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漬物王子のブログ

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立ち戻るべきは地元の食材です

2500

 

どーもパー

 

 

先週は

木曜日に福島テレビの番組に

出演させて頂き

 

更に、土曜日曜は

東北絆まつりに参加して来た

 

青年団体の会長を

務めている人は大わらじの

先頭を担ぐという決まりがある

 

 

そうなると

新聞やテレビのワンシーンにも

出ることがあったようだ

 

 

そんなわけで

マスメディアへの露出が多い

一週間でした(笑)

 

 

立ち戻るべき場所

 

 

福島テレビの番組内でも

少しお話したことでもあるが

 

 

私も

『福島りょうぜん漬の商品の一つ』

という意識をもって活動している

 

 

たまに

「いつまで漬物王子と名乗るの?」

と聞かれるが

 

 

普通に考えれば

もうそんな時期は

とっくに過ぎているわけですよ

 

 

まあでも

大きく年齢とズレたキャラも

度が過ぎれば

逆に面白いのかなと

逆転の発想で続けています^^

 

 

 

私を通して

少しでも福島りょうぜん漬に

興味をもってくれたり

 

 

お漬物に興味を持ってもらえたら

とても嬉しい

 

 

 

長い日本の歴史の中で

育まれて来た食文化

 

 

米・味噌・醤油

そして

塩を使ったお漬物

 

和食の基本中の基本

 

 

科学の進歩で

いつでもどこでも

全世界の食べ物が手に入る時代

 

 

始めてのものに興味が産まれ

一時、流れるのは良い

 

 

しかし

日本人には日本人の

身体に合った食べ物がある

 

 

それは

土地であり

気候であったりになる

 

人は

それぞれが育った土地の食べ物が

一番合うんですよ^^

 

 

私たちの身体は

元を辿れば土から産まれている

 

大地の恵みで育つ

草や木の実

お米を食べて育つからだ

 

 

であれば

同じ土地で育った食べ物以上に

自分にあう食べ物は無い

 

 

そういう意味でも

『身土不二』

 

 

この言葉を大切に

地元の食材を愛してください^^

 

 

 

基本的に

お漬物はその地方の食材を

塩漬けして発酵させた食材

 

 

福島りょうぜん漬でも

きゅうりの原料は

 

 

ほぼ100%

福島県伊達市の地元の食材を使っている

(天候不順により他所からの場合もあります)

 

 

まだまだ

変えたい部分も

するべきことも

多いですが

 

 

少しづつ

良い商品を作るために

福島りょうぜん漬は

進化していきます

 

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

戻るべきは地元です^^

 

 

 

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お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニールンルン

 

ダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーン

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
大切な家族のために
そして
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本店
福島市大波字星の宮32

携帯電話024-586-2345

業時間:午前9時~午後6時
定休日: 年中無休(元旦のみお休み)

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

携帯電話024-554-4065
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

つけものランチバイキング、ぜひ一度お試しあれ♬

2498

 

どーもパー

 

 

先日、東京から

大学時代の友達夫婦が来てくれた

 

 

平日だったので

仕事が重なってしまい

初めから一緒には

いられなかったけれど

 

 

つけものランチバイキング

目当てに来てくれた

 

 

本当にありがたい^^

 

 

人を選ぶランチ

 

 

つけものランチバイキングとは

おかずは福島りょうぜん漬の

食べ放題

 

 

 

そこに

ご飯と味噌汁

という組み合わせのランチ

 

 

大根、キュウリ、ナス、ゴボウ

人参、ミョウガ、大豆、梅

味噌、生姜、にんにく

等々

 

 

おかずの構成要素は

ほぼ野菜(食物繊維)のみ

 

という

とても尖がった内容なので

人を選ぶランチなのだろう

 

 

始めたころは

「なんで漬物以外無いの?」

「流石に漬物だけじゃ満足できないよ」

などとも言われたけれど

 

 

このランチに関しては

余計なものを付け加えたくないし

こだわりたかったのよね^^

 

 

それともう一つ言いたい

 

それは

これだけの品種の野菜を

発酵させたお漬物は

充分に満足できる内容ですからね^^

 

 

騙されたと思って

一度食べて欲しいと^^

 

 

 

漬物の程よい食感が

噛む回数を

自然に増やしてくれるので

 

いつの間にか

満腹中枢を満たしてくれる

 

 

