福島りょうぜん漬公式ホームページ

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twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

健康長寿は酵素の使い方次第です

2274

どーも

漬物王子(森藤)です

昨晩行われた天体ショー

凄かったですね

みんな見ましたか

皆既月食

アニメや映画で

月を使った話は多い

満月を見ると変身する狼男とか

２０２１年に突然急逝なされた

ベルセルクの『蝕』

月をみることで

興奮する気持ち

昨日、赤色と言うか

ぼんやりと発光する月を見たら

なるほどな～

こんな感じに興奮するんだなと

少しだけ共感できた(笑)

今回の皆既月食的には

昔の人が地球から天体を見た時に

太陽が月を食べたと思ったのかな

だから赤くなると？

ということは

皆既日食って真っ赤に燃えた

太陽を月が食べたと⁉

そう解釈したということですか⁉

よくよく考えたら

皆既日食・皆既月食の

構想ってスゴイね

※写真はイメージです

それに月が太陽を食べるなら

あんな大きな天体を食べたら

お腹大爆発だ

消化するのも大変よ(笑)

そんなアホは想像ついでに

ここからはちょっとした

私の持論を話します

人は酵素量の上限が

決まっている(個人差はあるが)

その酵素は

消化酵素や代謝酵素など

様々な用途に合わせて変化するが

変化したら他の酵素には

変換できないから

その用途にのみ消化される

例えば

１００ある酵素量を

代謝と消化に分けた時に

毎度、暴飲暴食をすれば

７０くらい消化酵素として使うことになり

代謝には30しか使えなくなる

さらに言えば

人生の酵素量を１００とした時

その量を若いうちから無尽蔵に使ってしまい

それが尽きれば

消化も代謝も出来ないから

それがその人の寿命となる

この考えでいくと

強靭なお相撲さんが

身体を大きくするために

若い頃にむりやり食事をする

そんな方々が比較的

若くして亡くなるのは

そういった因果があるのかもしれない

と思ってる

一方で

ガリガリで質素な食事をしながら

修行しているお坊さんが

高齢でも元気に

活動しているイメージがあるが

そことも合致するんだよね

結局、何が言いたいか

年相応の食事量を自覚すること

食に固執するのは止めて

４０代は腹八分目とか

６０代は腹六分目とかに抑え

酵素を上手に使いましょう

代謝が落ち着いた年齢なったのなら

酵素を消化に使うよりも

代謝に使った方が

健康で長生きに繋がる

少なくした食事量は

質を高めること

良く噛んで食べること

野菜や発酵食品を食べる事

ということです^^

本日の一言：

健康長寿の秘訣は酵素の使い方が肝です

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

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つけものランチはバイキング形式ですよ^^

2273

どーも

漬物王子(森藤)です

今週もはじまりました

つけものランチバイキング

平日のお昼時だけではありますが

美味しさと笑顔をお届けしております

改めて企画の内容を♬

毎週恒例のブログとして

ずっと書き続けているので

最近では私の顔を見るたびに

『つけものランチバイキング』の話を

聞いてくるようになる

とてもありがたいね

さらにお友達の口伝えで

来て頂く方も居たり

どうやら

様々な化学反応が

起こっている様だ

この企画は

お漬物をどうしたら

美味しく食べられるか⁉

この命題を

突き詰めて行った時に出た

一つの回答

好きなお漬物を好きなだけ

ご飯と一緒に食べられるなんて

漬物ファンにはたまらないだろう^^

しかし、それを提供するには

お店の構造上飲食店の設えではないので

今のお店を間借りして行うことになる

といった感じなので

大々的にはPRしずらいのが

正直なところ

そこでブログなどを通して

情報を取りに来てくれる方を

中心に広報活動をしている

そんな流れもあるので

今の様に丁度良い距離感でこの企画

『つけものランチバイキング』が

出来ている

本当に求めている人へのみ

この情報が届いてくれれば

満足であります

完全予約制に加え

基本料金が５５０円(税込)という

今の価格設定は

まったく儲けの無いものなので

単純にお漬物を楽しんで欲しいという

想いのみの企画

おかずは

福島りょうぜん漬のみの

食べ放題

ご飯は会津の古代米(雑穀米の一種)を

一緒に炊き込んだもの

お味噌汁は

コンブとかつおの出汁を活かした

シンプルだけど飽きの来ない味に

仕上げています

人によっては

「華が無い」とも思われがちですが

食べてみればわかります

充分に満足のいく

内容ですから^^

様々な食材と味と食感

その違いが

食べるものを飽きさせず

しかも

噛み応えがあるから

お腹も満足感で満たされますよ♬

そんな魅惑の

つけものランチバイキングです

よろしくお願いします♬

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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今年２発目の送料無料です

