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どーも
漬物王子(森藤)です
気付けば
日が短くなった
夕方5時にもなると真っ暗
朝晩の涼しさも
もう寒く感じる
台風に気をとられてたけど
すっかり秋だった(笑)
実りの秋☆
秋は
これから訪れる冬に向けて
動物も植物も
栄養を蓄える季節
そのために、身が肥えて
食べ物が美味しい季節
更に
秋の野菜に関して言えば
太陽のエネルギーを
土の中で蓄えれば物が多く
そういった食べ物を
食べることで
基礎体温を上げてくれる
性質を持つ
大根・人参・ゴボウ
玉ねぎ・ネギ・ジャガイモ
レンコン・さつまいも
土の中で育つ食物を
『根菜類』という
そして
冬になると美味しい料理
川原でやると最高の
あの季節の風物詩
芋煮会
鍋最強の季節☆
芋煮や豚汁を含む鍋は
最強の料理だ
私が好きだから
言ってる訳じゃないよ
実際に色んな調理方法があるけど
素材や味の決め手は
根菜類がメインで
出汁まで使える
さらに根菜類は
さっきも言ったように
冬の寒さに強い体を
作ってくれる
美味しい上に
理になかった料理
最強だね鍋
冬は
コタツに鍋
それを皆でつつく
うん、決まりだ(*´∀｀)
ちなみに
大根もゴボウも
人参も玉ねぎも
『福島りょうぜん漬』では
美味しい漬物になってるので
そっちもよろしくです
根菜類を発酵させた
食材なので
違う味と違う栄養素が
頂けますよ(^-^)
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）
