力の代表格が

NK細胞(ナチュラルキラー細胞)

と呼ばれるものだが

この細胞がまず初めに働き

外敵を容赦なく打ち払ってくれることで

私たちも普通に生活出来ている

ところで

この細胞には

面白い性質が備わっている

例えば普段の生活で何かあると

無意識に「好き・嫌い」

「楽しい・悲しい」と判断するでしょ

するとこの心の変化が

脳の間脳という部分を刺激し

情報伝達物質を作り、

無数の神経ペプチドに分解される

実はこの神経ペプチド

まるで感情を持っているかのように

自分の性質を変える一面がある

そこで

さっき言った好き嫌いの感情

楽しい悲しいの感情に合わせて

良い感情によって

善玉ペプチドになれば

NK細胞を活性化させ

強い免疫力になり

ストレスがかかると

悪玉ペプチドになって

NK細胞の働きを

低下させるようになる

長々と面倒なことを言ったが

簡単に言うと

いつも笑顔で楽しく生きる人の方が

より力強く長生きできるようになる

私たちの身体は

そのように出来ている

ということ

好きなお笑い番組を見るのも良し

好きな仲間とワイワイするのも

好きな趣味に没頭するのも

全てが

自己免疫力の強化につながる

もちろん

美味しい食事をするのも良い

食材の性質が体に良い物なら

更に良い

好きな人と一緒に食べれば

更にさらに良い

良い良い良い

良い事尽くし

それが生きる基本なのかもね^^

というお話

今日の一言：

楽しい人生を作ると強い身体が出来る

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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ウイルスには美味しく勝つ‼‼

2152

どーも

漬物王子(森藤)です

最近、再び感染者が

多くなっているみたいね

経済を回すことと

ウイルスとの共存を進めているのだから

少しは増えるのは当たり前で

それは初めから分かっていたはず

でも実際に増えると

日本人はちゃんと

反応しちゃうんだよね～^^;

毎日、会社のデータで

いろんな数字を確認しているのだけど

そういうのがなんとなく反映される

全体的に物の動きがに鈍くなる

あと

お天気にも左右され易いね

やっぱ免疫力だよ♬

さて、お天気は

どうしようもないが

ウイルスには対処方法がある

それが免疫力

免疫力を鍛えることで

感染しても大丈夫な体を

つくれば良い

そのためには

腸内環境を整える事

ということで

発酵食品の登場だ

特にお漬物は

野菜(食物繊維)を乳酸発酵させた

食品だから、身体には最適だ^^

そんな食材をメインにしたのが

福島りょうぜん漬の

『つけものランチバイキング』

⇩⇩⇩

おかずをお漬物のみと

シンプルにしているが

これが意外といけるのね

お漬物だけとはいえ

様々な食材を使っている

きゅうり、だいこん

人参、生姜、なす、ゴボウ

梅、きくらげ、らっきょう

どれ一つとして

同じ食感でも味でもない

それに加えて

良く噛まなければならない

ものばかりなので

噛むほどに満腹中枢が満たされ

意外なほど充実感が得られるのよ

これは面白い発見だった

ウイルスには

美味しく勝つ‼

つけものランチバイキングが

その手助けになればと

本気で思っている^^

ということで

今週もよろしくお願いします♬

つけものランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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アナログの良さを活かす

2151

どーも

漬物王子(森藤)です

今回で函館編

最終章です

みなさん

バルって聞いたことありますか

Bar(バー：居酒屋)の

スペイン語の発音が

バルというところから

イベントで

焼肉バルとか

ワインバルとか

バル街など

町ぐるみの

回遊型のイベントに

よく使われる言葉だ

そのイベントの

日本で最初が函館だった

という事実( ﾟДﾟ)

すみません

勉強不足でした^^;

今回の研修の目的も

このお話を聞きに来たのが

９割以上の意味

アナログの良さを活かす

始まりは

１人の日本人シェフの発案から

その方は

スペインのサンセバスチャンで

バスク料理を学ぶ

その地方では

ドリンク一杯とおつまみを少し飲んでは

数店舗をふらりとはしごする飲み方が

主流だったそうで

※写真はイメージです

その方式を初めて取り入れたのが

１８年前(２００４年)

