2971

 

どーも

 

 

朝晩が涼しくなった

 

 

いや

意外と寒さすら感じる

 

 

先日も

タオルケットでは流石に寒いので

ちゃんとした毛布を出したけど

丁度良いくらいだった

 

 

季節は移ろいすっかり秋ですね

 

 

 

まだまだ寒い季節とは

程遠いけど

 

 

身体を温める意識は

そろそろ持っていきましょうか

 

 

免疫力を高めるポイント

 

 

基本的に体温を高く維持することは

免疫力を高めることにとって

重要なポイントになる

 

 

 

体温が1℃下がるだけで

免疫力は４０％下がる

とも言われるほど

とても重要な要素

 

 

コロナ禍の生活で

自己体温が何度なのか

毎日どこかしらで計って来た日々によって

みんなも知れたことでしょう

 

 

私の場合は

だいたい36.5℃から36.7℃くらい

 

 

この温度帯を聞くと

平熱もしくは少し高め

と思う人も居るかもしれませんが

 

 

体温の正常な範囲は

36.5℃から37.2℃が目安なので

 

 

丁度良い体温であるということと

実は37.2℃までは普通であることに驚く

 

 

約７０年前の日本人の

平均体温は36.89℃もあったが

 

 

現代人の

平均体温は36.1℃と

かなり下がっている

 

 

これは

運動不足による

基礎代謝の変化が大きいのと言われているが

 

 

個人的にはもう一つ大きなポイントがあり

 

それが

塩分を控える様になったからだ

と考える

 

 

 

 

塩分は一時的に

血圧を上げる作用があるのは

みんなもご存知のこと

 

 

その一方で

血圧が高まるのですから

血流を高め全身への血巡りを良くします

 

それは必然的に

体温を上昇させることにも

繋がるわけです

 

 

体温が上がれば

免疫力も上がる

 

 

もちろん血圧で心配なのが

脳梗塞や心筋梗塞など

血管の損傷ですが

 

それって

どちらを選択するか

なのでしょうね

 

 

お医者様の話を鵜呑みにして

それを恐れて

免疫力が下がれば

他の全てのリスクが高くなる

 

 

私は

血圧の事は初めから考えていなませんが

それにはいくつか理由がある

 

 

血圧の基準を作ったその時代と現代では

食生活の変化で血管も分厚く強化されているから

昔よりはるかに頑丈になっていること

 

 

さらに今の血圧の基準は

概ね全人類を一括している基準を基にしていて

個体差が反映されていないので

そこにも疑問がるから

 

人によっては

１６０が正常の人も居れば

(自分にとって体調が良い状態)

１００くらいが正常の人も

いることでしょう

 

 

さらに言えば

塩分の取り方も重要で

 

 

塩(ナトリウム)は

カリウムの同時摂取で

体内で適度に塩分調整してくれるから

摂り過ぎても不要な塩分を

排泄してくれるから大丈夫

 

 

そのカリウムは

主に野菜などの含まれている

 

つまり

野菜を発酵させたお漬物なら

塩分はそれなりにあるけど

 

 

そのまま必要な塩分が使われ

不必要な塩分は

上手に排泄されるというしくみです

(健康な身体の人であれば)

 

 

そういうことですから

 

 

私は

あんまりぎちぎちに気にせず

塩は摂りますし

お漬物もたくさん食べます^^

 

 

 

考えなしという事でもなく

自分で納得しての行動です

 

 

そして

これはあくまで

私個人の疑問であり

その見解です

 

まずはそれぞれで調べてください

そして納得する方法を自分で選んでください

 

私のブログは

そのきっかけに過ぎません

 

 

いずれにしても

体温を３７℃にして

免疫力を高め

一緒に健康で長生きしましょう

 

私がしたいのは

その手助けですから

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

カリウムと一緒に塩を摂りましょう

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

 

2970

 

どーも

 

最近

良く寝たにも関わらず

なんだか疲れが取れていない朝

 

 

 

昔、先輩方がよく言っていたのは

この事なんだろうね

 

 

体感ですが

３０代前半に代謝の落ち着きを感じ

太りやすくなった

 

 

その感覚は

空気を吸っても

水を飲んでも太ってしまう感じ(笑)

 

 

４０代前半になると

アルコールに弱くなり

すぐ眠くなる

 

 

４０代中盤から後半(現在)

 

 

アルコールが次に日まで残り

身体の疲れが残っているのが

露骨に分かる

 

 

 

こうして私の身体は

少しづつ退化？進化?変化？

し続けている

 

 

段階的に変える２つのポイント

 

 

こんなことを

わざわざ書かなくともよい

とも思うが

 

 

私自身の体験も

一つの実例として書き記すことが

誰かの指標になればと思い

 

 

恥ずかしながら

書いている次第です

 

 

老化は全人類に起こる

必要不可欠な変化ですからね

 

 

産まれたら必ず

老いて病にかかり死ぬ

 

 

