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どーも
漬物王子(森藤)です
お店に入ると右手奥に
石と灯篭がある
もともと有ったものだが
そこに緑が欲しいと思ったので
コケを付けてみる
すると
とても雰囲気が良くなった^^
身近に緑が有ると心が和む♪
このコケは従業員が自分の山から
持ってきたものだ
色んなコケを持ってきたようで
実は６種類くらいある
良かったら見に来てね
そんな従業員と
「山が有るのって良いですよね」と
話していると
近くを歩るっていた
若い従業員が
「え～山よりもコンビニが近くに有った方が
絶対に良いですよ～」と言ってきた(笑)
確かに
コンビニの方が便利だとは思う^^
価値を創出できる人が偉い
今の世界の情勢を見ていると
これからは価値観が
がらりと変わるだろうね
全ての基準になっている
お金の価値観が変わるからだ
そうなった時に
何かを作れることや
サービスを提供できるということが
もっともスゴイ事だと思っている
そうなった時に
自分で山を持っていれば
いろんな事ができるでしょ
ひょっとしたら
コンビニよりも価値が出る
かもしれないよ^^
なんて話をして
若い従業員は
(何を言っちゃってくれてんだかっていう)
渋い顔をしていた(笑)
とにかく
そういう感覚を持っている私は
毎年、良い食材を作っている農家さんを
尊敬している訳です
コロコロ変わる天候にも対応し
畑を耕し、栄養を与えて管理する
そしてよい食材を作る
とても大変な作業の連続だ
今年は梅雨の長雨に苦しみ
晴れた時には
猛暑になってしまったので
作物にとっては
厳しい年だったようだ
地元伊達市の方でも
なかなか原料の調達が難しい
だからこそ頂いた原料を
大切に保管し醗酵させて
来年には良い商品にして行くよ^^
お手元に届いた商品には
そういった想いが詰まっております^^
美味しいと思うと同時に
そんなストーリーも添えて頂ければ
幸いです^^
ではまた明日♪
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）
