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福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

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福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
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定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

２０代男子学生に漬物を食べてもらうには？

2353

どーも

福島県の漬物組合の集まりで

SNS事業を始めたのを機に

Twitter

Instagram

フェイスブック

lineなど

様々な媒体があるので

その特徴をおさらいしつつ

先日

漬物組合の専用アカウントを

作ることになる

何を使い

どんな展開を求めるかを

みんなで話し合う

そんなお話の延長線上で

どんな人に何をどう伝えたいのかの

ペルソナを考えた

ペルソナとは

購入して欲しい人物像を

細かく具体的に想像する作業

その一つに

インスタを使うなら

１０代から２０代が70％もの

シェアがあるので

例えばこんな感じの人物像

地方出身の２０代男子

都内在住の大学生

趣味はサッカーで

サークル活動をしつつ

仕送りとバイトで生計を立て

買い物はスーパーの特売狙い

習慣は寝る事で

情報取集は友達から

などなど

かなり細かく設定する

という人物を想定することになる

ここまで

みんなでそれとなく

話し合いながら出したが

ふと気づく

あれ、この条件

ほぼ昔の俺じゃん(笑)

学生の意識に呼びかける

当時の仕送りには地元のお米や

会社のお漬物もちゃんと入っていたので

そこだけは違うかもしれないが

２０代のお金のない学生の思考は

一言で言えば

安くても良いから

お腹を満たせればそれで良い

という考えしかない

そんな学生に対して

どうすれば健康について

考えてくれるようになるか

少なくとも

興味だけでも持ってもらえるか

これについては

やる価値がありそうな気がした^^

健康なんて

一瞬で吹き飛ぶようなものだから

常に心掛ける事が大事だし

それは２０代だろうが

６０代だろうが変わらない

そういう風潮は

私が学生の頃よりは

今の方がはるかに高い

某牛丼店では

ご飯の部分を野菜に

変えるサービスもあるし

某ウイルスの影響で

腸内環境を整える腸活という言葉も

かなり定着してきた

ですから

鉄は熱いうちに打て

育ち盛りだからこそ

食の根幹を分かっていて欲しい

ドカ食いするのではなく

良く噛んで食べれば

少量でも満足するし

必要な栄養素を摂れば

身体はちゃんと満足する

肉ばかりではなく

ビタミンやミネラルも大事だし

食物繊維も発酵食品も大切だ

だから

野菜(食物繊維)も

発酵食品もちゃんと

意識的に定期的に食べて欲しい

ということで

仕送りには必ず

地元の野菜とお漬物を

送って下さい^^

今の子は

私の頃よりも感性に優れ

賢いから

ちゃんと

心の耳で聞いてくれる

食事は産まれてから死ぬまで

ずっとするものだから

実際にはまだ始動していないので

何かつかめたら

またご報告します

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

食事をする＝人生‼

お漬物は美味しさと
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腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
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身体つくりは長期戦です

2352

どーも

穏やかな日々を

かき消すように雪が降る

大寒を過ぎて

寒さのピークだから

それはしょうがないな

これから

雪かきのシーズンが

始まるのだろう

降らない時期が多かったので

今後はたくさん降るのだろう

自然はどこかで

帳尻合わせする

雪は降られちゃ困るけど

降んなきゃ困る

夏の水不足の原因になるからな

その間くれぐれも

雪道に注意して

事故や怪我の無いように

気を付けて参りましょう

次の戦いは既に始まっている

自然は帳尻合わせをする

というのは

私たちの身体にも言えること

ある意味

身体も自然の産物だ

全てを備えて産まれ

２０歳をピークに

身体は成長する

４０歳を境に

少しづつ衰えを感じつつ

５０代６０代

経験で体力を補いながらの活動

その間も

色々な物を食べたり

飲んだりしながら

身体の維持をするのだが

それまでの食べ方次第で

衰えに差が産まれる

派手に飲み食い

暴飲暴食や間食など

好き放題していれば

それ相応に

身体への負担が強まり

衰えも早くなる

肌のハリ・シミ・体力が

そういう日々の積み重ねに比例する

一方、質素な食事を基本に

間食をせず良く噛んで

節度ある食事をして来たのなら

そういう人が

ずっと若々しい

あるいは美魔女とか呼ばれたり

５０代でも格好良い俳優さんで

居られるのだろう

(高橋一生さんも

確か素食を貫いていると

雑誌に書いてあったな)

