福島りょうぜん漬公式ホームページ

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

どこまで行っても日本人は日本人☆

1203

どーも

漬物王子(森藤)です

日本人ってさ

面白いよね

先月まで

ハロウィンのオレンジに

染められていた町が

一瞬でクリスマスのホワイトに変わる

クリスマスが終わると

ようやく日本らしいお正月へ向う

結婚式では突然

イエス様の前で愛を誓いつつ

仏教で故人を見送る

そんなところを見るにつけ

宗教(考え方一つ)で

戦争が起こる世界において

日本は寛容だな～と感じる^^

12月がスタートしてから

ラジオから流れる曲も

クリスマスソングが多くなり

この時期を盛上げてくれる^^

それはそれで

やっぱりいいよね♪

おそらく

一般的な日本人は

宗教的な深いところに

何かを求めているのではなくて

素敵な雰囲気を

一時的に楽しんでいる様な

そんな感覚なのだろう

もともと

多神教の日本では

全ての神が等しく尊い存在だから

天皇陛下さまも尊いし

キリストさまもアッラーさまも

ブッダさまも仏様も

みんな尊い

日本人の私が

同じ日本人を面白いと感じるんだから

他の国の人は

もっと興味深い民族に

映ってるんじゃなかろうか(笑)

どこまで行っても日本人は日本人^^

クリスマスの日に

ケーキやチキンをたらふく食べる

そんな日が

1年のうちに幾らかは

有ってもいい

雰囲気を味わう事も有りだ

でも、普段の

ありふれた日常では

日本人なら日本人らしく

日本食が主食であるべき

欧米の文化が好きだと言ったって

日本に産まれたからには

日本で育った食べ物以上に

あなたに合う食べ物は無いよ

『身土不二』

※地元の旬の食品や伝統食が

身体に良いという意味

おばあちゃんが作ってくれるもの

お母さんが作ってくれるもの

穀物・野菜

それを醗酵させた

調味料やお料理

そういったものが

日本人の心も体も

両方強くしてくれる

日本人を

もっともチカラ強くしてくれるのは

和食さ

日本人の

しなやかな強さは

ここから作られる^^

歴史も文化も尊厳も

日本人は

もっともっと原点回帰するべきだ

と思うわたくしの師走です

ちなみに

わたくしの師走感をお伝えすると

上級テトリスをしている様です

(例えば昭和だね)

クリックすると新しいウィンドウで開きます

※テトリスってこういうのね

ドンドン現れるブロックの判断を

少しでも迷うと後が大変で

もうどうしようもなくなる・・・みたいな^^;

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

健康体で居続けること☆

1202

どーも

漬物王子(森藤)です

いろいろ有りました2019年も

あと1か月を切った・・・

今年も色々ありました

健康体で居続けること^^

まだ総決算をする時期でも

ないけど

みなさんの身の回りも

いろいろと

変わって来たんじゃないですか?

生活スタイルとか

働き方とか

考え方とか

ネットの発展で

多くの情報が手に入る

時にそれは

固定概念を覆す物だったりする時もある

それだけ

情報の持つ威力は大きいのだ

と感じた1年

来年も

大きな変化と

転換期の中にあることは間違いない

とにかく

毎日毎日

新しい気持ちで生きたいと感じる

今の時代って

日本国内では激動と感じないかもしれないけど

確実に

大きなうねりを持った

激しい時代に突入していると

感じているんだよね

そんな時であるからこそ

健康体で居続けることが大事だ

と思っている

この

健康体で『居続ける』

これが重要ね

今が健康ならそれでいいとか

今までは・・・では無くて

可能ならこれからもずっと・・・

という意味だ

どれだけ意識が変わろうと

体が追い付かなければ

チカラも半減

体調管理も含めて

健康で居続けること

その為には

食事にこだわる!!

栄養のバランス

そして

質と量

この3つ

現代人の食生活を

見ていくと

全てがチグハグの様に感じる

栄養バランスは

おおむね糖質多め

しかも大量に食べる傾向

質は2の次

例えば

コンビニのお弁当や

ファストフード店などの

繁盛ぶりを見ていると

そんな事を感じる

わたしは普段

1日1食の生活をしているんだけど

(夕食だけね^^)

たまには

お昼に食べる事もある

その時に選ぶのが

・塩むすび

・玉子

・漬物

この３

塩むすびは

温めない様にしている

温めないおにぎりは

成分(レジスタントスターチ)の効果で

食物繊維に近い性質になるから

そして

ゆでたまご

(完全栄養食の筆頭だよね)

そこに漬物

(醗酵食品・野菜系)

