福島りょうぜん漬公式ホームページ

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

癒しの時間は自分で作りましょう

2874

どーも

山形市場の帰り

少し寄り道をする

※国史跡・慈恩寺

厳かで雰囲気が良いお寺でした

どうやら国指定の文化財にも

なっているらしい

本堂だけは修繕中で

見られなかったけれど

周りの雰囲気がとても喉かだった

癒しの時間の作り方

本堂を下り参道を通り

小高い丘に向かうと

素敵な休憩所が設けられていて

ここからの景色が最高だった^^

一面の田園風景で

緑の匂いがここまで届くようでした

震災後、原発問題から

実家の近くでは

数年間稲作が出来なかった

稲作の出来ない

荒れた田んぼは

まぁ見れたものじゃない(^^;)

そんな時を経て

いざ再開となった時

今度はより深刻に

後継者不足の問題と

農業離れ問題も再開する

さて緑に囲まれたこの景色

ずっと続くように

私に出来ることはあるのかね？

どんな形であれ

色々と応援し行動していきた

そんな気持ちを込めて今年は

農家さんからの

仕入れ値を上げさせてもらった

たぶんこの値段は破格だよ

高騰した電気代や肥料などの

足しにしてくれればだね

私たち食品加工業者は

農家さんが育ててくれた食材が

全てですから

と、格好つけて

言ってしまったが

私たちだって立場は同じですよ

電気、ガス、水道代

加えて輸送費も資材代も高騰

加えて最低賃金も

売上に関係なく法律上がる

各ご家庭も同じでしょ

みなさんはどうですか？

生活の豊かさ

感じてますか？

でも心苦しいそんな時こそ

田舎道にまだ残っている

美しく整備された田んぼや畑を見て

心を落ち着かせましょう^^

背伸びせず

身近に楽しみを見つけていれば

意外と満足できるもの

食事だって

TVで特集される

とても高級で素晴らしい料理の数々も

確かに良いけど

毎日

そういった料理を食べられるか

と言えば

それは無理なんですよ

値段的にもそうだけど

間違いなく飽きる(笑)