ですから

客観的に自分を見つめ

得てきた知識を基に

上手に対応していくことが大事です

 

 

昨日も少し話したネタですが

 

 

５０代に差し掛かると

身体の中のエネルギーを作るエンジン部分を

切り替えた方が

身体への負担が減る事をお伝えしました

 

 

それが

ミトコンドリアエンジンです

 

 

 

文字通り

全ての細胞の中に必ず入っている

ミトコンドリアがエネルギーを作り

身体の活力となる

 

 

さて

そのミトコンドリアエンジンは

どうすれば上手く活用できるか

 

 

１つが

意図的に空腹感を感じるように

時間を作ること

 

 

その為に１日に１０時間程度の

何もたべない時間を作ること

 

 

この方法は

別枠で私が前から言っている

プチ断食の仕方に

似ているかもしれない

 

 

プチ断食のやり方は

１日２食にすることで

１６時間身体に物を入れない時間を作る

(例えば夜８時までに食べて

朝食を抑えお昼まで食べない時間を作れば

１６時間になる)

 

 

すると

体内では空腹感が起爆剤になり

サーチュイン遺伝子という

若返り遺伝子が活発になる仕組み

 

 

さらにミトコンドリアエンジンも

順調に動くようなので

Wで美味しい事になる

 

 

次に

体内に搭載されている

解凍エンジンの活発化を抑えるため

炭水化物(糖質)の量を抑える事

 

私たちにとって

これが一番難儀なところだ

 

 

ちなみに

年を重ねても若い頃の様に

ご飯(糖質)を食べていると

解凍エンジンが活発になるが

 

 

そのことで

ミトコンドリアエンジンが

うまく動かなくなるので

 

 

取り込んだ酸素が上手に使われず

活性酸素として体で悪さをする

 

 

若い頃はそれでも

昇華できるが

 

 

年と共に

活性酸素の多い身体は

老化が早い身体ですから

 

 

皮のたるみ・シミ・しわが増えるという

恐ろしい現象に繋がりますよ(^^;)

 

 

ですから

５０代を越えたら

徐々にで良いですので

 

 

１０時間から１６時間

身体に何も入れない時間を作り

空腹を楽しむ

 

 

炭水化物(糖質)は

なるべく抑えること

 

 

この２つを守って

年齢不詳の

イケている壮年世代になりましょう^^

 

 

そして

何時の時代も

必要かつ基本的な栄養素として

野菜や海藻類、キノコ類に多く含まれる

食物繊維や

 

 

味噌・醤油・納豆・漬物などの

発酵食品を食べる事です

 

 

 

 

私にとってのマストアイテムは

福島りょぜん漬だ♬

 

 

このブログを始めたのは

約８年前の３９歳

 

けっして短くはない期間の

私の成長・変化を通して

 

 

何か一つでも

お伝えできればと思います

 

共に元気に若々しく長生きしましょう

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

５０代がターニングポイントその２

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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2969

 

どーも

 

最近、あまり聞かなくなった

電気自動車

 

 

一時は

いずれ全ての自動車がそうなる

という風潮もあったけど

 

 

どうやら

流れが変わったようだ

 

 

世界情勢が変わる中で

電気代が高騰したり

 

 

実際に使ってみると

あらゆる不具合もあったり

 

 

もろもろ

総合的に考えて

デメリットの方が多い

という世の中の判断なのだろうか

 

 

 

２つのエンジン

 

 

 

私は数年前に

プリウスαに乗り換えた

 

 

この車はいいね

みんなが乗っている理由が分かる

 

物を余裕で乗せられるので

配送にも良いし

 

人も乗せられる

(最大７人乗り)

 

 

車体は高くもなく

低くもなく

 

車全体の大きさも

これまた一般車として

ギリギリ大きす過ぎなく

 

 

小回りが利くのも

また良い性能です

 

 

そしてこの車のキモが

ハイブリットであるところだ

 

ガソリンで走行中に発電し

その電気を補助的に使うシステムで

燃費を良くする

 

 

よく考えたよね

日本人は

 

 

 

とにかく

全てにおいて

私にとって丁度良いクルマ

 

それがプリウスα

 

(トヨタの回し者ではございません)

 

 

 

おそらく

自動車の当面の結論は

ハイブリットが正解

 

 

さてそんなハイブリット車は

ガソリンと電気を

状況によって交互に使う

エンジンシステムだよね

 

 

実は私たちの身体も

そういった機能があること

ご存知でしたか？

 

 

それが

太陽の紫外線を浴びることで

エネルギーを作る

ミトコンドリアエンジンと

 

 

糖質を解凍することで

エネルギーを作る

解答エンジン

 

 

私たちの身体は

この２つのエンジンを使い分けながら

活動している

 

 

解凍エンジンは細胞質にあり

体温３２度から３６度で活性化し

精子や皮膚、骨髄に供給される

エネルギーを主に作る

 

瞬発力を発揮する

若者のエンジンと言える

 