2272

どーも

漬物王子(森藤)です

今年２回目の

福島県の補助を使った

送料無料キャンペーンを

開始させて頂きました^^

期間は２０２２年の

１１月１日～１２月３１日まで

補助金の上限額に達しましたら

終わりにさせて頂きます

それと今回は

1000円以上の方が対象になりますので

お間違えなきようにお願いします

全国の皆さまよろしくです^^

このブログでの

ご報告が遅くなりまして

大変申し訳ございません^^;

メルマガ登録者や

ホームページやSNSでは

発信させてもらっていましたので

きっと

このブログを見て下さっている

みなさまでしたら

すでにご存じのことと

思った次第です

とはいいつつ

改めましてのご報告

さて今回は1000円以上と言う

縛りを設けさせて頂きましたのは

少しでも多くの方に

お届けしたがための措置

と考えて頂ければと思います

もちろん初めてだから

１個だけという方も

いらっしゃるでしょう

しかしそうなりますと

どうしても送料の上限額が

すぐに尽きてしまうという

現象が起きてしまいました

それを防ぐために

少しだけハードルを高く設定させて

頂きました

※いろんな方がおりますね～^^;

詳細はご想像にお任せ致します

これまで

何度もお使い頂いた方も

初めてだけれど興味津々の方へも

きちんと届けられれば幸いです^^

福島りょうぜん漬けは

きゅうりの一大産地

伊達市の原料をメインに

自社でじっくりと

乳酸発酵させて

仕上げています

※タンクの写真です。白い泡が発酵です

製造の工程も

ほぼ手作業がメインになります

(最後の調味料入れと真空包装は器械です)

きゅうりを選別し

大根を切り

高菜を洗う

それらを

手作業で大切に行っているからこその

福島りょうぜん漬の味となります

送料無料キャンペーンの期間に

一人でも多くの方に

弊社の味を知って欲しいので

もしこのブログを見て下さっている方の

お隣にまだの人がいましたら

ぜひ、おススメください^^

福島りょうぜん漬けのファン

ヅケラーを増やしましょう♬

よろしくお願いします

今日の一言：

福島のうまいもん食べてみて^^

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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日本はこれから変わるのか？戻るのか？