加えて

会津の古代米(雑穀米の一種)を混ぜ込んだ

ご飯に

 

 

コンブとカツオの出汁を効かせた

お味噌汁は日本人もっとも染みる

落ち着く味

 

これらの3点セットを

一緒に食べることで

和食の奥深い魅力を

堪能して欲しいです^^

 

 

こんな内容を

毎週書いている影響

かもしれないが

 

 

今ではこのランチの特性を

理解した方からの予約で

少しづつ充実しています

 

 

まだ食べたことのない方は

ぜひ一度お試しあれ^^

 

 

 

さて、彼とは大学時代

スキーサークルという名の

スキー部にて一緒に活動していた

 

学科も一緒で

色々と面倒を見てもらった

 

彼が居なければ

まともの卒業も出来なかったと思うので

ある意味命の恩人かもね(笑)

 

 

日時は事前に知っていたのに

その日は突然の用事が出来てしまい

 

お昼時から一緒には

居られなかったけれど

 

 

何と私が帰ってくれるのを

待っていてくれた

 

 

2時間くらい^^;

 

素敵な奥様にも

挨拶できたし

 

今度は東京へ行って

大学時代の

みんなと飲みたいと思う

 

今から楽しみだ^^

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:600円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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ネット通販、ようやく再開です^^

2499

 

どーもパー

 

 

お知らせするのが少し

遅くなりましたが

5月31日から休止していた

オンラインショップを

6月19日より再開いたしました^^

 

 

切なる思いを乗せて

 

 

理由は何度かお伝えしたことですが

今までの既存商品のデザインや量目

価格などを心機一転

装いを新たにしたためです

 

 

今の時代を考え

これからの在るべき姿を考え

今出来る最大の形を具現化ました

 

それが

こんな形です^^

⇩⇩⇩

 

 

 

この写真では

分からないかもしれないけれど

実はこのパッケージは立脚式

⇩⇩⇩

 

 

これも大きなポイントで

 

 

こうすることで

お皿も場所も考えなくてよくなる

 

だからアウトドアシーンの

バーベキューとか

ピクニックとか

キャンプの時とか

 

 

あるいは

試合の観戦中や

新幹線やバスなどの移動中でも

食べることが出来るよ^^

 

 

※新幹線やバスの中では

商品によって(例えばにんにくの効いた

とうちゃん漬など)

他の方への配慮が必要かも知ですが(笑)

 

 

といった汎用性の高い物に変えました

 

 

もちろん

あってはならないのですが

大きな災害が起きた時にも

非常食として

利便性が高い保存食に使えます

 

 

 

そう言った

パッと見の装いも

さることながら

 

 

パッケージデザインも

一つ一つカラフルに

その商品を連想するような色に

カジュアルな感じに変え

 

 

 

さらに

ロゴマークもこんな感じで

ふわっとした愛らしいものに変えました

⇩⇩⇩

 

 

このデザインに辿り着くまで一年

最後に出て来たこのロゴを見た時

これだとすぐに決まりました^^

 

 

なぜと聞かれれば

色んな理由がありますが

 

 

 

感覚的に言えば

「なんとなく」

と言うのが正解かもしれません^^

 

 

笑顔に見える人

お茶碗に見える人

ご飯粒に見える人

きゅうりに見える人

沢庵に見える人

半月に見れる人

 

そのどれもが正解です^^

 

答えは有るて無い様なもの

 

 

 

それと

今までの量目を調整して

2~3人くらいの

現代の家庭のスタイルに丁度良い

食べ切りサイズに変えました

 

 

その全ての想いの出発点は

30代40代の子育て世代の女性に

手に取ってもらいたいからです

 

 

私たち40代以上なら

産まれた時からお漬物が身近にあった

 

だから

どんどん国が豊かになり

世界中の食材があふれ

一時他に心奪われたとしても

また戻って来ることが出来た

 

 

でも

産まれたばかりの子供にとって

食卓に無い物は

世の中に無いのと一緒

 

そうなれば

今以上にお漬物の存在感がなくなるだろう

 

 

お漬物も例に漏れず

若者の〇〇離れの一つに

年々需要が減っている

 

 

50年後100年後を考えた時

今から何とかしなければと

常にそんなことを考えていた

 

 

それを打開するために

ささやかな答えが

今回のパッケージに込められています

 

 

もちろんこれまでの味を

変えるつもりはないですよ

 

 

だから

いままで大好きだった方も

心配なくお使いください

 

