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どーも
漬物王子(森藤)です
さて、ご報告が遅れましたが
今年も１１月の最終土日は
『新漬まつり』開催します
年々多くの方が来て下さるようになり
またこの日が迎えられることを
楽しみに思っています^^
新漬まつりとは？
新漬まつりとは
新物のお漬物を
初売りする日です
その原料は大根
長年契約栽培
してくれている農家さんの
手塩に掛けた大根は
１１月の上旬に入荷される
その原料を直ぐに漬け込み
ぬか床に入れて販売となる
本来は
５本入り
１０本入りでの
販売をしているが
※こんな感じでぬか床に詰めてお届けしています
この日には
一本づつの販売をしています
(お一人様２本まで)
新物の大根は
鮮度が高いほど辛みが強い
その新鮮な辛みと
米を使ったぬか床に
漬け込むことで
この時期ならではの
うま辛なハーモニーが
奏でられる
その味を
少しでも多くの方に
食べてもらいたい
そんな想いから初めたこの企画
それが新漬まつりです^^
他にも
お振る舞いとして
自家製の甘酒を無料でお届けします
※昨年の様子です
本当はコロナ禍前までは
トン汁を振舞っていたのですが
長居させるのも
はばかれるというのを考慮しての
苦肉の策
今年も一応
第8波ということもあるので
甘酒で行きますm(__)m
それと
福島ユナイテッドの販売で
大好評だった
『つけものPIZZA🍕』
この２日間
販売することにしました
お漬物とチーズの
魅惑のハーモニー
そちらも合わせて
よろしくお願いします^^
冒頭でもお話しましたが
近年多くの方が
来店してくださるようになりました
この大根の噂が広がり
県内のみならず
山形、宮城、栃木と
隣県からのお客様まで増えてきました
近くに東北中央道も開通したことで
より来店しやすい環境に
なってますからね
今週末の予報は
今のところ天気も良く
温かいようなので
ドライブがてら来てください
といったところで
今年も
１１月２６日㈯・２７日㈰
『新漬まつり』
よろしくお願いします
今日の一言:
新物に勝る物なし♬
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)