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どーも
漬物王子(森藤)です
３日と言えば
『３日とろろ』
まさかとは思うけど
３日ととろと思った人・・・・
・・・
この記事は毎年
書くようにしている
なぜなら
人の口から最近
聞かないからだ
こういうのは大事な風習だし
残ってきたという事は
それなりに意味があるものだ
なぜ３日にとろろなの?
３日目にとろろ(長いも)を食べると
風邪をひかず
健康に１年を過ごせるとか
のびのあるとろろから
長生きを連想できる縁起物
という意味も含まれる
それと
こっちが本題だと思うんだけど
お正月は、どうしても
暴飲暴食になりがち(私を含む^^；)
１月７日の７草粥じゃあ遅すぎるから
「真ん中の日にちょっと胃袋を休ませなさい」
という意味において丁度良い
とろろ芋は
低カロリーなのに
食物繊維が豊富な食材
それに
芋なのに生で食べらえれるのは
珍しいもんで
これは消化酵素(ジアスターゼ)を含んでいて
デンプンの一部が分解されるからで
らくらく調理できる
しかも
とろみのお蔭で腹持ちも良いから
ダイエットにも最適♪
そういったいろんな角度から
わたし達に残してくれた
風習なのだろう
ちなみに
東北は宮城や福島や山形
北関東の群馬や栃木
この地域に色濃く残る風習で
知らない人は知らないようだ
だったら、なおのこと
声を大きくして
『３日とろろ』を食べようぜ!!!
と言いながら
ずるるとすすっぺよ^^
さて
福島りょうぜん漬にも
『長いも』商品がある
擦る前の長いもは
これもまたシャキシャキの食感が楽しめて
わたしは好き♡
シャキシャキの食感に
甘じょっぱい味と
ほのかな酸味がクセになるんだ
程よいとろみを楽しみながら
こちらで３日とろろと致すのも
良いんじゃないですか^^
この商品は通年を通して
お店やネットで販売してるよ
ではまた明日♪
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
保原店
伊達市保原町字城ノ内3-1
→024-576-2117
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く)
二本松店
二本松市松岡194-2
→0243-23-1712
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日：毎週火曜日(祝祭日を除く）