 

みなさまあっての

福島りょうぜん漬ですから^^

 

 

と言ったことで

ようやく全てが出そろい

ネット通販も完成です

 

 

引き続き

ネットの世界でも

よろしくお願いします^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

ようやくネット販売再開です^^

 

 

 

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今年最初のナス買ってきた^^

2497

 

どーもパー

 

 

朝5時に出発し

今年初の山形市場へ

 

雨の降る中でしたが

市場の人間は朝から元気です

 

今の時期は

さくらんぼ🍒が盛ん

 

 

 

高品質の商品がずらりと並ぶ

 

 

 

 

あんまり関係ないけど(笑)

 

 

そして

きゅうりも徐々に

人参も良い感じに

 

 

青首だいこんで

良いのを見つけたので買う

 

 

 

 

そして今回の目的である

ナス^^

 

 

光沢良しサイズ良し

これは良い製品に成りそう^^

 

 

 

 

なす本番

 

 

これから6月の中下旬に向けて

茄子の生産が盛んになる

 

そうです

夏はナスの季節‼‼

 

 

福島りょうぜん漬の茄子は

山形県で獲れる黒いダイヤモンド

『蔵王サファイア』一択

 

 

 

この原料が

うちの味付けに丁度良い

 

 

 

 

実はここだけの話

高校卒業するまで

茄子が苦手だったけど

 

 

久しぶりに戻った実家で

この茄子を食べた時の衝撃たるや

 

 

「なんだこれ美味いじゃん

いままで損した~♬」(笑)

 

 

子供の頃は

皮が硬く中がスポンジ状の食感だったのが

苦手で敬遠していたが

 

 

逆にそれが良いと感じるようになる

 

 

スポンジに沁み込み

そこから滲み出る

程よく爽やかな塩味

 

 

この味付けに

メロメロにされたのです

 

 

ちなみに

夏野菜は皮の色が濃い物を

選びましょう

 

 

太陽の紫外線から身を守るため

抗酸化力の高いフィトケミカルを持つ

 

 

その野菜を丸ごと食べることで

自分自身の抗酸化力を

高めることが出来る

 

 

抗酸化力とは

老化を抑えるチカラのこと

 

 

つまり

いつまでも若々しくいることが出来る

 

 

 

茄子に限らず

きゅうりやトマト、

とうもろこしやピーマン

色の濃い~~のを食べしょう

 

 

もちろん

福島りょうぜん漬の

茄子の浅漬けもよろしく

 

 

予定では

本日製造

 

 

うちの茄子の浅漬けを食べて

太陽の様に元気に

梅雨を乗り越えよう^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

もうナスの時期か^^

 

 

 

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カイロのことを学ぶ^^

2496

 

どーもパー

 

昨日の話題になった

カイロプラクティクについて

話します

 

これは先生に直接聞いた話で

私も納得した部分がたくさんあり

みんなも知っておいた方が良いと思ったので

お伝えします

 

 

 

表裏一体

 

 

カイロプラクティクと言えば

真っ先に何を思い浮かべますか?

 

 

私たち世代(40代)なら

とんねるずのネタであったな~

という人が多いと思う

 

 

 

恥ずかしながら

私もその程度の認識しかなかった

 

 

まあそういう

ド素人の感覚を活かして

色々と聞いてきた訳ですよ^^

 

 

カイロと整体の違いとかね

 

 

そうしたら

竹を割った様な見事な解答が

戻って来る

 

 

基本的に

整体はカイロの一部

 

カイロとは『手』という意味で

プラクティクは『技』

ここまでが整体の範囲になるが

 

 

 

カイロプラクティクは

それに加えて

睡眠と運動と栄養が加わり

 

 

そのすべてを見る資格を持つ

 

ちなみに

整体と睡眠と運動と栄養で

一番大事な部分は何処ですか?