 

一方の

ミトコンドリアエンジンは

太陽光(紫外線)を浴び

深い呼吸をすることで

ミトコンドリアから作られる

 

 

そのエネルギーは

心筋や脳神経、肝細胞に供給され

持久力のある性質をもつ

 

 

おもに５０代からのエンジンと言える

 

 

 

代謝も激しく

活動的な時代は

糖質(炭水化物)をたくさん食べて

活発に動くために

解凍エンジンがメインとなるが

 

 

代謝が一旦落ち着き

肉体的な活動も

激しさを必要としなくなると

 

 

ミトコンドリアエンジンを

メインにした生活が

適してくるということです

 

図にすると

こんな感じです

⇩⇩⇩

 

 

さて私もそろそろ

５０歳が見えてくる

 

ですから

食生活は見直す時期でもある

 

糖質はそろそろ

緩やかに抑えるべきであり

 

太陽のエネルギーを

チカラに変えて

 

持久力のある

持続的なエンジンを使って行きます

 

但しいつの世代にいても

変わらないものもある

 

それが

食物繊維と発酵食品は

食べ続けること

 

 

ですから私は一生

お漬物は食べ続けるのです

 

 

たぶん一番難しいのが

糖質の抑え方だろうね

 

ご飯も美味いし

パンもパスタもうどんもたこ焼きも

お好み焼きも小麦系も炭水化物(糖質)です

 

でも絶対に食べるな

ではなくて

必要な時は食べましょう

(旅先とか、お昼時とか)

 

 

でもそれ以外では

ほどほどに抑える

 

 

そんな考えが良いと思います

 

 

うちの両親も７０代なので

ご飯の量を抑えて欲しいと言ってるけど

 

 

『ご飯はモリモリ食べるのが幸せだ』

という固定された考えが強いから

結構苦労してます(笑)

 

戦後産まれという時代背景があるから

それもまた間違いでは無いんだけど

 

飽食の時代となったからこそ

当てはまらなくなった

という事情もあるので

なんとも言えない(^^;)

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

５０代がターニングポイント

 

 

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2968

 

どーも

 

J3リーグに所属する

福島ユナイテッドの試合も

残り８試合と

延期になった１試合で終わり

 

 

現在の順位は

 

 

上位１位と２位の薄緑の枠は

J2へ自動昇格

 

 

３位から６位までの

薄青の枠は最後にプレーオフをして

１チームのみ昇格となる

 

 

つまり

現時点で

J2へ昇格する権利があるということ

 

 

しかも

ここを見てください

⇩⇩⇩

 

 

雷の影響で試合が延期になったことで

１試合少ない状態でのこの順位

 

 

つまり

より大きな可能性がある

ということを意味する

 

 

その角度は初め小さかった

 

 

 

Jリーグは

J1以外は見る価値が無いと

思う人も居るかもしれない

 

 

でも実情はまったくそんなことは無く

 

 

 

J２リーグでさえ

清水エスパルス

ベガルタ仙台

ジェフユナイテッド千葉

モンテディオ山形

大分トリニータ

ザスパ群馬

などなど

 

泣く子も黙る

ビックネームがずらいと並ぶ

 

 

すでにJ２でも十分すぎるほどの

レベルなのです

 

そんなカテゴリーを

１つ上げれば

サポーターの熱も上がり

 

ホームandアウェーで

サポーターの行き来が

より盛んになれば

 

 

全国から福島へ

多くの交流が産まれる

 

 

遠くから来た人たちは

宿泊もするし

夜は飲むし食べる

お土産も買うことでしょう

 

 

そういう意味で

経済面でも大きなメリットがあるし

 

 

福島の文化を知ってもらえるという

ソフト面でのメリットもある

 

 

常に勝ってくれればこの上ないが

時には負けるし

期待を裏切ることもある

 

 

そのすべてをひっくるめて

変えることない気持ちが

応援というものだと

私は思う

 

 

 

そんなこんなで最近の

福島ユナイテッドですが

 

 

８月末のホームゲームで

当時はまだ１０位前後だったが

夢の５０００人来場者を企画し達成

 

 

 

そこから

雰囲気が変わった

 

 

 

前回の試合も

1767人を超える来場者が来てくれた

(これは昨年の平均より300名くらい多い数)

 

 

一般的には

まだまだ少ない数字だが

どこか活気が違っていた

 

 

うちの会社は２０１７年から

正式にスポンサー企業として

お世話になってきたが

 

 

ずっと残念な時期が続き

このチームはずっと変わらないものだと

どこか諦めていた節もあったが

 

 

実は違っていた様だね

 

 

変わろうとする意志が

変化の角度を変え

 

 

初めは気づかなかった

その小さな角度も

時間と共にその差は開き

 

今まさに大きく

変わろとしているのだ

 

 

それは

私たち個人にも

当てはまるところがある

 

 

応援は

変化を期待する

対象に対してのものだが

 

 

