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どーも
福島市では
連日猛暑だ
３５℃を越える日々が続いている
数日前の福島駅前にある温度計が
こんな感じだった(笑)
⇩⇩⇩
体温を軽く超えてくる
計測器が壊れてしまったのか
場所が悪いのか
とんでもない数値を
たたき出していた
これじゃ
人がぐったりしても
文句が言えん
野菜も同じです
実家では家庭菜園をしている
キュウリやナスを植えて
成りの状況を確認するためだ
市場は価格変動の大きなところ
そんな市場での動向を自分達でも
把握できるようにするためだ
市場の商売はある意味
とてもシンプルで
ものが少なければ
価値が上がり
量が出れば
価値が下がる
価格の変動がとても大きいので
その状況を知るためだ
そんな家の苗たちの葉っぱも
日中これだけ暑いと
ぐったりしてしまう
茄子の苗も
⇩⇩⇩
きゅうりの苗も
⇩⇩⇩
しゅんとしてしまった
可愛そうだと水を撒けば
逆に太陽光を浴びすぎて腐ってしまうので
耐えてもらうしかない
しかし突然の
スコールや夕立があると
その後気温が戻れば
雨がお湯になる(^^;)
土の中に実と付ける野菜は
それによって
腐らせてしまう場合もある
それにより
今年の山形市場では
先日もお伝えしたように
青首だいこんが
殆どやられてしまった
さらに
この灼熱の太陽光に耐えようと
夏野菜たちも必死にガードを高めようとするので
皮が硬くなる傾向がある
敏感なお客様は
その変化に気づくようですが
こればかりは私たちのやりようも無いのです
産地もそこで採れる商品の質も
農家さんの力量に委ねられる
ましてや
暑さ寒さは自然現象なので
もうどうしようもない
均一の商品を目指して
様々な対応はしますが
限度はありますから
その辺をご理解頂ければ幸いです
茄子に関しては
例年より皮が少し硬いかもしれませんが
味に関しては申し分御座いませんよ^^
美味しく召し上がって下さい
自然のチカラは大きいという
そんなお話です
読んで頂きありがとうございます
ではまたあした
感謝。
今日の一言：
野菜は自然の左右されるもの
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
