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いつもご愛顧いただいている皆さま
お初にお目にかかります皆さま ご来店、誠にありがとうございます。
本日12/18『世界くらべてみたら』 放映
弊社人気商品 【福島名産】いか人参 をご紹介させていただきます。
全国、津々浦々・・・ご当地食材たくさんありますが、
全国各地有名どころ10選に、福島県の「いか人参」が並んで
一番驚いているのは、わたくし達です(*_*;
なんと、うちの子が！！・・・的な（笑）
福島の郷土料理として、昔からご家庭ご家庭の味で親しまれた
福島のソウルフード「いか人参」
今回、オンラインショップにて ＊いか人参 参戦記念＊
弊社人気No.１ 【福島県産エゴマ入り】 とうちゃん漬
＆
【福島名産】いか人参
を詰合せた、オリジナルセットをご用意いたしました
この機会に、ぜひ一度ご賞味くださいませ
3043
どーも
SNSの発信では
すでに告知済みなのですが
本日１２/１８日㈬
夜：7：00より
TBS系番組
『世界くらべてみたら』の中で
弊社商品の『いか人参』が
紹介して頂けます♬
ぜひご覧ください
遡ること９月頃
その番組の企画社から連絡があり
話が始まります
１０月の上旬に撮影が行われ
初めの頃は
１０月３０日㈬に放送する予定で
動いていました
ところが
日本シリーズや世界戦など
野球関係の特番が入り
一度仕切り直しになり
時が過ぎ
いよいよ１２月になり
ようやく日取りが決まったのは
１８日の水曜日
とうとう来ましたよこの日が^^
全国各地の有名なご飯のお供代表として
１０か所の一つに
福島県から『いか人参』で参戦します
全国の強豪たちと
どんな順位になるのか
ぜひお楽しみください♬
といいつつ
友達の連絡で
分かったことは
福島県では
その日のその時間に
放送しないという事(^^;)
その日は地元福島で大人気の
ローカル番組が放送されるので
そちらが優先されました(^^;)
まあそれはしょうがないのかな
でも
それ以外の県では
しっかり放送されますし
私も福島りょうぜん漬の雄姿が
本気で見たいのであれば
TVerや
TBSの見逃し配信でご覧いただけます
⇩⇩⇩
https://www.tbs.co.jp/sekakura/
福島県内で放送されないのは
とても残念ですが
もともと
十分に認知度はあるので
今回は県外の認知度向上に
一役買って頂く
ということで^^
いか人参は
福島県の特に県北地方が発祥と
言われています
江戸時代に
伊達市梁川藩と北海道松前藩との
交流の中で産まれたとされます
そこで内陸部の人参と
海沿いのイカが出会い
産まれたのでしょう
どちらが先とは分かりませんが
兄弟姉妹の様な関係と言えば
よいでしょうかね^^
人参とスルメイカを細長く切り
醤油、みりん、お砂糖で味付けした
各家庭のシンプル仕上げ
飽きることなく
ずっと食べていられる
そんな郷土料理です
東北の山奥では
冬の時期のビタミンいかに摂るかが
死活問題
そこで人参を食べることで
ビタミンCやβカロテンを取り
スルメイカから
タンパク質を摂る
このナイスが組み合わせで
私達のご先祖様は
厳しい福島の冬を越して来たのでしょう
そんな福島りょうぜん漬の
『いか人参』は
王道中の王道で
余計なものは使わず
国産のスルメイカと人参のみで
仕上げています
スルメイカの出汁が効いた
シャキシャキの人参が
人気の秘訣です^^
もし気になりましたら
ぜひお試しください
世界比べてみたらの醍醐味は
海外の方の反応ですよね
独特の反応は
みていてとても面白い
それに
食べた時の感想も聞けるので
それを知るのも勉強になる
果たして
どの国で評価を得たのか
最終順位は何位だったのか？
乞うご期待‼
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
外国の皆さんいか人参をよろしくお願いします♬
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
3042
どーも
たまにですが
調子の良い日には
初めてお会いした人に
「あれ？TV出てませんでした」
とか
「新聞出てました？」
とか