まさに

これまでの差の帳尻合わせが

産まれる

食事は

その効果が見えてくるのに

どうしても長い時間がいる

良い３０代を見据えるなら

その５年前からでも良いだろうが

４０代を良くしたいのなら

３０代から

という具合に

次の１０年を見据えた

食生活が必要になる

そんな私は４０代なので

次の５０代のための準備が

その手法はこんな感じ

完全に代謝が落ち着いた世代なので

血糖値の上昇を抑えるために

食べる順番を

野菜・漬物⇒肉・魚類⇒ご飯

の順にして対策

いわゆる

ベジファースト

加えて

白米をちょこちょこ

玄米に変えている

これも重要で

玄米にすることで

血糖値の上昇を抑えることに繋がるし

ビタミンB群など

ミネラルも補える

白く精製されたものは

体内に入ると血糖値を

上げやすくするからだ

そんな対策をしつつ

次の世代の元気な体を作りましょう

あとは

軽めの筋トレも

効果抜群ですよ

あくまでも

激しくない軽めの筋トレで♫

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

次の事を考えた食事を‼

お漬物は美味しさと
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昔の人は米俵５俵を担ぎ、一日４０㎞も歩けたのか!?

2351

どーも

結構有名な話に

飛脚 (今でいう郵便局員)は

一日に数十㎏

時に百㎏もの荷物を

例えば江戸から遠く離れた京都まで

3～4日程度で届けていた

という文献が残されている

この場合

江戸から京都までの距離

約500㎞

東海道には宿場町や

飛脚の待機所が点在しており

飛脚はリレー方式で繋いでいたとか

もちろん、身体の使い方とか

足の鍛え方とか

職業によってあると思うので

全ての人がそうであったわけでは

ありませんが

それでも

一般的な普通の日本人でも

一日平均40ｋｍは歩けたという話や

これはちょっと疑わしい気もするけど

小さい女性でも

米俵5個を持ち上げた写真も

ネットには上がっている

昔の米俵は

１俵が60ｋｇだから

５俵で300ｋｇという事になる

昔の人

恐るべし(-_-;)

そんな私たちのご先祖様をみた

外国人は

どれほどスゴイ食事をしているのかと

調べてみたら

さらにビックリしたという( ﾟДﾟ)

何を食べていたのか

その外国人が調べたところ

食事の回数は１日２回だけ

しかも

食べているのは

(外出時であれば)

玄米のおにぎりとお漬物くらい)

たかが食事

されど食事

その内容によって

私たちの身体には

物凄いチカラが宿る

それを如実に示すお話だ

現代では白米が基本だし

野菜にしても

多く大量に生産できるように

農薬を使用するなどに変わる

食材も

化学調味料のチカラで

日持ちするようにでき

味も長期間安定させることが

できるようなる

それにより一年中

ある程度気候に左右されることなく

安定した食生活が実現された

それはメリットでもあり

一方で食材本来のチカラが

弱まるデメリットでもあるのだろう

幾度もの大戦が続いた時代を超え

人口が一気に増え

食糧の確保が第一優先だった時代に

それは必要だった

次に必要になるのは

昔にはあった食材のチカラを

取り戻すことかもね

もちろん

今だって基本的には

ごはん(できれば玄米)と

お漬物(できれば発酵したもの

浅漬けなどのさっぱりしたものは

基本的に発酵の度合いは低い)