その対象を

自分自身に当てはめれば良い

 

 

痩せたいと思う人

体質を変えたいという人

色んな想いから始まり

 

 

次に

その想いを言葉にする

 

そして

その言葉通りに

行動すると・・・

 

 

いよいよ

具体的な変化の兆しが見える

 

 

私もある時期

生活環境も食生活も酷い時が有り

とても太ってしまったことがある

 

 

健康をうたう人間が

こんなことではダメだと

思ったからこそ

 

生活習慣と食生活を改善し

体質を変えることが出来た

 

 

たまに比較で使う写真だけど

太っている方は

人生最高の82ｋｇで隣は70ｋｇのころ

時期にして1～2年程度の

ビフォーアフターです

⇩⇩⇩

　　

 

 

 

因みに４０歳前後の時期だったので

一般的には

痩せるのが困難な時期だったけど

やり切りました

 

 

 

時には１日１食の時もありましたし

食物繊維しか食べない時もありました

 

 

ファスティング(断食)も

何度かしたこともあります

 

 

そんな経験を経て

自分を変えて来たのです

 

 

今はそれに加えて

年代による栄養バランスの変化も加味して

さらなる調整をしているところで

 

 

程よい筋肉質の体と

衰えやすくなった身体の素材(タンパク質)を

しっかりとる食生活を模索しています

 

 

もちろん

大前提として

腸内環境が整っていること

 

 

そのために

食物繊維と発酵食品を

しっかり食べていることに

変わりは有りません

 

 

言うまでもなく

福島りょうぜん漬の

良く発酵させたお漬物でね^^

 

 

 

 

変化は

大変です

 

 

でも

変えるのに必要な要素は

『意志』である

 

 

意志を強く言葉にして

止まることなく行動してゆけば

 

 

必ず変化は現れる

福島ユナイテッドが

その良い例に成れば

と思っています

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

変化は角度を付ける事から

 

 

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2967

 

どーも

 

 

今年も早いな

と思っていたら

本当に早くも１０月

 

 

気候も

猛暑日が続くと予測していたけど

東北は意外と涼やかな日々が続き

 

 

例年通りの感じに近かった

(台風の影響があった以外は)

 

 

大谷君の

素晴らしい成績も

見ることが出来たし

 

 

これからの季節は

今年度の締めくくりとして

収穫の秋を

楽しみましょう♬

 

 

米を輝かせるランチ

 

 

この辺のお米も

そろそろ収穫の時期

 

 

稲が頭を垂れるくらい

重くなってきていたが

 

 

そこへ

ここ数回の台風の影響なのか

稲が寝てしまった

 

 

寝た稲は起き上がれず

そのままだと虫に食べられたり

腐ってしまうから

早く収穫しなければならない

 

 

農家さんも忙しいもんです

 

 

会社のある大波地区は

肥沃な粘土地なので

とてもハリがあり瑞々しく

甘みのあるお米が出来る

 

 

私が産まれてから

ずっと食べ続けているお米でもある

(コシヒカリ)

 

 

そろそろ新米が食べられると思うと

本当に楽しみだ^^

 

 

今でさえ美味しいお米なのに

更に新米の楽しみ

 

 

さてそんなご飯を

最大限に美味しく頂く方法(食べ方)の

ご提案

 

 

それが毎週火曜日から始まる

『つけものランチバイキング』♬

 

 

 

この時期に

ご飯のお供を決める番組が

放送されているけど

 

 

奇をてらったもの

流行を取り入れたもの

複雑で斬新なもの

 

 

そういうものが

流れている

 

 

しかし基本に忠実で

絶対的な安心感のあるお供は

 

 

結局

漬物でしょう^^

 

 

 

地元で採れる

野菜(食物繊維)を

塩で発酵させたもの

 

 

一昔前なら

各家庭で作っていた

懐かしい風景

 

 

残念ながら

少しづつ失われつつある

そんな環境を取り戻すべく

 

 

福島りょうぜん漬は

世の中に提案します

「もっとお漬物を愛しましょうよ」

 

そして

お漬物をもっと庶民の食べ物に戻したい

 

 

 

そんな意味も込めながら

漬物ランチバイキングでは

福島りょうぜん漬の食べ放題

 

 

 

 

 

いくら食べても

何をたべてもほぼ野菜ですから

 

 

 

言い方を変えれば

『不摂生極まりない人のための

デトックスランチ』

 

身体に良い働きもあるのです

 

 

そして大波のお米に

会津の古代米を

混ぜ込んだスタイルですが

 

 

充分にその品質を堪能できるご飯に

炊き上げています

 

 

 

 

お味噌汁も

昆布とカツオの出汁を効かせ

地元霊山の味噌屋から頂いている

活きた吟醸味噌を使い仕上げた

日本人好みのお味噌汁

 

 

このシンプルな３点セットこそが

お米の美味さを

最大限に引き立てることのできる献立だ

と確信しています

 

 