「YouTube出てました？」
とか
訪ねられることがある
先日も漬物の日に
来て下さったお客様から
『王子ですよね』と尋ねられ
差し入れをもらったり
借りたテントを返しに行くと
倉庫のカギを渡されるのと同時に
あれ？新聞に出てた人かい？
なんて言われたりして^^
まあ訪ねないにしても
なにかを聞きたそうな顔を
している人はいる
そういう場合は・・・
私から聞くことはしません(笑)
アンテナ高くしてますか？
私には残念ながら
そういったセンスは無いのだけれど
ひたすら止めずに続けています
たまに疲れてしまうこともあるけど
そうやって
みんなに気にかけてもらったり
声をかけてもらうと
嬉しくなるから
また頑張れるのです
今の時代は
フェイスブック・X・Instagram
ブログ・YouTube・TikTok
無料でも
ある程度発信できる環境は
整っている
まあ流行廃りや
ルールや規制の変更強化とか
様々あるけれど
個人の発信次第で
充分に成果を出すことは可能
発信者の感度に合わせた
受け取り側も必ず居るので
それもまた
勉強しながらやれば
とても面白い
このブログを見て下さっている方は
きっとアンテナが高い方だろうと
感じています
人の能力って面白いもので
何かに興味関心が深まれば
日常の何気ない時に
それに気づくようになる
神社に興味関心が産まれると
いつもの道で昔からあったはずの
鳥居や神社に目が向かい
街中でも
なぜかそれに目が行くようになる
本屋でも
必ずそれ系の雑誌を
視界が受け止めるし
人に関してもなぜか
そんな友人が現れやすくなり
話に花が咲く時もある
このブログはお漬物を通して
発酵や食、栄養や健康などに
話を広げて展開していますが
そういう方に
届いていれば嬉しいです
日本古来から続く
発酵文化の基礎中の基礎
野菜を塩で発酵させればお漬物になり
大豆を塩と麹で発酵させれば味噌になり
さらに発酵させ
固形物を濾せば醤油
全ての料理の基本は塩と発酵にある
といっても過言ではありません♫
そんな発酵の醍醐味を
しっかりと伝えて参ります
といいつつ
3000回を越した時に
今後は、普段私が思っている事も
つぶやくと公約さえて頂いたので
そうでもない話も有りますが
読んで下さった方へ
少しでも何かを残せるブログを目指して
書き続けますから
引き続きよろしくお願いします
毎週火曜日のブログは
つけものランチバイキングのネタにしてたけど
今週からはこんな感じです^^
※再開は１月１４日火曜からの予定です
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
アンテナを高く生活すると必ず必要な情報が手に入る
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
3041
どーも
先日、福島県漬物協同組合の
忘年会が行われました
福島県の漬物製造会社の
みなさんと
それをサポートしてくれる
関連会社様が
忙しい時間を作って
集まります
今日はその続き
また話の中で
目からうろこな案件も見えて来たので
そのことをお話したい
この話は
みなさんにとっても
重要な案件です
まさかまさかの事実です
みなさんは普段の食卓で
お漬物を何切れ食べますか？
１切れ２切れ？
物によっては
たくさん食べますか？
キムチとか白菜系の浅漬けとか
でも
基本的に50ｇも100ｇも
食べることは滅多に無いと思う
たまに贅沢食べ方でも
〇〇牛200ｇとか
そういうレベルですから
恐らく
お漬物の一度に食べる量は
現実的に言えば
多くて20ｇとかなのかな
ちなみに
うちの商品の塩分は
だいたい100ｇで3ｇ前後です
という事は
一食20ｇに換算すると
0.6ｇ以下という事に
なるわけですよ
私が何を言いたいか
分かってきましたか？
塩分が高いイメージの
お漬物ですが
意外とそうでもないと
強く言いたいのです
例えば
こんな表が資料で配られたのですが
⇩⇩⇩
これは
常食量に対する
塩分量という資料
さっきも言ったけど
販売している漬物は
150ｇや200ｇはあるけど
一度には食べないでしょ？
だから現実的な常食量の計算でいくと
緑の部分がお漬物の部分なんですよ
一般に言われているほど
塩分の心配は無いと
言い切れる
