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定休日：年中無休（元旦のみお休み）

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福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
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二本松市松岡194-2

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歯垢・歯石・虫歯、意外と歯に関する事って勘違いしている事が多い☆

1130

どーも

漬物王子(森藤)です

昨日は口の話をした

どんなに健康な人でも

口の中には

約700種類

約100億の細菌が居る

その菌の中には

虫歯や歯周病の原因になる菌もいる

虫歯と言うと

細菌がドリルを持って

穴を空けるイメージが有るけど

菌が直接

穴を空ける訳ではなくて

虫歯菌が食べ残しを食べ

強い酸性の物を排泄することで

歯に傷が付く

これが

食べ残しNGの理由ね

それと

歯の間にある歯垢(しこう)を

『食べ残し』と勘違いしがちだけど

じつはあの塊り

すべて細菌

1g当たり

1000億もの細菌

ビックリだね

歯垢は食後4~8時間で形成され

さらに24~48時間で歯石になる

歯石に成ると

普通の歯磨きでは

磨き落とすことは難しいよ

だいたい

歯ブラシだけで落せるのは

6割くらいと言われている

だから

時には『歯間ブラシ』を

使うのも有効だ

歯ブラシだけだと60%

歯ブラシ+歯間ブラシで85%まで

磨き残しがなくなる

これが、昨日も話した

オーラルフレイルにもつながる

噛む・話す・飲みこむ☆

そうだ、もう一つ

大事な話

みなさん朝起きたら

初めに何をしますか？

顔を洗ったら

朝食ですか!?

じつは、ここも危険が潜んでるよ

人は寝ている間に

口の中が乾燥し

細菌の繁殖が活発になる

そして

朝起きた時に

菌の数がピークになる

そんな状態で

水を飲んだり

朝食を食べると

そのまま

繁殖しまくりの菌を

まるまる胃袋の中に

流し込む事に等しい・・・

という事で

私は朝起きたら

顔を洗い

そのついでに

うがいをすることにしている

その後に朝食を食べ

水をコップ一杯

一気に飲み干す習慣にしている

なにげないことだけど

長い人生

その一瞬一瞬の積み重ねですからね

そんなお話でした

今日は日曜日か～

良い休日を

お過ごしください

私はこれから

大宮へ販売に行ってきます♪

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
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福島りょうぜん漬に元気な子供達の社会科見学☆

1129

どーも

漬物王子(森藤)です

地元の小学校3年生が

社会科見学で

うちの会社に来てくれた

元気な子供達の社会科見学☆

子供達は、元気だ

そして純粋だ

こっちも明るくなるし

元気を貰える

そんな子供達を引き連れて

まず初めに工場の中を見学する

工場の中に入って

(見学できるギャラーリーで)

作業しているところを見ながら

一通り、会社の流れを話し

質問を聞きながら

それに答える

みんな、興味津々に

工場の作業現場を見ていた

※ガラスで反射していますが、２階から見下ろす感じで

作業現場が見られます

話を終えたら次は

お店に戻って

お漬物を食べながら

引き続き

質疑応答の時間

の予定だったけど・・・

やっぱり子供達

目の前の試食の数々が気になる様だから

お話とかは後にして

たくさん食べていいよと話すと

一斉に食べ始めた

嬉しいくらいに

食べまくる

食べてもらう前に

「お漬物は好きですか？」

と、質問すると

みんな元気に

「大好き」と答えてくれた

あ～～嬉し過ぎる～～～☆

「毎日食べる～」と

答えてくれたりするから

爺ちゃん婆ちゃんと

一緒に暮らしているの?

と聞くと

そういう子もいるし

そうではない子も居た

どっちにしても

漬物が大好きなようだ

ひたすら食べる姿が

嬉し過ぎて

その光景をずっと見ていたら

あっという間の時間が経つ

あるテーブルの

試食あと

子供達が美味いと言って食べていたのは

『とうちゃん漬』とか『激辛新とうちゃん漬』だった

浅漬けも人気見たい^^

うちの会社の商品は

昔、新商品が出来る度に

子供達に食べてもらう事をしていた

子供達は正直だから

美味しければ食べるし

美味しくなければ食べないからだ

子供達が「美味い」と

言う商品は外れない

そうして

世に出てきたのが

『とうちゃん漬』

『母ちゃん漬』

あれから

半世紀が過ぎた現在

今もなお

子供達は美味しいと感じてくれている

まだまだ今の世の中でも

やれる事はあると確信する

最後に２つの話をする☆

そんな子供達に

少しだけ食生活のことを話す

今の世の中

『塩』は悪だと勘違いされているが

『塩』も無くてはならない

栄養素だ

重要なのはその取り方

ファストフードや

カップ麺などは

思った以上に塩分が多い

そういう物を食べて

さらにお漬物やみそ汁を飲めば

それは

塩分が多いと言われてもしょうがない

大事なのは

どうやって塩分を取るかですよ

ご飯を食べて

みそ汁を飲んで

お漬物を少しかじる

そうやって

塩を取るのが一番だ

もちろん

ファストフードも

カップ麺も

たまには良い

美味しいからね

私も食べるたまにはね

と、そんな話しをした

すこし難しかったかもしれないけど

頭の片隅に入っていればと思う

そして最後に

もし今日お漬物を食べて

美味しかったと思ったら

次は

両親や、爺ちゃん、婆ちゃんと

一緒に来てくださいね

待ってますよ♪

と話して

締めくくる(笑)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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元気で健康な身体を保つための3点セット☆

1128

どーも

漬物王子(森藤)です

身体の健康を考えると

最大の免疫機能と

消化・吸収機能のある

『腸』を大切に

これが大前提

次に大事なのは

その栄養を運ぶための

『心臓のチカラ』

そして

その栄養を運ぶ連絡網の

『血管』

腸が元気で

心臓が働き

柔軟で丈夫な血管が栄養を隅々まで運ぶ

この3点セットで

健康で長きできる

下地になる

なぜ血管が破裂するのか!?

