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どーも
漬物王子(森藤)です
福島りょうぜん漬では
毎月２１日を『漬物の日』
と定めて活動しています
それに因み
福商通り沿いの
福島商業高校の東側
ファミマの正面にある
福島りょうぜん漬本舗の丸子店
ここで毎月、自社商品を使って
創作料理を提供しています^^
福神サラダパン
今回ご用意する創作料理は
『福神サラダパン』
⇩⇩⇩
ちょっとわかりずらいけど
丸い粒は福神漬けに使われている
エゴマですし
それとオレンジは
彩と味にアクセントです
見るべきは
しっかりと混ぜ込んだ
福神漬ですからね♬
さてそんな
福島りょうぜん漬の
『福神漬』
⇩⇩⇩
あんまり
創作料理に使われることは
少ないアイテムですが
それは
完成され過ぎている商品だからかもしれません
福神漬と言えば赤というイメージでしょうが
うちの福神漬けは
天然色素を使っているので
赤くはなりません
それに
７種類の野菜を刻み
砂糖でしっかりと糖絞りしているので
パリパリで上品な味わいに仕上げています
ですので
この商品が既に
変えようのない完成品と言えるのです
さてそんな
福神漬を使ったレシピをご紹介します
【準備物】
・福神漬
・ジャガイモ
・マヨネーズ
・パン
【作り方】
・ジャガイモを茹でて潰す
・福神漬とマヨネーズを入れて混ぜる
・パンに盛る
〈完成〉
いや～今回も
簡単でしたね
これだったら私でも出来そうだ^^
さてお味ですが
じゃがいもを食べ進めると
福神の甘さと
じゃがいもの甘さが
混ざり合い
とてもまろやかな仕上がり
加えて
糖絞りした食感が
大根きゅうりを噛むたびに
よい音を奏でてくれる♫
まぁ漬物は食感も大事ですからね
コッペパンは
通常の半分くらいのが良いと思います
その方が
それ以外の食も楽しめるの思うので
私は食べたのは
半分のサイズのでしたが
充分にお腹が満たされましたから
しかしお漬物は
本当になんにでも合うよね(笑)
パンとの相性は既に
署名済みだけど
さらに深みを増した
証明になりました^^
これまでも
新母ちゃん漬を使ったものや
シンプルに
様々な漬物を挟んだもの
プロのパン屋さんとコラボしたものも
いろんな事をしてきましたが
いずれも素晴らしい出来栄えでした
と私が言っても
ホントの美味しさは
中々伝わらないもんです
是非とも
福商通りの丸子店へお越しいただき
振る舞いを楽しんでみてください
もし気に入れば
商品を使って家でも試してね
食卓にもう一品
彩と美味しさを添えられます♬
今月の漬物の日
３月２１日㈯は
福商通りの丸子店で
お待ちしてます
それでは^^
PS.
愛知県あま市にある
萱津神社(かやつじんじゃ)では
毎年８月２１日に
『香の物祭り』が催されている
日本武尊(ヤマトタケルのミコト)が東征の際
立ち寄りお漬物を食べ
「藪に神物」(やぶにこうのもの)
と言い、とても気に入ったことから
お漬物を『香の物』と言い
日本武尊が立ち寄った日(８月２１日)に
お祭りすることとなる
ここに因んで本祭りは８月２１日
そして毎月２１日をイベント日に
しています
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
