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本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

腸内フローラがきれいな人はずっと若い^^

1934

どーも

漬物王子(森藤)です

もっとも早く老いるところ　

運動能力的に

急激な対応が難しくなるのは

本質的な老化とは違う

ご飯を食べて栄養を吸収して排泄する

人の根幹をなす生命活動を

一日も休むことんく行っている臓器が

腸と腎臓だ

だからこそ

激しく酷使してしまえば

それに比例して身体の細胞の中で

最も老化が早い

自分の身体は脳を中心に働いていると

勘違いしやすいけれど

実はそうではなく

例えば心臓が運ぶ血液量のうち

１番が腸で30％

２番が腎臓で20％

３番が脳の10％

筋肉が表面的な老いと言うなら

腸は生命の老いとでもいえるのかな

ぜひ

腸を大切にしていきましょう

若返るとか

不老と言うつもりはないけど

これからの選択次第で

長く元気に老いは遅らせられるもの

腸の中では

３万種１000兆個もの腸内細菌が

集合体を作って生活している

その姿はまるでお花畑(腸内フローラ)

善玉菌を増やして

最大勢力の日和見菌を味方につければ

悪玉菌は増えることもせず

悪さもせず、逆に私たちにとって

有益な働きをしてくれる

そうするためには

単純だけど

お野菜(食物繊維)をたべたり

発酵食品を食べること

私たちが具体的にできるのは

そんくらい^^

腸内フローラがきれいな人は

いつまでも若いよ♬

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

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平均基礎体温が１度も下がった日本人

1933

どーも

漬物王子(森藤)です

寒いね～^^

昨日は

福島のプロサッカーチーム

福島ユナイテッドFCの最終節が

J-ヴィレッジで行われた

立地が浜の方なので

日中は思った以上に暖かかった

浜の風はとても寒いだろうと思って

もも引きはいたり

分厚い上着を着たり

かなりの防寒対策をしていったせいで

汗ばむくらいだった

でも、日が沈むと一転

とんでもない極寒の時間に変わる^^;

やっと防寒対策が活きましたよ

浜でもこんなに寒いんだもんな～♬

やっぱ冬だよ

日本人の平均体温は下がっている　

１９５７年の

日本人の平均体温は

36.89度

近年の日本人の平均体温は

35.8～36.2度

たった半世紀ちょっとで

約１度

日本人の平均体温が

低下したことになる

この体温１度の低下で

もたらす影響は大きい

基礎代謝は12％減少

免疫力は30％減少

特に免疫力が

約３分の１弱くなるって

ヤバくないですか^^;

少し話がそれるけど

巷では

『減塩こそが正義』

と常識化しているけど

特に寒い地区に住む人々の

味は濃い(塩味がつよい)ものが多いことを

指摘されることもある

でもそこには

理由があった

寒い地方の人は

体温を温めるために

血流を上げるために

ある程度摂るようになっていた

というもの

日本は沖縄から北海道まで

気候が様々だから

それを一律に決める事は

ひょっとしたら危険なことかもしれない

それって

子供の一日の摂取カロリーと

大人の摂取カロリーを

同じ人間だからと一律に決めるようなもんだ

東北人には

東北人の基準があっても

良いのかもしれない

ということで

ある程度塩分が取れて

しっかりと食物繊維が取れる

発酵食品のお漬物は

有効な手段^^

おかずは全てお漬物

※古漬けは100g(塩分3％前後)・浅漬けは100ｇ(2％前後)

会津の古代米(雑穀米)を混ぜ込んだご飯に

昆布とかつおの出汁を混ぜ込んだ

シンプルけど飽きの来ないお味噌汁

福島りょうぜん漬の

『つけものランチバイキング』は

そいったラインナップでお届け^^

もちろん

様々な持病に合わせる必要がるので

その人に応じた取り方が必要です

その範囲内で

つけものランチバイキングを

楽しんで頂ければと思います^^

正常な方が食べられると

代謝の高まりの影響か

「便通がめちゅくちゃ良くなる」

とか良く聞くかな～^^

ということで

今週も元気に開始です♬

最後に

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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若返ることなんて簡単だ