若い頃は、

柔軟で丈夫なゴムホースの様な血管でも

歳をとれば、柔軟性が失われ

硬いホースになる

これは自然の摂理なので

仕方のないことだ

ただ

それまでの食事内容によって

違う局面が見えてくる

心筋梗塞・脳梗塞

突然発生し致死率も高く

治っても後遺症が残ることもある

それは

血管が固くなり

血管の中に『血栓』という壁が出来

血流が滞ったりして破裂する事で起こる

歳をとって自然に硬くなるのは

仕方がないと言ったけど

血栓は年齢に関係なく

食事内容によって出来るものだ

血栓(邪魔な壁)は

取り過ぎた脂肪(コレステロール)や

取り過ぎた糖質がタンパク質と

血管の中でくっ付くことで

徐々に大きく硬くなり

血流の邪魔をする壁(血栓)になる

その壁が、広く大きくなると

長年使い古した硬いホースの中で

ゴミが詰まれば

途中から水がホースを破って

出てくるように

体内でも

同じことが起る

それが

脳梗塞・心筋梗塞

場所が違うだけで

同じ原理だ

どんな対策が出来るか?

【タバコ】

ホルモンバランスを崩し

心拍数を上げたり動脈の収縮をうながしたり

血管の壁を傷つけることも

【酒】

少量(中ビン1本程度)なら血流に良い影響が有るのは

実証済み。しかし、飲み過ぎると逆効果

【ストレス】

緊張状態が血圧を上げるので

日常的になると血管に悪影響を与える

適度にリラックス状態を作る必要が有る

【お風呂】

盲点だけど、温かいところへ

急に入ることで血圧が急激に上がる

理想は、着替え室から浴室に近い温かさにしておいたり

少しぬるめのお湯にあまり長いしない方が良い

(個人的にはちょっと守れないかも、

少し熱めの風呂が好きなので^^)

あとは

食事だね

度を過ぎない程度に

お肉(脂質・タンパク質)を食べる

コレステロール値を下げる作用のなる

食物繊維を食べる

この2点

結論は

いつも言っている事と

あんまり変わりませんね(笑)

それだけ

昔から日本人が慣れ親しんだ

和食(=一汁三菜)などの

普段の当たり前の食事が

完璧なんだと思います

外食多めかもとか

ファストフード率が高めかなとか

夜の会合が続いているとか

そういう状況の方は

少し注意してね

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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本当の神対応を見た!?

1127

どーも

漬物王子(森藤)です

歯車が狂った日とか

あ～ダメだな～と

思った時に訪れる食堂がある

久しぶりに

その食堂へ行く

これが神対応というやつか!?

そのお店の名は

『桑島食堂』

伊達市にある

掛田駅の真ん前にあるお店

実は、ここの

女将さんの対応を

私は『神』だと思っている

そう世に言う

『神対応』だ

正直、お店の佇まいも

田舎そのものだし

店内も昭和そのもの

(ちょっと失礼かな^^)

それでも、お昼時には

いつも満席だ

ちなみに

その女将さんの対応ですが

特に世間話をするわけでもないし

何か食べ物を大盛りにするとか

そういう性質のサービスではない

つまり

特に他と違う事をしている

という事は一切ない

その代り

サービス業として当たり前の行動・・・

例えば

・お辞儀の仕方

・注文の仕方

・商品の持って来方・置き方

・お代の取り方・返し方

そして最後に

お店を出るまで

お辞儀して待つ姿

その全てに

超一流の品格を感じるんです

上で述べたことは

サービス業の基本中の基本

初めに習う様な動作でしょ

そのかみさんは

その動作のすべてに品があり

余韻を残し、おもてなしの心が

キチンと乗っかっている

そこに感動を覚える

この事は、私だけでは無く

『桑島食堂』の話をすると

必ず出てくる共通の話題

サービスの本質☆

毎月、店長会議や

販売会議を行うのですが

年に何度か

この話もする

出来ることなら

一度行って来て欲しい

という事も話す

サービスの本質は

お客様の心を豊かすること

商品を買う事で

得られる体験も大事だが

それを購入するまでの行為もまた

エンターテイメントのひとつ

新人の頃に教わる

マニュアルは

こういう場合に

こういう行動をしなさい

という、躾の一つだ

それは何も分らない者に

『型』を覚えさせるためだ

本来は

サービスの本質を考えれば

自然と辿り着くのが本当かもしれない

買って頂くありがたさ

また来て頂いた喜び

また来て欲しいという想い

何も分らないからこそ

初めにマニュアルで教える

わけだが

その行動に心が乗ることで

ようやく本物の作法となる

私は、ひょっとしたら

その食堂へ食事をしに行く

と言うよりは

勉強させてもらいに行く

と言った方が正しいかもしれない

あっ

もちろん食事も美味しいですよ(笑)

ちなみに値段も

今時じゃ信じられないくらい

安いです

ここでは書きませんが

(ネットで調べればすぐに分りますが)

時間とガソリン代を掛けてでも

行って損は無いと思います^^

私は

たまに1人でそこに向かう

そして

食事を美味しく頂きながら

勉強をしているので

1度で2度美味しいのです^^

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

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