大波のお米を使ったランチ

興味がありましたら

ぜひお越しください

 

 

 

今週も

よろしくお願いします

 

 

 

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

 

 

当日朝一の連絡なら状況しだいですので

事前予約が一番確実^^

 

 

 

 

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

 

 

 

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

 

 

 

 

読んで頂きありがとうございます

 

感謝。

 

 

 

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

 

 

 

 

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営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2966

 

どーも

 

 

SNSを閲覧していると

たぶん海外の人が作った

日本向けのCMが流れてくる

 

 

 

AIがしゃべっているので

聞いていると直ぐに分かる

 

カタコトだし

ちょっと不自然な日本語だし

 

 

 

そんなCMに限って

やたら凄い商材なんですよね(笑)

 

 

一瞬でこの明るさですよとか

 

どんな場所でも

省エネで完璧に涼しくなりますよとか

 

どんなものでも綺麗に吸引してくれて

永続的に使えますみたいな

 

 

非の打ちどころのない

商品と抜群に激安な価格

完璧に確立されているCMの流れ

 

 

だからこそ怪しく感じるし

そんなわけないじゃんと

思うんだけどさ

 

 

それでも

引っかかる人がいるから

続いているんだろうね

 

 

みなさん

そんな変な広告に騙されて

 

 

大事な大事な

自分の財産

無意味に減らさないでくださいね

 

 

 

結局は心(魂)の強さだよね

 

 

AI(人工知能)の発展で

言葉の壁も簡単に越えられる様になり

 

 

映像も簡単に作ることが

できるようになり

 

 

いわゆるフェイク動画も

量産され続けている

 

 

簡単に捏造できる世の中って

本当に怖いよね

 

 

これから

どんどん精度も洗練されいけば

嘘も本当に見えてしまう

 

 

そんな時

いったい何を信じれば良いのかと

たまに思う時があるが

 

 

そうなった場合

結局は直接その人に会うことだろうという

結論に至る

 

 

会あった時に

自分がどう感じるか

 

 

もちろん詐欺師も居るでしょうが

それでもそこはかとない見えない何かが

 

その人がどういう人物なのか

見えてくるものです

 

 

ネットが普及し

便利な世の中になったのに

 

結局人を知るには

直接会うことが一番

というのも

 

なんだか矛盾ですが

それもまた面白いもんですね

 

 

私が毎日書いているブログ

 

素人なので

時には間違うこともあるけど

 

それでも日々誠実に

心を投影しています

 

知らない不特定多数への発信として

SNSは素晴らしい道具

 

 

でもそこから

興味を得てくれたのなら

今度は直接会いに来て欲しいというのが

次の段階

 

 

少しでも人となりを知ってもらいながら

誠実に商売をしていきたい

という想いは

ずっと変わらずです

 

 

YouTubeの動画でも

まったく飾っていません

 

言葉もいつ通りに

全てが普段通りの自分で出ています

 

 

でも

ひとつだけ

気を付けていることがありまして

 

 

もし魂という物が

あるとした場合

 

行動の端々にそのそれを乗せて

活動することで

 

伝わる人には

ちゃんと伝わるものだと

おもっています

 

※中２病的表現だとこんな感じかな(笑)

 

 

そんな私を通して

お漬物に興味を持ってもらったり

福島りょうぜん漬や

伊達市や霊山町に興味が出て

 

直接来てくれるきっかけに

なってくれれば

本当にありがたいです

 

 

そろそろ3000回になるこのブログ

気付けば凄いところまで

来てしまったもんです(笑)

 

 

始めた頃とは

違うテイストになっている部分も

あるのですが

 

 

伝えたい想いは

なにも変わっていませんので

引き続きお付き合い頂ければ

幸いです

 

 

不確実で

嘘も多い世の中ですが

だからこそ

 

心(魂)を込めて

行動することが大事だと

信じています

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

魂の存在を真実様になった４７歳

 

 

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

 

 

 

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本店
福島市大波字星の宮３２

→024-586-2345

業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）

 

 

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2965

 

どーも

 

自民党総裁選が決まる

 

それは

ほぼ内閣総理大臣に

なることを意味するので

日本の未来を決める大事な選挙

 

 

今年の春に派閥を壊した結果

９名も利候補者が出た今回の総裁選

 

 

年齢的に一番下が

小泉進次郎さん４３歳

一番上は

上川陽子さん７１歳

 

 

歳の差２８年

での戦い

 

 

その差でのガチンコ勝負が

繰り広げられるのも

政治の面白いところなのだろう

 

 

色々あり

決まったのは

石破茂さん

 

 

 

 

名前の通り

石の様に固まり切った

日本を破り

 

 

ぜひ明るい未来の

道しるべをお願いします

 

 

 

多数決の欠陥

 

 

いつも思うけど

総裁選は別としても

 

総理大臣を決める時

直接投票が出来ないって

本当に残念だよね

 

 

選挙で選んだ代議士が投票するから

間接的には投票していること

にはなるのだろうが

 