と聞かれたので

 

 

私は

「やっぱり栄養でしょう」

と答えたら全然違っていました(笑)

 

 

答えは睡眠

 

 

厳密に言えば

睡眠中の態勢なのだそうですよ

 

 

健全な身体を維持するには

整体(技)は約10%

運動や栄養は15%づつ

そして睡眠が50%ほどを占めるようです

 

 

睡眠する時の態勢が

いかに大切かと

言っていました

 

 

だから

整体やカイロに

定期的に通うのは

先生たちにとっては

嬉しいことだけれど

 

 

多少は費用は掛かるが

自分たちで何とか出来るグッズを

買って使った方が

 

 

安上りで良いでしょ

と素直に言っていたよ(笑)

 

 

確かにそうだよね

どんなに定期的に通おうと

施術で整うのは僅かな時間

 

 

その何倍もの時間(日常)と睡眠で

態勢は歪んでいく

 

 

そのための対策が

施術であり道具であり

サプリメントになる

 

 

ところで

カイロプラクティクは

アメリカでは大学を出ないと

取ることの出来ない

医者と同レベルの高い資格だそうです

 

 

皆保険制度の無い

アメリカでは医療費が高い

 

 

だからこそ

病気を未然に防ぐために

カイロに通うのが普通だそうです

 

 

病気に成れば医者

病気に成らない様に

普段はカイロ

 

 

なるほどね^^

 

 

まあそんな感じで

いろんなお話を聞いて

私はカイロに興味津々

 

 

可能ならば

その資格取ってみたいと

密かに野望を持った次第です

 

 

今の私の武器は

発酵食品お漬物

 

加えて

もっと具体的に行える

外側からの施術の技術を身に付けられれば

 

もっともっと

多くの方の

を解消出来るよね

 

 

骨格を整えることと

胃腸を整えることと

表裏一体陰と陽

 

 

格好良く言えばそんな風に

思った次第です^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

カイロプラクティックの奥は深いその2

 

 

 

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外側からのアプローチも大事^^

2495

 

どーもパー

 

先日、某青年団体で

いつもお世話になっている

カイロプラクティックの先生に

 

 

うちのお店に来てもらい

福利厚生の一環として

従業員の身体のケアをしてもらう

 

 

 

福島りょうぜん漬に

勤めてくれている方々は

みなさん、長年のご苦労もあり

 

 

身体をたいそう酷使しいるだろうと

思っていた

 

 

そこで数年前から

色々と考えていたが

ようやく実現できて

とてもホッとしている^^

 

 

 

想いは一緒

 

 

カイロプラクティックは

海外発祥のもので

主に骨盤を中心に

整体することを目的にしている

そうです

(詳しくは別日に話します)

 

 

 

身体を動かすときの基本は

腰なのは知っている事でしょうが

もっと具体的に言えば

 

 

長年の活動の中で

日々骨盤の位置は変化していく

そうなれば身体全体が歪み

 

 

脚はO脚になり

お腹が出っ張り

背中が丸くなり

全身の血流やリンパも滞り

疲れやすく太りやすくなる

 

 

とまぁ骨盤の歪みが

不のオンパレードのスタート地点

ということです

 

 

そこで

たったの15分20分では

有りますが

 

従業員さんの

不の原因を解消してもらうべく

見てもらう

 

 

僅かばかりの時間ですが

ほんの少しの施術で

お尻が小さくなり

左右の長さが整ったりと

 

 

ミラクルが連発するので

施術している場所から笑顔と笑い声が

響いてくる

 

それはとても嬉しい光景でした^^

 

 

今回使用した場所は

事務所の接客ブースと

社長室を一部を改良して

作ってもらう

 

※事務所の接客ブース

 

 

※社長室の一部を改良

 

※離れた丸子店にも直接行ってもらい施術してもらう

 

 

いつもと違う光景に

個人的にもずっとワクワクでした^^

 

 

もちろん

たった15分20分程度の

施術なので

 

その時間に比例する効果が限界

 

 

それでも

自分の不調の原因を知り

 

 

日々の生活で

少しでも意識するのであれば

悪化のスピードを抑えるくらいにはなる

 

 

 

もちろん

従業員さんからの需要があれば

定期的に来てもらい

施術してもらいたいと思います

 

 

私の仕事は

発酵食品お漬物を通して

身体の中から健康づくりの

お手伝いをすること

 

 

それに対して

カイロプラクティックは

 

 

外側から身体を

物理的に整え健康づくりの

お手伝いをすること

 

 

いずれも

健康というキーワードに置いて

やっていることは一緒だなと感じました

 

 

今回お世話になった先生は

以前もご紹介したのですが

 

美容カイロLABO

『LUZ』(ルース)様

⇩⇩⇩

https://www.zenkenkai.jp/shop/data.php?c=info&item=1000034833&fbclid=IwAR0cckBk-uKu1oJm9J8IWOuc6jcFjBJ7XE5P40bgnBra7Thf9SgoFmFu33I