これにお味噌汁を

加えて３種の形が

特に日本人の身体には

適しているのは間違いない

この話を聞いたからといって

直ぐに変わると言う事でもないが

一人づつでも

意識が変われば

必ず世の中は良い方に傾く

食事とは

奥が深い物だと

改めて思うお話でした

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

週に何回かは玄米たべようぜ‼

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漬物ランチを噛みしめながら♬

2350

どーも

朝晩の冷え込みが激しく

今週は関東でも大寒波の影響が

心配される

雪に慣れている

私たちでも大変なのに

普段から慣れていない地域の生活は

パニックだな

常時しておくと安心すること

数年前の春先

３月に季節外れの大雪がふり

この辺でも交通マヒが

起こったことがある

日中は温かく

降った雪も下(アスファルト)の

方から溶けるので

道路に深い轍が出来る

その深い溝に軽自動がハマったり

トラックが空回りし立ち往生したり

とにかく大変だった

そういう場合は

鉄のスコップを常備すると良い

春先の水分の多い雪は

重く氷になりやすく

プラスチックでの対応も難しいが

鉄のスコップならOK

あれは大変だったが

貴重な経験となった

経験を活かし

状況に対応するのは

腸内環境も一緒かもしれない

健康的な生命活動は

この臓器の能力が左右する

免疫力をつくり

身体の修繕をして

食べ物の消化吸収排泄

ビタミン・ミネラルの合成に

感情を左右する幸せホルモンの

原因物質もここで作られる

その臓器の中心で働くのが

腸内細菌たち

彼らを元気にするアイテムが

食物繊維や発酵食品となる

つまり

腸内環境を常時

安定させておくことが

全ての基礎となる訳です

さて

そんな彼らにとっての

夢の食材を使ったランチを

漬物ランチバイキングと言う

お漬物は

福島りょうぜん漬食べ放題

⇩⇩⇩

さらに

そのわきを固めるのも

会津の古代米(雑穀米の一種)を

混ぜたごはんに

コンブとカツオ出汁の効いた

日本人の大好きなお味噌汁

先人たちが

長年の経験で産み出した

食の活かし方が

身体の中で

腸内細菌たちの栄養になり

今も私たちの食生活に活きている

漬物ランチを食べながら

そんな想いを

噛みしめて欲しいところです

ということで

今週もよろしくお願いします

ランチの詳しい事は

下にまとめておきますので

改めてご確認を^^

⇩⇩⇩

【注意点とまとめ】

完全予約制なので

先に連絡が欲しいです

①℡：024-586-2345

②fax：024-586-2696

③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫

朝一の連絡ならぎり間に合いますよ♬

各種SNSでの対応もしてるけど

すぐに気付けず

対応が遅れるなどあって

当日だと難しい場合があるので

上の3つの手段を優先してほしい

事前予約が一番確実^^

つけものランチバイキングについて

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も

食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)

読んで頂きありがとうございます

ではまたあした

感謝。

今日の一言：

漬物ランチをよろしく♬

読んで頂きありがとうございます

ではまた

感謝。

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夜明け前が一番暗い

2349

どーも

先日、幹部の方に集まってもらい

昨年度の会社の現状を話す機会をつくる

正直に言えば

かなり厳しい結果になる

前半は想定内だったが

７月８月を皮切りに

電気代の高騰や

全体的な物価上昇が

数字に如実に表れてしまい

同じことをしていれば

確実にマイナスになるという

最悪の流れ

まずはそういった

自分たちの状況を

冷静に見ることが先決なので

ありのままを隠さずに話す

そこで出た課題を知り

その対策を伝える

実はその打開策は

既に作っているので

後は実行あるのみなのです^^

こんなご時世なので

上の人間数人が

どれだけ頭を捻ったところで

大したことは出来ない

人はいるだけ

大きなチカラが産まれる

ということを信じて

従業員みんなと心ひとつに

この難局を乗り切ろう

と締めくくる

良いもん食えば幸せです

思い起こせば

これまでだってなかなかだった

リーマンショックに

東日本大震災

オリンピックと朝ドラが決まり

浮かれていたら

コロナ禍になったおかげで

まったく意味を無くし

挙句の果てに

２年連続の大きな地震も発生

折角直したところが同じように破損

まあ良くある・・・

事じゃあないな(笑)