 

どこか蚊帳の外感があるのは

否めない

 

 

アメリカ大統領選の

盛り上がりを見ていると

 

 

国民全員が

直接権利があるのだ

という強い意志を感じられて

なんだか羨ましいもんね

 

 

そうやって決まった大統領だからこそ

大きな自信と責任を

持つことが出来るんだろう^^

 

 

いずれにしても

決まってしまえば

総裁を後はみんなで応援しましょう

 

 

岸田総理も発足時には

物足りなさがあったけど

 

 

いつの間にか

やるべきことはやっていたんだから

 

ましてや

国難ともいえるレベルの

窮地の日本

 

 

誰が悪い何が良くないとか

言ってる場合じゃなく

一丸となって進んでいきましょう

 

 

そんな選挙に関して

もう一つ思う所がある

 

 

民主主義の権利である選挙は

基本多数決で決まるよね

 

 

例えそれが５１対４９でも

勝ち負けがはっきりつき

 

勝った勢力が

主導権を握る事になる

 

 

この法則は

腸内環境の変化にも

似ているから面白い

 

 

腸内環境には

みなさんもご存知の

善玉菌と悪玉菌が居るのですが

 

 

他にも日和見菌という

どっちつかずの菌が居て

 

 

それぞれ優位になった菌の方へ

付いていく性質がある

 

 

一般的に

善玉菌が２割で

悪玉菌が１割

 

 

この比率が基本で

日和見菌の７割は

優勢な方に付くだけなのです

 

 

ですから善玉菌と悪玉菌の比率が

少しでも変われば

簡単に環境が一変する仕組み

 

 

それが

さっき言った

５１対４９程度の開きの比率でも

悪玉菌が優勢なら

 

 

日和見菌７割は

一気に悪玉菌に付く

 

 

個人的には

多数決という方法は

一番最悪を排除できるとは思うけど

 

 

絶対に良い方法かと言われれば

ちょっと違うとは感じる

 

 

極論言えば

100人の選挙権を持つ人の中に

医療のスペシャリストの先生が

１人いたとする

 

 

ある時医療の問題が発生し

多数決で決めようとなった場合

 

 

９９人の素人が決めたことでも

それに対して違うと分かっている先生も

賛同せざる負えない

 

 

そんな場合が

けっして無くはないのが

今の理屈ですから(^^;)

 

 

話が脱線したので

戻しますが

 

 

言うまでも無く

善玉菌を優勢に保つのが

健康の秘訣になる

 

 

ですから

彼らの好物である

野菜(食物繊維)や

発酵食品を食べることで

 

 

善玉菌優勢の

腸内環境に整えておくことが

重要になる

 

全体から見れば

最大でも２割ですから

 

少しでも気を抜けば

直ぐに悪玉菌優勢に

変わってしまう

 

そうならないためにも

日々の食事を気を付けましょう

 

毎日の食卓にお漬物

食物繊維を発酵させた食品なので

 

 

 

腸内環境を整えるための

ポイントには丁度良いですよ

 

 

さて

現実世界に戻りますが

 

 

新たな総理に何を期待しますか？

 

 

戦後は事実上の敗戦国

として扱われ

 

アメリカを筆頭に

世界各国の手により

色んなものが

捻じ曲げられてしまった歴史がある

 

 

８０年続いた状況が

そんなに簡単に変わるとは思わないが

 

 

少しでも改善する兆しや

変化の方向性を示して欲しいと

思っています^^

 

 

頑張れ

日本の政治家さん達

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

多数決以上の有効な手段誰か教えて

 

 

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定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)

 

2964

 

どーも

 

 

先日の蕎麦の日に

さっそく知り合いの方が来てくれた

 

 

１組目は

掛田まちなかサロンyottemi(よってみ)で

何度かお会いしている

両親の友達

 

 

もう一組は

そのyottemi(よってみ)に

遊びに行った私も昔から

お世話になっている方

 

 

 

実はそのサロンには納品することと

もう一つ

第２第４木曜日

手打ち蕎麦の日のPRチラシを

置きに行ったんです

 

 

そんな翌日に

さっそくその効果があったのだから

ありがたい

 

 

私がしたかったことを

 

 

手打ち蕎麦を始めた理由は

 

 

父の友達が

何度も助けられた

その恩を返したい

 

と結構前から

打診があったのですが

 

 

その人が出来ることは

蕎麦打ちだった

 

 

それで

その案をどうするか考え

今の形になる

 

 

今年の３月から初めて半年

 

 

最近ではそれを目当てに

来てくれる方も多くなるし

 

 

そのお客様が

友達を連れてきたり

 

 

お店で食べていたら

お客様同士でばったり会う

なんてことも起こる

 

 

そんな化学反応が

見えてくるのも嬉しくなる

 

 

お店の活気作りは

私が一番したかったこと

 

みんなの憩いの場になり

笑顔が溢れるお店

 