1932

どーも

漬物王子(森藤)です

１２月に入ると

クリスマスソングが流れだす

山下達郎のクリスマスイブ

レミオロメンの粉雪

サザンの白い恋人たち

私にとってのクリスマスソングは

グローブの

『DEPARTURES』

※昔はこんなだったな～^^　半分折るタイプの容器に入ってた♬

二十歳前後の多感た時期に

激しくも切ないメロディーに

まだ見ぬ華やかな世界を想像したり

そんな時代の思い出が

グルグルと頭の中を巡る

歌って良いよね

自分が聞いていた当時の思い出

良いも悪いも気恥ずかしいも

鮮明に思い出させてくれる

みなさんにとっての

クリスマスソングは何だろう？

そこにはどんな思い出がありますか？

人体の不思議　

少し前に面白い記事を読んだ

以前アメリカで

実際に行われた実験

８０歳以上の人、５０名を対象に

彼らが２０代のころの環境を徹底的に再現し

そこで５０日間生活してもらった

テレビもラジオもその当時の物を流す

徹底ぶりだったようです

その結果

８０歳以上５０名のうち

３０％以上の人の肌が

２０代の皮膚圧に戻っていた

この結果からわかるのは

遺伝子は生活のしかた次第で

若返られることが出来る

ということ

８０代でそうならば

若ければより効果はでるだろう

ちなみに遺伝子(DNA)の不思議で言えば

太ってしまう人や

成人病になる人、

その他、家系にみられる傾向

それらは持って生まれた血(遺伝)の

影響だと言われがちだけど

実は違う

それは太った親と生活し

太る生活をしているから太る

成人病になり易い生活の中に

居るからなる

その家系としての生活環境が

そうさせている

DNAだけでみれば(例外を除いて)

それほどの違いはない

要は普段の生活の在り様ということ

運動習慣も生活リズムも

食生活もすべてがひっくるめての

生活の在り方

食につていは

日々のお話しているけど

ある程度の年齢を過ぎたら

食事の量を抑えて質を上げること

野菜や発酵食品多めに

でもお肉だって食べる

そういった

バランスの良い食べ方へ変える

そうなると

お漬物は本当に重要なアイテムだ

野菜(食物繊維)を発酵させる過程で

濃縮されるので

少量で多く摂ることが出来る

しかも乳酸菌と共に

もちろん考え方だから

別なもので同じ効果は得られるし

それぞれに選択して構わない

人生100年としたら

４０代での準備が

５０代を超えた

後半戦で活きてくると考える

そんな重要な今日である^^

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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お漬物が世界を救う

1931

どーも

漬物王子(森藤)です

忙しい時期だからこそなのか

ちょっと面白い会話がされてた

配送業者が

うちの商品をお客様に届ける途中

商品から生臭い(魚のにおい)がしたらしく

「生臭いにおいがしているけど

大丈夫か？」という連絡が来る

いやいやいや

ダメに決まってるでしょうよ

そもそも野菜しか扱ってないのに

そんな匂いするってことは

間違いなく他からの汁漏れを

被ったことにしかならないよね(笑)

仕方がないのでその配送者には

お客様に事情を話してもらい

改めてこちらから

新しい商品を送らせていただきました

そのダメになった商品は

配送業者さんの弁償にさせてもらうけど

きっと配送業者さんも

忙しすぎてテンパったのかも

だって

お漬物から生臭いにおいしたら

聞くまでもなくダメじゃない^^;

まあ終始怒ることもなく

速やかな対応と注意だけに留めたよ

平和と漬物　

人のやることだからさ完璧もなく

『お互い様』というゆとりも必要だ

どちらも引かなければ

喧嘩になったりひどい時には訴訟になったり

心ばかりが荒れる世の中になると思うんだよね

別にお互いを甘やかせ

ということではなく

大事なのはそこから学び

次に活かすこと

ここ数か月

結構色んな事があって

意外と凹みながら

気を張ってい仕事をしておりましたら

どこかで注意力が落ちる

そういう一瞬もきっちり

悪い方向に行くから

世の中は厳しい^^;

