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どーも
漬物王子(森藤)です
今週は寒かったな～
昨日から少しずつ戻ったけど
先週が異常に暑かったから
温度のギャップで
より一層そう感じたんだろう
流石に１０度を
下回らなかったけど
感覚的には
気温５度だよ(笑)
扇風機を引っ張り出しかけてたのに
またエアコンを暖房にしたり
電気ストーブを点けたり
ちょっと冬用の服を着たりして
忙しいもんだ(笑)
冷え症対策^^
気温の低下により身体が寒くなるのとは
ちょっと違うんけど
『冷え症』ってあるよね
手先の末端が冷たくなる症状
あれは自律神経の乱れや
内臓、血管、心筋の疾患などが原因で
血管が収縮することによって起るもの
ここからの話は
毎年秋冬に話すことなんだけど
なぜかこんな時期に書くとは(笑)
食材には身体を温めてくれるものと
身体を冷やしてくれるものがある
温めてくれる食材としては
タマネギ、ごぼう、ニンジン
大根、ジャガイモ、ネギ、生姜
カブ、かぼちゃ、ニンニクなどなど
ここに共通するのは
土の中で育つ植物ってところ
大地から葉を伸ばし
太陽の光で受け取る栄養を
土の中の実に宿す
その栄養満点の実を食べる事で
身体を芯から温めてくれるんだ
生姜を使った
〇〇ティーとか
流行っていたけど
やっぱり良い食材なんだね
それにゴボウとかも
食物繊維が豊富としてのほうが
有名だけど
身体を芯から温める効果もある
大根もタマネギも
ニンジンも
もともと栄養価の高い食材でありつつ
さらに冷え症緩和の効果もあるというね
なんとも神々しい食材だ
根菜類は
うちの漬物の材料としても
昔から使っているから
良かったら
使ってみてね^^
お漬物という
食べ方のバリエーションを加えると
さらに身近に食べやすくなるよ^^
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）