それでも

前に進むことはやめない

それはみんなで一緒に戦える

チャンスだと思う事にする

無難な人生は

難の無い人生

言い換えれば

何にもない人生なのかもしれない

それに比べれば

波風あった方が面白いのかもしれないので

神様に感謝するとしようかね^^

頑張りますよ私は‼‼‼

さて、瀕死の状況でも

心が腐らないのは

食べている物の影響が多いのだろうな

腸内環境が健全なら

幸せホルモンの原因物質が

脳へ送られ

幸福感で満たされる

ホルモンが全身を駆け巡る

そういう意味においても

腸内環境に良い

野菜・海藻類など(食物繊維)を食べる事

発酵食品を食べる事

私は漬物屋なので

その辺は問題なく

クリアーしている

毎日欠かさず食べている

しかもかなりの量を^^

先日も

漬物ランチをバイキングしていますからね

自画自賛で申し訳ないが

でもやっぱり

これだけで十分なのよ

味も食べ応えも

満足です^^

先週からずっと続く

飲み会の嵐で

多少疲れたいた胃腸が

復活しましたから^^

この会社を良い方向へ導き

しっかりと従業員を守り

みんなで楽しく過ごしたい

そんなことを思いながら

漬物ランチを噛みしめました

夜明け前が最も暗い

というならば

つまり

私の夜明けは

ほぼ目の前ということだな^^

もうひと踏ん張り

一緒に頑張りましょう♬

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

日本の夜明けは近いぜよ‼

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完全懲悪なんてありません。時には悪も必要になる

2348

どーも

依然続く

ロシアとウクライナの戦争状態

先日久しぶりに

TVのニュースを見たが

今の戦局は

ウクライナへ

他国がどこまで軍事支援をするかの

フェーズの様だ

それによっては

ロシアを刺激し

核をちらつかせる可能性と

ちらつかせたら

話が進むと言う

悪い事例になるとか

そういう

たられば論を堂々巡り

させている様子

ここまで来てしまった出来事を

世界はどうやって解決できるのか

こんな時

むかしの日本人なら

どうしたのかと考える

(１万年以上平和な時代(縄文時代)を

築き上げた実績があるので)

恐らく

身内を殺された者同志が

抱きしめ合いながら

互いに許し合う以外にないのだろうが

そんなイメージ

まったく浮かばない・・・

それでも

喧嘩両成敗の精神からしか

話は進まないだろう

子供の頃だったら

殴った方も殴られた方も

喧嘩両成敗だ

互いの事情を聞き

それでも両方おこられておしまい

このルール

なぜ大人には通じなくなるのだろう

外野が焚きつけて殴ったのも悪いし

味方におだって強気に出るのも悪いし

完全に悪い人も

完全に良い人も

居ないのだがな・・・

善悪ではなく陰陽の考えで

腸内環境を覗いてみると

そこも似たようなもので

善玉菌という人に有益な菌もいれば

悪い菌も居るが

じゃあ悪い菌を完全に排除すればすむのか

と言えば

実はそうでもない

悪玉菌には悪玉菌としての役割があり

悪玉菌にしかできない

仕事がちゃんとある

(お肉の消化には悪玉菌のチカラが欠かせない)

全体のバランスで言えば

善玉菌が２割で

悪玉菌が１割で

その他大勢の日和見菌が７割

その他大勢の菌は

優勢な方へ傾くから

善玉菌を強くしておかなければならない

これが

腸内環境の仕組み

清濁併せ呑む

という諺もある様に

完全懲悪なものなど無い

昔の日本人は

善悪の概念ではなく

陰陽の概念で

物事を捉えていたようで

陰は雨や水や物質を表し

陽は太陽や精神を表す

いずれも長所も短所もあり

水は寒さを与えるが

後に生命の源になり

太陽も光が生命のチカラになるが

照り続ければ日照りで不作を起こす

両方必要で２つがあって

ようやく正しいという姿勢になる

話がいろいろと

散らかってしまったけれど

腸内環境で善玉菌を

優勢に知ることが大切なので

発酵食品を上手に食べましょう

というお話でした^^

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

戦争は反対‼

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福島県民の定番メニューいかにんじん

2347

どーも

福島市民の居酒屋では

円盤餃子が定番

一口サイズの小柄な大きさで

サクサクと食べられることと

その見た目が大皿を丸く使い

隙間なく並べることで食欲をそそる

ちなみに

私は餃子のタレは使わない

お酢にコショウをかけただけの

通称：酢コショウ

で頂いている

この食べ方を

始めて知った時の衝撃は

凄かったです

(福島市民では定番だったようですが)