ですから普段の食事は

質素(？)に

ご飯と味噌汁とお漬物

魚料理と煮物か和え物

目で見て楽しみ

味で楽しむ

そして食事はなるべく一人ではせず

友達や家族と食べましょう

それで

家族や友達と会話しましょうね

楽しく食事できれば

腸も活発に働くので

脂肪になることなく

上手に血肉になり

エネルギーになる理屈

私は常に思っていることですが

自分の環境は

自分次第でいくらでも変えられると

気持ちを切り替えれば

全てが変わって見える

美味しい茄子の浅漬け出来ましたよ♪

2873

どーも

夏には

茄子の原料を求めて

山形の市場へ向かう

うちの茄子は

山形県のブランド

蔵王サファイアを使っている

美味い茄子を使ってます

この茄子の特徴は

皮が柔らかく

艶やかで瑞々しく

お漬物に最高に合う品質

⇩⇩⇩

蔵王サファイアは

山形でも特定の場所でのみ育成している

とても高品質な原料

いろいろなところの茄子を試しながら

試行錯誤して辿り着いた

一つの答えです

茄子の皮が

くっきりと黒紫色になるのは

太陽の紫外線に負けない様に

ガードしている証拠

そこには

フィトケミカルの一種

『ナスニン』が含まれ

その成分が抗酸化作用を

もたらしてくれる

人が食べれば

活性酸素を抑えてくれるので

アンチエイジング

若返り効果が期待できるよ

加えて夏野菜は

水分が豊富に含まれているので

水分補給にもなりつつ

体温を下げる効果もある

夏に限らず

きゅうりもトマトも

そうだけどね

今年の夏も暑そうですが

夏野菜をかじりながら

元気に乗り切りましょう

そんな折に

福島りょうぜん漬けの

茄子の浅漬けも

ぜひお使いください

150ｇ・700ｇ

1.４ｋｇと

量目が選べます

今の時期

まだかまだかと

待ってくれている人がいるほど

人気の味

６月下旬から９月まで

なにもなければ

例年通りの販売になりますので

今年もよろしくお願いします^^

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

今年も美味しい茄子出来たよ～～～♬

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

見せ方ひとつで美味さも変わる

2872

どーも

福島市の夜も

だいぶ活況になってきた

駐車場も満車になるところが

ちらほらで

飲み屋街も元気になる

先日も

老舗の居酒屋へお邪魔する

鮮度の良い料理が自慢のお店

商品によっては

注文してから

豪快に炙ってくれる

エンターテイメントだね

しかも美味い^^

身近に感じて欲しいから

同じ内容の食材でも

奥で炙って出すのと

写真の様に目の前に持ってきて

バーナーで炙るのでは

ぜんぜん違う

見せ方も大事だよね

うちの商品も

そう言う意味を込めて

パッケージを変えて

１年半ほど経つ

長年お世話になった

従来のパッケージも

なじみ深かったが

変化する時代へ対応するために

心機一転ガラリと変える

ひとつひとつ商品に応じて

カラーを決める

古漬けは

どの商品も茶色や黒が基本だから

互いに並べると

それぞれが分かりずらく

沈んでしまう

そんな『不』を解消したのです

そして

３０代４０代の子育て世代の方にも

身近に感じて

手に取ってもらい易い様に

よりコンパクトで可愛らしく

食べ切りサイズにリサイズする

加えて

今回のパッケージは

立脚式にしたので

場所によっては

お皿が無くても

その場で食べられる様になる

それは

大災害からの教訓もあります

水道が止まり

節水が必須だったあの時

お皿要らないこのタイプが

当時あったらと思った次第です

それに

平常時には

キャンプやバーベキューなど

アウトドアシーンでも

そのまま持って行って

食べられるため

利便性が上がりましたよ♪

いろんな想いを込めた

新デザインのパッケージ

まだまだ馴染みが

薄いかもしれませんが

早くみんなに

受け入れられると

嬉しいです^^

お漬物が

もっともっと身近に感じて貰うことが

私にとっての幸せですから^^

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

みんな新しいパッケージに慣れたかな？

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

これから始まる食料問題について

2871

どーも

「日本はこれから

四季が無くなって今後は二季になるな」

朝から親が

そんなことを言ってくる

冬が終わり春が来た

と思えば急に暑くなって

ほぼ夏みたいな気温が続く

灼熱の夏が９月末まで続き

それが終われば

なんだか急に寒くなり

あっという間に冬になる

ここ数年その傾向が酷くなり

体感的には冬と夏の二季と言われれば

そんな感じだなぁ

あながち

言い過ぎでもないか・・・