ここ函館市だ

今では

全国各地でバル方式は認知され

様々なイベントがなされている

上手くいくところや

そうでもない所など様々だが

彼らが大切にしていたのは

お客様をどのように楽しませるか

そして

その財源も補助金などに頼らず

単独で集めること

さらに

この時代だからこそ

SNSなどのデジタルで

あえて情報発信せず

アナログの良さを活かし

情報収集は紙を媒体に

当日集まる見知らぬ仲間たちとの

触れ合いに繋げて欲しい

との想いがあった

地域の交流とかって

デジタルに頼らない

アナログだからこそ

上手くいく部分もあるね

そんな感じで短時間ではあったが

運営をされた方々の生の声は

今後の私たちの街づくりに

役立つだろう

そしてそのお話には

他にもつながる部分がある

どれほどデジタル文化がすすんでも

私たちの身体はまだまだ生身のもの

生身の身体には

食材の食べ方も重要だ

今の世の中

様々なサプリメントや錠剤や

栄養素の詰め込まれたドリンクが

もてはやされているが

大地で育てた食物を

咀嚼して体に取り入れる

この一連のアナログ行為が大切

抽出されたものの組み合わせではなく

ジャガイモにはジャガイモの

ゴボウにはゴボウの

人参には人参の性質があり

それぞれに

繊維質もあれば

抗酸化作用の強いフィトケミカルや

ビタミンやミネラルも

複合的に備わっている

それらから必要な栄養を

抽出するのではなく

姿のまま

ゆっくり噛んで食べるからこそ

身体も負荷なく上手に吸収できるもの

もちろん時間が無い人や

身体の性質上

仕方のない方も居るでしょうが

健全な人であれば

食物からアナログ的に

取り入れましょうね

そういう意味でも

お漬物もよい働きをしてくれる

基本的には

野菜(食物繊維)を

発酵させたものなので

ビタミンやミネラルも豊富だし

食事によっては

抗酸化作用の強い食材や

抗ガン作用の強い物など

まさに

食べるサプリメントだ^^

食べるサプリメント

私が言いたいだけなんだけどね^^

どこかのテレビ局で

この言葉

取り挙げてくれないかな～♬

さて、こんな感じで

素晴らしい研修を

させて頂きました函館の町

研修会の終わりに

２０１９年のチラシを頂いた

(２年間はコロナ禍で断念)

今年こそはイベントが開催されることを

切にねがいます^^

その時はまたゆっくりと

行ってみたい土地です

今日の一言：

漬物は食べるサプリメント

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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美味しいイカをいっぱい頂きました^^

2150

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日の続き

函館編です

函館と言ったら

『イカ』

何処へ行っても

『イカ』推しが凄かった

初日の夜には

イカの活き作りを頂く

頭を半分切られて

出て来たイカはずっと元気で

うようよしてたから

静かになるのを待った

落ち着いたように見えたので

醤油を掛けたら

まだ生きていて急に暴れ出して

皿から逃げだしたからビックリ

しかもそれを食べた後輩が

「吸盤が下にくっ付く～と」

騒ぐ

カオスだ(笑)

その生命力が

鮮度と美味さに

なったのだね

そして翌日の朝

海沿いの市場へ行ったら

イカ釣り屋があって

釣ったイカをその場で割いて

食べさせてもらえる

朝から新鮮ないかを食べました^^

とにかく

イカ推しでした^^

美味しいイカを使ってます

うちで使っている

いか人参のいかは青森の

業者さんから仕入れている

海で言えば繋がっているのだから

漁業の区画で言えば

函館のものとも言えるだろうか

うちで買う規格として

肉厚で胴の部分のみを

仕入れているから

価格はけっして安くは無い

しかしその分

胴のフワフワの食感が楽しめるし

イカの出汁を効かせた味に

仕上げられる

そういう質の部分が

みなさんにも浸透して来ているのか

ありがたいことに

いか人参の需要は衰え知らず

毎年の様に販売数が延びている^^

函館の各地で

鮮度が高く美味しいイカを

食べられたことで

なるほどなと

納得が行きました^^

本来なら

福島県も海あり県だから

相馬やいわきで取れたものを

使いたい

しかしご時世的にも

まだまだ先になりそうなだ^^;

当分の間は

お世話になります

ちなみに函館には

新幹線と在来線を乗り継いで

約３時間半くらいで

着くので意外に近い

機会が有ったらぜひ

行ってみてください

今日の一言：

イカは鮮度が命

PS.