さて円盤餃子

仕掛けはシンプルなのだが

なんとも絶妙なさじ加減で

今では県外からの熱い支持を得ての

ド定番のメニュー

まあそれを言うならもう一つ

「福島と言えば？」に加わった

あの商品も似たようなものかな

もうおわかりですね^^

スルメイカと人参を和え

みりんと醤油でシンプルにできる

そう

いか人参🦑🥕

この商品だって

特になんのひねりも無い

にもかかわらず

見た目の鮮やかさも相まって

絶好調に人気のアイテムになったよね

私たちからしたら

ずっと愛されてきた

郷土料理の一つだが

県外から見れば

新鮮で面白い物に写るのでしょう

そんないか人参は

郷土料理であるので

各家庭の味付けやアレンジも様々

白ごまを入れたり

青豆を入れたり

ひじきをいれたり

そういった

小さな地域性はあるが

定番はシンプルな

いかと人参のストロングタイプになる

福島りょうぜん漬のつくる

いか人参は

スルメイカの出汁に

こだわっているので

真いかといわれる部分をメインに使い

旨味に活かしている

残念ながら

近年のスルメイカの収穫高減少と

エネルギーの高騰で

とんでもない高級食材になってしまったため

以前よりは

使う量を少なくせざるをえないが

それでも

かなり多めに使っている方だと思います

出汁が命ですから^^

そして

『出汁の効いた人参こそが美味い』

というのが私の持論でもあります

いかはいかの味

以上でも以下でもない

(販売会で試食が可能だったころ

みなさんいかばかり食べて行くが

いかはいかですからと

心の中で思ってしまってましたよ

まあ確かにいかの中でも

特に美味いいかを使ってますがね^^)

とにかく

スルメの味の染みた

人参こそが美味いのです

それによる副産物として

人参は

癖の強い味と匂いで

子供たちの苦手種目の筆頭だが

それでも

いか人参の人参は

食べられるのよ

というご意見を

お母さま方から

なんども聞きました

なるほど

そんな効果も産まれるのね

さて

そんないか人参ですが

本来冬の期間の料理だったのが

今では季節感が薄れて

年中販売になりました

なんか複雑な部分もあるけど

そこは需要尽きない

有難いことと捉えています

ぜひ近くのスーパーや

催事イベントで見かけたら

よろしくお願いします

そして

どこにも見当たらない

と言う方

ぜひうちの会社にご一報下さい

美味しいいか人参を

送ります^^

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

いか人参のススメ♬

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雑食のススメ

2346

どーも

昨日

町おこしの仕事をされている方が

来社してくださいました

要件はこちらのこと

⇩⇩⇩

伊達市を『発酵』をテーマに

バスツアーをするというもの

そこにりょうぜん漬も選んで頂けましたので

その打ち合わせ

その方は数年前まで

伊達市霊山町の石田に住みながら

地域支援員として働いていましたが

その環境をとても気に入り

任期が終わって以降も

自分で企画を立ち上げ

そういった活動をしている様です

この街に来る前

都内でIT企業に勤められていたそうですが

そんな方から見た私たちの故郷は

魅力に溢れているにもかかわらず

PRがまったく下手くそに感じたそうです(笑)

自覚してます(^^;)

何を選びますか？

本当なら工場見学をするのを含めた

時間配分でしたが

代休でどうしても

休ませなければならない日だったので断念

その代わり

１時間２０分という

有り余る時間を

対談形式のトークで乗り切ることになる

「森藤さんならいけるでしょ」と

日々綴るブログを

見て下さっているご様子で

「そう言った哲学めいたことを

お話しいただければよいです」と

一番大きなテーマが

『健康』

食と発酵のお話になる

発酵食品に関しては

日々このブログの情報で十分だが

健康という大きな視点で話すとなれば

実際、市販されている食材も

水道水に関しても

根本的に安全かと言われれば

微妙なところ

と言わざる負えない

例えば市販の野菜は

F1雄性不稔種と言われるもが

かなり多いようで

病気に強く

茎がしっかりした種で

安定的により多くの実を付けるもの

そういう種を作るために

試行錯誤の末に出来た

素晴らしい物です

といえば聞こえが良いが

そのもっとも恐ろし結果が

おしべのない野菜ができたこと

(雄性が不稔する種)