むしろ注意すべきは
他の食品です
カップラーメンとかは
群を抜いて塩分が高いし
ほかにも
牛丼も一食分に換算すると
3ｇ以上あることになる
あとは確か食パンも
少し分厚く切れば
1ｇ程度の塩分は含まれている
そういう情報を踏まえつつ
いつも言っていますが
塩分を何で摂るかが重要
カップラーメンで摂るのか
お漬物で摂るのか
いずれ
漬物組合として
常食量を基準にする動きは
加速しそうです
実際買い物をする方は
裏表示をみて
塩分相当量に3ｇと書いてあれば
100ｇだろうと200ｇだろうと
それ以上は考えないでしょう
あとはイメージで
１欠片たべても
袋全部ためても3ｇという
印象だけ残る
これまでの
食品表示の慣習で
『100ｇあたり』
という表現が使われたので
その流れで付けているけど
その表現に明確な決まりはないく
面白い事例で
内容量60ｇなのに100ｇ計算にして
その結果全て食べた以上の
塩分相当量記載になる
なんて
おかしなことも
あったりなかったり(笑)
とにかく
そろそろ塩分について
そして漬物業界として
流れを変えて行くフェーズに
変わってきている
そうしなければ
いつまで経っても
間違った印象で
誰も得しなくなっている
ですから
みなさんも
冷静に公平に判断し
塩を適切に摂ってもらいたいです
今回の研修会は
いつも以上に勉強になりました^^
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
漬物への逆風を必ず好転させる‼その２
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
3040
どーも
先日、福島県漬物協同組合の
忘年会が行われました
福島県の漬物製造会社の
みなさんと
それをサポートしてくれる
関連会社様が
忙しい時間を作って
集まります
今年もいよいよ
終わりに向かって
激しく進みますね
お漬物はこれからどうなる？
話の中で
２０１４年に起こった
きゅうりの浅漬けの事件の事が出てきました
当時、静岡県内の夏祭り(花火大会)で
つけものの知識も浅く
不衛生な環境で作った浅漬けきゅうり
通称：冷やしきゅうりから
大量の食中毒者が発生した事件
あれから
漬物業界も変わりました
正直
組合に所属して居ない方が
知識なく起こした出来事ではあるけど
浅漬けという分野に区分されたことで
私達の漬物業界と保健所でも審議し
浅漬けに関する
厳格なルールが出来ました
それから時が流れ
HACCPを適応した
製造が義務化し
２０２４年６月からは
漬物製造業は完全に許可制になります
その結果
以前は道の駅などで売られてきた
おばちゃん達が趣味で作っていたお漬物も
その対象になり
多くのお漬物が商品棚から消えることになる
許可を取るためには衛生面も考えつつ
足りない設備投資も必要です
保健所と綿密に打ち合わせをして
検査を受けました
漬物業界として
一つの側面では
お客様に対するリスクは
大きく減らすことができましたが
日本人なら
身近に感じる存在であったはずのお漬物が
遠い存在になる恐れが出てきます
それって結局
私たちにとって
良かったのか悪かったのか
少し思う所はありますね^^;
ふるさとの味って
おばちゃんやお婆ちゃんが作る
そういう素朴なものだったりするでしょ
もちろん
うちのような会社のお漬物を
そう思ってくれるのは
とても有難いのですがね
漬物業界への逆風は
まだまだ終わらないのだと
出席したみんなと
共通見解をもたらしました
古くは古事記、日本書記にも登場する
ヤマトタケルの命の逸話にも出てくる
お漬物
少なくとも２０００年以上前には
すでに確立していた
私達の基礎を成す大切な食文化
乳酸発酵させることで
悪い菌を寄せ付けず
殺菌作用が産まれ保存性が高まる
さらに
風味もまろやかに変わり
人間にとって美味しさも増します
地元の野菜を手軽に
美味しい食材へ
昇華させることの出来る技術
それがお漬物最大の魅力です
みんなの知識やモラルを高めれば
敷居を高くする必要などありません
私が切に願うのは
これからもお漬物を
愛して欲しいということです♬
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
