1450
どーも
漬物王子(森藤)です
みなさん
『イナゴ』
食べた事ある?
パッと見のビジュアル
かなり攻撃的だよね
(写真は自主NGしときます(笑))
でも
食べると美味しいんだよ
個人的に大好き♡
(甘くてチョリチョリしていて
癖になるけど
上手に食べないと
たまに後ろ足が歯の裏に刺さる)
うちの婆ちゃんが
昔は作ってたから
小さい頃に違和感なく食べてきた
最近は買って食べるくらいだけどね
けっこう高級な値段(笑)
そんなイナゴを見ていると
なんとなく似ているバッタも
食べられるんじゃないか
と思うんだけど
どうなのか?
ちょっと調べてみた
食料難は果たしてくるのか?
どうやら見た目は似ているけど
いろいろと違いはある
味的には
イナゴ：程よい甘味あり
バッタ：苦すぎる(加えて頭部が硬すぎる)
食べるんだったら
断然イ・ナ・ゴ
という事が分った
※こっちの写真な大丈夫でしょ?
タンパク質も豊富だから
昔は大事な栄養源にも成ったようだ
稲作を食べる害虫であるイナゴ
殺すだけでは無く美味しく頂く日本人
たくましいね(笑)
話が飛ぶけど
東アフリカで大量発生した
サバクトビバッタ
稲作を食い尽くしながら
今現在は
インドまで来ている様だ
寒さに弱いから
標高が高いヒマラヤ山脈は
越さないだろうという専門家の話だ
さてどうなるかね?
もし日本に来たとして
残念ながら
食べても美味しくないと言う事だから
駆除以外に方法も無し・・・
変わって中国では
バッタの被害はまだ無いけれど
長江流域での水害が相当ひどい
中国発表で4500万人もの人々が
避難している
4500万って
ほぼ日本人の3分の１よ^^;
その長江一帯は、食料自給率の
28%分の稲作を作っている地域だから
すでにヤバい事になる以外
考えられないが・・・
そんな感じで
世界的に食料の心配が出て来ている
みなさんも
ぜひ意識的に
食料を大切にしましょう
お漬物は、何も無い時代に
先人の知恵から産まれた日本の食文化
野菜などの食材は
旬を逃すとすぐに腐ってしまう
しかし年間を通して
ビタミンは取らなければならない
そんな折、偶然発見された
醗酵という現象
腐ったのとも違う
むしろ味が醸成され
まろやかで薫り高い
そして、日持ちもする
驚きの発見だったに違いない
日々、目まぐるしく変わる
世界情勢をみていると
食糧事情についてもしっかりと
考え方を改めなければならないだろう
そう遠くないうちに
お漬物の有効性が
認められるような気がする～～♪♪♪
(願望を大いに含む)
PS.
欧米のセレブ達は
昆虫の栄養価の有益性を理解した上で
すでに食べている人も居る様だ
ということは
数十年も前からすでに食べている私は
超先進的でセレブリティ―な生活を
していたという事に・・・
なるわけないか(笑)
ではまた明日♪
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）