2271

どーも

漬物王子(森藤)です

今日は日曜の何気ないブログ

さてどうすべきか

このブログでもたまに

言っていますが

外国から多くの観光客が戻って来た

これまでの約２年半くらいは

良くも悪くも鎖国状態に戻り

日本人が日本人だけで

営んだ貴重な時間だったように感じる

一度開いた門は

もう閉まらないでしょうから

そうなった時に

今後巻き起こりそうな出来事に

私たち(日本人)として

どう対処していくべきかは

しっかりと考えるべきことだと

思っている

例えば

文化の違いから

治安の悪化が考えられるだろう

田舎育ちの私は

基本的に車も家も

あまりカギをかける習慣が無かった

でも、さすが

今はそれは無い

数年前の会社帰り

近くのコンビニで

簡単な買い物をして帰ると

車からアイポットが盗まれたのが

きっかけだった

あの時は

県外から多くの除染業者が来ていたので

色んな素性の者の中に

そういう人が居たのかもしれないし

それは分からない

１００人の中に１人でも

そんな人がいたのなら

その１人のために

他の９９人も疑わなくてはならなくなる

そうやって

勝手に疑心暗鬼が高まり

結局、日本人同士が信じることが

出来なくなるのは

私にとって

なんか負けた気がするんだよね

私が小学校の頃は

道中、出会った人には挨拶しなさい

と教わっていたが

今では知らない人に話しかけるなと

躾けられている

たまに起きる不審者の影響だ

福島県は

震災後、県外からの流入者で狂い

今後は海外からの渡航者から狂う可能性もある

そうなった時

お互いに何を信じれば良いのか？

何も知らない子供たちに

殺伐とした世の中を見せるだけで

良いのだろうか？

と考えてしまう

完全な安全は無いし

絶対安全を成し遂げるには

無菌室で育てるが如く

感情の乏しい悲しい子供たちを

育てることにならないか

そこが心配

疑心暗鬼な者同士

何を基準にその良し悪しを見極めるかは

この使いふるした言葉以外に

思い浮かばない

『互いの魂を見極める』

今さらながらに

そんな風に思っている

その魂ってなんなん？

と言われれば

もう回答のしようもないけど

それでも

なんとか具体的に説明するならば

目を見て話し

目の奥を覗き見るような

見えない部分を感じること

そうして

それらを分かる自分を

育てることだと思う

これから

ますます混迷を深めることが

多くなると思うが

そうなった時に

日本人ってもともと

どんなだっけ？

と言う時には

たぶんそこに立ち戻らなければ

前には進めないだろう

2011年3月に

多くのことを学ばせてもらった

本当に大変な時

お金はまったく意味が無く

人は情けで動いた

とてもシンプルだった

落ち着いた時に

時間と余裕が

よくわからん

思想に戻すのかもしれないね

とにかく

今後の流れは

もうわかっているのだから

私はそれに向けて

心の準備をしておきたい

と思います

ちなみに

海外渡航者が来ると言う事は

免疫学的には

免疫力を高めることにも繋がる

世界の国々には

私たちの触れたことのない

細菌が居る

それらに触れるのは

免疫力の強化につながるが

もちろん免疫力が弱ければ

体調を崩すこともある

ワクチンはウイルスを薄めた毒

その毒をまともにもらうのですからね

とにかく

外国人へ対する免疫力も

外国の細菌への免疫力も

高めていきましょう

今日の一言：

たまにはこんなお話を

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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手のひらを太陽に

2270

どーも

漬物王子(森藤)です

先週の土日は

福島駅前と東京都内の

イベントを行ったり

イベントに参加したり

今週の祝日も

福島市の街中でイベントを行う

※ステージ裏から

いずれも飲食をしながら

歌を聞いてもらったり

踊りを見てもらったり

楽しいひと時を演出した

素晴らしいものになった

お天気にも恵まれ

そして

コロナ禍にも対処しながら

確実に良い流れが出来ている

日の光を浴びよう

飲食だけではなく

お酒もある程度は

認められながらのお祭りは

本来当たり前だったけど

とても新鮮で懐かしく

嬉しくも感じる

イベントやお祭りは

本来そうあるべきだよね

それに青空の下

太陽を浴びるのは

本当に気持ちが良い

そんな太陽光には

様々な効果がある

それを知るにはまず

自律神経のことも知っておく

必要がある

自律神経とは

体の中で自動で働く機能であり

交感神経と副交感神経と２種類ある

交感神経はアクセルの働きをして

副交感神経はブレーキの働き

この神経の働きが乱れると

不調をきたし始める

そこで日光浴

朝、太陽を浴びることで

人の身体はそのバランスを

整えられるように

出来ているのですね

さらに

太陽を浴びることで

体内ではビタミンDが作られ

骨を丈夫にしてくれたり

脳内でセロトニンが分泌され

幸せな気持ちにさせてくれる

日光浴を通して

それらの効果が重なり合い

免疫力が

もりもりアップしてくれる

という一連の仕組み

紫外線が気になるのでしたら

手のひらだけでも太陽に当てると

良いですよ

それに加え

美味しい和食を頂く

お味噌汁を飲み

美味しいご飯を食べ

お漬物を頂く

外からも内側からも

免疫力が高まる仕組みです

今日の一言：

日光浴も免疫力アップに活かせる

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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結局、野菜は万能だということか⁉