それでも心を安定させて

不幸な気分に偏らないのも

きっと私の中の腸内細菌さんたちの

おかげなんだろうと感謝している

これは冗談でもなんでもなくね

腸内細菌には

幸せホルモンをつくりチカラがあるからだ

具体的には

セロトニンとかドーパミンなどの

原因物質の合成

かれらの活発な環境づくりが

巡り巡って自分のためにも成る

仕事で失敗した時とか

自分が思うようにいかなくて

悲しいな～と思った時は

お酒に頼らず

野菜(食物繊維)やお漬物(発酵食品)を食べる

これからの

新常識にならんかな(笑)

お漬物が

世界平和の役に立つ

どう？

世界の中で紛争を起こしている人

きっとおいしい漬物

食べたことないんじゃないかな？

なんて

こんなこと言ってるの

世界中で私だけだろうな～

意外と本気よ‼‼

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

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お水は毎日飲みましょう^^

1930

どーも

漬物王子(森藤)です

お水は毎日飲みましょう　

まだ体に対する知識が

それほどでもなかった頃

ややしばらく腰痛に悩まされていたし

それを

年のせいと諦めていた部分もあったが

様々学んできたことで

本当違う原因だったと気づく

単純に水分が足りていなかった

だけだった^^

この水分には

コーヒーとかお茶とかは含まない

純粋に『水』を指している

コーヒーもお茶も

大事な飲み物だけどね

一日約２リットル飲むとして

コーヒーやお茶は含ませないこと

それはしっかりとお水を飲んで欲しい

残念ながら

飲み溜めは出来ないから

毎日のコト

それを怠ることで

身体に不調が現れる

ありがたいのは私はその現象で

自分に何が足りていないかが

わかること

水分が足りなければ

血流が鈍化してその影響は

全身に行きわたる

その過程で

人それぞれ弱い部分に現れる

とにかく

何かあった場合

『水』を飲めば

たいていのことは良くなる

言い過ぎかもしれないけど

薬なんかより

遥かに効き目があるときもある

あとは

ゆっくり漬物でも食べれば

私の体調はすぐに整うことになる

嘘だと思うなら

今飲んでいるコーヒーやお茶の割合を

少し変えてみると良いよ

もちろん

コーヒーもお茶もぜひ飲むべきものだけど

水分としてのカウントはまた別にしてね^^

毎日

気忙しいけど

一日一日しっかりと

こなしていきましょう♬

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

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次のステージへ

1929

どーも

漬物王子(森藤)です

先日、１６沼公園に行ってきた

１６沼公園は

福島ユナイテッドFCの練習場

福島ユナイテッドとは

うちの会社も

サポートコーポレーションとして

ここ数年大きく関わっている

選手とも

様々な関りを持つこともある

そんな選手と

久しぶりに話す機会があった

フィールドの上で

激しくプレイする選手たちの

寿命は短い

ほとんどの選手は３０歳を前に

実力で落ちていくし

３０歳を過ぎれば

怪我の恐れもさらに増えるだろうし

どんなに超一流とうたわれた選手とて

不安は付きまとう

人生１００年時代

そう考えると

選手を終えた後の方が

遥かに長い

セカンドキャリアは

考えておかないとと

その選手も真剣に考えていた

もしそうなったら

今後はもっと近い存在として

ご縁の中で

なにか協力できることも

あるかもしれないね

次のステージへ行くためのカギは　

彼らと私たちの違いは

サッカーの才能と

運動量の違いがあるにしても

それ以外は

同じ人としてほぼ同じだろう

私たちだって

様々なリスクと隣り合わせであることに

変わりはない

年をとれば体の衰えが進み

メンテナンスが必要になる

だからこそ

身体の内側を鍛える必要が

常にあるともいえる

免疫力を高めること

必要な栄養をとり丈夫な体を作ること

日々身体の修繕をすること

薬や医療ではなく

自分自身の代謝力に頼る部分が大きい

だからこそ

腸内環境を大事に考えることだ

腸内に住んでいる

私たちの仲間

腸内細菌たちにとって

喜ぶ食事を選んであげることとも言える

普段の食生活で

私たちが『体の意志』と

勘違いする一番の原因は