これから始まる食料問題について

先日のブログで

食料品の規格の厳しさを

緩和する動きが出てきたことを

言いましたが

もう一つ

重要な基本法が

３点成立するようです

・困難事態対策法

食料的に緊急事態に成った時の

備蓄状況を民間と共に定めたり

・農地関連法

食料が安定的に供給できる

農地の確保や若手を育成させる法案

・スマート農業法

農作業を先端技術で効率化を進める法案

私が小学校のころから

ずっと言われ続けている

日本の食料自給率の低さに対して

ようやく政府としてのアンサーが

出されたようです

とはいっても

直近の野菜高騰は

さっきも言ったように

四季が無くなった影響であり

自体は既に

深刻に始まってしまっているので

少しでも早い対策をお願いしたい

少なくとも

今までの様にわがままに

食べ残したり

好き嫌いしたり

そんなことをしていれば

あっという間に

食べる物が無くなる

そう思っていた方が

良いでしょう

だってキャベツ１個で

１０００円を付ける時代ですから

コンビニにやスーパーに行けば

いつでも鮮度よく食べられる食材は

魔法の様に出来るわけでもなければ

全てが綺麗に

私達の望んだ姿になるわけでもない

本当の農業は

虫には食べられるし

動物にも食べられるし

曲がるし

色もまちまちです

それらは収穫した後で

選別してA品やB品に分け

または食べやすい様に

加工して売られる

そのことを

子供達が分からないのは

まだわかるが

意外と親世代も

分かっていない人も

多くなっている印象

自分で家庭菜園でもすれば

直ぐにわかることですよ

土を耕し

肥料をくれ

日差しを与えて

水を差し

ゆっくり育つのを見る

雑草が生えたらむしり

ようやくできた食材は

いびつかもしれなし

虫に食べられているかもしれない

でもそんなところは

部分的にカットすれば

愛情たっぷりの

なににも変え難い

自分にとって

世界一美味しい食材を楽しめる

そんな経験をすれば

農家さんの凄さを知り

自然の姿を少しは

理解できるようになる

お金が有っても

立派な家に住み

高級な車に乗り

素敵な服に袖を通しても

食べ物が無ければ

生きていけないのが

人間ですから

みんなで

少しづつ

わがままを抑えて

分け合ったり

分かち合ったりできる

世の中を目指しましょう^^

福島りょうぜん漬では

昨日も新鮮なキュウリが

入って来ました

それだって

いつ不作になるかもしれない

今年も細心の注意を払いながら

農家さんの愛情込めた原料を集荷します

農家さんがあっての

福島りょうぜん漬ですから

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

食料問題は人類の課題だ

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

農家さんの仕事は並大抵の事では無いよ

2870

どーも

そろそろ

夏の初物が味わえます

この写真は先週のもので

実家の家庭菜園の茄子ですが

ここから大きくなったから

美味しく頂きました

そして早くも

近くの桃農家さんから

初物のプラムと桃を頂きました

プラムも美味かったし

小ぶりな桃だったけど

甘味が強くてこれから益々楽しみ^^

南東北は

暫く梅雨ですけど

美味しい桃が早く

食べたいところです

並大抵ではないよ

家庭菜園を始めたきっかけは

自分達でも

実際につくることで

近くの圃場の状況をもっと分かりたい

と思ったからです

福島りょうぜん漬の

きゅうりの原料は

伊達市にある

霊山・月舘・梁川・保原からの物ですから

半径１０㎞圏内にある

ですから実家での生育状況で

豊作なのか不作なのかも

見極められると

そんな感じで始めた

菜園でしたが

それを通して

逆に農家さんに教わることも多くなる

昨年は暑すぎたせいか

葉が黄色くなり

きゅうりが全く取れなかったし

病気になったようで

その件を

学べたのも良かった

流石農家さんだと

より尊敬の念が増す

ばかりでしたから(笑)

ましてや

苗も500や1000と

とてもじゃないけど

どうやって見てるんだろう

さぞご苦労されているだろう

というのが

より分かるようになる

農業は天候に左右される

雨が降る過ぎてもダメ

太陽照り過ぎてもダメ

様々な病気もあるので

その対策も必要

雑草だって

凄い勢いで伸びますからね

放っておくと作物の栄養が持っていかれるし

ストレスになって

真っすぐ育たないしで

こまめな手入れが全てです

そして

全盛期のきゅうりの成長力は

みなさんが思っている以上です

１日に１つの苗から

４回から５回

収穫しなければならないくらい

そうしないと

大きくなり過ぎて

落ちてしまう

本当に寝る間も惜しむほど

大変な作業

そんな苦労の一部を

身をもって

体験しているわけです

(家の親が)

そして

(私は食べる担当)

