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どーも
先週の金曜日に
市内の業者
トヨタレンタリースさんから
漬物ランチの予約が入る
しかも
可能なら取材もしたいという話で
その対応もさせて頂くことになる
果たしてどんな事を？
果たしてどんな
ご用件かと当日
レンタカーで福島を周遊する際
『発酵』をキーワードにしたものを
考えている様で
発酵と言えばお漬物
福島のお漬物と言えば
と、弊社を選んでくれた
ありがたい^^
結構の時間
質問を頂きながら
これまでの経緯を伝え
つけものランチを
なぜ作ったのかを話す
シンプルに言えば
お漬物を表現するのに
これ以上の形は無いと
私は思っている
ご飯とお味噌汁
そしてお漬物
これで十分
実際に食べてみれば分かるけど
数十種類のお漬物を
選ぶ楽しみや
それぞれのお漬物の
美味しさも
同じ食材でも
漬け込み方や味の違いで
また違った魅力に溢れているので
食べ飽きることはない
さらに
うち独自のものとして
会津の古代米(雑穀米の一種)
を混ぜ込んだご飯と
コンブとカツオの出汁を効かせた
お味噌汁
来て頂いたお２人も
「なるほど」と
たいそう満足してくれました
質問は続き
「土日にはやらないのですか？」
など手痛い質問も来ましたが
それはお店の構造上
飲食店をするための作り
ではないので
どうしても
不具合が出てしまう
と回答しました
(いずれ
それ専用のお店が出来ればという
考えはありますが)
そんな感じで
短い時間でしたが
伝えたい想いを話させて頂く
漬物ランチは
お漬物の楽しみ方の一つの提案
少しでもその魅力が伝われば
嬉しいですね
加えて
発酵をキーワードに
福島として本格的に
盛り上がるお手伝いが出来れば
さらに嬉しい限りです^^
引き続き
よろしくお願いします
ランチの詳しい事は
下にまとめておきますので
改めてご確認を^^
⇩⇩⇩
【注意点とまとめ】
完全予約制なので
先に連絡が欲しいです
①℡：024-586-2345
②fax：024-586-2696
③直接お店にお伝えしてもらっても大丈夫
当日朝一の連絡なら状況しだいですので
事前予約が一番確実^^
つけものランチバイキングについて
↓↓↓
曜日：火曜～金曜
時間：11：00～14：00
場所：大波本店（福島市大波）
内容：ご飯（古代米）・吟醸味噌汁
福島りょうぜん漬(食べ放題）
価格：600円(税込）
そして
オプションの阿部留商店さんの
『ラヂウム玉子』
１個１００円(税込)
(ＳＮＳで投稿してくれた方は無料^^)
読んで頂きありがとうございます
ではまたあした
感謝。
今日の一言：
漬物ランチをよろしく♬
読んで頂きありがとうございます
ではまた
感謝。
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
お求めはこちらから
直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