それが少しづつ形に

なってきている

 

 

自然に囲まれた

大波のお店だからこそ

蕎麦が映える

 

 

 

工場の屋根の上から撮った写真

田舎だよねぇ～～♬

 

 

 

 

木の机で

コシのある蕎麦をすすり

 

瑞々しくハリのある

甘い大波のお米を

 

福島りょうぜん漬を

食べながら楽しむ

 

 

 

 

こういうセット

以外とないよね^^

 

 

蕎麦屋でも

お漬物をこれだけ出すところ

見たことないし

 

 

おにぎり付きも

無いもんね^^

 

 

どうなんだろう

やっちゃダメなんだろうか？

 

まあいいか(笑)

 

 

蕎麦だけで

お腹が満たされることは

なかなか難しいかもしれないが

 

 

おむすび🍙があり

お漬物があるので

 

お腹も

丁度満たされるよ

 

 

打ち手のおじちゃんの技も

回を重ねるごとに

目に見えて状態している

 

精度高めに

平均点がとても

高くなっていると

 

素人の私が見ても

分かるほどだ

 

加えて

蕎麦の茹で時間も

ある程度

お客様の世代によって

調整するレベルにもなる

 

 

ちなみに

手打ち蕎麦は

月に２回第２第４木曜日に決めていて

(今後変わるかもしれないけど)

 

 

その日は必ず

私も社長も

お店に出るようにしているのだけど

 

 

それは

お客様との接点を作るために

大事にしたいからです

 

 

みんなの顔を直接見て

直接いろんな話をしたいからです

 

たまに絡むかもしれないので

その時はよろしくお願いします

 

もちろん

食事の邪魔をするつもりはありませんので

安心してください

 

 

 

 

連日連投の

手打ち蕎麦のお話ですが

 

 

次回は１０月１０日木曜

 

 

ぜひ

お越しください

 

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

そのうち蕎麦打ち始めてそうな私

 

 

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2963

 

どーも

 

実家の隣町にある

掛田まちなかサロン

『YOTTEMI』

 

 

私の母校

霊山中学校がある掛田町の

真ん中にあります

 

 

ここに来ると

両親や爺ちゃん婆ちゃんまで知っている人に

たくさん会うことになるので

気恥ずかしくなる

 

 

とはいえ

ここも収め先になっているので

たまに納品に行く

 

 

先日もやはり

お姉さま方がたくさんいらっしゃったので

雑談を繰り広げていると

 

 

その中に

双葉郡都路町出身の方がいて

とても興味深い話を教えてくれた

 

 

 

そこは人生のパラダイス!?

 

 

双葉郡と言えば

原発事故で長い期間

帰宅困難地域に指定されていた場所

 

 

今では解除されているが

帰れなかったそれまでの期間も

生き続けなければならない

 

 

若い人は別の街で

子を産み学校へ通わせ

安定した生活の中にいる

 

 

そうなれば

帰宅困難地域を解除したとて

戻って来たのは

ほんの少しだけ

 

 

しかも

おじいちゃんおばあちゃんだけ

だったそうだ

 

 

現在都路の平均年齢は

９０歳以上だという(＠_＠;)

 

 

毎月その地方紙には

100歳を超える人が数人

載るレベルなので

更に上がり続けているようだ

 

 

そこでは

この話を教えてくれた方の

お母さん８２歳も戻っているけど

 

 

８２歳などまだまだ若手

という位置づけらしい(^^;)

 

 

９０歳の人も一人で生活し

バンバン運転するくらいだから

デイケアの認定もされない(笑)

 

 

ある意味

尖った町になっていたのだと知る

 

 

唯一の問題は食事のことになるが

身内が週に何回か

両親のところへ戻り世話をしたり

(その方も毎週何回か母親の所へ行っているが

片道６０㎞弱の距離ですから大変だよね)

 

 

今は移動販売もあるので

それで補ったりでしのいでいる様だ

 

 

ここで言いたいのは

気を張っている人間は強くなる

という事実

 

 

自分で何とかしなければならない

そんな意識があるからこそ

 

 

超高齢でも

元気に生活できるということを

実証している

 

 

だって８２歳は超若手で

老人会の所属メンバーの中では

下から２番目という話ですから(^^;)

 

機会があったら

行ってみたとさえ思います

 

 

４７歳なんて

鼻垂れ小僧だな(笑)

 

 

私は常々

死ぬまで現役で仕事をしたい

と言っているが

 

 

そんな先輩方の力強い

生き方を見させて頂ければ

 

やる気も増します

 

 

その為には

強い身体づくり

 

生きたいと願っても

元気に働きたいと思っても

身体が弱ければ無意味

 

 

ですから

腸内環境を整え

免疫力を強くする

 

 

そうすれば

代謝力も上が老化も抑えられ

若々しく保つことができる

 

 

そのための食材が

野菜や海藻類、キノコ類に

多く含まれる食物繊維

 

それと

発酵食品

 