そのかいもあってか

数年前から県北地区の伊達市が

日本一の生産量を獲得したのです

たかがきゅうり

されどきゅうり

全国各地で作られている

大量にある中での１位は

凄い事ですよね

サッカーも野球も

誰でも知っているし

レベルの差はあれど

誰でも出来る

その頂点に立つからこそ

スゴイわけでしょ

といったところで

今年もてっぺん目指して

伊達市の農家さんは

頑張ります

その原料を仕入れ

発酵させて大切に保管し

来年に作る

美味しい商品の原料に

使わせて頂きます

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

人の基本は自然ですので

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

7月のイベント情報

7月のイベント情報になります

☆7月7日㈰は

15：00から

とうほうみんなのスタジアムで

『vsFC今治』

こちらでは

とうちゃん漬・かあちゃん漬

新父ちゃん漬・新母ちゃん漬

舞茸時雨煮・よくばり漬・いか人参

つけもの結び・つけものPIZZA

いか人参揚げ

アイスきゅうり

以上を販売します

以下のユナイテッド関係の販売は

同じになります

☆７月２０日㈯

とうほうみんなのスタジアム

1８：00キックoffの

『vsテゲバジャーロ宮崎』

◎７月１７日㈬

イベントではありませんが

20：00から約１時間ほど

YouTube生配信を行います

質問を受け付けたり

プレゼント企画も考えているので

よろしくお願いします

今回のゲストは

『福島わらじまつり』の実行委員会様

御一行の予定です^^

私も実行委員の中で

ガッツリ活動している仲間ですので

突っ込んだ話まで出来れば

嬉しいです♪

それぞれで

福島りょうぜん漬の販売の種類は

場所によりことなりますが

ぜひお立ち寄りください

梅雨のうっとうしさを吹き飛ばすランチです

2869

どーも

東北南部は２３日に

ようやく梅雨入りした模様です

蒸し蒸ししたり

ジトッとしたり

こういう時は

身体の中にも水分が溜まって

怠さを覚える

さらに

寒暖差や気圧の変化が激しいので

自律神経のうち

『交感神経』が優位になるので

ずっと緊張状態になる

交感神経は緊張

副交感神経はリラックス

それが交互にある事で

身体が調整されるから

片側のみだと

それも不必要なストレスや

身体の不調に繋がる

とくに敏感な女性にとっては

とてもしんどい時期

自律神経の乱れは

免疫力を衰えやすくして

病気にもかかりやすくなるので

ご注意を

加えて

日光浴をすると

体内では幸せホルモン

セロトニンを作り出す

さらにセロトニンは

夜になると

メラトニンという

ぐっすり寝られるホルモンへ変わるが

梅雨の時期

もっとも足りないのが

日照時間

太陽が出ないと

それだけで

幸せ感も半減して

その辺も

体調不良に結びつく

いつも通りに始まります

理屈が分かっていれば

対策も出来るもの

自律神経の乱れを

抑えるには3つのポイントを

抑えましょう

①適度な運動をすること

ジョギングではなく

普通にお散歩をするだけでも

ふくらはぎや太ももに

刺激が送られるので効果あり

②夜は

ゆっくり３８度～４０度程度の

ぬるま湯にゆっくつかり

下半身を温めてからの

質の高い睡眠へ繋げる

③食事は

タンパク質を多めにとり

さらに

免疫力をサポートする

繊維質や発酵食品を多く摂ること

そんなわけで

前段のお話はここまで

今週も始まりました

『つけものランチバイキング』

⇩⇩⇩

これを食べれば

全ての不調を抑えられる

という訳ではないけれど

抑えるべき必要不可欠なポイントが

詰まっています

梅雨だろうと何だろうと

免疫力が高ければ

身体の不調も調整できる

まずは食事で

元気と幸福感を作る材料を摂りましょう

野菜(食物繊維)を

発酵させたお漬物を

メインのおかずにした

つけものランチを食べて

うっとうしい梅雨を

乗り切りましょう^^

お漬物は全て福島りょうぜん漬

しかも食べ放題♪

⇩⇩⇩

いくら食べても

どれだけ食べてもほぼ野菜

さらに

会津の古代米を混ぜ込んだご飯と

昆布とカツオの出汁を効かせ

活きた吟醸味噌で仕上げた

日本人なら絶対に大好きな味のお味噌汁

この３点セット

腸内環境では

ビタミンの合成も

ホルモンの合成も

免疫力も作られる

ですから

まずはこの臓器を

正常に整えるべし

それから

さっきも言った様に

適度な運動と

ほどよくリラックスする環境からの睡眠

この私生活での

３つのポイントも

踏まえつつ

６月後半から７月へ

向かって元気に参りましょう

今週も

漬物ランチバイキング

よろしくお願いします

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：600円(税込）

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

何が無くても自然からは何でも得られる

2868

どーも

先日

圃場を見に行った時

近くの木に

懐かしい実がなっていた

桑の実です

⇩⇩⇩

自然の恵みに感謝

これ食べられるのです

子供の頃は

山で遊んでいたから

たまに食ってたな～

見た目ブラックベリーっぽい

その見た目通り

甘いんだよね

いや甘酸っぱい感じだね

そんで

これを上手にかじらないと

濃厚な色素が出るのね

服に着くと大変(^^;)

上手に食べても

口の中が

真っ青になるから

直ぐばれる(笑)

それでも

山で見つければ

ムシャムシャと

ご馳走になってた(笑)

他にも蛇イチゴという

小さなイチゴっぽいやつとか

ちょっと大きめの花を

茎から取って尻尾からすすると

甘い蜜の味を楽しめる

今考えると

野性味あふれた

幼少期だったかもね(笑)

当時は

山の中の一部を

ここが俺たちの基地だ

と言って

大工の友達の家で

剣とか盾とか作って

(簡単なやつだけど)

友達同士で

見えない悪の組織と戦うのね(笑)

(馬鹿だよね～)

でも懐かしい

自然から学び

自然が身体を育ててくれた

そんな幼少期

多少小児喘息を

患った時もあるけど

今では

不具合が出るほどの

変なアレルギー症状も無しで

元気に生活している

私達の食べる物は畑で作られ

田んぼでお米を育て

飼育される動物だって

その野菜を食べることで育つ

全ては大地の恵みが

創り出しているわけよ

こんなご時世ですから

いつ何が起こるか分からない

急に物資が届かなくなるなんてこと

平気で起こるからね

(実際に経験しているし)

