1894
どーも
漬物王子(森藤)です
今の時期
地元伊達市はでは
美味しいリンゴが店頭に並ぶ
王林・ふじ・陽光
紅玉・高徳
様々な種類があるが
福島のリンゴは蜜がみつみつしていて
どれも美味しい
個人的に好きなのは
シナノスイーツかな
スイーツと言っているだけあって
とんでもなく甘く
シャリシャリの食感も相まって
たまらない
そんな美味しいリンゴ最大の特徴は
抗酸化能力が猛烈に高いところ
それは私たちの寿命とも
大きく関りがある
テロメアとは？
『テロメア』って知ってますか？
美味しそうな洋菓子のような名前だよね
これは染色体の一部
その先端部分にあり
私たちの寿命を決めている
細胞が分裂するたびに
その内容はコピーされ
その回数通りに
テロメアも減り短くなる
テロメアが無くなれば
細胞分裂ができなくなるから
寿命が尽きる
そんなところから
人生の回数券とも言われる
このテロメアを上手に使えば
私たちは１２５歳まで
生きられるように出来ているらしい
でも使い方が荒いと
すぐに減ってしまうわけ
病気なったり
生活習慣の悪さや
飲酒・喫煙の状況などによって変わる
そうだよね
それが正しければ
全員100歳以上生きてるもんね(笑)
そんな中で
もっともテロメアの短縮を
急がせてしまうのが活性酸素だ
活性酸素は
すべての生命活動のなかで
必ず生まれるもの
食事をする時も
外界の光線(紫外線など)を浴びる時も
呼吸をする場合でも
一定の割合で出る
それに加えて先ほども言ったような
生活習慣などによっても大きく変わる
(暴飲暴食、不摂生、生活サイクルの乱れ)
そんな活性酸素を
打ち消してくれるのが
抗酸化物質やビタミン類
テロメアの激しい減りを
緩やかにしてくれる
つまり
寿命を延ばす手助けを
してくれるということだ
果物でいえば
さっきも言ったリンゴ
ビタミン類でいえば
野菜類・海藻類・キノコ類だ
日本では
『梅一粒医者いらず』
といわれているけど
欧米では
『リンゴを食べれば医者いらず』
そんな
ことわざがあるように
リンゴには素晴らしいチカラが
備わているのを昔から知っていたようだ
ちなみに
うちの商品の一部には
リンゴ果汁を使っている
地元が果物に強いところから
使い始めたんだけど
科学の発達によって
様々なことが分かるようになると
より一層使っていて良かったと感じる
この冬はリンゴも
要チェックだね^^
ということで
読んで頂き
ありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