漬物への逆風を必ず好転させる‼
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
3039
どーも
漬物王子(森藤)です
福島りょうぜん漬では
毎月２１日を『漬物の日』
と定めて活動しています
それに因み
福商通り沿いの
福島商業高校の東側
ファミマの正面にある
福島りょうぜん漬本舗の丸子店
ここで毎月
創作料理を提供しています^^
さて、今回は
どんなものが出来たかな？
今回の商品は
『沢庵を使ったのり巻き』です
⇩⇩⇩
『沢庵漬』
⇩⇩⇩
新物の沢庵を使った
創作料理
このブログでも
何度も書いている様に
とても美味しい沢庵を
ベースにしました
そんな沢庵漬を使った
のり巻きの作り方は
【準備】
・沢庵漬
・ご飯
・かつお節
・醤油
・のり
【作り方】
・沢庵をせんぎりにする
・カツオぶしをまぶして醤油を味付け
・のりで巻く
〈完成〉
今回もお手軽でしたね
正直言うと
灯台下暗しと言いますか
沢庵の巻き寿司って
どこの回転ずしでも
普通に回っている
定番のお寿司でしょ
でも意外と
うちのお店では
まだ使っていなかった(笑)
ちなみに
沢庵はせんぎりにしましょう
細かく刻んだ方が良い
と思いがちですが
沢庵の食感が小さくなるので
少し大きめの方が良いのです
だからせんぎりです^^
そこに
カツオと醤油で味付けしたら
不味い訳が無い
ちなみに今回使うのは
沢庵漬ですので
殺菌している
日持ちのする方です
でもこちらだって
まだまだ新物の美味しさが残ります
鮮度の良い辛さが
米を蒸して作った糠床で
甘く美味しい味に仕上がります
ぜひこの味を試しに
丸子店に来てみた下さい^^
お漬物はそれ単品でも
充分完成されていて
もともと味付けもしてあるので
調味料も要らない場合が多く
アレンジ料理には
持って来いのアイテム
さて今月は
１２月２１日の土曜日
みなさまのお越しを
心よりお待ちしております
PS.
愛知県あま市にある
萱津神社(かやつじんじゃ)では
毎年８月２１日に
『香の物祭り』が催されている
日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際
立ち寄りお漬物を食べ
「藪に神物」(やぶにこうのもの)
と言い、とても気に入ったことから
お漬物を『香の物』と言い
日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に
お祭りすることとなる
ここに因んで本祭りは８月２１日
そして毎月２１日をイベント日に
しています
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
3038
どーも
先日、講演会を受けている中で
食品という字を書いてみて下さいと
投げかけられた
食品を細かく分解すると
『人を良くする口口口』
となる
漢字の構成は
よく考えられている
口から人を良くするのが
『食品』本来の意味だそうです
その食べた物が全て
『食べて人を良くする』
なんて素晴らしい言葉なんだろう
身体は食べた物でのみ
作られる
今日食べた物は
各細胞の代謝に合わせて
徐々に入れ替わり
小腸は２日
髪や爪は１カ月
各臓器や筋肉は２か月
血液は４か月
骨まで入れ替わるまでだと
約８年とも１０年ともいわれている
少なくとも
１０年後にはまったく新しい
身体の出来上がり
その間、毎日毎日
食事によって
身体の細胞は入れ替わる
つまり
食べた物によって
次の身体がどうなるかも
決まって来ることを意味します
普段何を食べ
何を飲む
いつ食べるか
どのくらい食べるか
そういうことの積み重ねの上で
今のあなたの身体が出来上がって来た
ですから
毎日の食事
疎かに出来ないね
お菓子ばかり食べていれば
お菓子の身体
スイーツばかり食べていれば
スイーツの身体
に成らないのは不思議だけど
その負荷は必ずどこかにかかり
身体の違和感に繋がる
若い時は
全てが充実しているから
補いながらなんとか
身体が自動調節してくれているが
それも尽きれば確実に
脂肪として溜まるものもあり
体中に消せない異物として
残り続ける物が出てくる
それが血管の中に出来れば
破裂の危険性が増えることにもなる
だから
いわゆる嗜好品など食べるな!!