日本は災害大国だから

素早く逃げる準備と

数日間生きられる準備が居る

それが落ち着いた時

自然への知識がある人は

その恵みが私達を救ってくれる

電気が無くても

火を起こせれば

川の水をろ過沸騰させれば

飲み水になり

春には山菜を煮たり

夏は瑞みずしい野菜を

味噌や塩を付けて食べればいい

秋は土の中から取り出した

根菜類を頂き

冬には

夏や秋に採った野菜を

塩漬けして発酵させておくことで

ご飯のおかずとして

安心して栄養素を得られる

こんなこと大都会の

コンクリートジャングルでは

できませんからね

私の故郷なら

どうとでも出来る自信があるのが

不思議だ(笑)

そもそも周りには

たくさんの農家が居て

物々交換も出来るのね

うちだったら

漬物との交換になるかな^^

交換するものが無ければ

その畑の手伝をさせてもらい

労力としての対価をもらうことにする

綺麗な服を着て

オシャレな乗り物で

素敵なお店でお買い物

その場で買えなくたって

欲しい物はネットで選べ

食べたいものも注文したら

持ってきてもらう

容器はそのまま

ゴミ箱へポイで終わり

そんな生活も

はたから見れば

滑稽なのかもね

人工的に作られた

チョコパフェも

最高に美味い

でも

誰も来ない山の中で見つけた

桑の実も

甘酸っぱくて

ご馳走だったのよ^^

持続性を考えれば

後者の知識って

何にも代えがたい

大切なものだよね

なんか変な話になってしまいましたが

願わくば

自然を大切に

自然の側で生きましょう

というお話でした

福島りょうぜん漬は

まだまだ足りない部分もありますが

自然と農家さんを大切に

これからも経済活動をしていきます♪

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

人の基本は自然ですので

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

今年も美味しいきゅうりをお願いします^^

2867

どーも

今週初めに

今年もお世話になる

原料(きゅうり)農家さんの所へ

数か所挨拶に行く

今年も天候が不安定なので

色々ご苦労が絶えない様だけど

何とか

例年通りの収穫高になってくれれば

助かります

きゅうりは骨を食う

これだけ天候が激しく

太陽の光も強すぎるため

農家さんも苦労しているようだ

最初に向かったのは霊山の農家さん

⇩⇩⇩

６月も中旬なので

けっこう育っていて

今年も良い原料になりそうだった

その後、保原、梁川と

伊達地区の農家さんを廻る

月舘のある農家さんは

路地(囲いの無いところ)で

作っているのですが

苗の植える時期を

敢えて遅めにしていた

遅らせることで

東北のこの辺のきゅうりは

９月頃には終わるのが通常だけど

１０月から長くて１１月まで

収穫時期がひっぱれるようになる

という計画

ですから

育成はまだまだこれからです

⇩⇩⇩

みなさん様々

戦略を練っていますね

こちらは

中間位の育成具合でした

⇩⇩⇩

畑の近くの小川は

とても涼しげで綺麗でした

多少は自然ろ過されているんでしょう

６月末から７月中旬まで

梅雨になり

それが開ければ

収穫量が一気に増える

きゅうりは

灼熱の太陽と湿気があれば

どんどん育ちます

８月の最盛期には

朝４時・６時に収穫し

さらにお昼と夕方

そして夜と

１日に４回も５回も

摂らなければならない

朝小さかったきゅうりが

夕方には

立派な大人になっているようなもの

もし取り損ねたら

あとはドンドン膨れ上がって

腕くらいに大きくなってしまうので

その前に取らなければならない

『きゅうりは骨を食う』

これは

農家さんの大変さを表す言葉

寝る間もなく働くさまを言っている

そういった苦労の末に

伊達市のきゅうりは

出荷量も品質も

共に日本一になりました

福島りょうぜん漬では

そんな原料を仕入れて

数か月じっくり乳酸発酵させた商品を

みなさんへお届けしています

そろそろ

お盆の季節

お世話になったあの方へ

心を込めたお品をお届けください

ではまた

読んで頂きありがとうございました

また明日🎵

感謝。

今日の一言：

農家のみなさん毎年ありがとう

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２