 

 

何事にも

一生懸命な方

 

 

わらじまつりや

某青年団体での活動も

 

常に全力て行っているので

こっちまで頑張ろうと

思わせてくれる^^

 

※前列左の方

 

 

身体に不便を感じたり

またはまだそう言うのは無いけれど

一度見てもらいたいという方は

 

 

ぜひ一度ご連絡してみては

いかがですか^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

カイロプラクティックの奥は深い

 

 

 

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福島市丸子字中町裏27-1

携帯電話024-554-4065
営業時間:午前9:30~午後6時
定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

『ごぼうと豚肉のおやき』(毎月21日は漬物の日)

2494

 

どーもパー

漬物王子(森藤)です

 

 

 

福島りょうぜん漬では

毎月21日を『つけものの日』と定めて

2年前から活動しています

 

 

 

それに因み

福商通り沿い

福島商業高校の東側

 

 

ファミマの正面にある

福島りょうぜん漬本舗の丸子店

 

 

 

ここで毎月

創作料理を提供しています^^

 

 

 

 

 

毎月21日に丸子店の店長さんが

様々なアイデア料理を披露している

 

 

 

里ごぼうと豚肉のおやき

 

 

今回の商品は

『里ごぼうと豚肉のおやき

⇩⇩⇩

 

 

 

 

『里ごぼう』

少し甘めのカツオ風味と

さっぱりめの醤油味の2種類

⇩⇩⇩

   

 

 

 

 

 

 

いずれもごぼうの風味を

しっかりと残しながら仕上げました

 

 

ではさっそく作り方

【準備】

・里ごぼう(かつお風味)or(醤油味)

・豚肉(こま)

・かたくり粉(適量)

・油

 

 

【作り方】

・里ごぼうを適当なサイズに切る

(歯の弱い方は細かく

食感を楽しみたい方は大きめに)

 

・豚肉と里ごぼうを混ぜたものに

(なるべくゴボウは内側へ)

 

・里ごぼうの汁を加えた

卵と片栗粉を混ぜて焼く

 

・両面がこんがりと焼け目が付いたら

水をかけて蓋をして弱火で蒸す

 

 

里ごぼうには2種類あるので

甘めが好みなら里ごぼう(かつお風味)を

 

さっぱり目が好きなら

里ごぼう(醤油味)を使うと

仕上げりの味が変わります

 

 

また、里ごぼう160gを全て使った場合

こま豚肉は約400g必要になり、その場合

里ごぼうの汁も全て混ぜ込めます

 

 

この創作料理も肩を張らずに調理できて

しかも仕上がりは本格派

 

 

ごぼうの食感を楽しみつつ

豚肉なので味に嫌味が無いから

もう一品のおかずに重宝しますよ♬

 

 

 

お漬物は一番身近な食材:野菜

を漬け込んで産まれました

 

 

漬け込むことで発酵し

潜在的に日本人が好む風味になる

 

 

世界中から様々な料理が

輸入されている中

 

 

日本人なら

もっともっと日本古来の食材を

身近に感じて欲しいと思う次第です

 

 

 

 

そんな漬物は

そのままでも完成されているけど

 

 

アレンジする際には

完成された味があるので

新たな調味を使わずともまとまる

 

 

お漬物を使ったアレンジ料理

という新たな分野で

ぜひ楽しんでくれたらと思います

 

 

 

と言ったところで

今月3月21日㈫は

福島丸子店へお越しください

 

 

 

 

PS.

愛知県あま市にある

萱津神社(かやつじんじゃ)では

 

 

毎年8月21日に

『香の物祭り』が催されている

 

 

日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際

立ち寄りお漬物を食べ

「藪に神物」(やぶにこうのもの)

と言い、とても気に入ったことから

 

 

お漬物を『香の物』と言い

日本武尊が立ち寄った日(8月21日)に

お祭りすることとなる

 

 

ここに因んで本祭りは8月21日

そして毎月21日をイベント日に

しています

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

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お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニールンルン

 

ダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーンダイヤグリーン

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
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父母の全て(由来について)

2493

 

どーもパー

 

 

昨日のブログで

とうちゃん漬やかあちゃん漬の

名前の由来について

書こうと思ったけれど

長くなるので割愛しました

 

 

ということで

今日はそのお話し^^

 

 

想いは変わらず

 

 