とは言いません
たまには食べてください
だって美味いもんね^^
ケーキもアイスも
二郎系のメガ盛りも
ポテトチップスも
極上ステーキも
実は大好き
ただ
ずっと食べていないと
それらの食べたい衝動に
かられることも無くなってくる
そんなもんです
そして
必要な物が見えてくる
ご飯や味噌汁お漬物
煮魚、焼き魚や鶏肉や卵
野菜にお浸しに煮物、和え物
和食で食材の食べ合わせをしながら
バランスよく食べる
これが一番いいと
何となく感じてくる
なんだか落ち着くというのは
気持ちだけではなくて
身体そのものが
そう発信しているんです
腸は第２の脳と言われて久しいが
実際に腸が私たちに
語りかけることは無い
腸は身体の代弁者です
身体は両親や大地からの借り物
と思えば
大事に神経を研ぎ澄ませることで
そんな腸からの発信を感じ取ることも
出来るようになります
本当に腹が減っているのか
今本当にそれを求めているのか
脳は欲望に流され易いので
入って来た情報から刺激を受けて
何でも欲しがる性質があるから
要注意なんです
毎日の食事
考えすぎず
よく考えて食べましょう
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
毎日の食事を見直そう
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
毎月２１日は
『つけものの日』
それに因んで
福島市福商通りの丸子店では
(福商通りの福島商業高校前にあります)
毎月２１日に
福島りょうぜん漬を使った
創作料理を振舞ってます^^
今月の創作料理はこちら
『沢庵を使ったのり巻き』
⇩⇩⇩
作り方は
【準備】として
・沢庵漬
・ご飯
・かつお節
・醤油
・のり
【作り方】
・沢庵をせんぎりにする
・カツオ節をまぶし醤油で味付け
・のりを巻く
〈完成〉
今回の創作料理も自信作ですので
ぜひお店でお試しください
今までの例を数点載せておきます
⇩⇩⇩
創作料理のコンセプトは
簡単にできる
追加の一品料理
毎回
創作料理のレシピも
渡しているのですが
その調理工程は
だいたい
３行から４行程度ですから
誰でも簡単に作れます
ぜひうちに帰ったら
試してほしいです^^
それでは
福島市福島商業高校通り
福島りょうぜん漬丸子店で
お待ちしてます♪
PS.
愛知県あま市にある
萱津神社では
毎年８月２１日に
『香の物祭り』が催されている
日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際
立ち寄りお漬物を食べ
「藪に神物」(やぶにこうのもの)
といたく気に入ったことから
お漬物を『香の物』と言い
日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に
お祭りすることとなる
3037
どーも
昨日の続きですが
スタッドレスに
タイヤを交換している間
工場主との話は続き
なぜか塩の話になる
先日、テレビ番組をみていたら
「味噌汁は１杯より２杯飲む方が
塩分を抑える成分
カリウムが効きやすくなる」
と言ってたよ
と話を振られた
私にとって
この上なく大好物の話を
してくれたもんですから
話しが弾みました
そりゃ摂り過ぎになるよね
ここからは
私個人の見解というか
持論です
現在の『塩』に対する
日本人の印象は
ほぼ『悪』ですよね
お医者様が血圧の高い患者に言うのは
「塩分を控えましょう、お漬物とかお味噌汁とか」
と簡単に言う
純粋な患者はそれを守ります
当たり前です
でもその前提とした
血圧と塩の関係について
調べた人はどれくらいいるのだろう
血圧の設定に関して
個人的に調べた人が
どれだけいるのか
有り難いことに
現代社会ではネットを通じて
様々な情報が手に入ります
もちろん
嘘も多いけど
それでも
今ある制度への違和感から
自分の中で腑に落ちる理屈に
巡り会うこともたくさんある
そういう事を見たり聞いたり
調べたりしていくと
あまりにも塩が虐げられすぎていると
感じざるを得ない
戦国時代、食糧難に苦しむ
宿敵の武田信玄に
上杉謙信が塩を贈ったという美談
私が子供の頃には
ちゃんと美談だったが
今では
そのままの意味で
悪魔の所業にしか思われない(笑)
んなわけあるかい
と言いたい
塩分だって
必要な栄養素であることは間違いない
人類の誕生は
700万年前と言われている
そんな長い歴史の中で
緩やかに進化してきたのに
それがたった４００年で私達の身体は
塩を必要としない身体に変わったのだろうか？
薬も摂りすぎれば毒になるように
塩分も摂り過ぎれば毒になる
それだけの話です
塩は食材を美味しく感じさせる効果が
