1962
どーも
漬物王子(森藤)です
昨日は七草かゆ
ちゃんと食べました？
７種類の名前は
覚えました？
せり・なずな・ごぎょう・はらぺこ
ほとけのざ・すずな・すずしろ
春の七草
はい、良くできました
これで今年一年も
無病息災で
元気に送ることが出来ますね^^
七種類の色
七という数字は
色んな所で活躍するもんで
例えば
野菜を食べ時の指標にも使える
野菜の色素は
抗酸化力が強ければ強いほど
鮮やかになり
その素になるのが
フィトケミカルという物質だ
いもも言った色素以外にも
苦味、辛み、香りとしても現れる
そういった違いある野菜を大別すると
７種類
赤、橙、黄、緑
紫、白、黒
赤はトマト、唐辛子
橙はカボチャ、ニンジン
黄色は玉ねぎにトウモロコシ
緑はホウレンソウにブロッコリー
紫はナス、ブルーベリー
白は大根、にんにく
黒はゴボウ、ジャガイモ
※一例です
こんな感じで
日常的に目にする野菜でも
十分補える
加えて
旬のものの方がより
フィトケミカル(抗酸化力)が
強い傾向がある
さて、７で言えば
うちの商品にも有名なものがある
『よくばり漬』
⇩⇩⇩
７種の食材を漬け込んで仕上げた
お漬物
一つの樽で
じっくり低温熟成させているので
それぞれの野菜のエキスがにじみ出て
独特の風味に仕上がる
しかも
色的に７種揃っているから
こういう摂り方も有ですよ(笑)
PS.
先日から告知している通り
本日夜８時から
YouTubeの生配信を行います
質問も受け付けていますし
メールを頂いた方の中から
抽選で景品を贈ったりしますので
ぜひご参加ください
私もお酒を飲みながら
ゆっくりやりたいと思いますので
一緒に楽しみましょう♬
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