以前は

おしべを手で一つ一つ取っていた作業が

突然変異でおしべのない種が出来

それがスタンダードになったようです

より扱いやすいように

命を操作した結果の物とも言える

ここからは

ただの憶測だけど

そういう種(オスが居ない)が

それを食べた場合の

私たちへの影響など

実際どうなのかな？

という懸念はあるよね

気になる方は

(F1種)と表記されているので

要チェックです

先ずは知ること

そして判断し選ぶこと

前からあるのだから大丈夫と

思っていたものが

いつの間にか

簡易に便利に低価格になっている

なんてことは多々ある

そういう意味では

味噌も醤油も対象だ

特に流行の減塩シリーズは

代わりに化学調味料で

調整されているので

健康を目的にしている

にも関わらず

不健康になるんじゃないかと

密かに思っている

なぜそうなったかと思い至れば

どれもこれも

お金が全ての基準になり過ぎた

結果なのだろうな

安く大量に、時間をかけず

多く、大きくする

それに乗っかって

考えなしに喜んで買った

私たち全員の責任

まずは知ること

一部を尖らせたマスメディアの情報を

鵜呑みにするのではなく

食はバランスなので

神経質になり過ぎるのも良くないから

肉も魚も野菜も漬物も

全部必要であり

それを食べ合い

補い合うのが大事

雑食をおススメします

PS.

今回のツアー募集は２０名で

終了しましたので

次の機会にぜひご応募ください

読んで頂き感謝です

また明日

今日の一言：

雑食のススメ♬

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

ならぬものはならぬものです

2345

どーも

今年は本当に穏やかな日々が続く

昨年の今頃は

かなりの積雪があったから

思い返して

写真を見つけたら

鎌倉を作れるほどだった(笑)

自分で思っていたより

かなり降ったんだね

もう遠い昔の記憶になる

元旦に

みんなが休んでいる会社で

親(社長)と２人で

雪かきしたのを思い出した

雪に染めずに♬

雪は

あらゆるものを白に変え

心を弾ませる

というのは

たぶん若い人にだけ許された感覚

大人になると

降る量に一喜一憂するようになり

事後処理のことを考えてしまうから

ロマンも何も無い(-_-;)

雪を見た感覚で

大人と子供の境界線が

見えてくるということだな

さて

少し脱線するが

私たちの身体の中

腸内環境は多くの細菌群によって

彩られている

１００種１００兆個とも

５００種５００兆個とも

言われ

そんな腸内細菌群を

腸内フローラといい

お花畑になぞって表現される

この場所は日々の代謝が激しく

状況も簡単にひっくり返てしまう

脂っこい物だけを食べれば

その様に

お肉を食べればその様に

簡単に色を変える臓器

さながら大雪の様なもの

もちろん

時には脂物も必要になるし

お肉だって栄養素としては

必ず取るべきものだが

それ単体で食べるのではなく

野菜や発酵食品を

先に食べることで

腸内環境の変化を最小限に抑え

バランスの良い摂取に繋げる

生活に支障が出ない様に

融雪剤をまいたり

除雪車で道路を管理するのと一緒

市民権を得た言葉に

ベジファーストがある

食事をする際

野菜を先に食べることを意味する

これは先に食べることで

腸内環境に絨毯を敷くイメージ

発酵食品なら食材にも依るのが

野菜を使った漬物なら

似たようなイメージに加えて

発酵のチカラで

腸内の細菌たちに活力を与えてくれる

そんな連係プレイが起こる

子供ならそのまま受け入れるだけだが

大人なのだから

腸内環境の変化にもキチンと対処する

それを子供にも伝える

好き嫌いなく食べない

良く噛んで食べなさい

静かにたべなさい

感謝しながら食べなさい

昔はよく言われたのだが

最近はどうなのだろう？

大河ドラマ

『八重の桜』で有名な

会津の什の掟の最後の一文

『ならぬものはならぬものです』

今ならパワハラだ

なんて言われそうだが

それでも

筋の通ったこと

その人を思った心からの言葉なら

時代を越えて通じるものだと思う

ではまた明日

読んで頂きありがとうございます

感謝。

今日の一言：

ならぬものはならぬものです♬

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

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