発酵食品とひとくくりに言うけど

実はさらに細分化すると

 

動物性のものと

植物性のものがある

 

動物性の物は

主にチーズなど

動物の乳を発酵させたもの

 

植物性は

大豆やお漬物など

野菜を発酵させたもの

 

 

長い食文化を鑑みれば

日本人にとってなじみの深いのは

植物性の発酵食品になる

 

 

つまり

味噌・醤油・納豆・漬物など

昔ながらものです

 

 

 

 

福島りょうぜん漬は

その中のひとつ

お漬物に特化した専門店

 

 

 

 

 

９０代の方や１００歳を超える

諸先輩方に追いつくためにも

 

 

毎日の食事を良く選び

大切に身体を作る

 

長生きが全てとも思いませんが

 

それでも

長く生きることで得られる

経験が産まれる

 

自然の移ろいを感じ

人の歴史を見

身体の変化を知る

 

 

１秒とも同じことの無い時間を

大切に感じながら

一緒に生きて行きましょう♬

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

日本は本当に超高齢化してます

 

 

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2962

 

どーも

 

 

現代社会は

炭水化物(糖質)を中心に

飽食になっていると私はみています

 

 

それは外食のメインが

ラーメン屋さんだったり

ハンバーガー屋だったり

 

 

パン食もパスタ食も

うどんも粉物

 

 

それら全ての大元の原料は

小麦です

 

 

戦後の食糧難を救ったのが

学校給食へ小麦系のパンの配ったことから

日本の食文化にパン食が根付くいたと言われる

(諸説あり)

 

 

私も中学の頃は

給食にパンが良く出ていた

 

 

昼に到着するころには

パンも覚めていたから

あまり美味いと思ったことなかったけど

 

 

記憶にあるのは２度ほど

焼きたての暖かいパンが届いた時には

その美味さに感動したのを覚えている

 

 

そして

今や国民食とも言えるラーメンも

小麦が原料です

 

 

そんな感じなので

どうしても

小麦(炭水化物)過多になりがち

 

 

もう一つ深く話すと

白く精製しているかしていないかという

問題もあるんだけどね

 

 

さてそんな炭水化物なのだけど

蕎麦も炭水化物系に分類される食材のひとつ

 

 

でも少し掘り下げて行くと

他とはまた違う性質を持っている

 

 

蕎麦のチカラがスゴイ件

 

 

蕎麦は精製していないこともあり

白米との比較で行くと

 

 

カロリーは半分

炭水化物も半分

タンパク質は1.5倍

食物繊維は５倍

 

いずれも好ましい状況

 

他にも

ビタミンB１が豊富で

糖質の代謝を促すので

疲労回復によく

 

ルチンという

抗酸化作用の高い成分が

老化を抑え

 

 

さらに

カリウムが

体内の浸透あると調整する

 

 

そして炭水化物系の中で群を抜いて

タンパク質が豊富なので

身体の再構築にも一役買います

 

 

蕎麦には一般的に

二八蕎麦と十割蕎麦とがあり

 

 

十割蕎麦は技術的に難しいので

二八蕎麦として二割小麦粉を繋ぎに使い

蕎麦がポロポロにならないようにしている

 

 

栄養面的に

２割程度の差があるけど

あんまり考えなくてもいいくらいかな

 

 

育てるのも比較的容易で

乾燥した土地でも土が乾かない程度に

水を撒けば育つし

 

 

生育適温も０度から４５度まで

どこででも育てることが可能

 

これから

食糧難と騒がる時代にあって

意外と救世主になるかもしれないよね

 

 

さて

そんなお蕎麦ですが

 

 

福島りょうぜん漬では

毎月第２第４木曜日に

大波本店で提供しています

 

 

今年の３月から始めたのですが

徐々に認知度も広まり

安定しての集客です

 

 

メニューは２種類

 

 

蕎麦定食は

税込み600円

 

 

 

蕎麦つけもの御膳は

税込み900円

 

 

 

地元の有志の方が

手打ちで提供します

 

日に日に成長しているので

素晴らしいお蕎麦を頂けます

 

 

加えて蕎麦つけもの御膳には

おにぎりとお漬物が

数種類付いています

 

お米には

大波お米を使っているのですが

 

これがまた好評で

 

みずみずしくハリがあり

もちもちとした食感と甘みが

評価されているようです

 

 

なんだったら

一番人気かも(笑)

 

 

もちろん

蕎麦とお漬物があっての

お米ですけどね^^

 

 

お漬物にも

食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で

発酵食品でもありますから

蕎麦との相性は抜群ですよ(⌒∇⌒)

 

 

 

ということで

 

 

現代人にとって

今の処の最適解である

蕎麦つけもの御膳

 

 

機会がありましたら

ぜひ食べに来てください♬

 

 

 

ではまた

 

 

読んで頂きありがとうございました

 

感謝。

 

 

今日の一言：

カレーの魅力は魔力に等しいのか‼?

 

 

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