抜群なので
少しでも商品を売りたい
資本主義社会では
バンバン使う
その一例が
カップラーメンとかに代表される
ファストフード
カップラーメンは
平均5ｇ
照り焼きバーガー４ｇ
牛丼１杯5ｇ
外食の塩ラーメン7ｇなどなど
私達が思っている以上に
塩がバンバン使われている
これらを食べた上で
更にお漬物や味噌汁を食べる
そりゃ
塩分過多と言われても
仕方がない・・・のか？
前提として
食生活全般を見直して
食べるべきもので摂れば
もともと問題など
無かったんじゃないんですかね？
日本人なら一汁三菜の和食なら
バランスよい栄養素と
塩分も分散してくれる
糖質は
彩り豊かなスイーツで
美味しいからと誤魔化され
脂質は
しずる感たっぷりの
ジューシーなステーキで
舌の中でとろけますぅ～と
誤魔化されるが
塩だけは
何にも無い
料理全般の隠し味だからね
とにかく
塩は摂り方に
注目してください
ご飯と味噌汁とお漬物
そんな環境で摂るのが
一番良いというのが私の持論^^
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
まずもって塩への対応に腹が立つ
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
3036
どーも
先日、ようやく
スタッドレスタイヤに交換する
冬用タイヤがすり減り過ぎていたので
行きつけの整備工場で注文してもらい
ついでに交換もしてもらう
その間
そこの工場主と
他愛のない話をしました
すると
「どうだい、ネットの方は忙しいでしょ？」
と尋ねてきた
主も以前は
自動車の大手ネットショップに
登録していたのでその苦労も
分かるという
自社製の醍醐味
私達食品メーカーなら
その大手とは
『楽天市場』になる
こういうサイトは
登録者数が凄いので
反響も大きい
定期的に
販促イベントを行えば
月にとんでもない収入が入る
可能性も秘めている
実際周りの人にも
そういうのが美味い方が居ますし
うちの会社にも
以前はそういった会社様からの
手引きもありました
しかし
うちでは入りませんでした
確かに一番良い
旨味のあるところを聞いて
やってみたいと思ったこともある
でも実際は
そのサイトに登録するためには
月々の売上目標に応じた
数万から数十万のプランを
選ぶことから始まり
更に売り上げた分の手数料が引かれ
そのサイトの取り分になる
しかも
数か月毎に行うイベントは
送料無料や
数点の商品を格安でお届けするので
売り上げ金額こそ
とんでも無いが
実入りは少なく
そのイベント後には
次々行われる
別のイベントが行われるので
帰り注文も薄いと聞く
ですからやっぱり甘い汁には
なかなかありつけない
選ばれたものだけなのでしょう
工場主もそんな体験をしてきて
嫌になり今は止めているそうです
ですので初めから
そういう大手さんにお願いすることはしないと
判断しています
そして
福島りょうぜん漬オリジナルの
ネットショップをのんびり
運営しているのが現状です
８年前から
ネットコンサルの方を迎え入れて
毎月会議を重ねながら
自分たちの手で運営している
そこでは一過性の爆発も無ければ
売上そのものも激しい伸びはない
その代わり
少しづつ着実に
私達の活動に比例して伸びている
それに大手さんになどの中間者が
増えれば増えるほど
その広告費が商品代にのしかかるし
不特定多数の方へ向けたPRは
時として変な方までも呼び込み
苦情が起きた場合の対応も
とてもシビアになる
であれば
一過性のお客さまではなく
本気で好きになってくれるお客様を
一人でも多く増やして行くことを
大切にしたいのです
このブログを
日々見て下さっている方は
そういう方だと私は
信じています
そして
このブログが掲載されているのは
弊社オリジナルのホームページ^^
ですから
このブログを見たら次は
ホームページに併設されている
弊社のネットショップを
見に行ってもらえると
とても嬉しいです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
大きいが正義
大多数が正義
そんな時代から
今は個々人の趣味趣向に合わせた
独自の商品が好まれる時代になっている
うちの会社も
日々の業務で人の手と
人の心をもって対応しています
至らない所もたくあん有りますが
これからもこの会社や商品を
愛して頂ければ幸いです
ではまた
読んで頂きありがとうございました
また明日🎵
感謝。
今日の一言：
売りたい商品ではなく買いたくなる商品作りを
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