昨晩は生配信を

ご視聴頂きまして

ありがとうございました

また企画しますので

楽しみに待っていてください

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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残していくのも大変だ

2149

どーも

漬物王子(森藤)です

先日

北海道の函館市へ行く

地域の商店街研修旅行と

お世話になった先輩方の

卒業旅行でもある

実は北海道

なかなか来る機会がなくて

今回で２度目

そんな

私たちが旅した２日間は

悪天候の予報だったが

まったくその逆で

暑いんだけどジメジメしない

涼やかな暑さだったので

過ごしやすかった^^

旅の醍醐味には

町の景観が入るだろう

そこへ来ると

函館には路面電車が通っていたので

それだけで町の印象が

爽やかに感じる

さらに海も近いし

程よい坂道もあって

本当に魅力的な景観が

そこかしこに有り

羨ましい限り

世界に誇るべきもの

路面電車は昔、全国で走っていて

地元福島でも至る所を巡っていたのに

今では完全に無くなってしまったのは

残念でならない

また復活させてくれないかな～^^;

復活で言えば

ほかにも様々あるが

一番に復活して欲しいのは

日本人の心かもしれないね

明治維新から始まる

欧米に右へならえで発展してきた時代

そろそろ

一旦落ち着く時期に入るべきだろう

日本には

世界に誇る素晴らしい文化が

山のようにある

新しい物だけが素晴らしいか

と言えばそうではない

長く続いてきたのには

必ず残って来た理由があるもの

日本の食文化も

間違いなくそうだろう

動物性のお肉を極力排除しなからも

糖質も脂質もタンパク質も

ビタミンもミネラルも

しっかりと上手に摂れる形

さらに

食物繊維や発酵食品の豊富さも

世界的に見て驚異的に優れている

そんな日本食文化の礎を

長年支えてきたのがお漬物でもある

ビタミンやミネラルは

栄養素の主成分ではないが

体内ではその循環や

微調整をしてくれる大切な役割だ

その栄養を

植物から取っていたことから

偶然か必然か

発酵食文化が進む

そのことで

栄養価も飛躍的に高めながら

さらに風味も増し

冬の保存も可能にした技術

そしてそれはそのまま

日本全国に様々な土地に生えている

植物が重宝され漬け込まれた歴史

それゆえお漬物は

地域性が色濃く反映された食でもあり

面白い部分だと私は思っている

私は職業柄

各地のスーパーを巡るとき

必ずお漬物コーナーを探すのだが

その品数もスペースも

年々減っていると感じている

まさに今が踏ん張りどころだと

勝手に危機感を

おぼえている訳ですよ(笑)

とにかく

大事な日本食文化と

その礎たるお漬物文化

きっちり後世に残せるように

頑張ります^^

今日の一言：

古き良きを大切に

PS.

７月１６日土曜日

夜８時から約１時間

福島りょうぜん漬けの

YouTubeチャンネルで

生配信します‼‼

ぜひご覧ください

その時の１コーナーで

みなさんから

『夏のおもひで』を募集しているので

重ねてよろしくお願いします^^

＜必要事項＞

・名前（必須）

・ニックネーム（配信中に名前以外をご希望の方）

・住所（必須）

・電話番号（必須）

・E-mailアドレス（必須）

・夏のおもひで（必須）

・ご質問やご意見など（任意）

※応募用のメールアドレス

ouji@ryozenzuke.jp

※応募期限：７月１５日（金）本日まで

配信は「福島りょうぜん漬YouTubeチャンネル」で行います。

新年早々の生配信同様

私も飲みながらの放送です

一緒に楽しい時間を過ごしましょう^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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リアルとネットと

2148

どーも

漬物王子(森藤)です

新年に行ったYouTube生配信が

思った以上に反応が良かったので

調子に乗って第２弾を行うことを

決めました^^

実は

メルマガ登録者と

ホームページにも

ご案内をしたので

最後にこのブログでも

しっかりと案内しようと思った

次第です

日時：

７月１６日（土）20:00より

約1時間くらい

今回の内容は

みなさまから『夏のおもひで』

（フリーテーマ）を頂きながら

視聴者さまと一緒に

共感してしまおうというもの

読ませて頂いた方にはもれなく

福島りょうぜん漬(国産こだわり４品詰合)

をプレゼントです^^

その中でも

これは⁉

と思った投稿者様へは

さらに特別賞として

伊達市霊山町産の桃(あかつき)を

贈呈しようと考えています

それってもはやYouTubeじゃなくて、

ラジオじゃ・・・と思ったそこのあなた？

大正解です(笑)

リアルとネットと

一昨年から始まった

コロナ禍の影響で

ネット販売の方が

飛躍的に伸びました

それは本当に有難いことでした

ネットと言えば全国から

遠いところからの注文です

そんな方とも

折角なのだから

なにか私にできる伝え方は

ないものか？

と思ったのが

このような企画を行う

きっかけです

お店に来てくれる

直接出会える方も大事

とおくから

ネットで買ってくれる方も

大事です

名前も顔も分からないよりは

人となりをお互いに(一方的に私ですが)

