2001
どーも
漬物王子(森藤)です
福島もまん防を受けて
夜８時を過ぎると
街中が閑散としている
※ひとっこひとり歩いていない
コロナ禍も３年目
商店街の人たちも慣れたもので
切り替えが実にお見事
予定では２月２０日に
まん防(蔓延防止法)が終了するが
よもやの延長は勘弁して欲しい
(なりそうだけど・・・)
変化した時の力強さ
直ぐには変わらないが
一度変わろうと腹を決まれば
強く変化するという特性って
日本人っぽいよね
(良くも悪くも)
最初ころ
世界中でロックダウンや
緊急事態の対応をしていた時
もっともNoを出していたのが
日本だったのに
今では簡単にスイッチが切り替わる
(逆に今はやり過ぎだと思うけどさ^^;)
上の人間がチカラで従わせるのではなく
国民の総意を持って
動きを決めるとしたら
本来それが正常な状態なのだとも思う
コロナ禍の影響で
大きく変わったのは
免疫力に対する見方がそうだろう
少し前までは
意識高い系の余裕のある人が
取り組んでいた感覚から
今では国民みんなで
積極的に身に着けるべきもの
という意識に変わりつつある
御存じの通り
免疫力は強ければ強いほど
ウイルスを含む様々な病原菌に対し
自分の身体を
しっかりと守ってくれるシステム
そういう原理だからこそ
どうしても免疫力が弱ってしまう
ご高齢の方や基礎疾患(糖尿病など)を
持っている方が犠牲になるのも必然
どうやったら
免疫力を高められるのか？
ポイントは２つ
・体温を高めに保つこと
(理想は36.8℃)
そして
・腸内環境がを整え
腸内細菌が喜ぶ食べ物をたべること
体温についてですが
体温は36.8度が理想です
３７度だと発熱か？と思う人も居るでしょうが
個人差もあるから一概には言えないなれど
一般成人なら36.6～37.2までは正常の範囲
もし３６度を下回りだすと
免疫力も低くなるし
ガンの発症率も高くなるのでご注意を
あと腸内環境を整えるものの代名詞
発酵食品
今の日本人のほとんどは
発酵食品を食べましょうとなると
真っ先にヨーグルトなんかを
連想するだろう
ヨーグルトは
動物の乳を発酵させた
優れた発酵食品の一つではあるが
実は
外の環境(胃酸や外気)に弱いという
弱点がある
それに比べ
野菜を発酵させた
植物性の発酵食品は
そういった外的環境に
とても強い性質をもつ
日本古来からの食品
お味噌や納豆やお漬物など
大豆や野菜を原料とする
発酵食品がそれらにあたる
この辺の情報も知っている人が
どんどん増えてくれば嬉しいね
ぜひ、日本人には
日本人に合った発酵食品を
求めて欲しい
まだまだ
欧米の物が上で
日本の物が下
という意識が蔓延しているけど
そういった謎の劣等感こそ
蔓延するのを防止していきませんか(笑)
一度決めれば
力強く変化する日本人の特性を
そういう所に活かしましょう
とはいっても
どちらかを優劣するという事ではなく
あくまでも対等にです
いずれも一長一短はあるものだから
わたしが言いたいのは
日本人特有の変な劣等感が先走って
日本以外の物を無条件に
持ち上げ過ぎない様にしましょう
という部分です
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