脳にあったりする

脳は糖質を分解してつくられる

ブドウ糖をエネルギーとしていて

あるんならいくらでも欲しがってくる

人間の臓器の中で

急激に進化した脳は

ストレスに弱く

些細なことで怯え

身体に訴えかけてい来る

本当は間に合っているのに

必要以上に欲しがるのはそのためだ

お菓子を食べるのも

甘いものを欲しがるのも

一度そういったものを

食べてしまうと止まらない

さらに言うと

今の砂糖の成分は

より甘味に特化されたものだから

身体の反応も激しくなる

急激に高まった血糖値を下げるため

インスリンの大量に作る

すると急激に血糖値が下がる

その急激に下がった血糖値を上げるために

再びブドウ糖を欲しがる

という体内抗争がはじまり

常にインスリンを作る状態を

続けていると

製造元である腎臓が壊れ

最悪糖尿病になる場合もある

だからこそ

自分がなのを食べたのか

それによって体内で何が起きているのか

本当に体が必要としている

空腹感なのか？

大事なのは

腸が欲しているものを取ること

脳に騙されない様に

腸の要求に従う様に

これから新しい事へ挑戦するにしても

身体が資本ですから^^

食べるものには責任を持つ‼

飲んだ次の日

やたら腹が減るのは

そういった部分が大きい

一番注意が必要だ

思い返してね

どんなに食べていたかとか

さて

今週末の１２月５日が

福島ユナイテッドFC2021年の

ホームゲームでの最終節になる

現在５位という

過去最高順位を保ち

もし最終節で勝ち点３をとれれば

４位になる芽もある

なんとか

勝ちで終わりたい‼‼‼

みなさんも応援

よろしくお願いします^^

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

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大盛況の新漬まつり♬無事に終えることができました。ありがとうございました

1928

どーも

漬物王子(森藤)です

２０２１年の『新漬まつり』

おかげさまで

今年も楽しく行うことができました

途中雨が降ったり

ミゾレになったり

また晴れて降ってと

なんとも忙しい天気の中

毎年来てくれている方に加えて

新しい方もたくさん

寄って行ってくれた^^

土曜日には１日だけだったけど

掛田の人たちに来てもらい

プチマルシェを開いてもらい

※主婦の方がメインに手作りの商品を売ってくれている

うちの商品

『高菜漬け』を使ったお菓子や

『新漬たくあん』を使った

試食会をしてもらうなど

※食パンに野菜を載せて

その上にマヨネーズを混ぜ込んだ沢庵をあげている

今までとは違った賑わいが見れた

やっぱり

地元の人を巻き込むことって

大きいね^^

次のステップへ向けて♬　

そして

このイベントのメイン

『新漬のたくあん』も

かなり動いたな～♬

このイベントを皮切りに

新漬たくあんの販売を始めるんだけど

すでに多くの予約もあったし

当日販売分もあるから

たくさん作っていたのに

アッという間に

在庫が無くなってしまった(-_-;)

今週末にまた詰めるので

少しだけ待ってもらう場合もあります

でも待つだけの価値があるので

怒らずに待っていてください

よろしくお願いします

コロナ禍も完全に落ち着き

私たちの生活も少しづつだけど

本来ある姿に戻りかけている様に感じる

行きたいところへ行き

食べたいものを食べ

好きな人と楽しい時間を過ごす

いいですね^^

実は密かに

美味しさの提供をしつつ

お漬物を通して

健康づくりのお手伝いをしている

という自負もあるので

普段使いに

腸内環境を良くする

手助けができていれば幸いだ

どんな薬もどんな医療も

一時的なものでしかなく

本当の完治を目指すなら

自分の身体を正常に保つこと

自分自身の

代謝力や免疫力を高める他にはない

美味しいお漬物を

モリモリ食べて

元気に過ごしましょう

ますます

日本が元気になるように♬

来年の新漬まつりは

もっともっと

楽しんでいただけるイベントをしたいな♬

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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油(ガソリン・灯油)が高いんだし、こんな時は少しでも体温を高めよう♬

1927

どーも

漬物王子(森藤)です

しかし

ガソリンが高い!!!

