2410
どーも
先週から所属青年団体の
卒業ラッシュでした
お世話になった先輩方を
心を込めて送らせて頂きましたが
週に２回も行うと
悲しさは数倍にもなりますね^^;
他に各種学校でも卒業式が行われ
出席されたご両親は
今までの出来事を噛みしめながら
ご出席された事でしょう
そうして春４月
新入生を迎える
身体は毎日代謝している
先輩方が居なくなることで
後輩は新たな責任を背負い
新人を育てる立場に変わる
右も左も分からなかった入学当時
優しく教えてくれた先輩もいれば
厳しく突き放す先輩もいた
でも、いつしか
それらを吸収し自分のものに変わり
また次へとつなぐ
その繰り返し
これこそまさに
社会の新陳代謝
これは身体の中でも
同じことが行われている
血液やリンパを通し
栄養を送りながら悪い物を回収し
日々小さな代謝の繰り返し
骨も血液も髪も爪も臓器も
全てが新たなものに変わるのに
約７年(骨の代謝が特に時間がかかるので)
とされる
私たちは普段通りに
生活しているだけなのに
身体は自動的に
そうやって入れ替わる
特に代謝の早い部分は
腸内環境
腸壁は約３日程度で
完全に入れ替わるほどの
代謝力を持つが
それだけ
重要なポイントとも言え
その代謝次第で
免疫力に差も産まれてしまう
逆に言えば
仮にひどい状況であっても
直ぐに変えることのできる臓器
ともいえるね
ですから
食べ物の選択が
日々、重要になる
厚生省の推奨する
１日の野菜摂取量は
350ｇ以上に設定しているが
生換算だと
下の写真くらいの量になる
⇩⇩⇩
結構な量だ
３回に分ければ120ｇ程度
２回に分ければ180ｇ程度
戦後、欧米食へと
食生活が変わり
肉食が多くなると
私たちの食生活から
野菜(食物繊維)を摂取する量が
減り続けて来た
でからこそ今
意識的に野菜を食る必要が
ある訳です
生野菜だけだと
なかなか厳しいですから
ドレッシングをかけて食べたり
炒めて食べたり
煮物にしたり和え物にしたり
色んな工夫をしながらね
その中でお漬物も
ぜひ活用して欲しい
野菜を発酵させる過程で
食物繊維が濃縮されるので
少量で数倍の繊維質を
摂ることが可能となる
しかも発酵させた過程で
栄養価が上がっているので
一石二鳥
毎度の食事で
多く食べる必要はないです
少しづつ少しづつで良いので
お漬物も食べてみてね
人間社会の代謝も
身体の代謝も
しっかりと整えて参りましょう
読んで頂き
ありがとうございました
ではまた明日
今日の一言：
いずれは私も代謝され・・・
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
