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どーも
うちの店に顔を出すと
相馬から通う従業員さんが
自前のスイカを持ってきていた
おすそ分けに頂いたら
まぁ甘いのなんの( ﾟДﾟ)
へりの白いところまで
ガジガジずっと甘い(笑)
自力でこんなに美味しい
スイカって作れるもんだと感心する
この方のお住まいは
相馬市なのだが
東北中央道が出来たので
かなり快適に通勤が可能になる
そして
この方の家は
山の上に構えてあり
(一度行ったことがある)
つまり
ひと山の所有者なのです
(すごいね)
スイカの凄さ
こんなご時世ですので
山なんか持っていても
手入れも大変だし
お金にもならんと
嫌がる人が多いと思うが
私はそうは思わない
時代が目まぐるしく変わる中
西の戦争が東に住む私たちの生活に
影響を与えてしまう時代
そんな時代に痛切に感じるのは
自給自足の重要性
畑を持ち
或いは山を持っていれば
その地には木の実が成り
山菜が栄え
動物が生息する
それらを
大切に頂ければ
人は十分生きられるもんね
だから
羨ましいとさえ思う
ちょっと脱線しましたね
実はスイカにつてい
色々調べてみたのですが
意外と知らなかった
素晴らしい素材
であることが分かる
まずはスイカには
高いがん抑制効果があるということ
スイカの9割は水分で
そのなかにはリコピンという
抗酸化作用(がん予防効果も高い)がある
さらに
シトルリンという
血管を拡張して
血流量を増やす成分もあるので
夏バテ防止にも繋がる
ちなみに
がん抑制効果で言えば
にんにくも最上位の食材だ
という事は
剝きにんにくをふんだんに使った
きゅうりのとうちゃん漬は
知らずのうちに
そういった高い性能を
発酵菌と共に
発揮してくれているということになる
夏の果物の代表スイカ
水分も十分で、抗酸化作用もあり
血流も高めてくれる
夏バテ対策
マストなアイテム
食事でにんにくを摂り
食後のデザートでスイカ
この夏の最強コンボだ^^
読んで頂きありがとうございます
ではまたあした
感謝。
今日の一言：
スイカの魅力再発見
お漬物は美味しさと
健康づくりのハーモニー
そして腸の好物は
植物性乳酸菌と食物繊維
そして
お世話になったあの方へ
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直営店情報です
本店
福島市大波字星の宮３２
業時間：午前9時～午後6時
定休日： 年中無休（元旦のみお休み）
丸子店
福島市丸子字中町裏27-1
→024-554-4065
営業時間：午前9:30～午後6時
定休日： 毎週火曜日(祝祭日を除く)