福島りょうぜん漬のホームページの

とうちゃん漬のページにも

詳しく載っているけど

 

 

うちが株式会社になって

始めに出来た商品が

きゅうりを使ったお漬物だった

 

 

その商品を作っていた従業員が

みんな母親だったことから

『かあちゃん漬』とネーミングする

 

 

それをしばらく販売ていると

だんだんと

「母ちゃんが居るのに

父ちゃんは居ないの?」

という冗談半分のお客様からのお話が上がり

 

 

だったら

作ってみよう

ということになり

 

 

かあちゃん漬は

生姜醤油でまろやかに

リンゴ果汁を使い優しい味に仕上げた

きゅうりの一本物の古漬だったので

 

 

それを4つ割りに刻み

にんにく醤油に

癖の強い味に仕上げたのが

『とうちゃん漬』

 

 

今ではそのとうちゃん漬が

うちの会社の断トツに一番人気になった

 

 

ちなみに

うちの会社の黎明期は

 

まだまだ家庭で

漬物をつくっていたので

 

 

わざわざ買ってまで食べる人は

居なかった

 

 

初めて販売したのが

今でも行われている

秋の霊山登山の登山口

だったそうだ

 

 

しかし

さっきも言った様な理由で

まったく売れない

 

販売期間は1週間あったが

結局ほぼ売れず

 

 

あまりにも売れないし

残った物を持ち帰っても

捨てるだけになる

 

 

だったらと

みんなに配ってしまったそうだ

 

 

それから

しばらくすると

会社に電話が鳴る

「この間いもらったお漬物

美味しかったけどどこで買えるの?」

 

 

当時はまだ直売所は無かったが

そんな電話が増え

お店でもない工場にたくさんの人が

買いに来てくれるようになる

 

 

それが

福島りょうぜん漬の始まり

と聞いている

 

 

本日夕方のFTV

テレポートプラスの企画

フカマルでは

 

前半部分の

とうちゃん漬かあちゃん漬の

秘話はしたけれど

 

 

後半部分の

売れ始めの話はしてないかったと思う

 

 

今年で創業61年

色んな事がありました

 

 

それでも

多くのお客様のおチカラを頂きながら

商売をさせてもらっています

 

 

うちの商品を買ってくれた

みなさまが

 

美味しさで笑顔になってくれたり

貰った方が笑顔になってくれる

 

 

そして

健康に一歩近づいてくれたら

こんなに嬉しい事はありません

 

引き続き

福島りょうぜん漬をよろしくお願いします

 

それと

本日夕方の

FTVテレポートプラス

ぜひご覧ください^^

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

会社に歴史あり

 

 

 

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6月15日㈭18:20から放送予定です

2491

 

どーもパー

 

先日、突然のテレビ取材の依頼がくる

 

福島市に拠点のある

福島テレビ(FTV)さん

 

 

テレビ番組の中の企画で

既に多くの人が知っている企業や商品を

より深く掘り下げましょうというもの

 

 

なるほど

ありがたいことに

福島りょうぜん漬に関しては

それなりの認知度がある

 

 

しかし、その成り立ち

商品の名前の由来などは

ある程度興味のある人でしか

分からないだろう

 

 

ということで

ありがたく、その取材を受けることにする^^

 

 

今一番PRしたい事

 

 

実は、その撮影グループの

ディレクターさんとは

数年前もお世話なっていたので

初めからスムーズだった

 

 

会話形式で進むスタイルで

カメラ脇からディレクターさんが

質問し、それに私が答えていく

 

 

 

『かあちゃん漬』誕生秘話や

なぜその名前にしたのか

 

 

今一番人気は

『とうちゃん漬』であること

 

 

さらに

『激辛新父ちゃん漬』

『新かあちゃん漬』

があること

 

 

 

毎月21日に行っている

創作料理の振る舞いについて

などなど

 

 

それに加えて、うちの商品も

十数年ぶりにデザインが変わり

そのPRもしてくれる

 

 

名前の由来は長くなるので後日

改めて話します^^

 

 

さて今一番旬の話題

新パッケージについてのお話

 

 

こちらが旧パッケージ

⇩⇩⇩

 

 

こちらが新パッケージ

⇩⇩⇩

 

 

 

 

かなりおしゃれ感が増しました^^

 

 

先日、

都内で販売してくれている方から電話が来た

「新パッケージに関してどんな感じですか?」と

 

 