分かっていた方が

より良いと思う訳です

という事で

明日の夜８時に

お会いしましょう

最後に

【応募方法と視聴方法】

応募方法は応募用メールアドレスに

必要事項(夏のおもひで)を記入し

送って頂ければOK

あとはYouTubeの生配信中に

当選者を選ばせていただきます

(記事を読んだ方)

＜必要事項＞

・名前（必須）

・ニックネーム（配信中に名前以外をご希望の方）

・住所（必須）

・電話番号（必須）

・E-mailアドレス（必須）

・夏のおもひで（必須）

・ご質問やご意見など（任意）

※応募用のメールアドレス

ouji@ryozenzuke.jp

※応募期限：７月１５日（金）今日まで

配信は「福島りょうぜん漬YouTubeチャンネル」で行います。

配信当日、前回同様私もお酒を飲みながら

(ベロベロにならない様に気を付けます)

みなさんと楽しい時間を過ごさせて頂きます。

経済の胎動がいよいよ熱くなっている

と感じる今日この頃、

熱い夏をより熱く、

楽しく過ごす一日にできればと思いますので、

ぜひ奮ってご参加ください。

みなさまの楽しいエピソードのご応募

お待ちしておりますm(__)m

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

今月は『里ごぼうの鶏のから揚げ』(毎月２１日は漬物の日)

2147

どーも

漬物王子(森藤)です

毎月２１日は

『つけものの日』

福商通り沿いにある

福島商業高校の東側

大きな駐車場のファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

ここで

毎月創作料理を

提供しています^^

今月はどんな料理を

準備しましたかというと？

楽しみにしていてください

里ごぼうの鶏のから揚げ

今回は

里ごぼう(醤油味)を使った料理

『里ごぼうの鶏のから揚げ』

⇩⇩⇩

【準備物】

・里ごぼう(醤油味)(160ｇ)１袋

・鶏肉

・小麦粉

・ビニール袋

【作り方】

・里ごぼうをスライス切りする

・鶏肉を一口サイズに切る

・切ったごぼうと鶏肉を袋(ジップロック等)に入れ

　里ごぼうの調味液を入れて漬け置きする

　(この間の時間はお任せですが

　２時間以上は置きたいところです)

・漬け置きが終わったらその袋に

片栗粉を入れて良く揉む

・形を整えてそのまま油で揚げると完成

作り方の説明を

考案した従業員から聞いた時

漬け置いた袋に片栗粉を入れるので

汚す範囲も絞られ

調理もスマートになる

とても面白いアイデアだと

感心してしまいました

味については

里ごぼうの調味液に漬け置くことで

一噛み目からゴボウの風味が

口の中に広がり

さらに

鶏肉のジューシーさの間に起こる

ゴボウの食感が歯ごたえ十分で

食べてる感が更に増します

今回使ったのは

『里ごぼう(醤油味)』

⇩⇩⇩

ゴボウの風味を生かした

さっぱり醤油味

水溶性食物繊維と

不溶性食物繊維の

両方の性質を兼ね備えている

体調管理に最適の食材

水溶性の性質は

水に溶けて分解されやすく

善玉菌のエサになりやすい

不溶性の性質は

水を含みと膨らみ

腸を刺激して便通を促してくれる

ミラクル食材の一つ

この食材を使うことで

油っぽい性質の唐揚げから

罪悪感を少しだけ

取り除ける気がする(笑)

上に書いたレシピは

当日にいくらかレジュメを準備します

ぜひとも家で挑戦してみたください

もちろん

このブログは記事として

残しておきますので大丈夫^^

いつも書いていますが

お漬物はそれ単体で

味がしっかりと付いているので十分

美味しいけれど

アレンジする時には

その味が活きること

そして

アレンジした時にお漬物が

邪魔にならないという

不思議な性能が活かされるから

使い勝手が良い

工夫次第で

どんな変化も起こせるアイテム

今月も

食べたみなさんを笑顔に出来れば

最高だ^^

ぜひ

お越しください

PS.その１

７月１６日土曜日

夜８時から約１時間

福島りょうぜん漬けの

YouTubeチャンネルで

生配信します‼‼

ぜひご覧ください

その時の１コーナーで

みなさんから

『夏のおもひで』を募集しているので

重ねてよろしくお願いします^^

新年早々の生配信同様

私も飲みながらの放送です

一緒に楽しい時間を過ごしましょう^^

PS.その２

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

毎年８月２１日に

『香の物祭り』が催されている

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に

お祭りすることとなる

ここに因んで本祭りは８月２１日

そして毎月２１日をイベント日に

しています

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
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そして
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