地元福島は平均１７０円台

灯油もほぼ100円という

悪魔のような高さ…

困る・・・

今年は例年よりも寒いと言われているから

なおのコト困る～

私が記憶しているガソリンの最安値は

確か７６円くらいだった

(2000年台の栃木県小山市で見たよ)

それから比べれば

倍どころの騒ぎぎゃないよ

政府の皆さん

何とかして～～(´；ω；`)ｳｩｩ

体温の高め方♬　

当分この値段は続くようなので

湯水のように油を使うのは

危険だということかな

厚着をして

暖かな格好をしたり

お風呂に入って温めたり

あとは自分の自身の

地熱を高めることも大事だ

体の芯から熱を発すれば

これに越したことはない

これも

食べ物の調整で

ある程度補うことは可能だ

冬が旬の食材は

土の中で根っこの周りに育つものが多い

大根、ニンジン、ゴボウ

玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ

さつまい

それらの食材を

『根菜類』と言い

太陽の恵みを地表の葉っぱで

サンサンと浴びたら

その栄養を土の中で蓄える性質がある

それらには

身体を芯から温めるチカラがあるんだね

今の時期で言えば

お鍋でしょ

さっき言った食材って

ほぼ鍋物にも合うし

ゴボウで出汁をとり

それが染み込んだ大根

ジャガイモやニンジン

玉ねぎなんかは

毎日飲むお味噌汁のスタメンだ

ニンニクの擦りおろしを

鍋に入れて味変も面白いよね^^

とにかくこの時期には

根菜類を積極的に体に取り入れること

そして

体の芯から温めよう^^

それとはまた違うけど

さっき言った食材は

そのまま漬物にも出来る素材だ

今度は発酵という新たな

食品に生まれ変われる

根菜類は

身がしっかりしているから

どんな調理にも対応できる

そんな魅力もあるのかも知れない^^

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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幸せは体の内側から♬

1926

どーも

漬物王子(森藤)です

朝の外気温も

マイナスになる

霜がきつくて

車の窓もカチカチだ

11月も今日で終わりだし

冬だね♬

幸せは体の内側から♬　

今年は『油』はとんでもなく高いから

例年の様に使っていると

スンゴイことになりそうだよね

注意が必要だ^^;

さて、今週もはじまります

『つけものランチバイキング』

週の始まり月曜日がようやく終わり

そして火曜日

まだまだこれから過ぎて

チカラが出ない・・・

という方にもお勧め^^

なぜなら

野菜や発酵食品には

人の感情を幸福に満たせる

チカラもあるからだ

腸内細菌たちの働きの一つに

幸せホルモンの原因物質を作り出す

ということも入っていて

セロトニンやドーパミンなど

聞いたことのある人もいるだろう

そいうった物質の素を

せっせと作っている

そんな細菌たちの大好物

野菜(食物繊維)

それを発酵させた食品

お漬物

これらが

腸内細菌たちの働きを活発にし

私たちの落ち込んだ気持ちを

アゲアゲにしてくれます♬

そこに

会津の黒米(古代米の一種)を

混ぜ込んだご飯と

昆布とカツオの出汁で仕上げた

シンプルだけど飽きの来ない

お味噌汁を添えた

漬物ランチのセットメニュー

いよいよ明日から

１２月に突入ですので

みんなで元気に

身体ホクホクに

乗り切りましょう^^

最後に

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

ということで

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２