どうやらいつも買われていた方から

昔の田舎臭いパッケージの方が良かった

と言われたそうだ(笑)

 

 

まあそういう方もいらっしゃるでしょう

 

 

その反対に

「デザインが格好良くなったね~

とても良いよ」とか

 

「かわいくなったね~」とか

言ってくれる方もいらっしゃる

 

 

いろんなご意見があることでしょう

私は真摯に受け止めます♬

 

 

でもこの改革の目的は

30代40代の子育て世代に

手に取ってもらうためのもの

 

 

 

私たち40代までの世代は

好き嫌い関係なく

食卓のどこかにお漬物が有った

 

 

だから

一度離れようとも

巡り巡って

またお漬物に戻ってこられる世代

 

 

しかし

子供の頃、食卓に一度も並ばなければ

その子にとってお漬物とは

世の中に無いに等しい存在になる

 

 

現に、世界中から

あらゆる食材が入ってくる中で

漬物に限らず

和食の存在自体が

薄くなっているのが現状

 

 

 

だからこそ

子育て世代に触れる機会を

増やしたかったのです

 

 

今の家庭の人数に合わせ

量目を再調整し

これまでにないポップなデザイン

 

 

そして

立脚式にすることで

より汎用性を高めました

 

 

ピクニックやBBQ

試合の観戦中や

(新幹線などの)移動中でも

お皿も要らず

そのまま開封して食べることができる

 

 

それに

あってはならないのですが

大きな災害の時に際し

 

 

水もお皿も要らないタイプなので

なにかと重宝するだろう

という狙いもある

 

 

そういった想いのこもった

新デザインのパッケージ

 

 

多くの時間と

多くの人の想いを込めた

新しい福島りょうぜん漬の形です

 

 

一度手に取ってみて欲しい

 

 

そして

感想を聞かせてください

 

 

PS.

取材した内容は

6/15㈭テレポートプラス

18:20よりフカマルという

企画の中で放映予定

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

新パッケージの商品もよろしくお願いします

 

 

 

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定休日: 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

梅雨を乗り切るためのランチを♬

2491

 

どーもパー

 

どうやら

東北地方も梅雨に入った様だ

 

ちょっと早いような気もするが

早く開けてくれればいいな

 

皆さん

夏は好きですか?

 

 

天気の良い日は

自然と元気になれる

 

 

でも私が学生の頃は

33℃34℃になっただけで

異常な暑さだと

騒がれていたが

 

 

近年、ちょっと目を離すと

37℃とか38℃とか

考えられない数値が出る

 

 

温度計の設置場所に

疑問が無いことも無いけど

 

 

絶対的に気温が上がっているのは

間違いないのだろう

 

 

今年の夏も暑いのかな?

 

 

身体ばててませんか

 

 

湿気が多くなるこの時期は

食欲が無くなったり

体調を崩す方も多くなる

 

 

身体がむくみやすい人は

体内に老廃物が溜まっているので

水分を飲むことで排泄できる

 

 

またクエン酸やビタミン系で

疲労回復させることも重要

 

 

クエン酸と言えば

梅干し

 

 

あとタンパク質も

とても重要な栄養素になるので

大豆を強く推す

 

 

そんな食材を一気に

摂れるランチ

 

それが

つけものランチバイキング^^

 

 

お漬物は食べ放題なので

梅系も大豆系も

野菜系でビタミン系も

たくさん得られる

 

 

 

適度な塩分も

ちゃんとした素材から得られるので

体内で活き活き活躍してくれる^^

 

 

食欲には塩味が

やっぱり欠かせない

 

塩分は何で取るかが重要

 

 

カップラーメンや

ファストフードではなく

 

 

ちゃんと野菜を発酵させた

お漬物から摂った方がより身体になじむ

 

 

 

そのほか

会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜ込んだご飯と

 

 

 

コンブとカツオの出汁を活かした

シンプルだけど飽きの来ない

日本人には一番好きなおみそしる

 

 

それらで固めた

漬物ランチバイキング

⇩⇩⇩

 

 

 

 

ぜひ、試しに来て下さい^^

 

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡:024-586-2345

②fax:024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日:火曜~金曜

時間:11:00~14:00

場所:大波本店(福島市大波)

内容:ご飯(古代米)・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題

価格:600円(税込)

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

1個100円(税込)

(SNSで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

ではまたあしたカナヘイうさぎ

 

感謝。

 

 

 

今日の一言:

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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