2269

どーも

漬物王子(森藤)です

身体の内側と外側は連動している

意外とそんな意識って薄いでしょ

腸内環境が綺麗な人なら

肌もきめ細かくキレイだし

肌が綺麗なら

腸内環境もキレイ

人の身体を簡単に表現すれば

ちくわの様なものだ

※写真はイメージです

人の身体は

全て一つの皮で包まれていおり

ちくわの外側が肌で

内側が内臓だ

内側の違いは気道の各箇所に

弁(口や肛門など)があるところ

いつもやることは一つ

と言うことは

メタボと診断されたり

成人病だと言われる状態よりは

ある程度自分で調整した

体形と言うものをつくることは

腸内環境にとっても

良い事であるのよ

軽めでも良いので

運動することも大事だし

年相応の食事の量も

意識しなければならない

昨日の話でも

腸内環境は個人差があるという話をしたが

食生活が悪ければ

ベースは変わることは無いが

もちろん悪い方へ引っ張られる

そんな腸内細菌群も

大別すればデブ菌と呼ばれる

フィルミクテス門

ヤセ菌と呼ばれる

バクテロイデス門

に分けられる

どうせなら

ヤセ菌群を増やした方が

腸内環境にとっても外見からくる

自分の身体にとっても良いよね

そのヤセ菌を増やす方法は

高食物繊維質であり

低脂質の食材が好物になる

ヤセ菌が

それらの食材を食べる過程で

短鎖脂肪酸という物質を産むのだが

それが

肥満や糖尿病の予防に

ダイレクトに繋がるという訳だ

さて質問です

高繊維質であり

低脂質の食べ物といえば・・・

『野菜』ですね^^

結局

お利口さんなことを知ったところで

やることは一緒だよね

食物繊維多めの食材

野菜を食べる事です

もちろん

野菜を発酵させた

お漬物ならば

乳酸発酵食材でもあるから

身体にとって

更なるうまみもあるよ♬

ヤセ菌を増やし

腸内環境を良くしながら

外見もほっそりさせつつ

美肌にする

前世界共通の

理想形じゃありませんか⁉

その願いを叶えるのは

身近にある食材にあるよ

今日はそういう話でした

免疫力を高めて

激動の時代を

一緒に乗り越えましょう

今日の一言：

ヤセ菌を増やして

格好良い自分を手に入れよう

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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お米、味噌汁、お漬物

2268

どーも

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昨日は

海外の渡航者が多くなるのだから

今後を見据えて

自己免疫力を上げましょう

という話をした

免疫力の７割は

胃腸が担っている

他の３割は

ストレスの解消や

生活習慣の改善

睡眠の質を上げる事などで

残りの免疫力が担われるが

まずは大きいところから攻めるのが

定石になる

始めにやるべきこと

さて

最初に話しておきたいこと

それは

腸内環境は人の指紋と同じくらい

千差万別であること

ある研究では

一卵性双生児でさえも

異なる腸内環境になっているという

それだけ一人一人にとって

かけがえのないものになる

人は産まれ時から乳幼児期にかけ

腸内環境はほぼ一生変わらないもの

として形作られる

この時期に

もっとも影響力があるのは

やっぱり母親

まさに産まれる瞬間

産道を通りながら

母親の腸内細菌を頂く

産まれたらすぐ

母乳を飲み

まわりの親族に抱っこされたり

多くのスキンシップを通して

腸内の細菌や

気道に住まう菌

肌に住まう菌が

あなた自身の菌として定着し

それが免疫力の礎となる

あちこち触った

手をぺろぺろ舐めるのは

リスクも高いが

それもまた自分の免疫力を高める

手段の一つであるという

遺伝子レベルの

指令なのかもしれない

そんな乳幼児期を過ごし

大人になると

その腸内細菌を如何に維持し

免疫力をより高めるかが

ポイントになる

その奥義として4つの技

１、良く噛んで食べること

２、葉物類、豆類、穀類を食べる

３、発酵食品を食べる

４、食物繊維を食べる

これも

耳がタコになるくらい

いつも言っている事ではあるが

大事なので

何度でも言って多くよ^^

シンプルなことなんだけど

そういうことを

毎日積みかさねながら過ごすことこそ

その奥義の神髄になる

さらにこの奥義を

もっとも単純に片づけられる方法

それが

お漬物をゆっくり

良く噛んで食べる事

野菜 (食物繊維)を

乳酸発酵させた食材を

ゆっくり噛みながら食べることを

自然に叶えてくれる

そして一緒にご飯を食べ

味噌汁(豆類)をすする

それが出来ていれば

まずは一安心です

とはいえ

これがスタートです

まだまだ

次の段階がありますから

それはまた明日にでも

今日の一言：

お米、味噌汁、お漬物、免疫力は食事から

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

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EC送料無料11月1日から12月31日(1000円以上で送料無料)!!　