わたしの場合は

漬物は買わないけどね

(自分ところのを食べるからさ(笑)）

これはあくまで

外出先のはなし

漬物ランチのもつ意味☆

今日から金曜日まで始まる

福島りょうぜん漬の

『つけものランチ』

漬物食べ放題

会津の古代米を混ぜ込んだご飯

味噌汁は昆布とカツオ出汁に

活きた吟醸味噌を使っている

そこに

ラヂウム玉子を加えて

さらに強化された^^

この形って

わたしにとっては

１つの完成形でさ

いつも美味しい物を食べてるんだったら

たまにはこういう

醗酵系・野菜系に特化したランチで

腸内環境をリセットしてね

という願いが込められている

そんなランチも

年内はあとわずかです

(繁忙期にはまたお休みさせて頂きます^^)

良かったら食べに来てね♪

ランチのまとめ

↓↓↓

曜日：火曜～金曜

時間：11：00～14：00

場所：大波本店（福島市大波）

内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁

福島りょうぜん漬(食べ放題）

価格：550円(税込）

ご飯・みそ汁も食べ放題の場合

660円(税込)

そして

オプションの阿部留商店さんの

『ラヂウム玉子』

１個１００円(税込)

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２

業時間：午前9時～午後6時
定休日：年中無休（元旦のみお休み）

丸子店
福島市丸子字中町裏27-1

→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1

→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)

二本松店
二本松市松岡194-2

→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）

SNSが流行ろうと売れる鉄則は今も昔も変わらない☆

良い作物は良い気候からしかできないと痛切に感じる

1199

どーも

漬物王子(森藤)です

自然の物は難しい

という話

大人気の梅商品が・・・

福島りょうぜん漬では

『梅』を使った商品がある

基本は小梅で

ふわふわのタイプの物を

集めている

原料は

梅・塩・シソの葉

この3種類で

シンプルだ

仕入れた原料を塩漬けして

夏の暑い日に

3日三晩天日干しする

朝晩ころころ転がすことで

シソの葉の赤味が

よりよく発色するんです

これがけっこう人気で

特に県外のお客さまには

懐かしい味と好評

おばあちゃんが漬けた

昔ながらの味

酸っぱくてしょっぱいけれど

これが本来の味

市販の物をたまに食べると

塩分を抑えていたり

甘味を加えているものもあるが

やっぱり梅は

酸っぱくてしょっぱい物に限る

(もちろん人それぞれですから

お好みですが^^)

その梅の件ですが

去年と今年と

ずっと不作が続いている

近年世界的に頻発する

異常気象の影響が大きいのだろう

異常に暑かったり

異常に雨が降ったり

季節外れの雪が降ったり

梅の花が咲く時期に

異常に寒かったり

雪が降ったりすると

よい梅がならない

その結果

うちの会社が求めている

小梅の原料が数年連続で

まったく手に入らないことに^^;

ことしは

会社の規格よりも

大きくて少し硬いタイプの梅しかないようで

しかも量も全然出なかったから

買いたかった予定の

3分の1くらいだった・・・

無いんだから

どうしようもない・・・orz

自然の物

ふわふわで小粒な梅を

期待しているお客様が

たくさん居るのに

その期待に

まったく答えられないのが悔しい

そういった理由で

ネットショップの小梅コーナーは

『SOLDOUT』にし

販売しているのは

直接お話しできる直売店のみ

試食を食べてもらって

納得した方にだけ

販売するようにするためだ

しかし県外にいらっしゃる

コアなうちの梅ファンは

直接会社に連絡をくれるので

会社としては

「味は例年と同じですが

不作で例年よりも粒が大きくて

少し硬い梅しかないんです」と

詳しく説明させて頂いく

その電話では

納得して買ってくれるけど

それでも何件か

クレームと言うか

嘆願というかがくる

だいたいそういった

クレーム?嘆願?は

わたしが担当していて

話を聞くとやっぱり

昔の梅を期待したのに

残念だと言った感じの内容

ただそれに対する

解答は一緒・・・ToT

最後には分って頂けるんだけど

やっぱり悲しい・・・

自然には勝てない

良い商品もなにも

まずは安定した

気候が無ければどうにもならない

無理な乱獲

森林伐採

今まで無茶苦茶してきた

人類のツケが

いよいよ表面化したのかな?

来年は良い梅が取れる事を

期待する

梅について気になる方は

お電話か

直接お店に来て頂ければ

いろいろと対応させて頂きます

読んで頂き

ありがとうございます
ではまた

お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー

腸の元気は体の元気☆
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維

大切な家族のために
そして
お世話になったあの方へ

ご贈答としてお使いください

ネットでの
お求めはこちらから

↓↓↓↓↓

お電話でも

【SNS関係】

twitter 　：郷土の老舗『福島りょうぜん漬本舗』

facebook ：福島りょうぜん漬本舗

【王子直通メールです】

Sept.4-1.2.doon-hm@docomo.ne.jp

ご連絡いただく際には
件名に『○○王子へ』などの
単語があると有難いです。

直営店情報です

本店
福島市大波字星の宮３２