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どーも
漬物王子(森藤)です
亡くなられた人は早い
というが
確かにそうだな
志村けんさんが旅立ったのが
２０２０年の３月
あの衝撃から
すでに２年も経ってる
上島竜兵さんの突然の訃報からも
２か月が経つようだ
そんな折
テレビ番組で
トリオだったダチョウ倶楽部を
何とかしなければ
という番組が放送される
芸人さんってさ
優しいね
この時期に
と思う人も居るだろうし
でも忘れさせたくない想いと
残された人への想いと
寂しさとを何とか笑いに昇華して
みんなを幸せにしようと
思考と言葉で戦う
格好良いね^^
秘伝なんて無いよ
私たちの身体は感情によって
つくられる物質も違ってくる
嬉しい、楽しい、大好きと
思った時と
悲しい、つまらない、嫌いと
思った時で
間脳でつくられる
神経ペプチドという情報伝達物質の
性格がまったく違ってくる
さらに
その性格がそのまま免疫力の強弱にも
影響を与えてしまうのだから不思議だ
つまり私たちの寿命は
普段から気持ちに左右される
と言える
そういった意味でのお笑いはある意味
神がかった芸とも言えるね^^
わたしには
残念ながらそんなスキルは無い
でも
美味しいお漬物を作って
食べた人を
健康に幸せにすることならできる
これまで多くの人に出会ってきたが
万人ではないが私の周りに来れば
お漬物に少なくとも興味が湧き
苦手な人は食べられるように
食べられる人は好きに
好きな人は大好きにしてきた(笑)
うちでつくるお漬物は
なぜ美味いのか？
事実としての表現なら
福島県伊達市のブランドキュウリを
自家製でじっくり乳酸発酵させて作っているから
と言えるけど
たぶんそんな事ではないと思っている
もっとシンプルに
地元の人たちが手作りで
美味しくなるように作っているから
美味しいんだ
と思っている
だから
うちでしか作れない味になる
丁寧に大切に大切に
美味しくなるように
心を込めてつくる
そここそが秘伝
という部分かもしれないかな
と、今日は
かっこよく締めくくろう
今日の一言：
物づくりは心の表現である
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