福島県の支援事業

【ECサイトの送料支援補助金事業】

2022年度も見事に採用されました

ただし、今年は変則的で

７月１日から８月３１日までと

１１月１日から１２月３１日までの

２期間４か月間のみとなります

その２期間ごとに

補助金の上限額が設定されていて

いずれも満額使い果たしてしまえば

終了となるのは昨年と同じです

ただし、今回から

1000円以上という縛りを付けさせて頂きますので

ご了承ください

１１月１日より開始し

１２月３１日まで

そして、先ほども申しました様に

補助金を使い果たしたら終了となります

それまでは

福島りょうぜん漬のネットショップで

お買物頂く全ての商品送料が

1000円以上で

無料!!!　

※　ご注意ください　※
直売所でも電話でもFAXでもなくネット通販のみです

いつもご購入いただいている方はもちろん。

初めての方もぜひ、この機会にご利用ください。

少しでも多くの方に

福島りょうぜん漬の魅力が伝われば

幸いです～^^

福島りょうぜん漬と言ったら

やっぱり　一番人気「きゅうりのとうちゃん漬」　

福島県伊達市の夏秋きゅうりを

1年間じっくりと乳酸醗酵させた原料を使い

ニンニクを効かせたしょう油漬

クセあり過ぎですが

一度食べたらやみつきの一品です

他に、ぐんぐんと人気商品に浮上　

福島と言ったら「いか人参」

言わずと知れた郷土料理

郷土料理なので

各ご家庭さまざまな味付けがありますが

弊社、いか人参にはこだわりは

その一　上質な国産するめいかを使用することで、旨みがはんぱない

その二　シャキッとした歯ごたえで人参のおいしさを全面アピール

その三　みんな大好き？甘じょっぱい味付け。　

人参とするめいか

それぞれの素材の美味しさを活かしつつ

しょうゆの味わいと程よい甘さで

ちょっと人参嫌いな方も

パクパク食べれちゃう（笑）

他にも人気のエゴマ入り商品

浅漬け商品や季節商品も取り揃えておりますので

オンラインショップへGO‼GO‼してください♪

いよいよ始まったね。大量の渡航者流入

2267

どーも

漬物王子(森藤)です

この間

都内に出張した時のこと

午後の早い時間に

予定が終わり

日曜日と言う事もあったので

新幹線の時間まで

仲間たちと横丁あたりを

プラプラした

なんとなく

中華系の出店の居酒屋に

腰を据えて軽く飲もうとなり

注文したら

そのお店の人は

台湾人だった

それからも

雑踏から多くの来客があるが

その半分以上は

中華系やアジア系の言葉だった

これからの大事なポイント

岸田総理が渡航規制を緩和して

まだ少ししか経っていないのに

見事に以前の様な訪日観光客

もりもりの日々に戻りましたね

※写真はイメージです

その店を軽めに終わらせて

横丁商店街のお店を

ふらふら物色するが

そこでも

黒人やアジア系の人の方が

体感的に多いように感じた

(この現状を不安に思う現地民(日本人)が

敢えて出ていないだけかもしれないが)

世界的に見れば

日本以外はほぼ以前の形に

生活の路線を戻しつつあるのだから

これは必然

でもそうなれば

今以上に自己免疫力を

高める必要が急務だろう

日本人のみならず

海外の方からのウイルスも

対象になるのだから

いよいよ

日本も次のステージに

上がらなければだね

今までが異常だったとも言えるし

今後はウイルスに対する拒否反応も

もう少し抑えめに

風邪やインフルエンザの

少し強力なものという共通認識に

変換する必要があるだろうかね

いずれにしても

ポイントは自己免疫の高め方だ

(言うまでもないけどね)

まずは食事

ヨーグルトもチーズも

素晴らしい発酵食品

動物のお乳を主原料にした

動物性の発酵食だ

しかし

日本人には

もっと日本人に合った

しかも強力で頼りになるものがある

それが

野菜を主原料とする

植物性の発酵食品

野菜は様々な種類がある

そららを原料に

乳酸発酵させているもので

ある程度の温度や酸度にも強いので

より強力に体内活動してくれるよ

味噌も醤油もお漬物も

納豆も豆腐も

普段から和食ってそうだよね

とイメージの浮かぶ食品は

だいたいが発酵食品でもあるから

そんなに悩まずとも大丈夫

普段の食卓に

少し多めにして

まずは食事から免疫力を高めよう

今日の一言：

免疫力は食事から

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

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福島市大波字星の宮３２